סלט "קשתות" עם שרימפס

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
הדבק "קשתות" בצבע	150 גרם
פלפל מתוק	1/2 יח '.
זיתים	10-15 יח '. טַעַם
עגבניות שרי אדומות וצהובות	15-20 יח '.
סלט MIX	2 חופן
שרימפס נמר	15-20 יח '.
לטיגון שרימפס:
לימון	1 / 4-1 / 3 יח '. טַעַם
שום	2 שיניים
זרעי שומר	1/2 כפית
שמן צמחי	1 כף. l.
מלח	טַעַם
פלפל לבן טחון טרי	טַעַם
וודקה או סמבוקה	1 כף. l.
לרוטב לסלט:
שמן זית (ירקות)	1-3 רחוב l. טַעַם
מיץ לימון	1 כף. l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

מרתיחים את הדבק "קשתות" ומצננים ללא מים.
חותכים פלפלים מתוקים לחתיכות קטנות.
שמים בקערה את סלט ה- MIX, הפלפלים בפרוסות, עגבניות השרי (ניתן לחתוך לשניים), זיתים, קשתות צוננות.
בישול שרימפס.
מחממים את השמן עד שהוא חם במחבת, מוסיפים את השום הכתוש, נותנים לשום להשחים, ואז משליכים את השום, אנו זקוקים רק לשמן השום הארומטי.
מוסיפים שרימפס (לא לקלף!), לימון חתוך לחתיכות קטנות עם עור, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן גרוס טרי - מטגנים את השרימפס כמה דקות עד שהם רכים.
מוסיפים וודקה או סמבוקה ומטגנים את השרימפס עוד כמה דקות עד שהוודקה מתאדה.
העבירו את השרימפס המוגמר ללא נוזלים לקערת סלט.
הכינו רוטב, טעמו, והוסיפו לסלט, ערבבו.
העבירו את הסלט המוכן לקערת סלט נפוצה או קערות סלט במנות והגישו.
אם אתם רוצים טעם סלט פיקנטי יותר, תוכלו להוסיף מעט צלפים לסלט, או מעט פלפל חריף, חתוך דק לטבעות.

הערה

סלט טרי, קליל וטעים מאוד!

ואני ממליץ להשרות את הנוזל שנותר בתחתית המחבת מטיגון שרימפס עם לחם לבן - טעים מאוד! נכון, אין מספיק מזה ... אבל עדיין טעים!

בתיאבון!