דג מתחת לכרית הירקות

קטגוריה: מנות דגים
דג מתחת לכרית הירקות

רכיבים

פילה בלעדי 1 ק"ג
בצלים 2 יח '
שום 3-5 ציפורן
גזר 1-2 יח '
פלפל בולגרי 2 יח '
עגבניות (גדולות) 2 יח '
לימון 0,5
שמן זית
מעט חומץ בלסמי

שיטת בישול

  • הפשרתי את הדג, הצפתי במים חמים, סחטתי אותו החוצה (יהיה הרבה מיץ בתוך המלט), חתכתי אותו למנות (חתכתי אותו למרק - בעלי אוהב את זה, אני לא) וחימצתי אותו במיץ לימון, זרועים מעט חומץ בלסמי, מלח ומפזרים תבלינים לדגים. בזמן שהדגים במרינדה מטגנים את הירקות הקצוצים מראש במחבת בשמן זית - תחילה שום, אחר כך בצל, פלפלים, גזר ואז עגבניות. מטוגנים על אש גבוהה, ואז מכסים במכסה ומשאירים להתבשל על אש נמוכה. מלוח ופלפל.
  • בתחתית המיקרו קוקר שמתי פרוסות של גזר גולמי (אמנם הוא לא נשרף בכמות, אבל זה הרגל ארוך טווח!). ואז הנחתי מחצית מהדג, ומעליו - מחצית מהירקות. ואז - המחצית השנייה של הדג וכיסה את הכל במחצית השנייה של הירקות. ובמצב MULTI-COOK למשך 20 דקות.

זמן ההכנה:

שָׁעָה

תוכנית בישול:

MULTI-COOK

הערה

הכל הצליח! טעים מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם