עוגת פירות יער "קיץ"

קטגוריה: מוצרי מאפה
פאי פירות יער של קיץ

רכיבים

בצק
קמח 225 גרם
קמח שיבולת שועל (טוחנים את הפתיתים בבלנדר) 65 גרם
סוכר 110 גרם
אבקת אפייה 1 1/2 כפית
סודה 1/2 כפית
מלח קַמצוּץ
יוגורט 240 מ"ל
ביצים 2 יח '
שזיפים מומסים. שמן 55 גרם
סוכר וניל 10 גרם
קליפת לימון 2 כפית
מילוי
אוכמניות (אוכמניות) כוס אחת (240 מ"ל)
פטל (דובדבן) 1 1/2 כוסות
סוכר חום 2-3 סט. l.
צלחות שקדים 1/4 כוס
קוֹנִיָה
אבקת סוכר 1/3 כוס
גבינת שמנת כפית אחת
מיץ לימון 1-2 שעות l

שיטת בישול

  • לא היה יוגורט בבית, אז לקחתי את המיץ שהתנקז מהגרגרים והוספתי לו שלוש כפות שמנת חמוצה סמיכה ביתית, מעורבב - למה לא יוגורט? הכל יהיה בסדר, אבל מיץ אוכמניות נתן בצבע נפלא לבצק ... לכן, היה צריך לתת לפאי שלי שם בלעדי - "חבורות"
  • מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס.
  • משמנים תבנית ניתנת להסרה (23 ס"מ) בשמן, הייתה לי תבנית 26 ס"מ.
  • מקציפים מרכיבים יבשים (קמח למלח) בקערה גדולה.
  • בכוס מערבבים את המרכיבים הרטובים עם מזלג; יבש לנוזל.
  • מערבבים בעזרת מרית עד שהגושים היבשים נעלמים. מוסיפים אוכמניות ומערבבים בעדינות (היו לי אוכמניות קפואות)
  • מניחים 2/3 מהבצק בתבנית אפייה ומחליקים בעזרת מרית.
  • מכניסים את הפטל (1 ס"מ מקצה התבנית, כדי שהגרגרים לא יישרפו במהלך האפייה), מפזרים סוכר חום.
  • שמים מעל את הבצק שנותר בעזרת כף וחלק (השכבה העליונה של הבצק דקה).
  • מפזרים פרוסות שקדים וסוכר חום מעל.
  • אופים 50-55 דקות.
  • מצננים בתבנית על רשת.
  • הוציאו את העוגה מהתבנית וכסו בזיגוג לא השקיתי אותה, פשוט פיזרתי אותה באבקת סוכר וקשטתי אותה בדומדמניות אדומות.
  • פאי פירות יער של קיץ
  • מגישים חם או קר, עם תה או גלידה!
  • פאי פירות יער של קיץ
  • הכנסתי פירות יער לפשטידה שלא נמדדה, כך שהתברר שהיא עסיסית בצורה בלתי רגילה ... חלקם היו צריכים להיקרע מהעוגה בכוח, כדי לא להתפוצץ !!!
  • פאי פירות יער של קיץ
  • פאי פירות יער של קיץ

הערה

מָקוֹר: 🔗

לְבַשֵׁל

גאשנקהואיזה נס יושב לשולחן?
קלמיקובה
גניה! עם שפע הפשטידות הטעימות שלך, ילד לא יכול להיות כל כך רזה! אתה לוקח את זה משם?
גאשה
הנס נקרא טסקה! הוא לא דק, אבל מוזל בצורה מתונה, כי הוא לבוש כמו מטאטא חשמלי!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
גאשון, מסתכל באיזה תיאבון טסקה זוללת פשטידה, אני רוצה לבשל אותה מייד !!! עוצר את המחסור בפירות יער ... דלי ניקוז לא נחשב ...

נ.ב. גליון, לא, טוב, אני לא יכולה, איך התינוק שלך גדל במהירות! מתי היה לך זמן? גל, בת כמה היא?

P.P.S. אני לא יכול להתרחק מהנושא הזה ... הנה מוצגים מלאכים בלונדיניים !!!
גאשה
קרושיק, טסקה כבר בן שנתיים וזה יהיה טעים גם עם שזיפים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גאשה

קרושיק, טסקה בת שנתיים
אוי איך !!!

ציטוט: גאשה

וזה יהיה טעים גם עם שזיפים
ללעוס אותו ... הדפיסו את המתכון ועד שזללו כל השזיפים, אשתדל לאפות אותו מוקדם בבוקר (בזמן שהוא לא חם) ... זה פשוט מכור !!!
גאשה
כן, אינול, יאללה ... אחרת העוגה שלנו כבר נגמרת !!!
ברבריסקא
גאשנקם, כשנס בלונדיני כזה אוכל פשטידה בתיאבון, זה חייב להיות מבושל. כמה מהר הילדים גדלים ... סימן את העוגה.
גאשה
כן, ואסיה ... הנס אוכל יתר על המידה, וכבר מרחרח במיטה ...
אומלה
גניה, זה באמת באמת פשטידת נס לנס !!!! ו kulturnenko כל כך אוכל .. עם כף .. ובסינר !!! ואנחנו יותר ויותר ידיים, ואחריו נגב את המכנסיים!
גאשה
קסניה, אי אפשר לרמוס נגד הטבע !!! ובכן, איפה ראית את האיש בסינר?
אנדרייבנה
גאשנקה
הפשטידה כמובן טובה, אבל טאסנקה הוא פשוט יופי (פחה-פאה), השמש כל כך מתוקה !!!!!
גאשה
תודה לך, סשה!
לוז'ה
גאשה! פישטתי את הגרסה הפשוטה שלך של העוגה עוד יותר על ידי הכנת קאפקייק ממנה.
מכיוון שהיו לי שקדים רק מהשקדים, לא היו עלי כותרת, ומכיוון שאני אוהב את הצורה עם דיורקה, הקאפקייק התהפך, מילאתי ​​את החלק העליון שמתיז פנימה. כלומר קלפתי את השקדים, ייבשתי אותם בתנור, קצצתי אותם בבלנדר וערבבתי אותם לבצק. גם לא נתתי גרידה, אני לא אוהב פירות הדר במאפים. הכל, השאר הכל לפי המתכון. בבצק - אוכמניות, בתוך העוגה - דובדבנים במיץ משלהם. עוד לא ניסיתי, נהיה קר אבל מריח טעים!

פאי פירות יער של קיץ

תודה!
גאשה
ציטוט: לוז'ה

השאר הכל לפי המתכון.

ביטוי קסם! האדם שלנו!
לוז'ה
כולם אהבו את הקאפקייק! טָעִים מְאוֹד!
אני לוקח את הבצק לשירות, במיוחד מכיוון שיוגורט טבעי כמעט תמיד ניתן להשיג במקרר.
שוב תודה!
גאשה
לבריאותך אוקסנצ'יק!
פופניה
תודה על המתכון! : ורד: אני אבשל אותו.
לסקה
גאשה,. פרטים על הלילה ...

פאי פירות יער של קיץ
גאשה
מריש, כמה יפה! ואיזה קיץ !!!
לסקה
ציטוט: גאשה

מריש, כמה יפה! ואיזה קיץ !!!
אהה, קיץ באמצע החורף!
עשיתי הכל לפי המתכון, טוב, כמעט הכל - מישהו לחש לי באוזן ושפכתי חופן שקדים טוב לבצק, סחוט עם בלנדר, במקום אוכמניות בבצק - דובדבנים, מילוי - פטל. טעים מאוד, מהעוגה לא נשאר כלום. וההכנה מאוד פשוטה. תודה על מתכון כל כך נפלא. A עם גלידה הוא באמת מאוד מאוד טעים.
פאי אמיתי, יצור מלאכי אחד הופשט כהרף עין:
גאשה
ציטוט: לסקה

אמיתי פירוז'וק הוויה מלאכית אחת הופשטה כהרף עין:

לבריאותך! מלאכים יודעים הרבה על פשטידות !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם