תבשיל אירי, זה תבשיל אירי, זה סטלאב גאך

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אִירִית
תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש

רכיבים

בשר בקר 600 גרם
תפוחי אדמה 5-8 יח '
קשת 2 יח '
גזר 4 דברים
שום 2-3 ציפורן
תבלינים אהובים, פטרוזיליה, לברושקה.

שיטת בישול

  • איך הכל התחיל.
  • שלושה גברים בסירה לא כולל כלב מאת ג'יי סי ג'רום
  • תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
  • ובכן, גבירותיי ורבותיי, בואו נתחיל ללמוד את החומר. מר ג'ורג 'היקר ילמד אותנו כיצד מכינים את המנה הייחודית הזו, קרא בעיון:
  • תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
  • "כשהתמקמנו שם, זה היה מוקדם מאוד, וג'ורג 'אמר שמכיוון שעוד הייתה דרך ארוכה עד הערב, הייתה לנו הזדמנות מצוינת להכין ארוחת ערב מפנקת להפליא. הוא אמר שהוא יפגין בפנינו את המעמד הגבוה ביותר של בישול בנהר, והציע לרקוח מירקות, שאריות בשר בקר קר וכל מיני חתיכות חופפות - תבשיל טלה אירי. הרעיון נראה לנו מבריק. ג'ורג 'אסף מעט מכחול ועשה שריפה, בעוד האריס ואני התחלנו לנקות תפוחי אדמה... ג'ורג 'אמר שזה מגוחך להכניס רק ארבעה תפוחי אדמה לתבשיל טלה, אז שטפנו עוד חצי תריסר והכנסנו אותם לא קלופים לסיר. הוספנו ראש כרוב ו עשרה קילו אפונה... ג'ורג 'ערבב הכל ואמר שנשאר עוד הרבה מקום ואז חיפשנו בשתי הסלים ושפכנו אותם לתבשיל כל שאריות, שאריות וחתיכות. היו לנו יותר חצי פודינג בשר ו חתיכת בייקון; שמנו אותם גם שם. ואז ג'ורג 'מצא חצי פחית סלמון משומר וגם זרק אותו לסיר. הוא אמר שזה היתרון של התבשיל האירי: אתה יכול להיפטר מחבורה שלמה של דברים מיותרים. דגתי מהסל שתי ביצים סדוקות, והם גם נכנסו לפעולה. ג'ורג 'אמר שהביצים יהפכו את הרוטב לסמיך עוד יותר. כבר שכחתי את שאר המרכיבים בתערובת שלנו; אני רק יודע ששום דבר לא התעלם. אני זוכר גם איך בסוף ההליך הזה מונמורנסי, שגילה את העניין הגדול ביותר בכל מה שקורה, נסוג איפשהו במבט רציני ומהורהר, ואחרי כמה דקות גרר את שיניו עכברוש מים מתים "
  • אממ ... אבל רשימת המרכיבים מפתה, תפוחי אדמה, כרוב, אפונה, פודינג בשר, סלמון ... שאריות ... עכברוש ... מים. קראנו, מה קרה שם?
  • “התבשיל האירי שלנו היה הצלחה! בחיים לא נהניתי כל כך לאכול. היה בתבשיל הזה משהו טרי במיוחד ואפילו חריף. אוכל ישן ופרוץ כבר הפך משעמם לכולנו, והנה הייתה מנה עם זר וטעם כזה שלא תמצאו בשום מקום אחר! "
  • למרות העובדה שהמנה צלחה, אני עדיין מעז להציע לך את הגרסה שלי.
  • זה גאוני ופשוט מאוד. לא הכל מבריק - זה פשוט. ועוד יותר מכך, לא כל מה שפשוט מבריק. אבל תבשיל אירי הוא גאוני דווקא בפשטותו.
  • על פי ויקיפדיה, התבשיל האירי הקלאסי מכיל טלה, תפוחי אדמה, בצל, וגם פטרוזיליה וכמון. לרוב בשר נחתך לחתיכות קטנות ואילו ירקות נחתכים לחתיכות גדולות, לחצי או לרבעים. את החומרים מכניסים לקערה עמוקה, למשל, תבשיל, ולאחריו הם יוצקים עם מים ומבשלים על אש נמוכה במשך כשעה.
  • אני חושב שנוכל להחליף בבטחה כבש בבשר בקר, כמו גם גזר לטעם ולצבעים עזים ... אני חושב שקצת אלתור לא יזיק, אחרי הכל, זה לא שאריות ... כמו חלקם ....
  • אז בואו ניקח את המוצרים שלנו:תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
    מטגנים את הבשרתבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
    ירקות, אם על פי הכללים אז צריך לחתוך לחתיכות גדולות, אבל עשיתי את זה אחרת, גרדתי כמה גזרים על פומפיה גסה, חתכתי זוג לחתיכות גדולות, חתכתי את הבצל לחצאי טבעות (כלומרלאוכלי חתיכות גדולות של בצל - "פיו, איזו מדוזה! - אל תכבד)תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
    חותכים את תפוחי האדמה גס. בחר את הכמות בעצמך, לקחתי 5 חתיכות, נראה לי קצת והחלטתי להוסיף עוד 3 דברים.תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
    להניח בשכבות: בשר, ירקות, תפוחי אדמה ושוב, בשר, ירקות, תפוחי אדמה. קוצצים דק את השום, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם וממלאים אותו במים, רק לא למעלה, כי אז הכל יישב, ייתן מיץ ויהיה עודף נוזלים רב.
  • תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש
  • תנו לזה לרתיחה, הוסיפו מלח, הכינו אש קטנה והבשלו כשעה, היה לי הכל מוכן תוך 45 דקות, הנגיעה הסופית, זרק פנימה את התה הירוק, תן לו לרתיחה וזהו! בוצע!
  • תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש


גאשה
טניה, סופר! תבשיל מגניב מספר מגניב! אם כי מונמורנסי בהחלט לא תאשר !!!
ארנימל
התכוונת לאכול את הגזר שלי ... אה ... כלומר, תבשיל ... כלומר לא שלי, אלא אירי, ולא לאכול, אלא לבשל ...

טאאקס .... בסדר, אני עוזב לחשוב - לאתגר או לא לאתגר.
ברבריסקא

התבשיל שלי נאכל גם ... נכון, התכוונתי להכין אותו עם טלה ... אי אפשר לעשות שום דבר, אני אלקק את השפתיים ...
דודה בסיה
אני בהחלט אעשה את זה !!! ויש חדר אדים! אני אוהב את הקטע הזה !!!
סוסליה
ציטוט: ארנימל

התכוונת לאכול את הגזר שלי ... אה ... כלומר, תבשיל ... כלומר לא שלי, אלא אירי, ולא לאכול, אלא לבשל ...

ציטוט: ברבריסקא

התבשיל שלי נאכל גם ... נכון, התכוונתי להכין אותו עם טלה ... אי אפשר לעשות שום דבר, אני אלקק את השפתיים ...

בנות, ובכן, סלחו לי, אני נראה שאף אחד לא עשה זאת ... אני חושב מדוע צריך לאבד את המתכון ... ואתן עושות אפשרויות משלכן! שיהיו הרבה תבשילים שונים וטעימים
גאשה
ציטוט: סוסליה

שיהיו הרבה תבשילים שונים וטעימים

מונמורנסי: "ומי שיש לו חולדה מתה בתבשיל ינצח !!!"



לְהִתְפַּתֵל
תבשיל פשוט מקסים!
כמו גם קטע סומו. אני אוהב אותו מאוד. תודה על המתכון הנהדר!
IRR
סְנָאִי הָעַרָבָה!, תודה שהכנת לי את התבשיל הזה ... הסתכלתי עליו מתחילת התחרות, אבל ... איכשהו הידיים שלי לא הגיעו ... לדבר אחד, ואז אחר, ואז גנינים לחמניות עם אפרשרון, טו חבושים עם שמנת, ואז לחם שמאלה, ואז לחם ימינה ... כך היא טלפפדה בין חלומה למציאות. והתבשיל יצא טוב מאוד, אכזרי. ג'רום קלפקה ג'רום היה מטיח בך +, אל תלך לסבתא. הוא לא יכול, אני בשבילו.
גאשה
ציטוט: IRR

ג'רום קלפקה ג'רום היה מטיח בך +, אל תלך לסבתא. הוא לא יכול, אני בשבילו.

איחרת, IRR, עם האעדרון שלך !!!!
כבר הלכתי לאיבוד עבור ג'רום סוסליונש !!!
ברבריסקא
ציטוט: סוסליה

שיהיו הרבה תבשילים שונים וטעימים
ציטוט: גאשה

מונמורנסי: "ומי שיש לו חולדה מתה בתבשיל ינצח !!!"




טוב, לא, מי שמאחר מאחר .. הכל טוב בזמן. נצביע לתבשיל סוסלי.
גאשה
אבל לשווא ... ואסיה, כבר חשבתי על הכל בשבילך ... תראי ... אתה קונה מוסרקט צ'י נוטריה (הוא כבר מת?) ... העור בנפרד (יהיו בגדים ), הבשר בנפרד (יהיה תבשיל) .. ואז מצלמים במעטה של ​​עכברוש ליד התבשיל ... ופסיו !!! הניצחון הושלם !!! השאר שוכבים ובוכים !!!
תושב קיץ
אני חושב שנוטריה תרכב לגמרי. והבשר טעים יותר והעור גדול יותר
IRR
ציטוט: ברבריסקא


נצביע לתבשיל סוזלי.

אבל האם הם ישאלו אותנו?
MariV
ואת פרס הקהל הקים מישהו ...
IRR
ציטוט: MariV

ואת פרס הקהל הקים מישהו ...

איפה מילה אפדרון נשמע,
MaryV תמיד ימהר אליך

להגיד את זה, אפרופו (אגב, ב- fr)
ברבריסקא
ציטוט: גאשה

אבל לשווא ... ואסיה, כבר חשבתי על הכל בשבילך ...
גאנצ'קה קדושה, קדושה !! ראיתי נוטריה בשוק בקרסנודר, ברחתי ממנו כמו השטן מקטורת .., למרות שאנשים רבים קונים ומבשלים שם. הם אומרים טעים ... אבל לא רציתי משהו. ומעיל הפרווה שלי תלוי בארון עשוי אופוסום, כך שהחולדה כבר נאכלה על ידי מישהו ואין מה להכין תבשיל .... אני איש ישר .... כן, אתה כזה עם שלא תאמין, תדרוש הוכחה ... אתה יודע, הם מוכרים אותם עם כפות ...
MariV
ציטוט: IRR

איפה מילה אפדרון נשמע,
MaryV תמיד ימהר אליך

תגיד את זה, אפרופו (אגב, ב- fr)
אה, שירים, לי ....., וכמעט בהלסינקי
MariV
ציטוט: IRR

אבל האם הם ישאלו אותנו?
ובואו לארגן טוטו בנושא "מי ינצח בתחרות הזו?"
IRR
ציטוט: MariV

ובואו לארגן טוטו בנושא "מי ינצח בתחרות הזו?"

מדוע להפעיל לחץ על המושבעים בדעתך הגבוהה? (במיוחד מכיוון שכבר התבטאתי בזה)
לואיזיה
ציטוט: MariV

ובואו לארגן טוטו בנושא "מי ינצח בתחרות הזו?"

ראיתי ארגון כזה של תחרויות בכמה פורומים קולינריים.

בסוף המתכון, למשל, ניתנים שבועיים להצבעה. וכל חבר בפורום כותב פעם אחת הודעה מסוג זה בנושא ההצבעה:

1. "כפר סוליאנקה", קמומיל
2. "קציצות נוטריה", אירוסיה
3. "פאי תפוחים", קַרַמֵל

ואז סופרים את הקולות והזוכים נקבעים. הכל מאוד קל וברור !!!
IRR
ציטוט: לואיזיה

ואז סופרים את הקולות והזוכים נקבעים. הכל מאוד קל וברור !!!

אני בשביל!
celfh
כן, תחילה תחליט מי רוצה מה. ההגרלות הן הימורים וכסף, התחרות היא בחירת הזוכה. מטרות שונות
לואיזיה
כתבתי על התחרות, אך לצערי הכל נקבע בלעדינו. והתיק לא מעניין אותי.
MariV
אה, שוב פעם!
פורזיקוב
הכין תבשיל אירי מכובד סוסליה... מתכון נהדר, ומאוד טעים !!!!!! זה אפילו מביך לפרסם את התמונות שלך, הן יחזרו רק על מתכון המחבר))) בישלתי בסיר איטי
סוסליה
ובכן, למה אתה כל כך, כמה מביך לחשוף! כולנו מוזמנים
IRR
ציטוט: סוסליה

ובכן, למה אתה כל כך, כמה מביך לחשוף! כולנו מוזמנים

אהה, בן ארצה, אתה שם את התמונה על השביל. פִּי, wort בשביל זה הוא ינשק אותך בלהט
סוסליה
למה לא .. טוב, תסתכל בעצמך
ציטוט: פורזיקוב

על פי מרשם מכובד סוסליה.

ציטוט: פורזיקוב

מתכון נהדר, ומאוד טעים !!!!!!

פורזיקוב! בן ארצו IRRkin, תבשיל אירי, זה גם תבשיל אירי, זה גאלאך סטובנש (אירק, ואתה לומד, יש לך את שיעורי הבית האלה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם