עוגיות נקטרינה

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות נקטרינה

רכיבים

חמאה 50 גרם
שמנת חמוצה 50 גרם
ביצה מחשב אחד
סוכר 50 גרם
קמח חיטה 250 גרם
אבקת אפייה 1/2 כפית
מילוי:
נקטרינה מחשב אחד.
סוכר 1 כף. l.
עֲמִילָן 1 כף. l.
לשימון:
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת מסה רכה לבנה.
  • מוסיפים חמאה מרוככת, שמנת חמוצה, מערבבים.
  • מוסיפים בהדרגה קמח מעורבב עם אבקת אפייה ולשים לבצק רך.
  • מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.
  • ואז מרדדים 1/2 בצק לגודל התבנית (יש לי d24 ס"מ סיליקון). מפזרים חצי עמילן וסוכר. למעלה עם נקטרינות חתוכות לפרוסות דקות, ואז שוב עמילן וסוכר.
  • מרדדים את המחצית השנייה של הבצק על שטיח סיליקון ומניחים על גבי הנקטרינות. לחץ כלפי מטה על המפרקים. מברישים בביצה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס עד לקבלת צבע חום זהוב. יש לי 20 דקות.
  • מצננים, חותכים למשולשים. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים.

הערה

הזדמנות נהדרת לשלב נקטרינות "בלתי אכילות"!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם