מלפפונים כבושים - טעימים מאוד

אבל לא הבנתי, אבל איך אוכל לקבוע מה הגיע הזמן להעביר לבנקים?

מלפפונים צריכים לשנות את צבעם מירוק לביצה, או שאתה פשוט יכול לקחת את זה ולנסות, אם מופיע חמיצות, אתה יכול לסגור אותו. מלפפונים רכים הם בהחלט לא מאותה דרגה ... שמתי טרגון (טרגון) זרעי חרדל וחרדל לצורך פריכות.

על אודות! ושכפלתי את לן, אבל לא הבנתי ... המלחתם את המלפפונים של אמא והם לא עבדו, אבל היא בסדר? והבעיה עשויה להיות באיכות המים והניטרטים (אילו? במים או במלפפונים?)

והייתי רוצה להוסיף, בספרי השימורים קראתי שיש להכניס שום לא יותר מ- 3-4 שיני צנצנת אחת בנפח 3 ליטר, מכיוון שהשום מרכך את רקמות המלפפונים.

על אודות! ושכפלתי את לן, אבל לא הבנתי ... המלחתם את המלפפונים של אמא והם לא עבדו, אבל היא בסדר? והבעיה עשויה להיות באיכות המים והניטרטים (אילו? במים או במלפפונים?)

חנקות, במלפפונים, כמובן, במים, כל מיני מלח. ויש לי שלושה ניסיונות והכל בפח, ובכן, לא להתגלגל, אלא לאכול מלוח קל. מלפפונים של אמא, כן.
אני מכסה רק חמוצים, אני אוהב מלוחים.

מלפפונים רכים הם בהחלט לא אותה דרגה ...

בְּדִיוּק. המלפפון צריך להיות מכוסה בפצעונים.

לפריכות, שמתי טרגון (טרגון) וזרעי חרדל.

עוד עלי אלון. כאן.

והשצ'יר, אהוב על חזירים, אני לא יודע איך קוראים לו ברוסית

והשצ'יר, אהוב על חזירים, אני לא יודע איך קוראים לו ברוסית

ואתה צריך לקחת? זה כנראה שוב תוסף מדרום, כמו "קבל".

[טניה]

טניה, זה עשבים שוטים, חזירים מוגשים לקינוח

טניה, אז טסה הם שרץ! אתה לא יודע את זה?

טניה, אז טסה הם שרץ! אתה לא יודע את זה?

היי .... מעולם לא היו לי חזירים.
אפילו מנוע החיפוש לא יודע מה זה.

היי .... מעולם לא היו לי חזירים.
אפילו מנוע החיפוש לא יודע מה זה.

עשבים שוטים הם גינה, תפרחת שמנמנה כזו אינה פורחת, דוקרנית מעט.

אני לא יודע ...
לפחות תראה לי תמונה, צ'י שו ...

לעזאזל! אני אלך לדאצ'ה לסוף השבוע, אקח תמונה במיוחד! אתה תצחק זמן רב כשתראה ש"לא ידעת ". ואביא תמונה של הלבנדר שלי. אתה זוכר כששאלת שהמני הזה יגדל על אדן החלון שלי? היא כבר קמה בצורה הגונה. הו, שיטפון, נקבל את זה!

טניה, אני זוכרת לבנדר ומחכה. אבל אני לא זוכר את הקוצני הזה.
אולי חבר? אה, לא ... למלפפונים ...

שמם של צמחי אמרנט (ראה), וכן מרקוריאליס ל 'מכאן. Euphorbiaceae (נקרא גם Proleskaya). הסוג Mercurialis L. מכיל 7 מינים, מתוכם שלושה אופייניים אך ורק לאזור הים התיכון, אחד - במזרח אסיה; רב שנתי M. perennis L. נפוץ באירופה (גם ברוסיה), ביערות, קרוב למ. ovata H. et St. הקודם. נמצא במזרח מרכז אירופה, ברוסיה בפרובינציות פודולסק, וולין ובסרביה, וה- M. anima L. השנתי גדל במקומות עשבים במערב אירופה, ברוסיה רק ​​במערב ובדרום מערב. הפרחים הם דו-יומיים, זכרים באגוזים באוזניים קטועות, עם פריאנטר משולש ו-9-12 אבקנים, נקביים בודדים או באוזניים של 1-3 פרחים, עם שלושה גביעי גביע ועם שני קנים. צמחים עם מוהל חריף, מכילים אינדיגו ומכחילים כאשר הם מיובשים.
Usse, sho ידע: כל כך תרבותי, הגון
🔗

אה אני יודע ...
זה דרבן. מעל הפוסט רציתי גם לכתוב "דורבן" ואף ייצגתי אותו, אבל כתבתי עליו משהו.

ברוסיה רק ​​במערב ובדרום מערב.

בערוגות הפרחים שלי, כמו בתמונה ובאדום) הוא גדל לענק ... לא ידעתי שאפשר להוסיף אותו למלפפונים .. אבל הייתי בזרים יבשים ..

[גליושה]

בערוגות הפרחים שלי, כמו בתמונה ובאדום) הוא גדל לענק ... לא ידעתי שאפשר להוסיף אותו למלפפונים .. אבל הייתי בזרים יבשים ..

גליושהאני חושב שבכל זאת לא הוא שגדל בערוגה שלך. כלומר, פרחים הפורחים עם כסאות נדנדה בצבע ורוד כהה. וזה עשבים שוטים.
תקן אותי אם אני טועה.

נמצא, מצא ... את זה דרובו יַרבּוּז



מי היה חושב ...
הם גם כותשים שמן מזרעי הצמח הזה, טוחנים קמח ואופים ממנו לחם ... יאיייייייי

בתצלום העשבים לא זהים והם לא ממשפחת האופורביה, כאשר אתה מורש ממנו את האופורביה, המיץ משתחרר, ואין מיץ משוחרר מ"השיריצי ". למרות שנראה שטעיתי, הנה תמונה שנראית יותר כמו זו שגדלה בגנים שלנו

בתצלום העשבים לא זהים והם לא ממשפחת האופורביה, כאשר אתה מורש ממנו את האופורביה, המיץ משתחרר, ואין מיץ משוחרר מ"השיריצי ".

כן? ואז החלב לא משתחרר. כנראה. באופן כללי, אני כבר לא זוכר. אתה צריך לשאול מישהו שיש לו גינת ירק בקרבת מקום.

טניה, טוב, את מבולבלת לגמרי! יופורביה הוא עשב אחר לגמרי.
אבל אתה צודק בקשר לחמאה. AMARANTHUS (AMARANTHUS) או תמצית
זֶה אמרנות - בגלי פשוט אמרנה (לטאה מעובדת) שגדלה, מכינים ממנה חמאה! הנה קישור 🔗... בקיצור, לא לטעון, לחכות לצילום מהזירה (מהדאצ'ה).

[גבי]

זה שאנחנו צריכים נמצא גבי על התמונה

ובכן, אתה כאן והתכופף

ובכן, אתה כאן והתכופף

זו אשמתה של גוגל ואנחנו ... אנחנו אוהבים מלפפונים

מזל בתולה, מוטב שתזרוק את עשבי התיבול האהובים עלינו, אחרת תדחפי משהו לא בסדר ותהיי alaverdy

[אירה]

אירה, אז כל אוקראינה עם shchir מלוח

אני מדווח. סובבתי את המלפפונים שלי. תודה, חשבתי שיש צורך רק לנסות אותם, ולא לחכות לזמן המוקצב.
היינו צריכים להדק אותם אמש.
המלפפונים אמנם פריכים, אבל לא חמוצים. אבל אין לי מספיק מתיקות, אני תמיד מערבולת עם סוכר. בואו נראה מה יקרה עם ההמלחה הסופית, אחרי הכל, זה עדיין מוצר מוגמר למחצה.
אבל העיקר שהבנקים לא יתפוצצו.
הוצאתי את המלפפונים מהדליים לכוס מים, שטפתי אותם והכנסתי אותם מיד לצנצנות, זה היה מאוד נוח להניח, מכיוון שהכל לנגד עיניי וקל להרכבה.
מילאתי ​​את הצנצנות במים, ניקזתי אותם ומדדתי את המים האלה כדי לדעת כמה מלח אני צריך.
אחר כך היא שמה צנצנות עשבי תיבול טריים, פלפל וכו ', שפכה אותה עם מלח רותח וסובבה אותה. עכשיו הבנקים עטופים.
מעניין שלמעשה לא היה לי קצף, לא בדליים ולא במהלך הרתיחה. מדוע זה?

בנות, אחר צהריים טובים. ותגיד לי בבקשה ועיקור את הפחיות מיד לפני שאתה שם הכל? סליחה, אולי השאלה היא טיפשה, אבל זו הפעם הראשונה שעמדתי לסגור את המלפפונים לפי המתכון שלך, אז אני שואל. תודה.

פשוט צריך לשטוף את הבנקים, אין צורך לעקר

מתכון המלפפונים החביב עלי!
כשגרנו במגזר הפרטי הייתה לנו באר עם מים טעימים. בצנצנת הונחו שורש ועלי חזרת, עלי דובדבנים, דומדמניות שחורות, מטריות שמיר, שום, פלפל חריף, צמח שחור, עשב חיטה, גדילן זרעים, נענע וחותכים שחורים. הם שפכו אותו עם מים קרים היטב, וכאשר הם חומצו, הכניסו אותו למרתף. אבל אז עברנו לדירה והבעיות התחילו ... המלפפונים התגלו כרכים ... עכשיו שמתי דגנים ואבקת חרדל ומעט קליפת עץ אלון.
השנה אני מוזג תמלחת מבושלת, המלפפונים כבר מחמצים וטעים מאוד, אני רוצה לשמור על הפריכות עד החורף.

אגוז
תודה רבה לך ,: פרחים: וכבר עקרתי, אבל עד עכשיו הנחתי רק 4 בקבוקים, השאר נשטף רק. אני אראה מה אני יכול לעשות, אולי הידיות שלי "עקומות" בפעם הראשונה, אבל פתאום הכל מסתדר.

[ליי]

אבל העיקר שהבנקים לא יתפוצצו.

ליי, מלפפונים כאלה נסגרו תמיד מתחת לכיסוי פלסטיק.הם תמיד עמדו טוב, אם הם נפוחים, זה נוח לחטט את המכסה ולהניח לאוויר לצאת.
והשנה אני שופכת מלח רותח על המלפפונים, אז הם בכלל צריכים לעמוד טוב !!!

קסיושיק, הכל יסתדר לכם!
המלפפונים יוצאי דופן !!!

[אוקה]

אוקה
תודה, אני מקווה שכן, אבל שפכתי מים קרים מהברז, את הבאים שיהיו, אשתדל למזוג מלח מבושל. אני אוהב רק מותסס, אני לא אוהב חומץ וזה רע לבטן.

השנה שפכתי אותו מהברז, היום ניסיתי - טעים, פריך !!! היום ניקזתי את המלח, הרתיחתי אותו ושפכתי שוב את המלפפונים. מי הברז שלנו לא טובים במיוחד ...

זה כן, טוב, כלום, בכל מקרה אני ארתיח את המלח. לפעמים אנחנו שותים תה מהברז. כן, באופן עקרוני, ואני מבשל הכל על המים האלה.

[קסיושיק]

מי הברז שלנו לא טובים במיוחד ...

עכשיו תהיה לי את הבאר שהייתה לנו במגזר הפרטי ... (כן, טוב, לדירה, בקומה החמישית ...).

קסיושיק, ושכני קונה מים מחבית לאיטום, "טל של סוויאטוגוריה" נקרא ... אולי גם אתה מוכר את זה?

אני לא מודאג במיוחד מכך, כל המים עבורי אינם זהים גם כן ...

אולי כדאי לך לקנות אחד. אנחנו לוקחים, אבל בשביל תה וכך לשתות, ומבשלים על הרגיל, ובכן, הבא. פעם אני אקח מים כאלה לסגירה.

[ליי]

ליי, מלפפונים כאלה נסגרו תמיד מתחת לכיסוי פלסטיק. הם תמיד עמדו טוב, אם הם נפוחים, זה נוח לחטט את המכסה ולהניח לאוויר לצאת.

הרגעת אותי.
הכיסויים מנופחים, אך עד כה הם לא מתפוצצים.
אם המכסה מתפוצץ, האם ניתן להרתיח ולסגור אותו בפלסטיק?
עכשיו אני לא רוצה לקרוע את הכיסויים מיד, הם נפוחים עד כה, אבל בגבולות המותרים.
אגוז, Ukka, תודה רבה על המתכון.
משהו שיש לי עיכוב בהצתה, דיווחתי על הכל, ותודה לחצת.

[אגוז, Ukka]

הרגעת אותי.
הכיסויים מנופחים, אך עד כה הם לא מתפוצצים.
אם המכסה מתפוצץ, האם ניתן להרתיח ולסגור אותו בפלסטיק?
עכשיו אני לא רוצה לקרוע את הכיסויים מיד, הם נפוחים עד כה, אבל בגבולות המותרים.
אגוז, Ukka, תודה רבה על המתכון.
משהו שיש לי עיכוב בהצתה, דיווחתי על הכל, ותודה לחצת.

אתה יכול גם לאגרף את המכסה, לשחרר את האוויר ולאטום אותו היטב בפלסטלינה.

מה המלפפונים האלה זורקים בוסקו: girl_haha: זה בטוח !!! אני תמיד מכין אותם, שומר אותם במרתף, ואפילו מכניס סוכר למלח, והם לא עולים כלום! אני מכנה אותם שורש אדרן !!!! : girl_haha: בעלי קורא לך את העיניים !!!! : girl_haha: אנחנו אוהבים אותם מאוד! תודה!!!

גם אני באיזו שנה אני סוגרת 20 פחיות 3 ליטר לפי המתכון הזה וכל הזמן אין מספיק, המתכון פשוט מצוין לכולם.

בנות, כשב 90 גרם קראתי בעיתון "הבוס" כדי שהמכסים לא יתנפחו ויתפוצצו, שפכו עליהן גבעה טובה של מלח סלעים. ניסיתי את זה בעבר כשסגרתי את המלפפונים במכסי ברזל .. ממש לא מתפוצצים
אולי מישהו יהיה שימושי! : ורד: עדיין עמדתי במרתף עם מלח ... וכשהגיע הזמן לפתוח פשוט שטפתי אותו וזהו.

ובכן, כאן גם כבשתי את המלפפונים, ניסיתי אותם בטוב טעם, עכשיו אחכה ואצפה כדי שלא יתפוצצו. מפזרים את המכסים במלח ולשים אותם.
תודה רבה על המתכון. אמשיך למלח ככה.

[אגוז]

השנה גם לקחתי מקרוב חמוצים וחמוצים.
לעתים קרובות אני נתקל במתכון דומה, אבל אני לא מחליט, אני חושש שהוא לא יתפוצץ. עשיתי חצי מהמתכון אגוז.
יש לי מתכון למרינדה לליטר מים 50
גרם מלח למלפפונים קטנים ו- 60-70 גרם לגדולים. תסיסתי אותו, השארתי אותו בבית למשך שלושה ימים עד שהוא שיחק מחדש, ואז נשאתי אותו למרתף.
אבל אחרי שראיתי את הדיון כאן איתנו, שוב רציתי להוסיף עוד כמה צנצנות.
אגוז, נגיד שפלפל מריר משתקף אז חזק במלפפונים. אני לא אוהב חריף, פריך - כן.
leka , איכשהו לא ברור לגבי המלח כתוב. איפה לשפוך את המלח: על גבי המכסה המגולגל? או איך?

כן, שימו שקף טוב על המכסה הנפוח. אם לא נפוח, אין צורך למזוג.

[leka]

leka כן, עכשיו ברור שיש דרך להתמודד עם הבעיה הצפויה
ובכן, אני מרים את כל המלפפונים ומנסה את המתכון

[ריבקה]

ריבקה, כמעט שבוע עבר, והמלפפונים שלי עומדים (אוף, איכס) והמכסים כבר לא מתנפחים. אולי זה יקרה. אחרי הכל, בהתחשב בחום שלנו (35 בצל ו 50 בשמש, יחד עם זאת הוא לא יורד מתחת ל 34 בלילה), זה קשה מאוד.
אולי זה יעבור ושום דבר לא יתפוצץ?
אז נסה את זה. עדיף לנסות את זה פעם אחת מאשר להתחרט על כך כעבור 100 פעמים.

[ליי]

ליי , והמכסים פשוט התרוממו ונשארו כל כך מנופחים? האם בועות חופשיות?
אני בהחלט אנסה לבטל את המנוי)))

[רובקה]

רובקה שמתי מעט מאוד פלפל חריף, עיגול קטן הוא רק לטעם, ומעולם לא קרעתי את המכסים הנפוחים והם נשארים כך

[ליי]

ליי , והמכסים פשוט התרוממו ונשארו כל כך מנופחים? האם בועות חופשיות?
אני בהחלט אנסה לבטל את המנוי)))

לא, ברגע שהם קמו מעט, הם נשארו באותו מיקום.
שמתי אותם במרתף ממש על הרצפה, לא הנחתי אותם על המדפים כדי שיהיה להם קר יותר, וגם אם הם יתפוצצו, כדי לא להציף את השאר.
היקרים עומדים.