מַכבֵּנָה
יש הצעה לא ממש מפוכחת של אודסה-קופטוב.

קבעו מיונז ביתי.

כיתת אמן להכנת מיונז
פוגסקה
ורשמו לי בתור למיונז (אם יש, כמובן)!
מַכבֵּנָה
פוגאסקה... יש לי שרץ כזה שרק אנחנו זחלנו למיונז ... כולם כבר יודעים איך ...
צָרוּד

מִבנֶה חֲרוּטִי, אתה לא צודק. לא כולם זחלו. כולל אותי. אני לא יכול להגיד שאני לא עושה את זה, אבל אני לא יכול לומר שאני עושה את זה בצורה מושלמת !! לכן, אחרים, אני איתך !!!
ג'פרי
ואני לא יכול ...
כַּתָבָה
ואני רוצה מיונז ... זה לא עבד 4 פעמים ואז זה עבד פעם אחת. עבה אבל לא עוֹמֵד מְאוֹד.
מַכבֵּנָה
ציטוט: ג'פרי

ואני לא יכול ...
ג'פרי, אתה ואני פוגאסקה סרטון שהובטח עם מיונז ...

בסדר. בוא נעשה את זה ככה. הנה אני מכין לוח זמנים, כאשר ניקח 5-6 אנשים - נגרור את לוח הזמנים למיונז ונבלה שם.
כך?

אה, ויטלינקה, אל תצעק כל כך חזק שהכנת מיונז !!! אני שומע!!!
matroskin_kot
ובכן, קחו אותי למיונז, קחו את זה ... לפעמים מסתבר לי - אפילו עם ביצה שלמה - ולפעמים - לפחות תהרגו את עצמכם. I TAAK DUUUmayu (Frunzik Mkrtchan) - הכל קשור לשמן. כאשר אני (הרבה זמן) שיחקתי עם Zepter, דחינו כמה מהשמנים מסיבה זו ... אבל איזה מהם? ...
סיבירי
סיכת ראש, וקח אותי לחברה "הנפלאה" שלך ...
גם אני רוצה אותו, אבל הוא הַדבָּקָה, לא עובד!
צפיתי וקראתי את האפוס / קרב שלך עם מיונז, ונראה שאני מוכן נפשית לקראת "הקרב על מוסקבה מיונז".
מַכבֵּנָה
________________________ ________________________ ________________________ _____________
גרף פועל התקפה המונית על מיונז

1. פוגאסקה
2. צָרוּד
3. ג'פרי
4. חתול מטרוסקין
5. סיבירי
6. מַכבֵּנָה
7. Lga
8. כַּתָבָה

בסוף השבוע, לוח הזמנים יעבור לנושא מיוחד
לגה
אאאאאא ... מיונז ואני איתך ... אני עדיין לא יכול להעז לקחת את זה ... ובקמפיין זה לא כל כך מפחיד ...
כַּתָבָה
מַכבֵּנָה, ו pachimu minya או לכתוב למנות? כתוב מיניה לנומיר ווזים פזאלוסטה. הייתי גם תוקף ...
מַכבֵּנָה
ואנחנו נעשה את כולם שם !!! שבועי !!! ובלי ביצים, פודינג, וביצי שליו ועוף ... לא אשלח הלאה ... וכן הלאה ... אגלגל את לוח הזמנים לחצי שנה מראש ...
ויטלינקה
ובכן, סופר! אני עושה את זה רק בלי ביצים ועל ביצת עוף. אז אל תשכחו להכניס אותי גם לרשימה!
אנטונובקה
ואם אתמול נגמר לי המיונז ואני הולך לעשות את זה היום, האם זה הכל - קירדיק, במובן זה - מחוץ לתזמון וללא השתתפות בתחרות? אני פשוט לא אוכל את זה כל כך הרבה פעמים.
מַכבֵּנָה
עני אנטונובקה... טסת כמו דיקט מעל פריז ... מחוץ ללוח הזמנים שלי ... ואיך תמשיך לחיות ...
ג'פרי
ציטוט: סיכת ראש

לראש מנהל יש אביב ...
ג'פרי, ומה זה אומר על פי מתכון שרירותי?
במה הראש שלך עסוק? !!! א?!!!
ויש לי מה ... השטן יודע מה ... אצטרך לגרור את המיונז ...
האביב טוב oooo! התכוונתי למיונז ... נכנסתי לנושא הרלוונטי, ושם ... התחלתי לקרוא מהסוף - לא הבנתי מה קורה, הגעתי להתחלה, התבלבלתי עוד יותר ... מישהו עושה מ חמאה שרירותית ו"מה שיש במקרר שוכב "ומתברר. ומישהו רק מסוים, ורק על החלמונים מביצי שליו (אתה יכול לירות בעצמך ...), רק עם בלנדר כזה, והתנועות צריכות להיות חלקות למטה, למעלה חדות - ולא בכל פעם שזה עובד .. מה ואיך מה נעשה?
ויטלינקה
ג'פרי, אני יכול לספר לך. נסה את המתכון למיונז העצל של קווין. אתה יכול לקחת רק ביצה אחת במקום חלמונים. בפעם הראשונה עשיתי את זה נכון. עשתה בלנדר עם כף הרגל. זהו, אני בורח, אחרת אקבל כובע מסיכת שיער.
מַכבֵּנָה
ויטלינקה, איך תשיג את זה !!! ג'פרי, מחר או מחרתיים אפרוש את לוח הזמנים + התוכנית לניסיון הראשון !!! ואל תקשיבו לאף אחד !!! ואז תראה, כמה יועצים נמצאו ...

אני הולך לעשן היום ... ברחוב ... ושם כולם בזוגות ... אוחזים ביד ... טוב, זאת אומרת שמיונז בתקופה זו של השנה זה לא העיקר !!!
ג'פרי
כן, ולמרוח שוב את העוף הממולא בכימיה של חנויות ...
מַכבֵּנָה
ג'פרי... העוף הוא החנות !!! מכיוון שהחנות מבוססת על קמח ועמילן. ותוצרת בית - עם שמן צמחי וביצה. MAYONNAISE CRUDE CRUDE ידני לא יעבוד, מכיוון שהוא מתפרק לשמן צמחי וביצה ...

העוף אינו זקוק למיונז, אלא לרוטב על קמח או עמילן ...
ויטלינקה
ובכן ככה אפרילבנה עם נפוליאון מול הקטר, כדי שתוכלו! וכמו שאני עם רמז, אז מיד על הכובע!
ג'פרי
ציטוט: סיכת ראש

ג'פרי... העוף הוא החנות !!! מכיוון שהחנות מבוססת על קמח ועמילן. ותוצרת בית - עם שמן צמחי וביצה. MAYONNAISE CRUDE CRUDE ידני לא יעבוד, מכיוון שהוא מתפרק לשמן צמחי וביצה ...

העוף אינו זקוק למיונז, אלא לרוטב על קמח או עמילן ...

כן, בדיוק, נזכרתי, במתכון המקורי היה צורך בדרך כלל לצפות אותו בחרדל. ואז זה פשוט לא היה זמין.
מַכבֵּנָה
נו...
קירוב ראשון.

ציטוט: שוסקה

כיתת אמן להכנת מיונז ביתי לעקרות בית סופר-מגליות מאת Qween
1. שים בכוס מבלנדר ידני: 4 ביצי שליו, 1 כפית. חרדל, דצמבר 1 l. מיץ לימון, 0.5 כפית. מלח וקורט סוכר:
טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

2. הניחו את "הרגל" של הבלנדר מעל:
טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

3. יוצקים 250 מ"ל שמן צמחי:
טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

4. הפעל את הבלנדר בזמן שמיונז מתחיל להיווצר באופן מיידי:
טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

5. כעת משוך מעט את הבלנדר ואז מעט מטה. אני מבטיח לך שאתה בעצמך יכול להבין באיזה קצב לעשות זאת:
טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.
[/ אני]

אישית אוסיף. הביצים לא צריכות להתפשט ויש לכסות את כף הרגל בזהירות ...

אה, אגב ... בואו נחשב לפי הדירוג, אחרת הנושא חדש ... פתאום, מי לא הלך ...
ג'פרי
מיהו המלך האחרון כאן? אף אחד? אז אני הראשון! אני אעשה!
כַּתָבָה
ציטוט: ג'פרי

מיהו המלך האחרון כאן? אף אחד? אז אני הראשון! אני אעשה!
אני לא מבין כלום .. שוב במגרש המסדרים? ובכן, הייתי השמיני, ועכשיו? ובכן ... זה הכרחי - כל כך נחוץ! אני !
מַכבֵּנָה
ציטוט: ג'פרי

מיהו המלך האחרון כאן? אף אחד? אז אני הראשון! אני אעשה!

ג'פרי, תצלם את האודישנים שלך? במיוחד לא מצליח !!! באופן כללי נראה לי שסרטונים לא מוצלחים הם כמעט חשובים יותר מצליחים ...
כַּתָבָה
כפי ש? לא צריך שמן בזרם דק? בבת אחת הכל ביחד
מַכבֵּנָה
מיד !!! אין זרמים דקים !!!
מַכבֵּנָה
ועוד. בפעם הראשונה שאנחנו לוקחים ביצה אחת. ואז בום על חלמונים ... אחרת, אחרי הריבים עם מיונז ... אף אחד לא יאכל מרנג עוד חמש שנים ... אבל עוד לא ניסיתי את ריגה העתיקה ... ולחם עם חלבונים ...
כַּתָבָה
אז אני ארביץ ואחתוך ביצים בקומביין, ואנשים אומרים: "יש חור בדוחף לשמן" ...
ג'פרי
ציטוט: סיכת ראש

ועוד. בפעם הראשונה שאנחנו לוקחים ביצה אחת. ואז בום על חלמונים ... אחרת, אחרי הריבים עם מיונז ... אף אחד לא יאכל מרנג עוד חמש שנים ...
שליו אחד? עבור 250 מ"ל שמן?
מַכבֵּנָה
כַּתָבָה... טרח עם קומביין ... לא היה שום חור בשלי. המתי את שלי ... אין לך צוללת?
מַכבֵּנָה
ציטוט: ג'פרי

שליו אחד? עבור 250 מ"ל שמן?

1 עוף C1 ל -220 גרם שמן צמחי.
מַכבֵּנָה
250 מ"ל שמן צמחי = 220 גרם שמן צמחי.

מיליליטר וגרם הם דברים שונים !!!
ג'פרי
תודה, ננסה!
כַּתָבָה
ציטוט: סיכת ראש

כַּתָבָה... טרח עם קומביין ... לא היה שום חור בשלי. המתי את שלי ... אין לך צוללת?
איפה ... להשיג? ... הם לא אוכלים טוב מאוד עם הקצפה ושפשוף. נתח בשר, נורה בלבד לא מבושל (אולי אתה לא יכול לראות את כל זה בצלחת ממה שזה). אבל אנחנו (הבן) לאט לאט גדלים ... ההעדפות מתחילות להשתנות.
מַכבֵּנָה
כַּתָבָה... אה, אני מפחד בשבילך ... מבחינתי הבלנדר התגלה כקל יותר ...

ובכן, למי אין עדיין בלנדר צולל?
כַּתָבָה
המיקסר כלל לא עבד - נעשו 3-4 ניסיונות.Combine-1 ניסיון והכל בסדר! אני רוצה למלא את היד שלי, * בשמחה * לשים על הנחל!מַכבֵּנָהשוב הטעתי עבורך את כל הקלפים.
מַכבֵּנָה
ובכן, משהו כזה ... ובכן, מאז שהתברר ...
ויטלינקה
ציטוט: סיכת ראש

ג'פרי... העוף הוא החנות !!! מכיוון שהחנות מבוססת על קמח ועמילן. ותוצרת בית - עם שמן צמחי וביצה. MAYONNAISE CRUDE CRUDE ידני לא יעבוד, מכיוון שהוא מתפרק לשמן צמחי וביצה ...

העוף אינו זקוק למיונז, אלא לרוטב על קמח או עמילן ...
מַכבֵּנָהרק אל תזרקו את נעלי הבית מיד, בבקשה!
היום עשיתי ניסוי עם מיונז ומבצעים. צילם בשבילך

טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

אלה צלעות עם קיווי, פטריות ותפוחי אדמה ומיונז ביתי! הקרום אדמדם מאוד.
מַכבֵּנָה
ויטלינקה, מיונז רק מביצים ושמן צמחי? ובכן, יש חלב, קמח, עמילן 7
ויטלינקה
מַכבֵּנָה , מיונז מביצים ושמן צמחי. זה היה פשוט מעניין לבדוק אם הוא ייתן קרום או לא.
מַכבֵּנָה
אממ ... אצטרך לנסות גם ...
מַכבֵּנָה
פוגאסקה !!!
איפה המיונז שלך?! אני אחכה לך עד לבוא השני? יש לך בסוף השבוע ואז אנחנו ממשיכים הלאה !!!

ובכן, באופן כללי ... כמו תמיד ... פוגאסקה... יש לך בלנדר טבולה ... או, כמו תמיד ... אתה ... ומה זה?

קרואו... אבל איפה אתה ... חפרת חברים כאלה בכיתה נחשלים? !!! אם לא עידנה של אגפיה ליקובה, הייתי חושב שהיא קרובת משפחה פוגאסקה...

פוגאסקה... זה אודסה ... הצעד שלך!
מַכבֵּנָה
ובכן, אז אני מציע לנסות מיונז חלב NataMailaw:

ציטוט: natamylove

מיונז ללא ביצה

טוב ooooooooochen שיעור מיונז הכנה. סיכת ראש ראש.

היום מצאתי מתכון כל כך פשוט באינטרנט והכנתי אותו מיד.
הוא פה-
🔗

מיונז סמיך במיוחד
יתר על כן, הוא עמד שעה במקרר והפך עבה עוד יותר.

מוצרים
עבור 500 מ"ל מיונז תצטרך:

150 מ"ל חלב
צמח 300 מ"ל. שמנים
כפית אחת חרדל
1 כפית חומץ
0.5 כפית מלח (או לפי הטעם)

הכנה:
- מערבבים חלב וחמאה במטרפה.
- מוסיפים מלח וחרדל.
- הקציפו את התערובת עם בלנדר עד שהיא מתחילה להתחלב.
- מוסיפים חומץ, מקציפים עד סמיך, מתבלים לפי הטעם.

את כל! בתאבון!!

ובכן, וריאציה פקאטהליתר דיוק, חצויה:

ציטוט: פקאט

natamylove, תודה על המתכון, בלי ביצים,
מהיר וללא מומים ...

לדוגמא לקחתי חצי מנה:
75 מ"ל חלב 2%, ישר מהמקרר
צמח 150 מ"ל. שמן צמחי
0.5 כפית אבקת חרדל
0.5 כפית זרעי חרדל
0.5 כפית גרגירי שום
0.5 כפית מיץ לימון
0,5 ח. ל. מלח (או לפי הטעם)

טוב, אז, כמו שכתוב, זה הקציף תוך 30 שניות, מהר מאוד, פשוט שכחתי לחצות את המלח, יצא מעט מלוח ...
זה לוקח הרבה יותר זמן עם ביצים ולא כל כך טעים ...
ג'פרי
יש שאלה ... אני הולך לעשות "עצלן" היום. יש ביצית מרשם אחת. אבל אחרי כפילת ציפורים במקרר, עדיין יש לי 12 חלמונים. האם אתה יכול להחליף ביצה בשתיים או שלוש חלמונים?
מַכבֵּנָה
ג'פרי, החלף ביצה אחת בשני חלמונים. זה עוד יותר נכון ... פשוט לא עשיתי את זה בחלמונים.

למה אתה שומר אותם שם? אני ממליץ לאפיית דונייצק. יש 4 חלמונים בבצק, ו -2 לשומן. והלחמניות מתקבלות בדיוק עבור 9 קופיקות מתקופת ברית המועצות !!!
מַכבֵּנָה
היא רצה אלי לכאן קוויני, ועשיתי טעות שלא כתבתי על המנות.

על מנת לשכב עם הרגל, הדיאמטר של התחתון של כלי השולחן צריך להיות שווה מעשית לדיאמטר של רגל הבלנדר !!!

מה הקוטר להסביר? כולם יודעים מה ההבדל בין קוטר לרדיוס? אני לא מסנן את האקורד ... הקשר בין אקורדה למיונז לא מתחקה ...
ויטלינקה
ואני אתמול קוויני הציע איך להכין מיונז עם מים ואבקת חלב! הכל הסתדר סופר! מיונז טעים, קליל, קיצי !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם