שבבי חצילים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
שבבי חצילים

רכיבים

חציל
קמח
מלח
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את החצילים לפרוסות דקות, מתבלים במלח, מורחים בין שכבות מגבות נייר, מניחים קרש מעל, מעמיסים עליו.
  • כשהחצילים נותנים מיץ, מוציאים את הפרוסות, מייבשים אותם, מגלגלים בקמח ומטגנים בשמן חם עד שהם רכים.
  • שים מפיות, מסננים עודפי שמן.

הערה

הכנתי \ "צ'יפס \" מחציל אחד, שממש התחרטתי עליו - התברר שזה לא מספיק. חשבתי שאף אחד חוץ ממני לא יטען לאוכל כזה, אבל זה לא היה המקרה. הבעל, שבדרך כלל אדיש לירקות, אמר שהוא טעים מאוד. אבל נראה לי שלא חתכתי את החציל מספיק דק, בפעם הבאה בהחלט אחתוך אותו דק יותר. והפעם הבאה בהחלט תהיה

סנס
אתה יכול לטגן בטיגון עמוק!
ונחתך על ידי ברנר
ג'וליה-בור
סנס, תודה על העצה, רק שאין לי טיגון עמוק, ואני עדיין לא מצליחה להשיג ברנר
סנס
ג'וליה-בור, איך זה...?
אתה באמת לא סטיקולי ???
פאקאט
ואם החצילים הפרוסים מפוזרים מעט בשמן ולמייבש האוויר, מקומטים ב 30 בחום של 200 מעלות, שבבים דיאטטיים ייצאו ...
ג'וליה-בור
ציטוט: סנס

ג'וליה-בור, איך זה...?
האם אתה לא מכשיר קדוש ???
ובכן, יש מעט ... אך למרבה הצער, לא כל המכשירים עליהם אני חולם ישתלבו במטבח הקטן שלי

פאקאט, ואם בתנור מתחת לגריל? או שלא? ...
פאקאט
אם יש לך תנור כנסים ומתחמם במהירות, למה לא ...
העיקר הוא חום אחיד, מכל עבר ...
ג'וליה-בור
תנור הסעה, אז אנסה את האופציה התזונתית

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם