היה לי מאוד מעניין לקרוא בשרשור הזה מי ואיך משתמש בקבצים מצורפים על מעבד המזון קנווד. הרבה הופתע בכנות, במיוחד דעות על חוסר התועלת הכמעט מוחלט של התקשרות ועל האמונה חסרת הגבולות שעשיית תהליכים רבים במו ידיך היא בטוחה וחסכונית יותר.
יש לי שילוב של קנווד מייג'ור טיטניום כבר כשנתיים. במהלך תקופה זו התרגלתי כל כך הרבה שלא עובר יום שאני לא משתמש באחד מהקבצים המצורפים, ולפעמים בכמה :)
אני אגיד מיד על כל הקבצים המצורפים אותם אתאר בהמשך כי איכות העבודה שלהם מתאימה לי בכל 150%: איכות גבוהה, במהירות, עם תוצאה חיובית צפויה. קל מאוד לטפל בכל התוספים, בדרך כלל אני שוטף כמעט את כל החלקים במדיח הכלים ב 50 מעלות.
1. זרבובית ראשית - נפח 6.7 ליטר:
- עם מטרפה למרנגים, קצפת, קרמים ובדרך כלל לערבוב תערובות נוזליות יחסית, כמו לביבות;
- עם זרבובית בצורת K לפירה, לערבוב איכותי של טחון ירקות וקטניות, וכן לחריכת חמאה ביתית ארומטית וטעימה מאוד משמנת ביתית (היא מתמודדת עם 3 ליטר קרם תוך 7-12 דקות, תלוי בטמפרטורת הקרם) ;
- עם וו לישה של בצק בכל עקביות, אפילו הצפופה ביותר, עם סובין ודגנים מלאים;
- עם חיבור גומי רך להשיג חומרים שמנוניים (שמנת, מסת קרם לסרניקי, בצק ללא הפסקה ושרלוט);
2. מטחנת בשר ממלא את התפקיד של חותך ירקות, מכין תערובת לחם לתבשילי קדירה, ממלא בצורה מושלמת נקניקיות שונות;
3. בלנדר זכוכית עמיד בחום אידיאלי להכנת שייקים, מרקים מחית, תערובות ירקות ופירות לגלידה וסורבה, למיצי פירה, מילקשייק ומיונז (אפילו כמות קטנה של הרוטב הזה);
4. טחנת גריס בדרך כלל האהוב עליי! בזכותה הפסקנו לקנות את כל סוגי הקמח, את הדגנים והקטניות שלהם, ואנחנו צורכים הרבה מהמוצרים האלה, מכיוון שאנחנו צמחונים ואני בעצמי אופה לחם ללא שמרים ומנות שונות מקמח, כוסמת, שיבולת שועל, חיטה, חומוס, שעועית מונג, עדשים, אפונה, שעורה וסוגי דגנים אחרים. אגב, בטחנה זו אסור לטחון את כל הגרגירים השומניים, האגוזים, במיוחד הסוכר. בתהליך העבודה, אבני ריחיים ממתכת חמות מאוד ופשוט אופים חמאה וסוכר. בזכות הטחנה, כל סובין וכל קמח שיש לי הם תמיד טריים.
5. מצורף לטחינת פירות יער הוא משמש רק כמנף לקמח שהושג בטחנה. אני זורע בבת אחת הרבה קמח כדי להפריד את הסובין.
6. מצורף עיתונות הדרים שאין לו תחליף בחורף! אנו לוקחים תפוזים בכמויות גדולות ונהנים ממיץ נפלא מדי בוקר. לא נשאר מיץ בקליפות הנותרות, חשוב ללחוץ את התפוז בחוזקה לקצה.
7. מגרסה אוניברסלית עובד בשבילי כל יום! רטבים עם עשבי תיבול ועגבניות מיובשות, תבליני קיצוץ ומלח במנות קטנות, אבקת סוכר, שורש זנגביל, אגוזים וכו '.
8. מסחטה - צנטריפוגה מעולם לא נכשלתי כמעט עם שום פרי או ירק: גזר, סלק, תפוחים, סלרי, דלעת, תפוחי אדמה. תלוי בשלות ועסיסיות, אנחנו לפעמים מדלגים על העוגה שוב. ואז אתה מקבל את המיץ המקסימלי. אגב, העוגה מכינה ממתק טעים במייבש Ezidri :) או סתם הכנה לחורף בצורת גזר יבש.
9. מַקפִּיא הגיע אלינו שנה מאוחר יותר מכל הקומביין. מעולם לא הצטערנו שקנינו אותו. אם אתם עוקבים אחר המתכון וכל הפרופורציות, אתם מקבלים סורבה טעים לחלוטין של גלידה, גלידת יוגורט שמנת. זמן הבישול המקסימלי לקינוחים הוא 30 דקות. ואז תוכלו להכניס את הגלידה למקפיא למשך 1-2 שעות, אם תרצו ליצור כדורי גלידה יפים :)
10. מעבד מזון אין אפשרות להחליף כמגררת רגילה לכל ירקות, גבינות, מגרסות כרוב, פרוסות קרטוטל לצ'יפס, כמו גם בלנדר לטחינת פירות יבשים (תמרים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, דובדבנים, צימוקים), אגוזים ופירות להכנת חטיפי אנרגיה , גוש אפייה עם חלקיקי פירות ואגוזים, הדבק למרשמלו ותהליכים דומים אחרים;
בעתיד הקרוב אנו מתכננים לקנות קובץ מצורף לחיתוך לקוביות, מכיוון שלעתים קרובות אנו מכינים סלטים שונים וצורה קובית תהיה שימושית מאוד.
