גאיין אטבקובה
לודמילה_27.79, אבל בתצלום שלך זה מתאים לצ'יפס.
לודמילה_27.79
בתמונה כן, לחיתוך לסורגים. ואז שאלתי משהו אחר, ספציפית לגבי פומפיית הדיסקים ל- AT340:
ציטוט: לודמילה_27.79
יש לי רק מעבד מזון ותמיד אני מתגעגע לדיסק עם פומפיה דקה שם. יש גדולים, בינוניים וקטנים מאוד, עבור דרניקי, אם כי מבחינתי זה לא בשביל דרניקי, אלא רק סוג של פירה. האם ל- AT340 יש פומפיה דקה?
גאיין אטבקובה, ובדיסק שנמצא בתצלום לחיתוך לסורגים קטנים, האם הוא באמת חותך צ'יפס? במעבד המזון שלי על דיסק כזה, זה יוצא דק מאוד, כאילו מגורד בפומפייה גסה.


נוסף ביום שלישי 23 באוגוסט 2016 16:22

קסניה ד או חברים אחרים בפורום, אתה יכול לצלם תמונה של מגורד, למשל, גזר על פומפייה דקה AT340, לא קטנה במיוחד, אבל בסדר גמור. ואז אני תמיד חושב לקנות את AT340 או לא, אחרי הכל, הם דומים במובנים רבים למעבד מזון.
גאיין אטבקובה
לודמילה_27.79, על הדיסק הזה אני מקבל צ'יפס. בסדר גמור, אני משפשף גזר וסלק לבורשט. לצערי עם התמונה הייתי מתוח. הם מלמדים אותי, מלמדים אותי, אבל אני עדיין לא מבין. כנראה שהגיל כבר לא מאפשר לך להתיידד עם מחשב כל כך הרבה
אולגה VB
לודמילה_27.79, בנות, אל תתעצלו לקרוא את הנושא!
אין כאן הרבה עמודים, ויש תמונות של דיסקים, ירקות חתוכים ועוד.
לדוגמה... ובכן, תסתכל רחוק יותר.
קסניה ד
יש לי רק קפוא. פומפיה ממוצעת של 340.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
לודמילה_27.79
קסניה ד, תודה על התמונה. הנה התמונה שלי של גזר מגורד עם פומפיה רגילה, גודל בהשוואה לקיסם.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ככה הייתי רוצה לגרד את קשה, אך לדעתי, אם לשפוט לפי התמונה, פומפיית AT340 הממוצעת עדיין מתחככת בגס.
קסניה ד
זה יהיה על פומפיה דקה.
לודמילה_27.79
כלומר על פומפיה דקה זה יוצא רק דק, ולא מחית כמו במעבד מזון?
קסניה ד
זה ייצא כל כך קטן, בלי פירה.
לודמילה_27.79
קסניה ד, תודה! אז אני עדיין צריך AT340.
אולגה VB
נגד כיוון השעון.
יש ספיישל. דבר קטן באביזרים, שניתן לסובב ולהתברג.
Yan0tik
תודה רבה לך! הסתובב באמת "מעומק ליבי." הייתי חייבת להתחמם ..
פול אני
ציטוט: מסינן
כל מי שמעוניין לראות את קנווד מפורק, אתה יכול לעשות זאת כאן
זה מעניין מאוד, אבל זה רחוק מלהתבונן במפורק.
הם הבטיחו לתת לי מכונה אחת לפירוק. אני באמת לא יודע איזה. ואז נראה מה יש בפנים, אם לא שולל. עם זאת, לא יהיה עם מה להשוות.


נוסף יום שבת 27 באוגוסט 2016 23:51

ציטוט: לודמילה_27.79
חברי הפורום, שתפו כיצד אתם משתמשים בזרבובית בצורת K ובנחיר הגמיש.
למעשה, זרבובית הכיפוף היא אותה זרבובית בצורת K, אשר בנוסף מגרדת שמנת או שמן מהקירות.
ובכן, על פי החרירים, ניתן לחלק אותו באופן מותנה באופן הבא:
- מטרפה - שברים נוזליים:
- בצורת K - רך וצמיגות בינונית:
- וו - שברים צפופים, בצק תלול.


פורסם ביום שבת 27 באוגוסט 2016 23:56

ציטוט: גאיין אטבקובה
אבל אני צריך לא רק מיץ, אלא גם עיסה. אני רוצה להכין קטשופ. האם עיסת העגבניות נכשלת?
עדיף לעשות זאת על מסחטת מיץ בורג בשלושה מעברים.


נוסף יום שבת 27 באוגוסט 2016 23:58

ציטוט: julia_bb
וחלק בשביל מה?

לפי הבנתי, הצד המחוספס למקרים ההם כאשר אתה צריך לקרוע את בשר המוצר לגזרים.
חלק לכל שאר האירועים.
לדוגמא, נגבו גבינת קוטג '.
לודמילה_27.79
סוף סוף ניסיתי את קובץ החיתוך שלי לקוביות. אנחנו יכולים לומר שהפנקייק הראשון הוא גושי. היא הכינה ויניגרט ואוקרושקה. תפוחי אדמה וגזר מבושלים יום מראש והכניסו למקרר.התחלתי לחתוך תפוחי אדמה עם זרבובית, בהתחלה התקבלו חתיכות טובות ואחידות.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
ואז החלקים הפסיקו ליפול, והמשכתי לחתוך, ואז חתכתי גם את הגזר. כשפרקתי את הזרבובית, ראיתי שהכל נדבק לדייסה אחת, כך שלא התברר קוביות, אלא פירה תפוחי אדמה וגזר.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
הבנתי למה זה קרה. כי לקחתי תפוחי אדמה: חלק מהשוק היו תוצרת בית, וחלק מהסופרמרקט. זה שהוא ביתי, הוא חתוך היטב לחתיכות מבלי להפוך לדייסה, אבל מהסופרמרקט שמתי לב לפני שאפילו חיתוך תפוחי אדמה ידנית בדרך כלל לא עובד, דייסה יוצאת. מסקנה: בשביל להרתיח לסלט צריך לקחת תפוחי אדמה תוצרת בית או כזה שבו אתם בטוחים שהוא תקין. או עשה כייעוץ פול אני, חתכו תפוחי אדמה גולמיים ואז הרתיחו אותם.
חתכתי ביצים, זה יוצא בסדר.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים

LisaNeAlisa
ואיכשהו התחלתי כמעט מיד לקצוץ ירקות גולמיים לקוביות ולהכניס אותם לדוד כפול! אגב, זה מקטין את הקוביות)
LisaNeAlisa
זה אפילו לא קשור לשאלה אם הוא חתוך או לא, אלא מה טעים לי יותר. הטעם הוא לא רק דייסת ויניגרט, אלא שילוב של טעם של ירקות ספציפיים. אוי כמה כפוף
קארה
במשך שנים רבות (עוד לפני שקניתי את קנווד) חתכתי גזר ותפוחי אדמה לקוביות גולמיות לכל הסלטים, ואז הרתיח אותם במהירות בכמות קטנה של מים (מקסימום 1-2 דקות, כשהוא מתחיל לרתוח). בלי אידוי, בלי דייסה דביקה! הייתי מרתיח סלק כזה, אם הוא לא היה מאבד צבע.
לודמילה_27.79
כמה זמן לוקח לאדות קוביות תפוחי אדמה?
קסניה ד
אני מבשל בסרט מצויר של Panase, מגדיר את מצב הבישול למשך כמה דקות ו + עד שהמים רותחים. בסלסלה אחת ותפוחי אדמה וגזר.
לודמילה_27.79
ועל הכיריים לבשל גם 10 דקות?
LisaNeAlisa
שמתי אותו בסיר כפול למשך 15-20 דקות. גזר עם סלק בנפרד, עד שעה או גם 15 דקות ובמים קרים, מגיעים.
לודמילה_27.79
איריסיקףיש לי קולפן תפוחי אדמה AT 445. מה אני יכול להגיד, אני משתמש בו, אחרת הוא שוכב אי שם על סרק מדף. זה מנקה היטב רק תפוחי אדמה קטנים, אפילו בלי עיניים, בחנות תפוחי אדמה צעירה. אבל זה לא מקלף תפוחי אדמה ביתיים טוב מאוד. הנה תמונה:
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
אז אתה עדיין צריך לנקות את זה ידנית. הנה תמונה של כמה ניקיונות נוספים ניקיתי בידיים לאחר קילוף תפוחי אדמה.
מכונת מטבח קנווד: עבודה עם אביזרים נלווים
כלומר, אחרי קולפן תפוחי האדמה, אתה עדיין צריך לחתוך את העיניים ביד ולנקות כמה מקומות.
ראיתי שלחנויות מקוונות רבות כבר אין את הקובץ המצורף הזה, הם כותבים שהוא הופסק. אולי הם רוצים לחדד את זה ואז לשחרר דגם חדש ומשופר, פול אני, מה אתה חושב?

אולגה VB
ציטוט: לודמילה_27.79

סוף סוף ניסיתי את קובץ החיתוך שלי לקוביות. אנחנו יכולים לומר שהפנקייק הראשון הוא גושי.
הבנתי למה זה קרה. כי לקחתי תפוחי אדמה: חלק מהשוק היו תוצרת בית, וחלק מהסופרמרקט.
אני גם מבין: כי הנושא לא נקרא
יש כבר כל כך הרבה מידע בנושא הויניגרט!
וישנן מספר דרכים להימנע מדייסה. והעיקרית היא לראות את הנושא לפחות באלכסון.
ציטוט: irysikf

האם למישהו יש זרבובית - קולפן תפוחי אדמה? אנא שתף ​​את רשמיך מהזרבובית הזו, אחרת אני לא מוצא שום דבר בנושא (
אירינה, אותו דבר! כאן אתה לא יכול למצוא משהו על קולפן תפוחי אדמה - אתה באמת צריך לנסות, כלומר, אפילו לא להתחיל לחפש.
לכן, יש לי שוב בקשה משכנעת לכולם: לפני ששאל שאלות קרא את הנושא !!! ולפני שעונים על 100 שאלות שנבדקו, חשוב האם כדאי לבלות במקום שמישהו אחר אפילו לא טרח לבלות 30 שניות.
ציטוט: לודמילה_27.79
ומשתמשי הפורום שואלים שאלות שכבר חוזרות על עצמן, כי אכן אין זמן לקרוא את כל הנושא,
האם לאחרים יש הרבה זמן פנוי לענות על אותן שאלות 25 פעמים או לחפש קישורים בנושא במקום לך?
לקרוא כאן, כאן, כאן ובהמשך - שים לב שזו תחילת הנושא, ייקח לך הרבה פחות זמן לחפש מאשר לקלקל מוצרים.
ציטוט: לודמילה_27.79
אולגה VB, תודה רבה לך.רק שלפני שלא קראתי את המידע מתחת לספוילר (לא ידעתי שכתוב שם משהו אחר) והיה חסר לי מידע רב.
קוטר
ציטוט: לודמילה_27.79

פול אנימדוע אין לאן להשתפר? הרי פעם היה קולפן תפוחי אדמה עם נייר זכוכית, ואז הוא הוצא מהייצור ויצא עם קוצים מפלסטיק, עכשיו גם זה הופסק. וכי לקשה כבר לא יהיה קולפן תפוחי אדמה?
יש לי שני קליפות תפוחי אדמה. אני כבר לא מצחצחת בידיים! קניתי אחד לבית והשני לדאצ'ה. שמח !!!!
אני יכול לומר בביטחון שהראשון הוא כמו נייר זכוכית, מתקלף כך שתפוחי האדמה יהיו כמעט חלקים. רק צריך לנקות את העיניים, זה נכון. אבל אז שטיפת הזרבובית לא קלה ...
והשני, המודרני יותר, מקלף את תפוחי האדמה כך שכולם יהיו כמו קטיפה, הם לעולם לא יוצאים חלקים, אבל אחרי הבישול הכל מוחלק פחות או יותר. אבל החדש מנוקה בצורה מושלמת מתחת למים זורמים, הכל נשטף בקלות, שום דבר לא צריך לנקות.
כדי לא לסיים לקלף את תפוחי האדמה, אתה צריך לחכות עוד קצת, עם הידיים זה יהיה מהיר יותר. אך ניתן לבזבז זמן זה למשהו אחר.
פול אני
ציטוט: קוטר
כדי לא לסיים לקלף את תפוחי האדמה, אתה צריך לחכות עוד קצת, עם הידיים זה יהיה מהיר יותר. אך ניתן לבזבז זמן זה למשהו אחר.
לא, טוב, כמובן שניתן "לקלף" כל צורה של תפוחי אדמה עם המכונה הזו לברק מושלם ולצורה כדורית מושלמת. השאלה היא כמה נחתך בניקיון? חצי תפוח אדמה? ובכן, בעוד שנים שמנות אתה יכול להרשות לעצמך אדנות כזו, אבל ...
קוטר
לנקות באותו זמן. אבל לגבי הניקיון, אז בידיים אתה פשוט חותך יותר. המכונה רק מגרדת. כאשר אתה מנקז את כל מה שניקה, זה נראה בבירור.
אבל תפוחי אדמה רכים בהחלט לא יתקלפו, כי זה מגרד את העור, אבל כשקולפים תפוחי אדמה כאלה עם הידיים, קשה להסיר אותם דקים יותר. נשאר הרבה פסולת
אז אני עדיין לא מסכים עם הטוענים שזה דבר חסר תועלת.
לודמילה_27.79
איך מנקים 2-3 דקות? תפוחי האדמה לא יתקלפו בכלל, אני לוקח 6-8 דקות. אני מנקה וכבר מנקה את הניקיון בצורה הגונה, כנראה כוס slurry תפוחי אדמה.
קוטר
ציטוט: לודמילה_27.79

איך מנקים 2-3 דקות? תפוחי האדמה לא יתקלפו בכלל, אני לוקח 6-8 דקות. אני מנקה וכבר מנקה את הניקיון בצורה הגונה, כנראה כוס slurry תפוחי אדמה.
כמו כוס slurry. אבל יהיה הרבה יותר ניקוי יבש אם היה מנקה אותו ביד.
כן, אני מאשר שכאשר קונים תפוחי אדמה, אני די בררני. אני מקליד עם הידיים, מנסה להיות פחות או יותר באותו גודל.
קוטר
בסופרמרקטים, בעיקר באוקי. אחר הצהריים יש הזדמנות ללכת לחנות, בעוד שאין הרבה אנשים וירקות טריים מוצגים. ניסיתי לקנות משהו הגון אחרי השעה 16:00 - הכל ללא הועיל.
הלן
ציטוט: VikaWika
הזמנתי קערת זכוכית ל- KMH 50 שלי, ועכשיו אני יושב וחושב איך זה פועל (בכוח), מי יכול לחלוק את דעתך
יש לי גם כוס אחת, בהתחלה לקחתי אותה, כתוספת ... ועכשיו אני משתמש בה רק כל הזמן ... וזה במלאי ...
ציטוט: לודמילה_27.79
ולמה קערת זכוכית טובה יותר ממתכת, רק בגלל שהיא שקופה?
אני אוהב את זה ... הוא לוש ... אבל אני לא מסתכל פנימה ... ואני רואה מרחוק ... לחמניה ...
ציטוט: VikaWika
ולכוח (עם השפעות מיקרו) כמו קערה, ניתן לשפוך סירופ חם לקרם חלבונים?
לא פגעתי ... בסירופ חם, לא שפכתי אותו ... אני חושב שהוא יכול להתמודד עם הכל ...
ציטוט: לודמילה_27.79
יש לי בלנדר של Kesha עם מיכל מתכת. זה כל כך לא נוח, שאי אפשר לראות כלום איך זה מתערבב שם. אתה צריך לפתוח ולצפות. אבל לא תקנו מערבל זכוכית רק בגלל זה. אבל הקערה הראשית מתאימה לי ולמתכת, מלמעלה התהליך עדיין נראה לעין.
איריסיקף
ציטוט: לודמילה_27.79

איך מנקים 2-3 דקות? תפוחי האדמה לא יתקלפו בכלל, אני לוקח 6-8 דקות. אני מנקה וכבר מנקה את הניקיון בצורה הגונה, כנראה כוס סליל תפוחי אדמה.
היה זה שעניתי על השאלה האם קולפן תפוחי האדמה הנייח שלי באמת מקלף תפוחי אדמה היטב (אין לי קובץ מצורף של Scar Keshino, אני רק רוצה לקנות אותו).אני באמת עושה את זה בזמן כה קצר (אני מניח שהזמן תלוי בחספוס של מכניס הברזל והקערה). בניקיון התכוונתי שאני מנקה אותו ביד, והסליליה היא ממש כוס.
לודמילה_27.79
איריסיקףאני מבולבל לחלוטין. בקולפן תפוחי האדמה של קשה יש קערה ותוספת עשויה פלסטיק. אז אם ה- Clathronic שלך מנקה היטב ובמהירות, אז אני חושב שזה לא הגיוני לקנות לקשינה קולפן תפוחי אדמה.
פול אני
ציטוט: VikaWika
כן, גרסה מעניינת.
למה גרסה? בישלנו פירה ממש בקערה הזו על השולחן. ולפני כן, מתחת לכרית, אם זה רחוק מארוחת הערב, המכסה חזק.
ציטוט: VikaWika
פאבל, אני מבין שיש לך קערת זכוכית? איך היא למבצר?
יש לי שלושה כאלה: נירוסטה, זכוכית ופלסטיק (מתחת ליצרנית הגלידה). אנו משתמשים בשלושתם באופן פעיל.
הזכוכית עמידה מאוד. אך מבחני הריסוק לא התאימו. אם הוא נופל על הרצפה, הוא עלול להישבר.
ציטוט: VikaWika
פאבל, כלומר, אתה יכול ללוש פירה חם בקערת זכוכית?
פחית.
ריטוסליה
Devuli, יש זרבובית AT 647. אני רוצה לגעור בכרוב על פשטידות. אתה יכול בבקשה להגיד לי באיזה מספר דיסק אני יכול להשתמש?
אני לא אוהב לחתוך כרוב עד כדי כך שאני מוכן להשתמש בזרבובית.
LisaNeAlisa
ריטה, מגרסה עדינה או מקלות קטנים. במקרה הראשון יהיו עמודות ארוכות, בשני יהיו ריבועים. אני לא זוכר את מספרי הדיסק.
3do4ki
בנות. עֶזרָה.
דוחף ה- AT640 שלי התרסק
איפה לקנות חדש?
מרלנקה
3do4ki,
ג'וליה, תנסי להתקשר לכאן ... הזמנתי סכין לשלי כאן ...

🔗דוחף מעבד מזון קנווד


פיטר פוש
ציטוט: גאיין אטבקובה
ליודמילה בצורת K אני מערבבת בשר טחון

ציטוט: LisaNeAlisa
בשר טחון רק לחמישה פלוס והבצק מאפין או דק אחר.

ציטוט: מירנדה
טחון בצורת K זה בסדר גמור!

כמה מהר אתה עושה את זה? עשיתי את זה ב -3 או 4 (אני כבר לא זוכר) - הבשר הטחון נדבק לצידי הקערה וזהו. בשר טחון היה 700 גרם. עכשיו אני מערבב עם ידיות. אנא לימד.
גאיין אטבקובה
פיטר פושהבשר הטחון מתערבב בצורה מושלמת בראשון.
מירנדה
פיטר פוש, אם לקציצות / קציצות, היכו ב- 1-2.

אם לקבלת חזיר / נקניק, אז מקציפים 1-2 בהתחלה, לא מעט, עד שאני מוסיף הכל, ואז בחמישית למשך כ- 12-15 דקות. אם היחס הנכון של בשר (חלבון) -שומן-מים (חלב), אז במהירות ובמשך זמן כזה יש כמעט תחליב אידיאלי.

התחליב האידיאלי טוב יותר עם סכינים, אך הצירוף לקציר, כמו רוב הקומביינים האחרים, מחמם מאוד את הבשר בעזרת סכינים. עדיין לא מצאתי את הקציר המושלם לתחליב המושלם במחיר מצוין. כנראה שיש איפשהו

אבל בצורת K הוא גם טוב, כמעט אידיאלי.
LisaNeAlisa
ציטוט: מירנדה
ב -5 למשך כ 12-15 דקות
אוגוס ... ואני במשך 5 דקות לכל היותר 4-5, אבל קודם אני מערבב את זה ל -1.
מירנדה
LisaNeAlisa, אבל נסה את זה מתישהו במשך 10-13 דקות.
התוצאה שונה לחלוטין.

אבל בהתחלה אני שומר את הבשר הטחון במקפיא במשך כ -20 דקות, והצורה K נמצאת רק במקרר. אפשר גם להחזיק את הקערה במקרר, אבל תמיד אין לי מקום לקערה. וכשהיא מסתובבת, אני מוסיפה את החלב הקפוא עד לקרח רך תוך 6-7 דקות, בערך 50 מ"ל.

העיקר שהבשר לא מתחמם מעל 12 מעלות, מקסימום 13 מעלות. וכך, ככל שמכה יותר זמן כך התחליב טוב יותר.

ובכן, חייב להיות שומן. רק ממי החלבון לא תהיה שום תחליב, מקסימום חוטים לבנים. או חתיכת שומן שומן ללא תבלינים, מעוותת, אם הבשר רזה, או שהבשר עצמו הוא עם שומן.

אני אעשה את זה בשבוע הבא, אצטלם איך זה אחרי 15 דקות. ומוכן.
פיטר פוש
מירנדה, קסניה ד ', ליסנה אליסה, בנות. תודה רבה, איך עזרת לי !!! עד כה אני מכין קציצות ואחרות כמוהן, אבל אני מאוד רוצה לשלוט גם בחזיר. האם אתה יכול לייעץ למכשיר טוב וזול למטרה זו, אולי אני לא בנושא ((
גאיין אטבקובה
פיטר פוש.עבור לנושא מעשנים ביתיים עם נעילת מים. שם, בעמוד הלפני אחרון או האחרון, תיארתי בפירוט כיצד אני מכין חזיר. לא ניתן לקנות חזיר כזה בשום מקום בכסף. אני מכין מהחזיר.
פיטר פוש
גאיין אטבקובה, אני גר בבניין רב קומות בקומה 8 והאופציה הזו לא מתאימה לי, התכוונתי ליצרן חזיר, בעזרתו הם מכינים חזיר בסיר (או בסרט מצויר).
קסניה ד
ציטוט: פיטר פוש
התכוונתי לחמין, בעזרתו הם מכינים חזיר בסיר (או רב).
פיטר פוש, אתה לא רוצה את טסקומובסקאיה? קניתי אותו לא מזמן, אבל אני מאוד מרוצה ממנו. יתר על כן, יש נושא גדול עם מתכונים שונים.
מירנדה
פיטר פוש, חזיר ועוד תחת העיתונות שאני עושה בטסקום.
אני מאוד אוהב את הדבר של טסקום.

ובכלל, העיצוב הסגור (טסקומה או בלובין) נעים יותר לבלובוקה ואחרים מאותו סוג עם קפיצים.

יש הרבה נושאים בפורום על הדברים האלה, אז אני לא נותן קישורים, מכיוון שיש יותר משלושה כאלה.

ומה שלא נמצא בלחץ, כלומר נקניק אחר - מזרק נקניק ומעטפת. (נושא על מזרק נקניקים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

המיקסר להכנת בשר / בשר טחון הוא פשוט עוזר נהדר!

גאיין אטבקובה
פיטר פושכמובן שזה תלוי בך. אבל אני גר גם בבניין רב קומות בקומה 4. פשוט הכנסתי את הצינור מהמעשנה למכסה המנוע ואין עשן בדירה. אני חושב שעל פי המתכון שלי, אחרי הרתיחה, אתה יכול לאפות את החזיר במשך כ -15 דקות בתנור חם ולעשות בלי מעשן. זה צריך להיות טעים. סלח לי אם אני מטפס עם עצות מיותרות.
מירנדה
גאיין אטבקובה, באשר לאוכל, אז כל הטיפים שימושיים!
אני חושב כך
LisaNeAlisa
פיטר פושיש לי סוף. אני מאוד מרוצה. במיוחד בחום זה הציל אותי כשרציתי ממתקים וזה היה כמו להדליק תנור למוות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם