ביצים של פרנסיסקו טז'רו

קטגוריה: לחם שמרים
ביצים של פרנסיסקו טז'רו

רכיבים

קמח חיטה 450 לפני הספירה
מים 150 גרם
מלח 10 גרם
חמאה 20 גרם
שמן זית (ירקות) 40 גרם
ביצי עוף 2 יח '(80 גרם)
שמרים דחוסים טריים 13 גרם
סוכר 1 שעה l.

שיטת בישול

  • טוחנים שמרים עם סוכר ומשאירים למשך 10 דקות.
  • מוסיפים את שאר המרכיבים. ללוש את הבצק. עבור HP במצב הבצק, לשלב 5 דקות במהירות הראשונה ו -8 דקות במהירות השנייה. הבצק חלק, לא דביק.
  • מחלקים את המסה ל -9 חתיכות של 85 גרם כל אחת, לעגל (במהלך הקימוט אין צורך בקמח נוסף):
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • לאחר מכן, גלגל חוסם עורקים מכל כדור שאורכו 25-30 ס"מ.
  • זה נוח לגלגל אותו כך: ביד שמאל, החזק את קצה הצרור, וגלגל ביד ימין, מושך אותו החוצה):
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • לאחר מכן צרו לחמניה מכל צרור בשיטת "קשר כפול". ראשית, אנו מושכים קצה אחד דרך הלולאה:
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • ואז אנו חוזרים שוב ומשאירים את הקצה במרכז:
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • כתוצאה מכך, אנו מקבלים לחמניה:
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • אנו מורחים אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר במרחק מספיק זה מזה (הלחמניות יגדלו משמעותית בנפח):
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • מכסים במגבת ומשאירים להוכחה למשך שעה.
  • מברישים בביצה לפני האפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -210 צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב למשך 15 עד 20 דקות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך.
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • זה שבר לחמניה עדיין חמה:
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • והיא חתכה אותו בסכין למחרת:
  • ביצים של פרנסיסקו טז'רו
  • באופן כללי, אלה לא לחמניות, זה מוצק הוֹלֵלוּת פיתוי !!!!!!! ממליץ בחום!!!!

המנה מיועדת ל

9 יחידות.

הערה

המתכון לקוח מ- LJ Boris, עליו הרבה תודה לו !!!!!

🔗, עם שינויים קלים

גאשה
כל הכבוד, קסיושנקה, אין מה להגיד ... היא פורצת לחם בעצמה, אבל אנחנו טיפשים !!! והפסלונים טובים ...
SchuMakher
גיר, זה מגונה!
לחמניות מגונות ...
ביצים בפנים ...
מלמעלה פוג'י, לעומת זאת ...
גאשה
זה היה יותר הגיוני מלמטה ...
SchuMakher
אבל זה בולט מלמעלה!
גאשה
אז ... בואו נבין את זה ... פוג'ה שוכבת על הגב או שפוג'ה זה בולט?
אומלה
נווווו, הבוקר התחיל בחווה !!!! אני אשב בין השיחים לעת עתה.
SchuMakher
ציטוט: גאשה

אז ... בואו נבין את זה ... פוג'ה שוכבת על הגב או שפוג'ה זה בולט?

פוג'ה זה מה שבולט
למעלה על "מי-מה", ו"מי-מה "- פוג'י

ציטוט: אומלה

נווווו, הבוקר התחיל בחווה !!!! אני אשב בין השיחים לעת עתה.

תנוח, מותק, אני מתערב
גאשה
ציטוט: ShuMakher

פוג'ה זה מה שבולט
למעלה על "מי-מה", ו"מי-מה "- פוג'י

מועמד - פוג'ה
גניטיבי - פוג'י
אם הביצים מעל, אז פוג'ה משקרת !!!

בוש, צא מהשיחים !!!
אינוסיה
אוי בתולות, * בדיחות * טוב, הן לעגו להן, איך אני יכול לשכוח את המתכון עכשיו, כבר נתתי להן את השם: ביצי פוג'י ... (זה לפחות בכל מקרה).
כנראה שאלך לשים בצק, אני כבר יכול לראות מה לאהוב. בכל מקרה, אינך יכול לשכוח אותם כעת עם הערותיך ...
הדבקון, הלחמניות הם מראה יפהפה, והפרשנים עדיין נוראיים. טוב יותר מכל פרסומת ...
SchuMakher
גניה נומינטיבי - Fujiyama, שפירושו Fuji, אבל אני לא יודע מי זה Fuja, אל תבלבלו לי פסוק!
לְהִתְפַּתֵל
דִבקוֹן, לחמניות נפגעו במקום!
הייתי רוצה לרוץ למטבח עכשיו ולפתל את הפסלונים המרהיבים האלה!

אומלה
Taaaaax ... מה יש לנו כאן? אלה לא שטויות .. אלה קשרים כפולים !!!! ובכלל, hde כסף זינג, מתגלגל יינג ???
אינוסיה
זה מה בכך, ובכן, בשביל צילום אתה צריך לאפות בפעם השנייה. טעים מאוד. רק שהמתקתי עוד קצת.
עבור החבורה שלנו מספר כזה הוא לעג. הם אמרו לי כל כך בבית, "ומה זה לגבי גרסת ניסיון ?, כמו כרגע, לא פוסט ..."
אז, איזה סוג תמונות יש, קיבלתי ביס רק פעם אחת. הוסיפה אותו לסימניות.
נ.ב. וה"דולקי "יצא בדיוק כמו שלך ... תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיושה, אנחנו לא מערבבים את הבצק לאחר הלישה או מה? התעניינתי מאוד בלחמניות, מבחינת אפייה ...
אומלה
ציטוט: אינושה

הם אמרו לי כל כך בבית, "ומה זה לגבי גרסת ניסיון ?, כמו כרגע, לא פוסט ..."


אינוסיה , כמו תמיד, אתה מעלה את רוחך עם הערותיך !! אני אחכה בפעם הבאה !!!

ציטוט: קרוש

קסיושה, אנחנו לא מערבבים את הבצק לאחר הלישה או מה?
יינג, לא !!! אנחנו לא מצוקה !!!
לְהִתְפַּתֵל
הלחמניות יהיו בסוף השבוע. פשוט הכנתי את כולם אתמול. אני בא לכאן מנגב את זיעת הצירים שלי, והנה זה כל כך מקסים!
אומלה
ציטוט: טוויסט

אני בא לכאן מנגב את זיעת הצירים שלי, והנה זה כל כך מקסים!
אוי .. כל החיים הם מאבק, אנחנו רק חולמים על שלום !!!! אני אחכה עד סוף השבוע!
לְהִתְפַּתֵל
דִבקוֹןהנה הלחמניות שלי. קיבלתי הנאה רבה מתהליך הייצור וכמובן מהטעם. תודה!!!

🔗
אומלה
מריש, לחמניות נהדרות !!! אני שמח שאתה אוהב את זה!
אינוסיה
דבר קטן, שלשום עשיתי הפעלת צילומים כביכול, אבל התיקון לא מאפשר לשחק עם המחשב בזמן. הנה לחמניות שלי של הריצה השנייה (מעל כַּמוּת לעגו לי בפעם הראשונה), וכך קערת לחמניות אחת נקרעה, והשנייה ניתנה לצלם. עשיתי הרבה עם מומחה, אחרת לא הספקתי לטעום את הראשונים, לא נתנו להם ... פשוט פיזרתי סוכר מעל. אבל טעים מאוד. סלח לי על איכות הצילום, על שרפרף בפינה, בין הרס התיקון ... נכון, הגלילים האלה כבר לא היו מעוותים בקשר כפול, מיהרתי.
ביצים של פרנסיסקו טז'רו
ביצים של פרנסיסקו טז'רו
תודה רבה, הם כבר קיבלו את השם "פוג'ין ... דולקי" אצלנו בבית.
תודה מיוחדת כל כך לגאשה ומנצ'קה על מצב הרוח ...
אומלה
אינצ'קה, בחורה חכמה !!!! אגנים - אצלנו, בברזילאית !!!
פראו
תודה על המתכון!
רק בלחמניות שלי כנראה לא היה מספיק קמח, אם כי הכל נשקל בקנה מידה אלקטרוני. החביבות שלי לא הצליחו.
הבת אמרה שהם נראים כמו הלחמניות מסדרת הטלוויזיה "רקס - חבר השוטר".

ביצים של פרנסיסקו טז'רו
אומלה
פראו , לחמניות נהדרות !!! שמח שאהבת את זה!

ציטוט: פראו

רק בלחמניות שלי כנראה לא היה מספיק קמח, אם כי הכל נשקל בקנה מידה אלקטרוני.
קמח באמת לא יכול היה להספיק מכיוון שלכולם יש לחות שונה. בפעם הבאה כבר תדע ותוסיף.
אינוסיה
אה, אומל, מתי האבקה התחלפה?
ועכשיו, מה תזמינו אותנו, אחרי הלחמניות שלכם - לשנות את האבקי שלנו לפילים?
אני חושש שלא יהיה מספיק לכולם ... טוב, יש גם ... היפופוטמים הם ... שונים, .. צ'ור, קלעתי פיל ... ואז כבר קיבלתי הזמנה ל סוף שבוע ...
אומלה
ציטוט: אינושה

הו, אומל, האם כאשר האבקה שלך התחלפה?
כן .. אני מפחדת בעצמי בינתיים ... הולה הופ
ג'אנה
שלום לכולם. אני חדש עם יצרנית לחמים חדשה. אני מרוצה בטירוף מהרכישה שלי. הלחמניות נראות נהדר. אני מאוד רוצה לאפות, אבל הבעיה היא: עדיין אין לי תנור. האם כל זה יכול להיעשות במכונת לחם?
אומלה
ג'אנה , ואת שלום ואל תחלה! ואנחנו כל כך שמחים שיש לך עכשיו יצרנית לחם !!! לפני הופעתך, מעולם לא עלה בדעתי להכניס את הלחמניות לתנור ... כמובן, אתה יכול לנסות, אבל אני לא חושב שהתוצאה תרצה !!! נתחיל בלחם פשוט בתור התחלה, הא ???
גאשה
דג'נוצ'קהואיך אתה מדמיין את זה? לקשור הכל בקשרים ובדלי? הו שלוםו!

אבל ברצינות, אתה יכול לחלק את כל הבצק לשניים, ליצור לחם מחצי אחד, ולפתל ארבע לחמניות מהשנייה ... הסר את המרית מהדלי, והניח את הלחם שנוצר בתוך הדלי, והצמיד ארבע לחמניות על בראשו ... היציאה אנו מקבלים מכל עבר כיכר חלקה עם גג מתולתל! אבל, נראה לי שיש צורך להתחיל, בכל זאת, באפיית לחם פשוט, ואז להתנסות ...
ג'אנה
תודה רבה על תשובתך .... אני חייבת איכשהו להתחמק מבלי שיהיה לי תנור אפיתי כמעט את כל הלחם מהספר, אני רוצה משהו אחר ..... אני בהחלט אנסה את המתכון הזה, הוא גם טעים בתמונה
אומלה
ציטוט: ג'אנה

אני בהחלט אנסה את המתכון הזה, הוא טעים מדי בתמונה
דג'נוצ'קה , אני לא רוצה להרגיז אותך, אבל זה לא יעבוד כמו בתמונה !!! אל תשכח שהלחמניות נאפות בתנור. ב- KhP ניתן ללוש את הבצק באמצעות תוכנית "בצק". ואז, אם אתה רוצה לחמניות, אז פעל לפי העיקרון של "לחם קופים". אתה יכול לראות כאן. אל תשכח להראות את התוצאה!
ג'אנה
אסיר תודה בטירוף. אני בהחלט אקרא את טמקו ביתר פירוט ואכין קוף. בעלי ואני אהבנו להעלות על הנס את הנס הזה. אני בהחלט אשתף בהצלחות שלי. תודה לך גאשה ואומלה נהדר.
גאשה
ציטוט: ג'אנה

אני בהחלט אקרא את טמקו ביתר פירוט ואכין קוף.

עכשיו, אני רגוע בשבילך! לחם טוב!
ג'אנה
אה, האושר מציף אותי עדיין הכנתי בדיוק את הלחמניות, נזכרתי שאני הבעלים המאושר של סיר פלא, כלומר מולטי קוקר ... אבל ל"אפייה ", כמובן, נס כזה שלא הצלחתם, כי הקריקטורה לא משחיתה את החלק העליון, אלא טעים כל כך ..... תודה רבה, אומלה למתכון. אני אחזור על זה שבועות, רק שהפעם אכין את זה מתוק, לתה ...
ג'אנה
ג'אנה
משהו לא עובד בשבילי להכניס תמונות ... ספר לי איך ...
ג'אנה
ביצים של פרנסיסקו טז'רו
אומלה
ציטוט: ג'אנה

אה, האושר מציף אותי. עדיין הכנתי בדיוק את הלחמניות,
אה, ואני כל כך שמחה שאתה מאושר !!!!! לחמניות נפלאות !!! ואתה מדליה !!!!

ביצים של פרנסיסקו טז'רו
של ליס
ג'אנה, איזה לחמניות טובות הכנתם !!!

ואם הם נאפו גם בתנור, מממ ... אבל מה איתך עם התנור?
ג'אנה
תודה ... ניסיתי ... ... עברתי לקרסנודר ובעודיה בדירה שכורה המטבח סופק לנו ללא ציוד ... אז אני מציל את עצמי עם סרטים מצוירים וכיריים חשמליות לקטן אחד נחמה ... לשלו, ואז הנשמה לשמיים .......
של ליס
וכמה זמן תסבול ככה? טוב תחכה!

ורציתי לייעץ לך לקנות תנור שולחן עבודה קטן, הנה יש לנו טמקהובכן, כן, אם הגדול והטוב שלך הוא ממש מעבר לפינה, כנראה שלא יהיה לך את זה
ג'אנה
למען האמת, הרבה זמן ...: עיגול: לא פחות משנה ... בבנייה ... ותודה על הקישור ... בואו נראה ... .
סונטורה
ציטוט: גאשה

דג'נוצ'קהואיך אתה מדמיין את זה? לקשור הכל בקשרים ובדלי?

אתה יכול לקשור אחד, ואז ב- HP לאפייה. וזה, פסלון טוב יתברר, גדול וצבעוני.

דִבקוֹן, תודה על המתכון.
אומלה
ציטוט: סונדורה

אתה יכול לקשור אחד, ואז ב- HP לאפייה. וזה, פסלון טוב יתברר, גדול וצבעוני.
וווווווו ... אז יש לך את הקלפים ביד !!! הבנייה גדולה וצבעונית !!!!
ג'אנה
סונטורה, אבל הרעיון ממש טוב: girl_claping: אנחנו צריכים לנסות גם. אנו מצפים לדיווח הצילום
הורד
הנה היצירה שלי:ביצים של פרנסיסקו טז'רו
מרדד את הבצק כמו לגליל, משמן את הרסט. חמאה, מעט סוכר, פרג, עטופים, חתוכים ומכניסים לתנור. כמה שזה טעים !!!!!
עכשיו אני אכין סתם לחמניות בלי שום תוספות, בצק טעים מאוד, אומלה בשבילכם
אומלה
AAAAAAAAA !!!! ואיפה הקשרים עם פיפקי !!!!!

הורד , שמח שאהבת את זה!
ארקה
כן, פיפקי זה מה שתופס את העין מיד!
גובה הצליל
הלחמניות טעימות כל כך. והצורה היא רק חגיגה לעיניים, אני מבשל אותם כל הזמן
לשים
ואפינו לחמניות כאלה לחתונות, שנקראו "SHISH" הועברו לאורחים למתנות ולילדים ... בצד הקוזקים של אורנבורג ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם