לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים

רכיבים

לימונים
תפוזים
חול סוכר

שיטת בישול

  • חותכים לימונים ותפוזים לפרוסות דקות מאוד של 2-3 מ"מ.
  • מוציאים את הזרעים מהפרי.
  • יוצקים סוכר מגורען על צלחת, טובלים כל עיגול לימון ותפוז חזק מאוד בסוכר משני הצדדים.
  • אנחנו מורחים את העיגולים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש 160 * C.
  • ראשית, הפרוסות יתחממו ונספגו בסירופ סוכר, ואז אני מעבירה את הפרוסות לרשת בתנור ומניחה לפרוסות להתייבש. אל תפתח את התנור.
  • כשהפרוסות יבשות, אך עדיין רטובות, הוציאו את הפרוסות המוגמרות מהתנור והניחו על רשת או נייר בשכבה אחת כך שהשבבים יתייבשו לחלוטין. הניחו את הצ'יפס לייבוש בשכבה אחת, אחרת הם עלולים להידבק זה לזה.
  • היזהר שלא לייבש את הצ'יפס יתר על המידה, אחרת הם יהיו יבשים מדי, הצ'יפס המוגמר על הנייר עדיין יתייבש.
  • לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים
  • לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים
  • לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים
  • לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים

הערה

לעתים קרובות אנו קוראים במתכונים: כדי לקשט מנה, קינוח, פטה, מתאבן וכן הלאה, השתמשו בצ'יפס לימון (תפוז), או השתמשו בלימונים מזוגגים (תפוזים).

היכונו מבעוד מועד לאזהרה זו של שפים ומפרסמי מגזינים ופנקו את עצמכם בכמה צ'יפס תוצרת בית.

אזהרה: הצ'יפס טעים - הם יכולים לעוף במהירות!

מבשלים בהנאה ובתאבון!

מלרין
ואם תנסה להכין אותם במייבש חשמלי?
מנהל
ציטוט: מלרין

ואם תנסה להכין אותם במייבש חשמלי?

תפוזים ולימונים חתוכים דק. לכן הייתי מחזיק את הפרוסות בסירופ חם עם 50% סוכר, ואז על מסננת ונכנס למייבש

אבל יש אפשרויות אחרות, המתן עד לקציר הבא
טאטג'נקה
מנהל... למה אתה עושה זאת? אי אפשר לחכות, ריר כבר זורם. אני באמת רוצה הכל בבת אחת.
מנהל
ציטוט: טטג'נקה

מנהל... למה אתה עושה זאת? אי אפשר לחכות, ריר כבר זורם. אני באמת רוצה הכל בבת אחת.

יש לי לינגוברי ליד התור (כמעט מוכנים) והירכיים נעשות

והם מאיימים לצאת מהבית אם הדירה לא מנוקה לפני העזיבה

ושם אתה מסתכל ויבול חדש של הדרים יגיע בזמן
טאטג'נקה
בוא נחכה בקוצר רוח בינתיים בואו נייבש את העגבניות עד שהן עצמן מתייבשות
מלרין
ציטוט: מנהל

תפוזים ולימונים חתוכים דק. לכן הייתי מחזיק את הפרוסות בסירופ חם עם 50% סוכר, ואז על מסננת ונכנס למייבש

אבל ישנן אפשרויות אחרות, חכו לקציר הבא
ניסיתי לעשות את זה, שמרתי אותו בסירופ וייבשתי אותו במייבש, יצא טעים מאוד, אני לא יודע איך לעוגות, אבל זה פשוט מאוד מאוד טעים לאכול
תודה רבה על המתכון
מנהל
ציטוט: מלרין

ניסיתי לעשות את זה, שמרתי אותו בסירופ וייבשתי אותו במייבש, יצא טעים מאוד, אני לא יודע איך לעוגות, אבל זה פשוט מאוד מאוד טעים לאכול
תודה רבה על המתכון

כמה נחמד לשמוע שאהבתי
לבשל לבריאות, לטפל בחיות המחמד שלך!
TanyaTk
פשוט ניסיתי להכין צ'יפס לימון. ראשית, שמים על תבנית עם נייר אפייה בתנור על 160 מעלות. ואז היא שמה אותו על הרשת והכניסה שוב לתנור. והם ... נשרפו ((((. אולי היה צורך לכבות את המעלות ולשמור בתנור חם ללא חימום? עכשיו אני מנסה להכין שבבי תפוחים במייבש אוויר)
מנהל

אז אתה צריך לחפש צ'יפס, לעמוד בקרבת מקום. אם יש רגע של צריבה חזקה, פתח מעט את התנור, הוריד את האש, הפוך אותו, מוכן להסרה וכן הלאה ...
TanyaTk
ציטוט: מנהל

אז אתה צריך לחפש צ'יפס, לעמוד בקרבת מקום. אם יש רגע של צריבה חזקה, פתח מעט את התנור, הוריד את האש, הפוך אותו, מוכן להסרה וכן הלאה ...
מובן, אבל אני רגיל שהטכניקה שלי עובדת בשבילי, הכנסתי אותה לתנור והלכתי)))
אולקמה
ציטוט: מנהל

יש לי דובדבנים ליד התור (כמעט מוכנות)
ספר לנו עוד על אופן ייבוש הלונגברי. או לתקוע את האף איפה לקרוא עליה
מנהל
ציטוט: אולקמה

ספר לנו עוד על אופן ייבוש הלונגברי. או לתקוע את האף איפה לקרוא עליה

יש לנו מדור מתכונים למייבשים חשמליים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0, שם נאספים כל המתכונים של מחברים ופירות / ירקות, כולל לונגבוני לינגוברי יבשים מיובשים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0
אלנה טים
אני, טניה, עשיתי אתמול גם לימונים וגם תפוזים במייבש. הנה הם:
לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים
הגעתי למסקנה שהם עדיין צריכים לבשל כמוך, בתנור. שם, כנראה בגלל הטמפרטורה הגבוהה יותר, הקרום הופך רך. במייבש הם כמו אבן.
אבל לא הייתי נסער, כי עכשיו נרקח איתם תה.
ובכן, נפטרתי מאתמול ... ראשית, החזקתי לימונים בסירופ חם, אחר כך תפוזים, אחר כך בננות ... ואז הוספתי קינמון לסירופ ושמרתי בו תפוחים! אתה יכול לדמיין את הטעם של האחרון?! כן, סוף סוף סופר!
נותר עדיין הרבה סירופ, אז בקושי טבלתי את הבשר לתוכו אתמול, אז אהבתי סירופ הכל.
באופן כללי, את הרעיון עצמו - לייבש לימונים ותפוזים, מאוד אהבתי. רק כאן עלינו להבין כיצד להפוך את הקרום לרך במייבש ... כי העיסה של שניהם טעימה להפליא!
יש מחשבה אחת ... מחר, אולי אעשה את זה. ואז אדהור לשוחח!
מנהל
תראה כאן, אתה יכול לעשות זאת באנלוגיה
לימונים מיובשים, תוצרת בית (מנהל)

לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים

אבל, גם אני לא עושה אותם יותר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלנה טים
כנראה בגלל הטמפרטורה הגבוהה יותר, הקרום הופך רך. במייבש הם כמו אבן.

אווה איך ...

וקראתי איפשהו שקליפות התפוז אחרי המייבש אוורירות ישר לנגיסה !!!

בחייך ...

כולם משקרים (ג) ...

תודה על המידע היקר, לנוס ...

כבר הקצפתי תפוזים אדומים יַחַד יבש עם הקרום ...
אילמירושקה
ציטוט: קרוש
תפוזים אדומים כבר מסובנים יחד עם הקרום להתייבש
קרושיק, אם לא מבושלים בסירופ, הקרום יוצא קשה. הכנתי תפוזים במייבש, היה צריך לחתוך את הקרום ואז לשוקולד ... אני לועס לאט.
לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים לימונים מסוכרים ושבבי תפוזים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אילמירושקה, תודה על העזרה שלך, יקירתי ...

ציטוט: אילמירושקה
אם לא מבושלים בסירופ, הקרום יוצא קשה

לא תכננתי לבשל, ​​רק חתכתי תפוזים טריים לפרוסות וייבש ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם