שליו מבושל במדירה (קוקיה 1054)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מִטְבָּח: רוּסִי
שליו מבושל במדירה (קוקיה 1054)

רכיבים

שליו 4 דברים.
גהי (חמאה) 1-2 כפות. l.
פלפל מתוק 1/2 יח '.
בצל בצל 1/2 יח '.
גזר טרי מחשב אחד. קָטָן
יין מתוק מאדרה 120 מ"ל.
מים נקיים 300 מ"ל. על אודות
תפוחי אדמה מבושלים 2-3 יח '. למנה
תבלינים, מלח
שום כותשים 3-4 שיניים
בצל ירוק מפוזר

שיטת בישול

  • בישול בקוקוקו רב-קוקי 1054
  • מנקים את הציפורים, שוטפים, מייבשים במגבת, קושרים את הרגליים בחוט.
  • הפעל את ה- Multicooker במצב קְלִיָה.
  • מחממים את הגהי עד שהוא חם, מטגנים את השום בשמן עד לאדום ואז זורקים את שיני השיניים, אנחנו רק צריכים ריח עדין של שום.
  • מכניסים את הציפורים לשמן חם ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה. השבת מצב רב-קוק, השחמה.
  • שמים פלפל מתוק, גזר לחתיכות, בצל קצוץ דק, מלח, תבלינים בתחתית התבנית. שלבו ירקות עם ציפורים.
  • יוצקים 1/2 כוס יין מדיירה, ומוסיפים מספיק מים טהורים לכיסוי הציפורים, אך לא הרבה.
  • הפעל מצב רב בישול, 110 * С, 10 דקות ולהביא את הציפורים למוכנות.
  • אפשר לציפורים להתקרר במרק, להאכיל מטעמים ויין מתוק.
  • תפוחי אדמה מבושלים מתאימים היטב לקישוט.
  • שמנו את הציפורים על צלחת, שפכנו את תפוחי האדמה והציפורים מעל עם מעט מרק מהתבשיל ומפזרים בצל ירוק
  • שליו מבושל במדירה (קוקיה 1054)
  • שליו מבושל במדירה (קוקיה 1054)

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מולטי קוקר CUCKOO 1054

הערה

ובכן, טעים מאוד!

הציפורים רכות, העצמות בפיגור מאחור! נהדר לטעום רוטב!

אני אוהב לבשל את הציפורים הקטנות האלה!

מבשלים בהנאה ובתאבון!

*** יאנה ***
אבל! בדיוק מה שאני צריך .... זה נראה פשוט ולא מוכה ... רק נראה שאצטרך הרבה מהציפורים הקטנות האלה .. .. ובמה אוכל להחליף את מדיירה? וריח האלכוהול לא נשאר?
מנהל

טעים, טעים! אני מבשל לעתים קרובות

השתמשתי במדירה של קרים, היא זולה כאן, בהשוואה לזו הפורטוגזית
אם לא מדיירה, אז קח יין ורדים חצי מתוק.

הריח אפילו לא חזק, כאשר הבישול מתבצע, אתה יכול להרגיש אותו דרך השסתום.
לאחר הקירור הריח נעלם, רק הטעם הנעים של הרוטב נותר במצב החם והקור.
אין ריח וטעם של יין, אבל יש רק מעט ממנו, רק לטעם

אמנם, זה עניין של טעם ורגישות .... אפשר להוסיף פחות יין, אבל אני מבשל לעצמי
*** יאנה ***
טעים, טעים! אני מבשל לעתים קרובות
התייחסו אלינו איכשהו לשלווים, אבל הם היו על יריקה, כמו קבב ... אהבתי את זה .. וניסיתי לבשל אותם כמה פעמים, אבל הם היו די יבשים וקשוחים .. עכשיו אנסה הגרסה שלך
מנהל
הצעת מחיר: *** יאנה ***

וניסיתי לבשל אותם כמה פעמים, אבל הם היו די יבשים וקשים .. עכשיו אנסה את הגרסה שלך

אנו לומדים מטעויות

כבר עברתי את זה!
שליו קטן, אך יבש וקשוח בעת טיגון ועיבוד.
יש מתכונים שבהם מומלץ לעטוף אותם בבייקון בעת ​​העיבוד, אבל אני לא רוצה את זה עם בייקון.
לכן מצאתי אפשרות כשאני מטגנת אותם בגהי (נדרש מעט מאוד מזה) ואז אני פגר.

יש לי אפשרות נוספת שלווים מבושלים ביין יבש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135208.0

הציפורים תמיד רכות, עסיסיות
*** יאנה ***
מנהל
לכן מצאתי אפשרות כשאני מטגנת אותם בגהי (נדרש מעט מאוד מזה) ואז אני פגר.
יש לי סיר לחץ, כמובן, אבל גז ...אבל מה אתה חושב, אם בסרט מצויר פשוט, קודם מטגנים ואז מתבשלים, זה ייצא ברכות? וכמה זמן לעשות אז, כדי שלא יתפרק ברכות? .... כולם קטנים ... האם ניתן לחבוש אותם?
מנהל

זה אפשרי גם במולטי קוקר. אבל אני לא יכול להגיד לך את הזמן, כאן, עם מוכנות, תצטרך לבדוק בין לבין. הגדירו את הזמן הגדול בשעות 4-5 מרווה, ואז תבינו את העובדה.
*** יאנה ***
מנהל אני אבשל לפי עצתך והשיטה המדעית ...
מנהל
הצעת מחיר: *** יאנה ***

מנהל אני אבשל לפי עצתך והשיטה המדעית ...

שלום לשיטה המדעית, כתוב מכתבים, נסתדר ביחד
מנורות
נק ' נושא טוב!
לעתים קרובות אני מבשל שליו. בסיר לחץ או בשרוול צלייה לאחר הכבישה. אוף טעים ועסיסי! האהבה שלי חדה יותר.

(יש לי את הבשר הזה הכי פופולרי במשפחה, כי הוא תמיד שם))

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם