סלט תפוחי אדמה עם צנון, גבינה, קוויאר פלינדר אדום

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
ז'קט תפוחי אדמה	2 יח ' גָדוֹל
צנון קטן	5-6 יח '.
בצל אדום	מחשב אחד. קָטָן
קוויאר פלינדר אדום	כפית אחת
גבינת צאן	1-2 כפות. l.
בצל ירוק מפוזר	2-3 סט. l.
חומץ ארומטי	כפית אחת

שיטת בישול

רוטב לסלט:
שמן צמחי - 2 כפות. l.
חומץ (מיץ לימון) - 1 כפית.
חרדל דגנים - 1 כפית
מלח, סוכר - לפי הטעם
הכנה:
בישול ירקות
הרתחתי תפוחי אדמה במדים שלהם בלי מלח, אז הם ארומטיים יותר. סלט תפוחי אדמה חם
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לעיגולים עבים.
מכניסים את קוויאר הפלנדר לשקית ומועכים בעזרת מערוך להפרדת גרגרים.
חותכים את הצנון והבצל לפרוסות דקות, מוסיפים קורט מלח ויוצקים מעל 1 כפית. חומץ ריחני, מערבבים ומניחים לעמוד במשך 5 דקות.
חותכים את הגבינה לרצועות דקות עם רצועות עצלות.
תחנת דלק לבישול
מערבבים שמן, חומץ, מלח, סוכר, חרדל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מתכווננים.
אנחנו אוספים את הסלט
שמים שכבת תפוחי אדמה על צלחת, מפזרים קוויאר אדום, שכבת צנון עם בצל, בצל טרי.
יהיו שתי שורות כאלה.
מפזרים את הסלט מעל עם רצועות גבינה ויוצקים על רוטב הסלט
מגישים לשולחן

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

הערה

סלט טעים ומזין!

תפוחי אדמה מבושלים במדיהם ללא מלח, אך מפוזרים מעל קוויאר פלינדר מלוח - ניגוד מצוין של מצות עם מלוח, זה כמו לזלף תפוחי אדמה חמים עם מלח מעל - טעים מאוד!

ומעל פרוסות גבינת כבשים (עזים)!

מבשלים בהנאה ובתאבון!