גובט עשוי פסטה מבשר ואורזו

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: יווני
גובט עשוי פסטה מבשר ואורזו

רכיבים

בשר (ללא עצמות) לבחירתכם: חזיר. עגל או טלה 700 גרם.
פסטה אורזו (שם ביוונית קריפראקי) 500 גרם.
עגבניות טריות ובשלות מאוד (קליפה ומגרדות גס) 400 גרם.
בצל גדול (מגרד על פומפיה גסה)
שום (מגורד גס) 2 שיניים
מקל קינמון 1
שמן זית 3-4 כפות. l.
מלח, פלפל שחור; גבינה מגוררת להגשה

שיטת בישול

  • בסיר גדול מטגנים את הבשר מכל הצדדים בשמן זית למשך 5 דקות.
  • מוסיפים בצל מגורד ושום ומבשלים עוד 5 דקות.
  • מוסיפים את העגבניות וכשהן רותחות יוצקים פנימה ליטר וחצי מים. מוסיפים קינמון. מלח ופלפל. מבשלים עד שהבשר נהיה רך - בשלב הזה הנוזל היה צריך להיות כמעט במחציתו. מלא מים לפי הצורך כך שהנוזל שבתבנית יהפוך לכליטר וחצי. רְתִיחָה.
  • מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. מוציאים את הקינמון. מעבירים את תוכן התבנית לכלי אטום ומכניסים לתנור. כשהנוזל רותח מוציאים מהתנור ומוסיפים את משחת האורזו.
  • מערבבים היטב ומכניסים שוב לתנור. מערבבים שוב לאחר 5 דקות. משאירים בתנור עד שכל הנוזלים נספגים.
  • בוצע!
  • ניתן להגיש. אם רוצים. מפזרים את הגבינה המגורדת האהובה עליכם. אם אפשר. ואז "קפלוטירי" היווני (לא פיזרתי).
  • זה טעים!

המנה מיועדת ל

6

הערה

גובט עשוי פסטה מבשר ואורזו

גובט עשוי פסטה מבשר ואורזו

אלגרה
מהי פסטה אורזו? וקריפרקי - באופן כללי כל כך
להאיר, pzhsta
natapit
אלגרה... פסטה אורזו. והיוונים קוראים לזה קריפראקי. אלה פסטה קטנה מאוד. דומה מאוד לאורז!
אלגרה
אה באמת, פסטה ... הנה אני טונדרה, יכולתי לנחש זאת בעצמי. תודה
של ליס
ציטוט: נטפיט

אלגרה... פסטה אורזו. והיוונים קוראים לזה קריפראקי. אלה פסטה קטנה מאוד. דומה מאוד לאורז!

והחלטתי שזו פסטה, כמו רסק עגבניות, חמאת בוטנים, אני לא חושב שתוכלו להשיג את זה מאיתנו, אני לא רואה את המנה הזו של החושך הזה ...
natapit
לודה... ניתן להשתמש בכל פסטה קטנה. למעט ורמיצ'לי!
דרך אגב. :) כל הפסטה נקראת פסטה!
של ליס
נאטה, שאני יודע על פסטה .. ואז הסתכלתי בתצלום - אני רואה - אורז .. ובכן, זה הכל, ואני כבר חושב שזה פסטה-פירה, לא פסטה-פסטה
אומלה
natapit , מתכון נפלא !!! השם הנוכחי אינו מובן לחלוטין. אז אתה שוכח להוסיף סימניות ולא תמצא! אולי בסוגריים תיתן תמליל של המנה?
natapit
אומלה. רק אולי. מה כזה. אין דרך אחרת! זו מאכל יווני לאומי. כמו. מוסאקה!
אומלה
natapit , נו! יש כבר מילים מוכרות !!
natapit

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם