אני לא מצליח להשיג קרום כהה (כובע) על גבי תנור ה- LG HB 1002

מאיורוב

שלום
ערכו ניסויים.
להלן התוצאות.
הקרום העליון לא מתגלה כהה, מבריק כמו בחנויות. שמתי סוכר וכל המרכיבים כפי שכתוב בספר ולקחתי את המתכונים מהאתר שלך.
מה יכולה להיות הבעיה, בכיריים או ...? ואם זו אשמת הכיריים, אז מה ואיך לספר למוקד השירות על הבעיה?
-------------------------------
1. ציפוי שיפון (חלמון ביצה). מצב 1C (לחם בישול רוסי), קרום כהה.
הקרום (מכסה) הכהה על גבי תנור LG HB 1002 לא עובד

2. חיטה ללא ציפוי. מצב 5C (מהיר), קרום כהה.
הקרום (מכסה) הכהה על גבי תנור LG HB 1002 לא עובד

במהלך הערבוב והאפייה התקנתי מדחום. זה 145 מעלות.
הקרום (מכסה) הכהה על גבי תנור LG HB 1002 לא עובד

3. ציפוי חיטה (חלמון). מצב 5C (מהיר), קרום כהה.
הקרום (מכסה) הכהה על גבי תנור LG HB 1002 לא עובד

נ.ב. ניסיתי גם את ציפוי החלמון-חלב-סוכר. היום אפיתי גם שיפון, מצב 2C הוא העיקרי. הכובע הוא חיוור אחד.

יוליה איגורבנה

ב- lji שלי כתוב שכדי לקבל קרום כהה צריך לשים נייר כסף מתחת למכסה (כלומר לכסות את הקערה). זה מה שאנחנו עושים, אנחנו מצליחים.
בהצלחה!

מאיורוב

יוליה איגורבנה ואיפה כתוב? לא מצאתי משהו כזה בהוראות שלי, או אולי לא ראיתי אותו. רדיד ניסה לסגור את החלון מבפנים, אך הוא לא מחזיק היטב. חשבתי שלעולם לא תדע שהוא ייפול פנימה ואז מוציא אותו ...))) החלטתי לשים את נייר הכסף מעל ולכסות אותו במגבת. יצא לחם, ואז לא. וזה מה שגיליתי: הכנתי ריבה, ואז כשהתנור התקרר מעט הכנתי לחם. הלחם הוא SUPER. אחרי זה הבנתי שלפני הכנת לחם צריך לחמם את התנור. אני מפעיל את מצב הריבה למשך 5 דקות ואז אני אופה לחם.

זהו חמה: תה חזק ומתוק
הנה כמה דוגמאות. אבל בכל פעם זה משתפר ומשתפר.
הקרום (מכסה) הכהה על גבי תנור LG HB 1002 לא עובד