לוז'ה
ציטוט: AlenaT

אני לא חושב שהחזקתי את זה הרבה זמן.
15-20 דקות אחרי רותחים מים בסיר ...
בחורף ננסה)))

אז הכל צריך להיות בסדר.
אלנקה
לוז'ה
אוקסנוצ'קה
ניסיתי צנצנת מלפפונים. הלכתי למזווה לבנקים וחשבתי: "למה לחכות לנובמבר, אנסה עכשיו!"
אהבתי את הטעם! טעם הלוואי מיוחד, בזכות סט התבלינים. (אני לא כל כך אוהב ציפורן!)
אני אוהב הכל על מלח-סוכר-חומץ. כשאתה טועם את זה אתה מרגיש שהוא חמצמץ ואז נשאר הטעם המתוק. זה מאוד מעניין!
יש מלפפונים כאלה רק בחגים.

תודה על המתכון! שלום דודה מרגיטה!

נ.ב. אולם לעצמי החלטתי מה אעשה בפעם הבאה עם מים רותחים צוננים. אני כל כך רגועה יותר.
לוז'ה
ציטוט: אלנקה

לוז'ה
אוקסנוצ'קה
ניסיתי צנצנת מלפפונים. הלכתי למזווה לבנקים וחשבתי: "למה לחכות לנובמבר, אנסה עכשיו!"
אהבתי את הטעם! טעם הלוואי מיוחד, בזכות סט התבלינים. (אני לא כל כך אוהב ציפורן!)
אני אוהב הכל על מלח-סוכר-חומץ. כשאתה טועם את זה אתה מרגיש שהוא חמצמץ ואז נשאר הטעם המתוק. זה מאוד מעניין!
יש מלפפונים כאלה רק בחגים.

תודה על המתכון! שלום דודה מרגיטה!

נ.ב. אולם לעצמי החלטתי מה אעשה בפעם הבאה עם מים רותחים צוננים. אני כל כך רגועה יותר.

אני שמחה מאוד שאהבתי את המלפפונים. למה רק בחגים? אנחנו עוטפים אותם כל הזמן. מלפפונים כבושים דודה מרגיטה
אלנקה
ציטוט: לוז'ה

אני שמחה מאוד שאהבתי את המלפפונים. למה רק בחגים? אנחנו עוטפים אותם כל הזמן. מלפפונים כבושים דודה מרגיטה
ובכן, כמובן, דפוק את זה.
לרגל חג אנו בדרך כלל מציגים את הכי טעים.
וגם איך ב- m / f "נסיכת הצפרדע" הצאר דיבר על לחם כלותיו: "... להעלות את הסככה עם הלבנה הזו, אבל הלחם הזה רק בחג"
ומלפפונים כבושים שונים ...
תושב קיץ
גם ריסקתי מלפפונים כאלה לעצמי. במשפחה שלנו רק אני אוכל כבוש, אז אני אהנה בלי מתחרים
לוז'ה
תודה לך בנות שסומכות על המתכון שלי!
קירך
סגרתי את הצנצנת עכשיו. יש לי 1300 בנקים נמוכים ורחבים. מלפפונים נערמים זקוף בשורה אחת ומעט יותר מעל. במהלך עיקור, השכבה התחתונה אינה נראית לעין. לאחר הרתיחה, מוחזק במשך 5 דקות. כשהוצאתי את הצנצנת והפכתי אותה מצאתי מעט סוכר או מלח שלא מומס בתחתית. כמובן ששוחחתי עם הפחית, נראה שהוא מתמוסס. אני אראה איך הם עומדים
לוז'ה
ציטוט: קירך

סגרתי את הצנצנת עכשיו. יש לי 1300 בנקים נמוכים ורחבים. מלפפונים נערמים זקוף בשורה אחת ומעט יותר מעל. במהלך עיקור, השכבה התחתונה אינה נראית לעין. לאחר הרתיחה, מוחזק במשך 5 דקות. כשהוצאתי את הצנצנת והפכתי אותה מצאתי מעט סוכר או מלח שלא מומס בתחתית. כמובן ששוחחתי עם הפחית, נראה שהוא מתמוסס. אני אראה איך הם עומדים

סוכר ומלח לא מומסים אינם מפחידים, זה קורה. לאחר מכן הוא מתמוסס. זה רע שאתה לא יכול לראות כמה מהר המלפפונים מחשיכים.
קירך
ציטוט: לוז'ה

סוכר ומלח לא מומסים אינם מפחידים, זה קורה. לאחר מכן הוא מתמוסס. זה רע שאתה לא יכול לראות כמה מהר המלפפונים מחשיכים.
אני חושב שחמש דקות זה לא הרבה.
לוז'ה
ציטוט: קירך

אני חושב שחמש דקות זה לא הרבה.

לא, לא הרבה - זה בטוח.
39
אוקסנה, תגיד לי, בבקשה, אתה לא בהחלט צריך להוסיף עלווה כמו עלי דובדבן ודומדמניות, שורשי חזרת וכו 'למתכון שלך? אחרת הבאתי מרכבה ועוד עגלה קטנה מהדאצ'ה

לא סיימתי לקרוא את כל הנושא ואז ראיתי ששאלה כזו כבר נשאלה, סליחה
לוז'ה
ציטוט: ים 39

אוקסנה, תגיד לי, בבקשה, אתה לא בהחלט צריך להוסיף עלווה כמו עלי דובדבן ודומדמניות, שורשי חזרת וכו 'למתכון שלך? אחרת הבאתי מרכבה ועוד עגלה קטנה מהדאצ'ה

יהיה לזה טעם אחר לגמרי. אבל העסק שלך, כמובן. אנחנו אף פעם לא מוסיפים שום דבר למתכון הזה.
39
מצטער על טִפּשׁוּת חשוב: איך מעקרים פחיות? מכניסים אותו למים קרים ועד שזה רותח או שמים אותו במים חמים?
לוז'ה
ציטוט: ים 39

מצטער על טִפּשׁוּת חשוב: איך מעקרים פחיות? מכניסים אותו למים קרים ועד שזה רותח או שמים אותו במים חמים?

עדיף, כמובן, ברתיחה, אך קיימת סכנה שהצנצנת תיסדק, כך שלאחר כל מנה אנו מנקזים מחצית מהמים, מוסיפים מים קרים ושמים את הצנצנות, המים חמים מאוד, חמים.
גוֹלֶם
לוז'האתמול ניסיתי את המלפפונים שלך, זה טעים מאוד, האורחים אכלו ושבחו. ממליץ בחום! עקרתי פחי ליטר במשך 7-8 דקות, בסדר גמור.
לוז'ה
ציטוט: פופה

לוז'האתמול ניסיתי את המלפפונים שלך, זה טעים מאוד, האורחים אכלו ושבחו. ממליץ בחום! עקרתי פחי ליטר במשך 7-8 דקות, בסדר גמור.

אני שמחה מאוד שאהבתי את המלפפונים. תודה על המשוב שלך!
גלינקה-מלינקה
תודה רבה על המתכון. מיוצר על פי המתכון שלך רק במייבש האוויר.
אני שופכת מים רותחים על הפחיות. אני מכסה במכסים ונכנס למייבש האוויר בטבעת מגדילה למשך 20 דקות, 150 מעלות - עיקור
מלפפונים כבושים דודה מרגיטה
מלפפונים כבושים דודה מרגיטה
לוז'ה
ציטוט: גלינקה-מלינקה

תודה רבה על המתכון. מיוצר על פי המתכון שלך רק במייבש האוויר.
אני שופכת מים רותחים על הפחיות. אני מכסה במכסים ונכנס למייבש האוויר בטבעת מגדילה למשך 20 דקות, 150 מעלות - עיקור

גבר נאה!
תודה ששיתפת את החוויה שלך, אני חושב שהיא תועיל למי שיש לו מייבש אוויר.
אירזה
לפני כמה ימים, אוכלי הקישואים העיקרי שלי - בני הבכור - העריך את המלפפונים בצורה מושלמת! אגב, הוא לא אוכל את כל המלפפונים הכבושים, רק טעים, פריך ומתקתק. אלה התאימו לו. אז זה , לוז'ה, מרסי למתכון! נחזור בשנה הבאה

עמ 'מאת. עקרתי אותם במיקרוגל
לוז'ה
ציטוט: אירזה

לפני כמה ימים, אוכלי הקישואים העיקרי שלי - בני הבכור - העריך את המלפפונים בצורה מושלמת! אגב, הוא לא אוכל את כל המלפפונים הכבושים, רק טעים, פריך ומתקתק. אלה התאימו לו.

זה הכי חשוב. בריאות לך ולמשפחתך!
פרזיה
אוקסנה, ואם תחתוך את המלפפונים האלה בכביסות, והשאר לפי המתכון, האם זה יצליח? ואז יש לי כמה מלפפונים גדולים, 4 חתיכות נכנסות לצנצנת ליטר, והשאר צנצנות נגמרו.
לוז'ה
ציטוט: פרזיה

אוקסנה, ואם תחתוך את המלפפונים האלה בכביסות, והשאר לפי המתכון, האם זה יצליח? ואז יש לי כמה מלפפונים גדולים, 4 חתיכות נכנסות לצנצנת ליטר, והשאר צנצנות נגמרו.

דודה מרגיטה, אני זוכר, תמיד חתכה מלפפונים גדולים לחביות ושמה אותם ככה. (חותכים את המלפפון למספר חתיכות)
פרזיה
תודה! זה מאוד מתאים לי: פרחים: מלפפונים נמצאים במים קרים, אני אעשה את זה בערב
5. סטרקוזה
אז פתחתי מלפפונים מהדודה שלך, טוב, טעים, כל כך ריחני ובכלל לא חריף-מתוק כמו שזה נראה כשקוראים את המתכון
אהבתי מאוד
אני בהחלט אחזור
לוז'ה
ציטוט: סטרקוזה 5

אז פתחתי מלפפונים מהדודה שלך, טוב, טעים, כל כך ריחני ובכלל לא חריף-מתוק כמו שזה נראה כשקוראים את המתכון
אהבתי מאוד
אני בהחלט אחזור

אני שמח שאהבתם את המלפפונים! אמרתי לך, לא הכל גרוע כמו שזה נראה במתכון. עוד לא פגשתי את האדיש.
איזומקה
לוז'ה! 🔗 המלפפונים טעימים! היום הם פתחו את הצנצנת - בעלי לא יכול היה לאכול. הוא באמת אוהב כל כך מתוק וחמוץ. זה יהיה עכשיו המתכון החביב על המלפפונים.
AlenaT
ועוד לא פתחנו, אבל אנחנו הולכים בקרוב :-) :-) :-)
לוז'ה
ציטוט: איזומקה

לוז'ה! 🔗 המלפפונים טעימים! היום הם פתחו את הצנצנת - בעלי לא יכול היה לאכול. הוא באמת אוהב כל כך מתוק וחמוץ. זה יהיה עכשיו המתכון החביב על המלפפונים.

לבריאותך!

ציטוט: AlenaT

ועוד לא פתחנו, אבל אנחנו הולכים בקרוב :-) :-) :-)

למה אנחנו מחכים? שנה חדשה?
פרזיה
אוקסנה, תודה על מתכון נפלא שכזה! טעים מאוד!
לוז'ה
ציטוט: פרזיה

אוקסנה, תודה על מתכון נפלא שכזה! טעים מאוד!

אכלו לבריאותכם! והתגלגלו שוב!
פרוניה 40
ופתחתי אותו והבנתי שלא שמתי מלח (((((אתה יכול לדמיין את עצמך ... בהתחלה לא הבנתי כלום, חשבתי, איזה סוג מתכון ... ואז הבנתי שם פשוט אין מלח ... הנה קירח ... כשסגרתי את העגבניות ושכחתי לשים את החומץ ... התברר שזה סיוט כזה ... אני צריך כדור לטרשת))))
לוז'ה
טניה, אל תהיה נסער. סגרתם מעט את הפחיות? או שפשוט שכחת לתת מלח לאחת?
מאי @
אוקסנה, הכנתי שתי צנצנות לבדיקה, לקחתי מלפפונים קטנים. יצא טעים מאוד, פריך, בעלי אמר שיסגור עוד בשנה הבאה. תודה על המתכון.
לוז'ה
ציטוט: מאי @

אוקסנה, הכנתי שתי צנצנות לבדיקה, לקחתי מלפפונים קטנים. יצא טעים מאוד, פריך, בעלי אמר שיסגור עוד בשנה הבאה. תודה על המתכון.

גדוד החובבים הגיע שוב. אני שמחה מאוד שאהבתי את המלפפונים. לבריאותך!
אליה_לוג
עוד לא הגעתי, אני לא טועם כלום, הבנקים אבודים במרתף, אני לא תופס את העין שלי, אבל אמצא אותם!
לוז'ה
ציטוט: אליה_לאג

עוד לא הגעתי, אני לא טועם כלום, הבנקים אבודים במרתף, אני לא תופס את העין שלי, אבל אמצא אותם!

מלפפונים לא רוצים לאכול אותם.
סקרלט
לוז'ה, קסיושה, תן לי אותך! מלפפונים פשוט סופר טעימים !!! ניסיתי כל כך הרבה מתכונים בכל חיי - טוב, פשוט לא הצלחתי למצוא שזה "הכי הרבה" - ובעזרתך מצאתי את המתכון האהוב עלי למלפפונים מוקצצים !!!!! באופן כללי, צנצנת בנפח 1 ליטר חולקה לשניים מבעלי ואני בלי שארית לארוחת ערב אחת (חטפתי את המלפפון האחרון אחרי הקינוח) בנות, ללא ספק, מלפפונים ממש טעימים! ועדיין - בפעם הראשונה בחיי קיבלתי מלפפונים כל כך פריכים ולא מקומטים - פחיות אפילו לתערוכה! רצתי לשים סימן פלוס!
חוֹלִי
תודה על המתכון שקסניה סימנה עד הסתיו
לוז'ה
טניה, זה כל כך נחמד לקרוא, הנשמה שלי שמחה. תודה על האמון ובריאותכם הטובה!

לא בכדי אנו משתמשים במתכון זה שנים רבות וסגרנו מלפפונים, אנחנו לא רוצים אף אחד אחר.
סקרלט

אז ניסיתי! אני בעצמי בדרך כלל מוצא מתכון חדש - קראתי את הביקורות בכל האפשרויות!
איזומקה
אוקסנוצ'קה! הבעל אוכל את צנצנת המלפפונים האחרונה בכזאת עונג ומתחרט שאין עוד! שוב תודה על המתכון הזה! השנה אכסה עליו את כל המלפפונים.
לוז'ה
ציטוט: איזומקה

אוקסנוצ'קה! הבעל אוכל את צנצנת המלפפונים האחרונה בכזאת עונג ומתחרט שאין עוד! שוב תודה על המתכון הזה! השנה אכסה עליו את כל המלפפונים.

אני כל כך שמח, כל כך שמח! אז אנחנו מלפפונים מלפפון כבר הרבה שנים, אנחנו לא רוצים אף אחד אחר והם לא משתעממים בשום צורה שהיא.
לבריאותך!
GenyaF
אוקסנה! הגעתי למלפפונים שלך! נשכתי אחת לבדיקה ושכחתי מיד שישבתי על משקפיים, צמצמתי את רצפת הפחית בלי כלום. טעים מאוד! הבייגלה שלי בהחלט יאהב אותם (הוא בתפקיד)! עכשיו אני רוכב בדרך הזו!
תודה, חבר יקר!
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

אוקסנה! הגעתי למלפפונים שלך! נשכתי אחת לבדיקה ושכחתי מיד שישבתי על משקפיים, צמצמתי את רצפת הפחית בלי כלום. טעים מאוד! הבייגלה שלי בהחלט יאהב אותם (הוא בתפקיד)! עכשיו אני רוכב בדרך הזו!
תודה, חבר יקר!

הגדוד שלנו הגיע! אני כל כך שמח, כל כך שמח! לבריאותך!
valuhka
אוקסנה, המלטה לשאלה המטופשת. אם אני מכין בצנצנת של 3 ליטר, אז 6-9 ציפורנים, בהתאמה? וכמה בקבוקים כאלה ניתן לעקר?
valuhka
ציטוט: לואיזיה

לוז'ה, אני אכין אותו לפי המתכון, אני אוהב לבשל משהו חדש. אבל אני שונא עיקור סיר. אני משתמש בשיטת מילוי מרובה.

האם אתה מאפשר החלפה כזו?
בנות, האם מישהו ניסה לרדד את המתכון הזה בשיטת מילוי מרובה? האם יש תוצאות?
סקרלט
ציטוט: valuhka

בנות, האם מישהו ניסה לרדד את המתכון הזה בשיטת מילוי מרובה? האם יש תוצאות?
אני חושב שאין הבדל בשיטת הסטריליזציה! באופן אישי, אני עושה את זה לפי מצב הרוח שלי לפעמים נראה לי שקל יותר למזוג שלוש פעמים, לפעמים - לשים צנצנת בתבנית לא שמתי לב להבדל
valuhka
ציטוט: סקרלט

אני חושב שאין הבדל בשיטת הסטריליזציה! באופן אישי, אני עושה את זה לפי מצב הרוח שלי לפעמים נראה לי שקל יותר למזוג שלוש פעמים, לפעמים - להכניס את הצנצנת למחבת לא הבחנתי בהבדל
טניה, כמה זמן אתה שומר על מים רותחים בחיי היומיום? (במהלך מילוי)
לוז'ה
ציטוט: valuhka

אוקסנה, המלטה לשאלה המטופשת. אם אני מכין בצנצנת של 3 ליטר, אז 6-9 ציפורנים, בהתאמה? וכמה בקבוקים כאלה ניתן לעקר?

בתיאוריה, כן, אנחנו מכפילים הכל בשלושה. אבל לא הייתי ממליץ לסגור את המלפפונים הללו במיכל של 3 ליטר. אנו סוגרים את המקסימום בחתיכת קופיק. אסביר מדוע. כאן חשוב לתפוס את הרגע בו אתה צריך לגלגל את הפחית. כאשר שכבת המלפפונים התחתונה פשוט שינתה צבע, התגלגלו מייד. אם תחשוף יתר על המידה, המלפפונים יהיו רכים וזה בכלל לא אותו דבר. אם אתה מגלגל את זה, אתה עלול לא להיות מאודה בבנק ואז לירות. לכן קשה מאוד לעשות את כל זה בפתק של שלושה רובל. כי יש הרבה מלפפונים. אם אתה מתמקד, כרגיל, בשכבה התחתונה, אז עדיין יש מלפפונים רבים מלמעלה, וייתכן שהם לא אדים לאחר מכן לפי הצורך.
לכן, אני לא ממליץ לסגור בשלושה רובל למתכון זה. מקסימום - 2 ליטר.
סקרלט
ציטוט: valuhka

טניה, כמה זמן אתה שומר על מים רותחים בחיי היומיום? (במהלך מילוי)
אני עושה את זה. הנחתי, למשל, 4 פחיות מלאות בשורה על השולחן ושמתי את הקומקום. 4 פחיות של 1 ליטר כל אחת - מדובר בכ -2-2.5 ליטר מילוי (מים רותחים). אני ממלא את כל הצנצנות במים רותחים, מכסה אותן במכסים, שם מגבת ושם את הקומקום שוב, הוא רותח - אני מסננת את הנוזל המקורר למחצה ושוב מים רותחים במקומו - וכך 3 פעמים (אם צנצנות קטנות (0.5-0.7 ליטר), אתה יכול פעמיים) אם אני מתמודד עם פחיות גדולות, התהליך פשוט מתארך - יש מספיק מזיגה בקנקן תה למשך 1-2 פחיות, אך מכיוון שיש צורך לחמם אותן באופן יסודי יותר, שמתי 4 חתיכות ברצף וממלא 2 קופסאות שימורים פעמיים. אבל לאחרונה אני מעקרת פחיות גדולות בסירים על גז, אני לא רוצה להתעסק עם מילויים פו, אני לא יכולה להסביר ... לשאול אם משהו לא ברור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם