freos
תגיד לי, pzhl, אתה יכול לאחסן אותו בקור או בטמפרטורת החדר?
אלנקה
ציטוט: freos

תגיד לי, pzhl, אתה יכול לאחסן אותו בקור או בטמפרטורת החדר?
הקוויאר הזה נשמר אצל מישהו. טֶמפֶּרָטוּרָה. חשוב להקפיד על כל כללי הסטריליזציה: צנצנות ועפעפיים שטופים היטב, מעמידים אותם ברתיחה ואז אוטמים אותם, עוטפים אותם עד שהם מתקררים.
המתכון נבדק.
אלבינה
מתכון מעניין ופשוט אצטרך לנסות אותו, תוך כדי סימניות.
שאלה: איך זה עוד יותר טעים בחורף? מי הצליח.
ניקוסיה
איזה מתכון טוב! תודה! בשבת אלך לשוק להצטייד ולקנות קישואים, עכשיו הם בשלים, מתוקים, לא כמו ביוני - רק מים. אני מבטיח לבוא עם דוח.
אלנקה
ציטוט: ניקוסיה

איזה מתכון טוב! תודה! בשבת אלך לשוק להצטייד ולקנות קישואים, עכשיו הם בשלים, מתוקים, לא כמו ביוני - רק מים. אני מבטיח לבוא עם דוח.
אילונה, אני אחכה!
ניקוסיה
אלנקה, חלפה פחות מחצי שנה, ואני תות עם דוח! להגיד שקוויאר זה טעים זה לא להגיד כלום! היא יצירת מופת! ממה שעשיתי או ממישהו אחר היא הייתה הכי מצליחה והכי חשוב לא מבלבלת. תפוקה של 4 ליטר ושקע קטן. תודה, ילנקה, לא חשבתי, לא ניחשתי, אבל פשוט גילגלתי קוויאר.

קוויאר קישואים ללא עיקור
אלנקה
ניקוסיה, וואו, כמה נהדר! ישר שמח!
זה נחמד שהקוויאר הוא לטעמך.
תודה על המשוב שלך!
ניקוסיה
אלנקהילנוצ'קה זה שוב אני! לנה, מה שרשמתי שם הכפל ב 16. ואז ניסיתי את זה (קוויאר) ברגע שבישלתי אותו, ואתמול פתחתי צנצנת ... הריח הוא ממש כמו זֶה קוויאר, הטעם קרוב מאוד! כמעט נוסטלגי! שוב תודה על המתכון!
אלנקה
אילונה, בריאות טובה! אני מסכים שקוויאר קל מאוד להכנה וטעים. כמה לא בישלתי בדרכים שונות ולא תמיד יצא מה שרציתי. וכאן הכל נבדק והתוצאה מצוינת!
תודה על המשוב שלך!
מתחיל
שני ראשי שום - רוצח יכול להוסיף שני שיני, וזה נראה לי הרבה.
טאיא
ציטוט: מתחיל

שני ראשי שום - רוצח יכול להוסיף שני שיני, וזה נראה לי הרבה.

במתכון הפרופורציות הן ל -3 ק"ג קישואים. 2 ציפורן בסכום זה יחליקו ולא תבחינו.
מתחיל
ציטוט: טאיה
במתכון הפרופורציות הן ל -3 ק"ג קישואים. 2 ציפורן בסכום זה יחליקו ולא תבחינו.
למה לקלקל את הטעם של מוצר טבעי?
טאיא
אני אגיד לך סוד - אני בכלל לא מכניס אותו.
אלנקה
ציטוט: מתחיל

למה לקלקל את הטעם של מוצר טבעי?
נקודת שוא ...
מתברר ששום אינו טבעי, אלא בצל?! גם הם מקבלים את זה, אפשר לקלקל אותם, אני חושד שמדובר בקישואים.
אני לא רואה טעם להביא את כמות התבלינים והתבלינים לדיון.
כתבתי במתכון כפי שעשיתי את זה בעצמי, עם 1-2 ראשים במתכון. הראשים שונים והטעם שונה לכולם, כך שכל אחד קובע לעצמו את המידה הזו. כמות או היעדר השום אינם משפיעים במיוחד על תכונות המוצר. אני רוצה לציין כי תפוקת הקוויאר היא בערך 5 ליטר.
טעים לכולם!
טאיא
אלנהאז התכוונתי שאפשר להתאים את התבלינים לטעמך. הקוויאר עדיין טעים מאוד.
אלנקה
טאיא, תמרה, תודה! הבנתי אותך מיד.
אלנה טים
ובכן FSE, לנוסק! תאחל לי בהצלחה, הלך לפסל.
נכון, אני הולך לבשל את כל עסק האתנו בשטיבה, ואין לי מושג איזה מצב להפעיל ולכמה זמן, אבל ... מתי זה עצר אותי!
אלנקה
פשתן, ובכן, שום דבר לעצמך! התפתיתי לקוויאר שלי! : girl_claping: והיא אמרה שאתה לא רוכש שום דבר. או שזה רק ניסיון?
באתי מאוחר, כבר הכנתי את מבוט ... ואתה לא יכול להגיד שום מילות פרידה ...
לנוק, איך הניסוי?
אלנה טים
והגעתי אליה רק ​​בערב, לנוס. אמנם כל המקרים בוצעו מחדש ...
אני ממש לא מתכוון לשמר את זה. אני פשוט אשים אותו במיכלים ואכניס למקפיא - זה מאוד נוח להקפיא במנות קטנות.
יהיה לי מוכן בקרוב. אבטל את המנוי לגבי התוצאות.
ציטוט: אלנקה
פשתן, ובכן, שום דבר לעצמך! התפתיתי לקוויאר שלי!
מדוע לא להתפתות? יש לך את זה בדיוק כמו שאני אוהבת אותו - לא דייסה, אלא בחתיכות קטנות (טוב, אני לא אוהבת יריות הומוגניות, הוש).
ברגע שראיתי את הקוויאר שלך כמעט התמוטטתי - רציתי את אותו אחד, זה התגלה כמושך מאוד עבורך.
אלנקה
לן, אני שומר על האגרופים! תודה על המילים החמות!
הקוויאר טעים, לא מבלבל. חבל שהם לא יצרו קשר קודם.
הייתי מציע להוסיף גזר.
את הקוויאר הזה מכינים ללא עיקור כי בלי גזר. הוא האמין שהוא יכול לתסוס ולשבור את הפחיות. באופן כללי, קוויאר דלעת הוא קפריזי בהקשר זה ...
והקוויאר שלך במקפיא לא מפחיד. איזה רעיון מקפיא נהדר! אין כמעט מקום בשלי, אבל יש מקום לסיר. אני אבשל מעט לאוכל וגם אקפא. תודה על הרעיון!
אלנה טים
ציטוט: אלנקה
הייתי מציע להוסיף גזר.
הוספתי ... חשבתי שתהיה איש נוזף ... וקצת ירק, עבור ערכת הצבעים ...
יפה התברר! וזאאה!
הנה צילמתי את זה, כשרק זרקתי שום עם עשבי תיבול:
קוויאר קישואים ללא עיקור

שטבא לא יינעל, אנסה ...
אלנקה
לן, וואו, כמה יפה! : בראבו: פשוט הרגשתי את הריח שלה!
קר, זה יהיה טעים יותר, אבל גם חם, יאם-יאם.
כל כך טוב שהגזר הוסיף! ישר איזושהי טלפתיה!
אני לא ישן כאן, אני תורן גם בצוות שלך.
אלנה טים
מה אתה? באמת, אתה מחכה, או מה?
טוב אז הלכתי לנסות ...
אלנקה
כמעט,
אני צופה בתוכנית המאסטר שף וכדי שזה בכלל לא יהיה משעמם, ליטפתי מעט והבטתי לטאבלט, איך יכול להיות קוויאר ...
אלנה טים
אה, כמה טעים, חתול יושקין! 🔗
חם, זיהום, שרף לי את כל הפה.
לנוס, קוויאר מדהים התברר, פשוט מדהים!
אני אפילו לא אקח את זה לסימניות, מיד אכתוב אותו מחדש בספרי.
לטעמי הכל במתינות, לא הוספתי ולא גרעתי דבר - הכל הסתדר כמו שצריך!
לנוסקה, תודה יקירתי על מתכון כל כך פשוט וטעים! תן לילד!

קרוך, אם מישהו צריך את זה ... בישלתי, כפי שכבר ציינתי, בשטעבה: מצב הירקות התגלה כזריז מדי, חשבתי שהוא יברח, אז עברתי לדייסה, לחץ 0.7 - 30 דקות. ואז הוספתי את מה שצריך להוסיף ושמתי אותו שוב על דייסה למשך 5 דקות. הכל! סופר דופר התברר!
כן, והיו לי 2 קילו קישואים, 3 בצלים גדולים. כל השאר - לפי מספר הקישואים. אני חושב שלא שווה להכניס כמות גדולה יותר לתבנית, המכסה שלי כבר מעט ניתז, אבל באופן כללי, אני חושש שהוא יברח. יצא קצת יותר מ -3 ליטרים.
ובכן, הכל, דיווחתי, אלך לאכול את זה, שם כבר קר וזה מריח מזמין לכל הדירה.
לנוסקין, שוב תודה!
אלנקה
הלן, אני כל כך שמחה! זה נהדר שהציפיות נענו! בתיאבון!


היה בטוח שהניסיון שלך עם סיר הלחץ יעבור לאנשים! כל הכבוד על שלא פחדת.
אלנה טים
פאסייבה.
לרל
אז רציתי קוויאר כזה וכך עם תפוחי אדמה מבושלים .... אה ..
וכרגע, לא מחר.
אלנה_קמח
אלנקה, אלנה, לקח לסימניות. עד שהקישואים יגמרו, עליכם לעשות
זה הכול אלנה טים, קוויאר, קוויאר ... נמשכתי להסתכל בבת אחת, ואחרי ביקורות כה נלהבות רציתי מאוד שאני אוהב קוויאר ... אבל יש לנו בעיות עם רסק עגבניות. צ'ומאק נעלם, והשאר עם חומרים משמרים. למכור עגבניות חתוכות איטלקיות במיץ שלהם. אני חושב שאולי תנסה את זה
ראדה-דמס
אלנה טים, לנוסיק, תן לי כוס קוויאר !! איזה יופי!
אלנקה, תודה על המתכון: אחרת הכל נראה לי, אבל לפי העין! אני בהחלט אבשל את זה!
אלנקה
ציטוט: אלנה_קמח

אלנקה, אלנה, לקח לסימניות. עד שהקישואים יגמרו, עליכם לעשות
זה הכול אלנה טים, קוויאר, קוויאר ... נמשכתי להסתכל בבת אחת, ואחרי ביקורות כה נלהבות רציתי מאוד שאני אוהב קוויאר ...רק כאן יש לנו בעיות עם רסק עגבניות. צ'ומאק נעלם, והשאר עם חומרים משמרים. למכור עגבניות חתוכות איטלקיות במיץ שלהם. אני חושב שאולי תנסה את זה
לנה, יכול להיות שיש כרך. פסטה ללא חומרים משמרים? אני לא ממש יודע מה הטעם והתוצאה עם עגבניות משומרות.

ציטוט: Rada-dms


אלנקה, תודה על המתכון: אחרת הכל נראה לי, אבל לפי העין! אני בהחלט אבשל את זה!
אוליה, בבקשה! תבשל, אני מקווה שזה טעים לך!
לרל
אלנקה, תודה!!!

קוויאר קישואים ללא עיקור
היא הכינה אותו במטבח, קישואים מגורדים על מולינקס.
אלנה טים
ציטוט: אלנקה
קר, זה יהיה טוב יותר
היום זה נכון, זה נהיה אפילו יותר טעים, פשוט מדהים. הבעל שיבח, הורה להעביר תודה נוספת. אני מעביר את זה הלאה!
ומנקה מאוד אהב את זה, אבל הכלב הזה פשוט לא ישבח אותו לחינם!
ציטוט: Rada-dms
לנוסיק, תן לי כוס קוויאר !!
לעזאזל שניים!
תודה לך, אולצ'יק!
אלנקה
לרל, בריאות טובה! תודה על התמונה!

לן, זה נהדר שבעלי ומאשה היו מרוצים. משולש נעים. הקוויאר שלך תמיד בריא וטעים יותר מקוויאר בחנות.
אלנה טים
ציטוט: אלנקה
הקוויאר שלך תמיד בריא וטעים יותר מקוויאר בחנות.
כן, זה אפילו לא ניתן להשוות! וזה לא מריח קרוב לחנות, תודה לאל!
דוד שלי ... מי עמד להקפיא שם? הא! כן, היא לעולם לא תמלא את המקפיא! כמעט התפוצצנו עם מצקות.
עם כיכר רכה טרייה ... אממ ...
בזמן שכתבתי הרגזתי את עצמי, אלך לאכול שוב ...
אלנה_קמח
ציטוט: אלנקה
לנה, יכול להיות שיש כרך. פסטה ללא חומרים משמרים? אני לא ממש יודע מה הטעם והתוצאה עם עגבניות משומרות.
הצרה היא שאני פשוט לא מוצא רסק עגבניות טוב. זו טרגדיה! צ'ומאקה הציל אותו איכשהו (מצאתי אותו רק במקום אחד), אבל זה כבר נגמר. וכך נראה שיש ברירה, אך בסך הכל יש חומר משמר אחד, ואז שניים בבת אחת ... לאמינות
ראדה-דמס
ועכשיו אני מכין גם עגבניות מרוסקות וקצוצות איטלקיות, ובישלתי בורש עם מיץ עגבניות כבר הרבה זמן. עם עגבניות, אתה רק צריך להחשיך עוד קצת כדי שהמסה תתאדה.
אלנה_קמח
ראדה-דמס, אולגה, אז אני חושבת שכן. כמובן שטעמם פחות מרוכז מרסק עגבניות, אך עדיף על חומרים משמרים.
לרל
גם לי אין עוד פחית
וזה מה שאנחנו לא אוהבים קוויאר קישואים, עשיתי לעצמי משהו וממש מ -1 ק"ג קישואים רציתי את זה עם תפוחי אדמה, אבל !! נראה שהוא לא יחיה לראות תפוחי אדמה
ואני אקבל את השאריות
אלנה_קמח
ציטוט: לרל
וזה כאילו שאנחנו לא אוהבים קוויאר דלעת, עשיתי את זה לעצמי
לרל, זה כל כך כרוך ??? גם בעלי לא אוהב את זה (כמו שהוא אומר) ותכננתי לעשות את זה רק לעצמי. אבל מסתבר שזה יוצא כל כך טעים שאפשר גם לחבר אותו?! אז אתה צריך לעשות עם החישוב הזה ...
לרל
אלנה_קמח, אפילו כרוך, מעולם לא חשב שחלק יאכלו לאכול קישואים, יצא טעים מאוד !!!
אלנה_קמח
וואו! אז אז אתה צריך להסתיר לעצמך צנצנת או שתיים איפשהו
אלנה_קמח
אלנקה, אלנההכנתי קוויאר! טעים, תודה! הצבע, זה פשוט, לא זהה מבחינתי כמו בקוויאר "סובייטי". אין את הצבע הכתום הרווי הבוהק ההוא אז הם הוסיפו משהו כזה ...
מרינה-מ"מ
אלנה_קמח, אלנה, צבע רסק העגבניות נותן. השנה מצאתי את הנכון, עגבניה, המורכב רק מעגבניות, יצרנית מטריטת קרסנודר. בפעם הראשונה שקיבלנו קוויאר בהיר כל כך.
אלנה_קמח
ציטוט: מרינה-מ"מ
מצאתי את הנכון השנה, עגבניה
מרינה-מ"מ, מרינהכן, מצאתי גם את העגבניה. ההרכב כתוב: רסק עגבניות טעמתי אותו ..., יש שם משהו, נראה לי ... אבל הוספתי אותו, וגם פרוסות עגבניות שהן איטלקיות.
מרינה-מ"מ
אלנהאני חושב שהפסטה צריכה להיות מדרום, שם העגבניות אדומות ומתוקות. קיבלתי משחה רגילה, לא הבחנתי בשום דבר מיותר. אם אתה מרתיח את הדבק, אז זה לא צריך חומרים משמרים. ועגבניות בקוויאר מספקות לחות עודפת.
אלנה_קמח
ציטוט: מרינה-מ"מ
אם אתה מרתיח את הפסטה, אז זה לא צריך חומרים משמרים.
גם אני חושב כך. מדוע רק הם מתווספים בכל מקום לא ברור ...
אם בכל זאת אמצא קישואים, אעשה זאת רק עם רסק עגבניות.
אלנה טים
ציטוט: מרינה-מ"מ
מצאתי את הנכון השנה, עגבניה
עשיתי את זה גם עם "עגבניה", עברתי אליו מזמן. מוקדם יותר, כשקנו ​​באשאן, לקחתי את הפסטה של ​​כל יום (המותג Ashanovskaya), היא מגניבה בדיוק כמו צ'ומאק, אבל העגבניה התגלתה כמאוד מאוד טובה.
נטליה וורונז '
אלנה, לקחתי גם את הקוויאר לסימניות. לפי התיאור הוא טעים מאוד, אתה צריך להכין אותו בזמן שיש לך עדיין את הקישואים. אז חכו עם הדוח.
אלנקה
אנחנו מחכים, אדוני!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם