עוגיות יו-יו

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות יו-יו

רכיבים

קמח (לנפות!) 270 גרם.
עמילן (לנפות) 35
אבקת סוכר (מנפה) 100 גרם
שמן sl. טמפרטורת חדר 175 גרם
קליפה מגוררת מלימון 1
עיסת לימון ומיץ 1.5 כפות. l.
בין-שכבתי:
שוקולד לבן 100 גרם
קרם 35% 60 גרם.
פיסטוקים (קצוצים גס) 50 גרם.

שיטת בישול

  • בצק:
  • מקציפים חמאה עם אבקה עד לקבלת קצף לבן
  • מוסיפים גרידה, מיץ עם עיסה ומקציפים שוב
  • מוסיפים קמח ועמילן ולשים את הבצק, מחלקים ל -2 חלקים.
  • מגלגלים 20 כדורים מכל חלק, מעט קטנים יותר מאגוז, ומניחים על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה.
  • לחץ מעט על כל כדור בעזרת מזלג כדי להשאיר 4 חריצים.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל- 160-170על אודות מ 20 דקות. העוגיות קרמיות. מגניב.
  • הכינו גנאש, רצוי יום קודם:
  • מחממים את השמנת ל 90על אודותעם והוסיפו להם חתיכות שוקולד, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תן לזה להתייצב ולהכות.
  • הַרכָּבָה:
  • משמנים את מחצית הביסקוויטים בקרם ומניחים מעל את החצי השני ולוחצים כלפי מטה כדי שהקרם ייצא מעט.
  • מגלגלים את הצדדים בפירורי פיסטוק.

המנה מיועדת ל

20

זמן ההכנה:

45 דקות

הערה

נפלא, שביר ונמס בפה עוגיות עם טעם לוואי לימון ופיסטוקים, קרם ארומטי ועדין של שוקולד לבן ושמנת, ממש אהבנו! נסה גם את זה!
מידע קצר על השם - "ההגדרה הראשונה של יו-יו היא צעצוע של שני דיסקים באותו גודל ומשקל, מהודק עם סרן עם חבל מחובר אליו. זו ההגדרה של הגרסה הקדומה ביותר של צעצוע שאפשר למצוא עד היום. " (ויקיפדיה)


עוגיות יו-יו

עוגיות יו-יו

עוגיות יו-יו

celfh
נטשה, אני אוהבת את העוגיות, התמונות והאביזרים
izvarina.d
אה! ... ובכן, מה אני יכול להגיד ... natapit, כמו תמיד, אין דומה לכל דבר! שמתי את זה בסימניות, שמתי את זה + ואני אומר אפצ'ריסטו אנושי-יווני ענק!
Cvetaal
ואני שמח, בהחלט, לסימניות! תודה על המתכון ועיצוב מדהים
ריטה
Abaldet!
ומה המטרה האמיתית של האופניים הנפלאים האלה?
natapit
בנות, תודה רבה לכולכם !!! רוכבי אופניים הם מפציצים, הניתנים כאן לאורחים בטבילה, רק שהם מכניסים שקדים לסוכר עטופים בשקית בטול וקשורים בסרטים - נער - כחול, ילדה - ורוד! כשראיתי אותם נזכרתי מיד בעוגיה הטעימה הזו!
MariV
איזה יופי טעים!
natapit
תודה!!!
קאווה
נחמד מאוד! וזה לא קשה מדי להכין. האם אתה מקבל עוגיות פירור יבשות?
natapit
ציטוט: קאווה

נחמד מאוד! וזה לא קשה מדי להכין. האם אתה מקבל עוגיות פירור יבשות?
הו כן!!! הכי עדין ושברירי, זה פשוט נמס בפה !!! תודה!
ולדיסלב
natapit, עוגיה ללא תחרות! העוגיה היא חגיגה וההגשה היא יצירת אמנות אמיתית! סימניה בדחיפות! ולחנות לפיסטוקים! אבל מה אם אין קרם של 60%? האם הם ילכו עם אחוז שומן נמוך יותר?
natapit
ולדיסלב, תודה, והקרם הוא 35%, אבל אתה יכול גם להיות בעל אחוזי שומן נמוכים יותר!
לְהִתְפַּתֵל
נטשה! המתכון מוגש יפה מאוד
ברבריסקא
natapit
עוגיה נפלאה, מיד מסומנת בסימניות !! אני אפילו לא מדבר על העיצוב, אתה יכול רק להעריץ ...
אלנהמארט
קשה למצוא 35% מהקרם שלנו
celfh
פשתן, הסתכל בסופרמרקטים.
natapit
תודה רבה לכולכם! בנות, הכנתי גנאש אפילו עם חלב, לקחתי כמו שמנת! בפשטות. את השמנת השמנה יותר. טעים יותר, אך תכולת השומן נמוכה יותר. פחות קלוריות!
מילבוק
איזה מגרש !!!! שמחה ומחיאות כפיים !!! כמה זמן זה נמשך עם המילוי?
natapit
תודה! : ורד: נשמר 20 יום במקרר, אבל אפילו לא החזקתי יום אחד!
מילבוק
תודה על התשובה! אני אאפה את זה.
natapit
בהצלחה!
קמוסיק
natapitאני אבוא אליך עם דוח.
האם זה שֶׁקֶר(אני לא יודע איזו עמדה לנקוט) בבית בחופשת מחלה, ובעלי רומז בצורה יפה למשהו לתה מאז אתמול. חיטטתי בסימניות והחלטתי לאפות את העוגיה הזו. למעשה המתכון לא מסובך והתהליך לא ארוך, כמעט ולא הספקתי להתעייף (הטמפרטורה זהה)!
נכון, לא היו סטיות גדולות מהמתכון (טוב, אני לא אוהב שוקולד לבן ופיסטוקים), אז הגנאש היה עם שוקולד מריר, והזילוף היה עשוי מאגוזי מלך. הכל יצא נהדר!
בנות, אני ממליצה לכולם !!! AND natapit תודה!

והנה התה שלנו עם ה"קובץ המצורף "!

עוגיות יו-יו


תודה על המתכון !!!
natapit
תניושה, תודה על הדיווח היפה! הכל נכון, אני גם אוהבת להתאים לעצמי מתכונים !!!
4er-ta
נטשה, אני עם תודה ומדווח. עוגיות עדינות וטעימות מאוד! עשיתי חצי מנה, בהחלט אחזור.

עוגיות יו-יו
natapit
טטיאנה, הופעה יפה מאוד !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם