ג'וליין עם פטריות יער

קטגוריה: כלים בשריים
ג'וליין עם פטריות יער

רכיבים

עבור 6 יצרני קוקוטה בנפח 160 מ"ל:
חזה עוף 3 יח '
פטריות פורצ'יני מיובשות קוֹמֶץ
בצל בצל 2-3 בינוני
קרם 22% 500 מ"ל
גבינה קשה 200 גרם
חמאה 100 גרם
קמח 1 כף. l
מוסקט טַעַם
פלפל לבן טַעַם
מלח טַעַם
קָארִי טַעַם

שיטת בישול

  • משרים את הפטריות במשך 2-3 שעות (השרתי לילה), ואז מרתיחים במי מלח, קוצצים דק.
  • מרתיחים חזה עוף במעט מים, מלח לפי הטעם. מצננים במרק, קוצצים דק.
  • קוצצים דק את הבצל ומאדים בחמאה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים להקפיץ עד שעודף הלחות מתאדה. מוסיפים עוף ומסירים מהאש. מוסיפים את הגבינה המגורדת, משאירים על הציפוי, מערבבים.
  • במחבת יבשה, מטגנים את הקמח עד לקבלת חום בהיר, מוסיפים חמאה, יוצקים את השמנת. טוחנים כך שלא יהיו גושים, מתבלים במלח, אגוז מוסקט, קארי ופלפל.
  • מערבבים את כל המרכיבים, מסדרים בתוצרת קוקוטה, מפזרים גבינה מגוררת מעל.
  • אופים בתנור בטמפרטורה של 180-190 מעלות במשך 20 דקות, בערך כל כך הרבה נדרש כדי שהגבינה תימס מעל והג'וליאנה מכוסה בקרום חום זהוב ויפה.
  • בתיאבון!

הערה


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם