לחם קורד ללא שמרים

לחם קורד ללא שמרים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	200 גרם
סוֹלֶת	500 גרם
חלב חמוץ (קפיר, אייגורט וכו ')	500 מ"ל
סוכר	100 גרם
סודה לשתייה	0.5 כפית
גבינת קוטג	400 גרם
ביצים	3 יח '
וניל (או סוכר וניל)	שקית אחת
אבקת אפייה או אבקת אפייה	2 כפית
פירות יבשים שונים. טבול מראש בקצרה.

שיטת בישול

• חממו את התנור ל -180 * צלזיוס.
• הכנת תבנית אפיה. הבצק נוזלי - אפיתי לחם בצורה עגולה. משמנים מעט את התבנית בשמן.
• שמנו את כל המוצרים בקומביין, מערבבים במהירות עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק מתגלה כנוזל - עבה יותר מאשר לביבות. יוצקים את כל המסה לתבנית.
• אם תרצו, תוכלו לשים פירות יבשים על הבצק ולהטביע אותם מעט בבצק. פיזרתי גם את הבצק עם לונגבוני טרי קפואים מעל.
• שמנו את הטופס על האפייה בתנור. בסיום תנו ללחם להתקרר לחלוטין - לחם חם אינו טעים.

זמן ההכנה:

50-60 דקות.

הערה

את המתכון הזה מצאתי מזמן תחת השם קדירת כוריים בתנור.
לאחרונה ניסיתי לאפות את הקדירה הזו אבל בסופו של דבר קיבלתי לחם טוב ללא שמרים.
שימו לב כי אין בבצק שום שומן בבצק ויש מעט סוכר וקמח. סוכר הוא נורמלי - הוא לא נותן מתוק.

יצא לחם טעים לארוחת הבוקר - עוגה דלת שומן.
נסה זאת!

[מנהל]

מנהל מבחינת הרכב המוצרים, זה דומה .... המן, יש פרופורציה אחרת. עלינו לנסות להכין אותו (רק מכמות קטנה יותר, אנחנו לא יכולים לאכול כל כך הרבה).

עובדת העניין היא שמתכון זה מתאים יותר ללחם, ולא למנייקים או קדירות

זה טעים כשהוא מתקרר לחלוטין. מושך את המחסור בשומן, תכולת סוכר נמוכה וקמח.

לְנַסוֹת

אתה לא יכול להכין לחם כזה ב- hp נכון? האם זה אפשרי במייבש האוויר?

הכל אפשרי - אתה רק צריך לנסות ולהתאים את המתכונים.
הרי הבצק אינו שמרים - אלא על אבקת אפייה.

[שמרים]

אולי המתכון לאן להעביר, אחרת הקטגוריה שמרים, והמתכון נטול שמרים ... אני מחפש ולא מוצא, אבל הוא כאן ...

והסולת היא בדיוק 500 גרם? אפיתי אותו כמה פעמים לפי המתכון הזה, אבל חשבתי שזו טעות - אני צריך 50 גרם. מתכון טוב.

והסולת היא בדיוק 500 גרם? אפיתי אותו כמה פעמים לפי המתכון הזה, אבל חשבתי שזו טעות - אני צריך 50 גרם. מתכון טוב.

לא, הכל נכון! אחרי הכל, נוזלים הם 500 גרם קפיר, ומעט השאר

תודה, אופים עוד קצת!

אמנם יש מעט שומן וקמח, אך עדיין עדיף לא להיסחף, על פי מנתח המתכונים התברר
עבור 100 גרם מוצר מוגמר B - 11.38; Zh-4.07; U- 44.21; Kcal 247.35 הוא בגלל סולת עתירת קלוריות ופחמימות.