שטרודל אפל "Pleasure"

קטגוריה: מַמתָקִים
שטרודל אפל "Pleasure"

רכיבים

למבחן הפילו:
קמח חיטה 250 גרם
מים חמים 100 מ"ל
חֶלמוֹן מחשב אחד
רסט. שמנים חסרי ריח 4 כפות. l
מלח כף קינוח אחת
למילוי
תפוח עץ (חמוץ מתוק) 4 דברים
אגס מחשב אחד
שקד 100 גרם
מיץ לימון 1 כף. l
פרורי לחם 50 גרם
רום 50 מ"ל.
קינמון כפית אחת
צימוקים 2 קומנים גדולים
סוכר 100 גרם
מצב רוח טוב עוד. =)

שיטת בישול

  • מנפים את הקמח, מערבבים עם מלח, מוסיפים חמאה, חלמון למים חמים, מערבבים הכל ומוסיפים לקמח. ללוש בצק אלסטי רך. הכינו כדור ושמנו אותו בשמן, כסו במגבת או בניילון, השאירו למשך שעה במקום חמים.

  • שוטפים את הצימוקים ויוצקים מעל קוניאק או רום ומניחים לעמוד במשך 15 דקות.

  • חותכים תפוחים ואגסים לשניים, מסירים זרעים וחותכים לרבעים דקים, מוסיפים מיץ לימון, סוכר, צימוקים, קינמון, פירורי לחם, קוצצים שקדים דק ומוסיפים לתערובת ומניחים לכבישה למשך 5 דקות.

  • מרדדים את הבצק דק מאוד למלבן, הבצק הוא כמעט כמו נייר פפירוס, אך עדיף לא לרדד אותו, אלא נסו למתוח אותו בידיים.







  • בצק פילו:

  • שטרודל אפל "Pleasure"

הערה

בון תיאבון לכולם !!!

אקסיניה קבזדיאקינה
השטרודל נפלא !!! תודה רבה על המתכון !!! : girl_claping: אפוי אתמול בלילה, לא נשאר כלום
123
מתכון קסום! קנה פילון. במטרו 150 רובל 500 גרם.
אני אעשה את זה עכשיו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם