רויאל פאסקה (גולמי)

רויאל פאסקה (גולמי)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
גבינת קוטג	800 גרם
חֶלמוֹן	4 דברים
שמנת מתוקה	1.5 כוסות
סוכר	150-200 גרם
חמאה	150-200 גרם
מלח	0.25 גרם
פירות מסוכרים, צימוקים, אגוזים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים	כוס אחת
ונילין	טַעַם

שיטת בישול

• אני מכין משחה באמצעות מתכון זה שנים רבות. אם אתה לא עצלן מדי ועובר את כל השלבים, התוצאה תשמח גם את המחט וגם את האחרים.
• 1. הכי טוב לקחת גבינת קוטג 'מהשוק, הכי שמנה שתמצאו. כמה ימים לפני זמן ח ', אנחנו מכניסים את גבינת הקוטג' למשך לילה. שמנו את זה חובה. ככל שהיא יבשה יותר, כך הפסטה תהיה טעימה יותר.
• 2. למחרת טוחנים את הגבינה עם ידיות על מסננת. אנחנו טוחנים את זה תמיד. הוא הופך להיות רך, אוורירי ורווי חמצן.
• 3. מפילים את השמנת עם חצי מנת סוכר. מרככים את החמאה וטוחנים עם המחצית השנייה של הסוכר, החלמונים והמלח.
• 4. גבינת קוטג 'מעורבבת היטב בתערובת חמאה, וניל ופירות מסוכרים (אפשר להשתמש בכל הסוגים, או להשתמש בדבר אחד). מערבבים את השמנת.
• הצורה הטובה ביותר לחרוזים כאלה ... עציץ! הכי פשוט, בלי רישומים וזיגוג. סיר חרס רגיל.
• 
• לאחר שהבאתם אותו מהחנות, עליכם להשרות אותו במשך כמה שעות (או עדיף לילה) במים חמים. זה יעזור להיפטר מריח החימר.
• 5. הניחו את הסיר בגזה לחה (אני לא טורח ושם אותו רק בשכבה אחת של גזה) כך שהקצוות יתלו מעל הקצה. יישר את כל הקמטים. מכניסים את מסת השומן לתבנית, מהדקים היטב. מכסים בקצות גזה.
• 6. שימו את הסיר בצלחת, שימו את המשקל מעל ובמקרר למשך 6-8 שעות.
• 
• נותרה לי מסה קצרה מעט, אז הייתי צריך להשתמש בבקבוק פלסטיק.
• אם הפאסק נהרס בבית, ואז משוך אותו בזהירות מהסיר, מקשט. אם הוא נועד לקחת אותו, אז אל תצא מהסיר לפני שתגיע ליעד.
• 
• סורי על איכות התמונות - באז Photoshop

הערה

אתה צריך לחתוך את הדבק אופקית עם חוט! זה גם נוח יותר, והמראה האסתטי שלו נשאר.

קליל, יפה וחגיגי! וזה בטח טעים!

[זוהר]

זוהר, יפה להפליא (והפאקה בבקבוק גם מגניבה ,: וואו: לא הייתי מסיים את זה בחיים שלי!). השנה רכשתי צורה מיוחדת מהנטה שלנו (ואפילו צורה של כבש), כדי שאוכל לפסל אותה. ספר לי בבקשה (אני כנראה כבר חולה על כולם בפורום ), אתה רואה בתמונות עוגות כמו אישה - לא תשתף את המתכון? (אני מחפש אישה "טול")

טניושק, אני מצטער, לא ראיתי את ההודעה שלך: (על חשבון "טיולבה ...": אמור לי באילו דרישות אישת חלומותיך צריכה לעמוד, ואני בטוח שבאתר הזה כבר יש מתכון מוכן בשבילכם :) ברקע, זה נראה שאפיתי לפי המתכון של אמא של הקומה שלי.

[זוהר]

טניושק, אני מצטער, לא ראיתי את ההודעה שלך: (על חשבון "טיולבה ...": אמור לי באילו דרישות אישת חלומותיך צריכה לעמוד, ואני בטוח שבאתר הזה כבר יש מתכון מוכן בשבילכם :) ברקע, זה נראה שאפיתי לפי המתכון של אמא של הקומה שלי.

זוהרתודה, זה לא קריטי, שאלתי. פעם במגזין קולינרי קראתי מתכון ל"טיולאוויה באבא ", המותאם למודרני (במולוחובץ יש שמרים בבקבוקים שם: הם מודדים את זה - אני אני מכיר וודקה רק במיכל כזה אני לא מבין איך זה) אפיתי אותו - יש פירור - ממש טול - כל כך אוורירי, ולא מתכווץ כשהוא מתקרר. המתכון אבד, למרבה הצער, אני אפילו לא זוכר בערך את זה, מצאתי כמה אפשרויות באינטרנט, אנסה אותו - אבטל את המנוי לאחר החגים. ואני גם מתכנן לאפות עוגת חג הפסחא אחרי אישה סלסטין "ארמון חורף"!

אנסה למצוא רשומות של המתכון הזה.אני זוכר שעוגת הפסחא הייתה ממש קלילה ותחרה. מצא - בטל את הרישום

[סבטיק]

נו נו, סבטיק, אני עשיתי את זה! התעסקתי אתמול בערב, העברתי תחילה את גבינת הקוטג 'דרך מטחנת בשר, ואז שפשפתי אותה על מסננת כל המטבח ואני עצמי הייתי בקוטג ', בעלי נותר ללא פגע, הוא ישב בחדרבזמן שהתרגלתי לזה. השתדלתי כל כך, ששכחתי לשים את הצימוקים, נזכרתי כשהנחתי הכל לפי הטפסים. אבל קאאאק ניסה ללקק את הקערה אגב, זה התחיל לקפוא בצורה בעצמו, אפילו בלי עומס - כנראה חמאה טובה בתוספת שמנת. תודה ענק על טעימות כזו !!!!!

האם תוכלו להחליף שמנת בחלב מרוכז?