עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג

רכיבים

בצק:
ביצה מחשב אחד.
חמאה 150 גרם
קמח חיטה 250 גרם
סוכר 50 גרם
סוכר וניל חבילה אחת. (8 גרם)
אבקת אפייה 5 גרם
שכבת פרג:
מילוי פרג יבש * חבילה אחת.
צימוקים 100 גרם
מים 60 גרם
שכבת חרס:
Curd 9% 400 גרם
ביצים 2 יח '
שמנת חמוצה 20% 100 גרם
סוכר 125 גרם
עֲמִילָן 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • מנפים קמח, מערבבים עם אבקת אפייה. ללוש במהירות מאפה רך של כל המרכיבים.
  • משמנים את התבנית בשמן, מפזרים פירורי לחם (יש לי פיצול של 24 ס"מ).
  • לשים את הבצק על תחתית התבנית ומחלק בידיים לגודל התבנית. לחץ על המפרקים, דוקר במזלג על כל האזור, מכסה בנייר כסף ושולח למקרר למשך 30 דקות.
  • בשלב זה אנו מכינים את המליות.
  • למילוי הגבינה יש להפריד את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את הלבנים לקצף יציב. טוחנים את החלמונים עם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, סוכר, עמילן (במיקסר או במעבד מזון). מזריקים חלבונים בזהירות.
  • מוסיפים מים למילוי הפרג היבש, מערבבים. מוסיפים צימוקים שטופים, מערבבים שוב. אם הצימוקים יבשים, תחילה יש לאדותם במים רותחים.
  • * השתמשתי במילוי זה מתוך העצלות שלי. יתר על כן, הייתה לי רק חבילה אחת ממנו, ולכן שכבת הפרג התבררה דקה.
  • אגב, זה נראה כך:
  • עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג
  • במתכון המקורי המילוי היה כך:
  • חמאה 50 גרם.
  • חלב 125 גרם.
  • סולת 1 כף. l
  • פרג 200 גרם.
  • סוכר 125 גרם.
  • מערבבים הכל, מביאים לרתיחה ומרתיחים 5 דקות. אז אתה יכול לבחור באפשרות לטעמך.
  • לאחר מכן, הניחו את התבנית עם הבצק (ללא סרט) מהמקרר לתנור שחומם מראש ל 200C ואפו במשך 10 דקות.
  • מוציאים מהתנור, שמים את מילוי הפרג על הבצק, ומילוי הגבינה עליו. אופים 30 דקות נוספות. תנחה על ידי התנור שלך ומראה העוגה.
  • השאירו את העוגה בתנור לאחר כיבוי למשך 10 דקות נוספות. ורק אחרי זה מקבלים את זה.

הערה

המתכון מהרכבת. "מתכונים טעימים"

למרות תיאור כה ארוך, מכינים את הפשטידה במהירות ובקלות. וזה נראה הגון, אפילו לשולחן חגיגי. לְהַמלִיץ.

גאשה
ילדה חכמה, דבקון! נחמד וטעים מאוד !!!
ללישנה
אני אוהב מאפים עם גבינת קוטג ', נגררים לסימניות.
LubaFish
מעניין אם אתה יכול לאפות עוגה כזו בסיר איטי?
אומלה
גאשה, ללישנה , תודה!

ציטוט: LubaFish

מעניין אם אתה יכול לאפות עוגה כזו בסיר איטי?
LubaFish אפשר בהחלט לאפות לחם קצר, וגם קדירה. אני חושב שהכל יחד ועם מילוי יבש אפשרי. הדבר היחיד הוא להגדיל את זמן האפייה של בסיס החול. והרב-קוקר צריך להיות גדול. והחלק העליון בהחלט לא יהיה ורוד כל כך.
natapit
לי. בבקשה. חתיכה עליונה לתה !!! מעורר תיאבון מאוד!
גאשה
ואני, פו, תחתון ... לשרי
אומלה
NAV, נמוך ממנה. שם הם כבר מוזגים לשלושה. ואני לא בשלישייה הזו !!!
גאשה
שששש !!! שו אתה צועק? יאללה, אני אשפוך אותם מתחת לרצפות !!!
אומלה
בואו נבין את זה לארבעה?

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג
קובנוצ'קה
דִבקוֹן! אתה לא צריך ללכת לשום מקום, הבאתי את זה איתי. מספיק לכולם

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג
אומלה
לן, זה מה שאני מבין - שירות !!!! ואז בשער, בלילה

ציטוט: גאשה

מתחת לרצפות !!!
קובנוצ'קה
אז עם חטיף כזה!
גאשה
ציטוט: אומלה

ואז בשער, בלילה

רומנטיקה!!!

בוא ניגע ביפה!

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג

א.ג קולבין. שלוש בשער.
אומלה
ציטוט: גאשה

רומנטיקה!!!
כן כן!!!!

ראשית ככה:

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג

ואז ככה:

עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג

של. לא ראיתי את היופי שלך מיד !!!
ללישנה
צילם את התמונות.
יוסביוס
דִבקוֹן! אתמול אפיתי את עוגת הפרג שלך. זו לא עוגה, אלא עוגה וטעימה מאוד. עשיתי הכל לפי המתכון, כולל מילוי הפרג (כמו במקור). אפוי כשעה. הפשטידה עסיסית וטעימה. אני אאפה עוד. הוסיפה אותו לסימניות. תודה רבה על המתכון. אני נושא סימן פלוס !!!

וזו "ראיה מהותית". אני מתנצל מראש על איכות הצילום. למרבה הצער, אני לא יכול לעשות את זה יפה, כמו בנות אחרות.
עוגה קצרה עם גבינת קוטג 'ופרג
אומלה
יוסביוס , פשטידה נהדרת !!!! ילדה טובה !!!!! ותצלום שאתה צריך !!! כזה נפש וביתי !!!
ד"ר. לנה
מתכון מעניין מאוד. דבקון, תודה. בצק לחם קצר מושך אותי מאוד! ואז יש פרג וקוטג '! עד כאן, סימניה. שבוע אני לא אלך לתנור! אני אהיה שם עד סוף השבוע!
אומלה
ציטוט: דר. לנה

שבוע אני לא אלך לתנור! אני אהיה שם עד סוף השבוע!
אוי ... האגדה טרייה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם