בישול פילה עוף מבושל עסיסי

קטגוריה: כלים בשריים
בישול פילה עוף מבושל עסיסי

רכיבים

חזה קירינה 500 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
ירקות שונים (לפי הטעם) 1 / קרן
שורשים, גרגרי פלפל, עלה דפנה טַעַם
מלח

שיטת בישול

  • הסתכלתי על המתכון הזה באתר של מולט ונארק. r y elena_110, אני מבשל הרבה זמן, החלטתי לשתף.
  • אני מבשל לעצמי פילה כזה בדיאטה או בסלט. מתברר עסיסי וארומטי.
  • מרתיחים מים בסיר, מוסיפים בצל, קלוף וחותכים ל -4 חלקים, עשבי תיבול, מלח (מעט אוברסלט), תבלינים. תן לזה להתבשל כמה דקות.
  • ואז שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו, מחלקים אותו לארבעה חלקים ומכניסים אותו לסיר. (למחבר, חלקו אותו לשני חלקים, אבל אני מחלק אותו כך) תנו לו להרתיח, להרתיח 3 דקות, מכסים במכסה, מכבים את הכיריים ושוכחים 30 דקות!
  • הכל, הפילה עסיסי וטעים!


שִׂמְחָה
כן, השד ממש עסיסי. אני גם מבשל ככה - פשוט מצאתי את המתכון לקוקינגה, אבל זה לא משנה.
לפעמים אני אפילו מבשל מרק כרוב כזה - שמתי ירקות במים, כצפוי, הרתיח אותם כ -10 דקות, מלח, פלפל לפי הטעם ואז שמתי חזה עוף במילוי שום (אני לא חותך אותם) עשבי תיבול. מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומכבים אותה. את מרק הכרוב אפשר לאכול תוך 40 דקות, ואני מוציא את חזה העוף אחרי שהתקרר וחותך אותם לכריך - זה יוצא טעים ועסיסי מאוד. המרק הוא השקוף ביותר.
אלנקה
אני אוכל או אשתה מרק זה בהנאה. טעים וארומטי.
אלנה כתבה שהיא לקחה את המתכון מבישול, אלא אם כן תלך לכל מקום ותקרא מחדש הכל ... אז, במקרה, איפשהו ...
nakapustina
אלנקה , תודה רבה לך! עכשיו, כשאני מכין סלטים עם עוף, אני זוכר אותך במילה טובה. נראה שהכל כל כך אלמנטרי, אבל היא עצמה לא חשבה על שדיים רותחים כאלה. שוב תודה
אלנקה
nakapustina, תודה גם לך!
מכיוון שלמדתי את שיטת הבישול הזו, זו הדרך היחידה שאני מבשל פילה לסלטים או לדיאטה. מעולם לא טעמתי בשר כזה טוב יותר וטעים יותר.
מאי @
אני גם מבשל פילטים כאלה. יוצא טעים ועסיסי.
ז'יווצ'יק
ומה, האם זה באמת מספיק ל -3 דקות?
ואני מבשל 40 דקות ... מבשל ... מבשל ... מבשל ... ואז מוסף לברושקה ומבשל עוד 10 דקות. הפילה מתגלה כעסיסי, כי אני לא שולף אותו מיד, אבל נתתי לו לשכב חצי שעה עם המרק.

אבל בישלתי את החזה על NG ... מה אני יכול לומר ... יצא עסיסי, אבל גומי-גומי. אי אפשר ללעוס. למה?

py. sy. וגם, שכחתי לכתוב שאני תמיד מנקז את המים הראשונים מכל בשר (כשהוא רותח).
מאי @
ציטוט: ז'יווצ'יק

ומה, האם זה באמת מספיק ל -3 דקות?

כן, זה מספיק, ושכב במים למשך 30 דקות ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, ורגלי עוף לסלט אף אחד לא ניסה לבשל לפי המתכון הזה?

או שמא מתכון זה מתחדד אך ורק לחזה?

טאיא
קרוש, רגלי עוף יבשות? אחרי הכל, הם תמיד עסיסיים אחרי הבישול, רק השד דורש כל מיני טריקים.
אלנקה
ציטוט: קרוש

בנות, ורגלי עוף לסלט אף אחד לא ניסה לבשל לפי המתכון הזה?

או שמא מתכון זה מתחדד אך ורק לחזה?
אינוסיה, לא ניסינו לבשל את הרגליים, ולא סביר שהבשר על העצמות יתבשל כל כך מהר. אני מסכים עם טאיא, רגלי עוף תמיד עסיסיות, אבל לבשל פילה כל כך עסיסי, טעים וארומטי זו בעיה.
טאיא
הרבה זמן אני רותחת שד בצורה כזו. אני תמיד זוכר את המחבר ובמחשבותיי אני מודה על המתכון הזה. היום החלטתי, ובכן, יש לייחס גם הכל, תודה גלויה. זה פשוט טעים ועסיסי להפליא.
אלנקה
טאיא, תודה! אני מאוד מרוצה מכך שאתה משתמש בשיטה זו לבישול פילה!
אלבינה
אלנה, האם המתכון הזה מתאים גם למולטי קוקר?
RepeShock

אלבינה, למה לא? מתאים, כמובן.
אלנקה
בהחלט בכושר!
אלבינה
אירינה, אלנה, 🔗
מאבא
אלנהוהתנור גז או חשמלי? יש לי חשמלי מזכוכית קרמית ואחרי כיבוי הרתיחה עדיין ממשיך, סיר אחרי 3 דקות. להזיז את הבישול הצידה, כדי שלא תתחמם רחוק יותר מהכיריים?
אלנקה
ובכן, כמובן להפריש. אחרת, הפילה יהיה יבש, מבושל מדי.
מאבא
אלנקה,
יולנציה
תודה על המתכון! עכשיו אני מבשל גם ככה, פשוט, מהיר ועסיסי)
טאיא
אני משתמש במתכון כבר הרבה שנים. תמיד כשאני בדיאטה או זקוק לחזה לסלט. מינימום של תנועות, מקבלים חזה עסיסי ומרק ריחני.
הרשו לי להזכיר לכם על המתכון הזה בערב החגים, השתמשו בו לשמחה.
אלנקה
טאיא, תודה!
אני משתמש בזה גם ככה. )))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם