טורקיה פילאף (ב La Cucina Italiana)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
טורקיה פילאף (ב La Cucina Italiana)

רכיבים

פילה טורקיה 500 גרם.
אורז 250 גרם.
שקדים קלופים וקצוצים 3 כפות. l.
שום 3 שיניים
קשת -2 בצל בינוני
גזר מגורר 100 גרם
מים או מרק 3/4 ליטר
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • שמנו את הסרט המצויר על מצב האורז, שופכים שמן על תחתית הסיר - 3 כפות. L., מטגנים את השום, משליכים, ואז שקדים, בצל, הודו חתוך, שמים גזר קצוץ מעל, ממלאים במים או מרק, מוסיפים תבלינים, למעט מלח, מכסים במכסה, מכניסים עוף למצב - 15 דקות - השסתום סגור!
  • בסוף אנחנו מחכים עד שהלחץ יירד, פותחים אותו, ממליחים לפי הטעם, שמים את האורז שטוף והרטום מראש, מיישרים אותו, סוגרים את המכסה - מסתם את השסתום - אין לחץ! שמנו אורז על המצב, מחכים עד שהוא מגיע לתוכנית - זה כאשר המקפים מפסיקים לקפוץ והזמן נקבע - 8 דקות. לאחר 4 דקות, כבה אותו והשאיר אותו לבד למשך 10 דקות נוספות. לאחר הזמן שצוין, פתח את המכסה, ערבב - והלך לשולחן!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם