אדג'יקה עם חזרת ללא בישול

קטגוריה: ריקים
אדג'יקה עם חזרת ללא בישול

רכיבים

עגבניות בשריות בשלות 3 ק"ג
פלפל אדום 1 ק"ג
פלפל מריר 200 גרם
שורש חזרת 300 גרם
שום 200 גרם
סוכר 200 גרם
חומץ 150 מ"ל
מלח 4 כפות. l.

שיטת בישול

  • ראיתי כאן מתכון דומה, אבל החלטתי לשתף אותו, הפרופורציות שונות ומוסיפים את הפלפל המר. אני חייבת לומר מיד ששמתי פחות פלפל מריר כדי שלא יהיה כל כך חם. מלח, סוכר ניתן להוסיף בסוף לפי הטעם.
  • עבור אדג'יקה גולמית אני תמיד מסיר את העור מעגבנייה, אני אוהב את זה יותר.
  • יש לנקות את כל הפלפלים, השום וה חזרת, לשטוף ולהניח להם להתייבש מעט.
  • ראשית סובב את העגבניות, הפלפלים, השום דרך מטחנת בשר. ועדיף לסובב חזרת ופלפל חריף בסוף לקערה נפרדת, לשים עליו שקית צלופן עם מטחנת בשר - זאת כדי שלא יזלוגו הדמעות.
  • מוסיפים סוכר, מלח, חומץ לעיסה המעוותת, מערבבים, טועמים ואז מוסיפים חזרת עם פלפל חריף. תנו למסה לעמוד שעה עד שהגבישים מתמוססים לחלוטין.
  • שוטפים צנצנות ומכסים, מעקרים. יוצקים את אדג'יקה ומאחסנים במקרר.


matroskin_kot
ואין לנו חזרת .... לא בגן ולא בשוק עוד לא ראו ... ואז אתה יכול להוסיף, מעניין? מתי אנשים יתחילו לחפור?
leka
מטרוסקין, בוא, נחפור כל הקיץ והסתיו עשיתי את האדג'יקה הזו ... זה כל כך טוב לעזאזל עם חזרת, הילדים שלי מכינים את זה עם כפות!
SchuMakher
אני מגן בגן, ובכן, זה משמעותי בין פרחים, חזרת סודית צומחת ... הניסיון הבא לעשות משהו חריף לחורף יהיה הווריאציה הזו
אלנקה
פחדתי שהחזרת תהיה חדה מאוד, אבל התברר שהיא לא כל כך מפחידה, אפילו נעימה.
SchuMakher
אפשר להוסיף ג'ינג'ר
אלנקה
ציטוט: matroskin_kot

ואין לנו חזרת .... לא בגן ולא בשוק עוד לא ראו ... ואז אתה יכול להוסיף, מעניין? מתי אנשים יתחילו לחפור?
"עוד לא ערב", matroskin_kotבתחילת הסתיו חזרת ואתם תופיעו, אני חושב. ואפשר גם לנסות להזמין מסבתות שמוכרות עלים כאלה - הם יחפרו בשבילך.
ומאז עגבניות עגבניות אדג'יקה תהיה טובה יותר, עגבניות מאוחרות יותר יבשות ושמנות יותר.

עם ג'ינג'ר יהיה שיר אחר לגמרי - הודי יותר.
אפרילבנה
בנות, קראתי אותך המון, הלכתי להניף את העגבניות בבלנדר,
שום, חתיכת חזרת ... שום דבר אחר לא היה במקרר.
מלוח וסוכר התערובת שהתקבלה ..
מורחים אותו על חתיכת לחם אפורה ואכלתם בהנאה
יצא טעים!
עכשיו אני מחמם את הפסטה (אימה ... בשעה 21:00), איתם אני עדיין אענה את אלה-אדצ'יצ'קי.
תודה לכולם שהפכתי בתיאבון !!!
leka
Sho there macaroniyyyyyy ... הלכתי מרוצה עם אג'יקה ....: girl_red: sho בבוקר אני לא יודע ...
אפרילבנה
טוב, זהו, עכשיו אני לא מתבייש כפליים !! לקה

בגוף בריא, נפש בריאה .. שום !!!
leka
שום וחזרת ..... העיניים כמעט צצו החוצה
Ukka
ובשבוע האחרון משהו הציף אותי בשום ... היום להשתכר אכלו שום והלכנו לבקר ... בשני אוטובוסים .. למה - לא הריחנו זה מזה ...
RybkA
בנות, כמה צנצנות יוצאות?
אלנקה
ציטוט: RybkA

בנות, כמה צנצנות יוצאות?
הדג, על בסיס מסת המוצרים, הוא מעט יותר מ -4.5 ליטר.
RybkA
אלנקה, תודה! אז אני יכול לחלק אותו בבטחה לשניים או אפילו ל- 1/3 מהמוצרים, אחרת המקום במקרר נעלם בצורה קטסטרופלית
ומי שמר חוט כזה במרתף? עכשיו יש כנראה 10-15 מעלות ...

אלנקה
ציטוט: RybkA

אלנקה, תודה! אז אני יכול לחלק אותו בבטחה לשניים או אפילו ל- 1/3 מהמוצרים, אחרת המקום במקרר נעלם בצורה קטסטרופלית
דג, אתה יכול לעשות כל מספר. קחו מעט, אכלו כמעט מיד.
יהיה לך זמן לבשל לשימוש עתידי.
איראן
אלנה, תודה על המתכון של אדג'יקה. בסוף השבוע אלך לכפר, בהחלט אעשה את זה. שמור על סימן הפלוס.
אלנקה
אירינה, בהצלחה!
marish_kay
תודה רבה! המתכון סופר! הכנתי את רצפת המקרר עם קופסאות שימורים. טָעִים מְאוֹד.....
אלנקה
ציטוט: marish_kay

תודה רבה! המתכון סופר! הכנתי את רצפת המקרר עם קופסאות שימורים. טָעִים מְאוֹד.....
בריאות טובה!
RybkA
עדיין הכנתי מתכון באמצע הדרך, מכיוון שהזכרתי את המתכון הזה לסנדקית שלי, והיא אסנה ביקשה וחתכה רק פלפל חריף לחלקה, נתנה רק תרמיל אחד, אני לא יודע כמה לפי משקל וניקיתי את הזרעים. ניסיתי גם אפשרויות פחות חריפות, אבל כנראה שכשהוא לא נאפה זה כבר לא אדג'יקה אלא רק רוטב.
ויקה!
אני עושה את האדג'יקה הזו. הוא מאוחסן במרתף עד חופשת החורף, אחרי החגים הוא פשוט כבר לא קיים.
אנדרייבנה
אלנקה
לנוק, הכנתי אדג'יצ'קה עם חזרת היום. וואו דבר !!!!!! אני החלטתי לעבד את כל העגבניות הקטנות - שאריות החממה, והן היו רק 3 ק"ג ונאספו, ובכן, רק בשביל האדיצ'יקה שלך. ובכן, אתה עדיין צריך לחפור את חזרת, אז הוא טפטף;) והוא כל כך נמרץ, אימה. כמובן שרחרחתי את זה כשטחינה אותו, זה טוב ככה: girl_wink: אבל המוקרובוב בטוחים כולם במקום, במכה אחת. לנוס, שוב תודה על מתכוני האדיצ'יקה שלך, הם טובים מאוד
אלנקה
סשה, לבריאות טובה!
אדצ'יצ'קה עם חזרת זה ממש טוב, ובמזג אוויר קר זה כל כך מחמם אותך! אבל זה יהיה להחדיר ולהיות לא כל כך נמרץ.
26. אוליה
אדג'יקה עם חזרת ללא בישול
לנה תודה על האדג'יקה, היא המילה הלא נכונה, שבח בעלה, אמר: "כמו שאבא שלי עשה"

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם