סלט ארטישוק ירושלמי.

סלט ארטישוק ירושלמי.

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
ארטישוק ירושלמי	100 גרם
תפוח חמוץ	1
אגס קשה	1
גזרים קטנים	1

שיטת בישול

• שטפו את אגס האדמה בזהירות רבה בעזרת מברשת, אל תקלפו אותו!, קלפו את התפוח והאגס, גזר - כרגיל.
  
• שלושתם על פומפיה גסה, מתבלים בחמאה, או שמנת חמוצה, או מיונז.
  

הערה

פקעות הארטישוק הירושלמי מכילות כ- 77% מאינולין הפחמימות, אשר במהלך האחסון הופך לפרוקטוז, מה שהופך את ירק השורש למתוק למדי בטעמו. ארטישוק ירושלמי הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים ולברזל, והוא מכיל כמות גבוהה של אשלגן, ויטמין C וויטמינים ומינרלים אחרים הדרושים לגוף. תכולת הסיבים הגבוהה והאינולין תורמת לייצור גז בקיבה, ולכן לא מומלץ לאנשים נוטים לגזים לצרוך ארטישוק ירושלמי טרי.

אהבתי מאוד את הסלט. פשוט, עשיר בוויטמינים, טעים!
את כל הרכיבים גרסו עם פומפיית "הלביבה" של הקומביין - עליו לא רק מהר יותר מאשר על הידנית, אלא גם על ה"צ'יפס "הארוך יותר. אני אוהב יותר ארוכים (ומשום מה גם טועם). מילאתי ​​אותו בטיפת שמן.
אני לוקח את זה לתמיד. תודה!

[איוונובה]

איוונובה, אירינה, אני שמחה! אני בעצמי מאוד אוהב ארטישוק ירושלמי, השנה איחרתי לחפור הסיבות העצובות שלהם - כבר זרק את הכליות!
🔗
אני אחכה עד הסתיו.

[MariV]

MariV, עשיתי את זה בכלל מצחיק. בחצר שלנו קיבל שתיל עץ במתנה. קיבלתי הוראה לבחור אתר נחיתה. ובכן, בחרתי) אנחנו שותלים אותו, הנוף שואל "מה זה?" - ומראה את הצמח. "מי יודע?" - אני אומר. והוא אמר לי - "זה ארטישוק ירושלמי, סחוב את החבילה"))) כך הופיעו ויטמינים פתאומיים על שולחני)) גם עם הכליות))

אכילה טובה, אבל שתילה טובה יותר. : girl_re זה גדל מהר וטוב.: