קינוח, מילוי משמש משומר (שזיפים) במיץ משלו

קטגוריה: ריקים
קינוח, מילוי משמש משומר (שזיפים) במיץ משלו

רכיבים

משמשים או שזיפים 2 ק"ג
סוכר 1.7-2 ק"ג

שיטת בישול

  • המשמשים צריכים להיות יציבים, מעט לא בשלים. חותכים את המשמשים לחצאים, מסירים את הזרעים ומכסים בסוכר 8-10 שעות כדי שהמיץ יתחיל. כמות הסוכר תלויה בכמה מתוקים פרקוטים שאתה אוהב במילוי.
  • מכניסים משמשים ללא מיץ לפחיות מוכנות של ליטר 1 או 0.5 ליטר בעזרת כף או כף מחוררת. מחממים את יתרת המיץ והסוכר הלא מותך ויוצקים את המשמשים לצנצנות. אנחנו לא מוסיפים את המיץ לקופסאות השימורים, מכיוון שבמהלך עיקור הוא יזרום החוצה, אנחנו משאירים מעט מיץ להוסיף לקופסאות השימורים לפני הגלגול. אנו מעקרים את הצנצנות במים חמים לאחר רתיחה של 0.5 ליטר 10-15 דקות 1 ליטר 20-25 דקות. אסור להרתיח משמשים. הביאו את יתרת המיץ שנותר לרתיחה, שפכו לצנצנות וגלגלו. פשטידות טעימות מאוד עם מילוי כזה מסתברות, נראה שבתוכו יש משמש טרי. ובדיוק ככה, ישר מהפחית, הם טעימים מאוד. על פי אותו מתכון, ניתן לבשל שזיפים הונגריים.

הערה

קינוח, מילוי משמש משומר (שזיפים) במיץ משלוקינוח, מילוי משמש משומר (שזיפים) במיץ משלוקינוח, מילוי משמש משומר (שזיפים) במיץ משלו

עצלן
ואם תשים 300-500 גרם סוכר לכל ק"ג משמש, זה ישפיע על חיי המדף?
פושניה
סליחה שאני מאחר לענות, הפחתת כמות הסוכר תגרום לפירות להיות רכים כמו בקומפוט, על חשבון האחסון, אני לא יודע, לא ניסיתי להפחית את הסוכר, זה כנראה תלוי במידת סְטֶרִילִיזַציָה
,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם