סלים כתומים

סלים כתומים

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
תפוחי אדמה	2 יח '
שמפיניון	300 גרם
קשת	מחשב אחד
אורז מבושל	כוס אחת
גזר	2 בינוני או 1 גדול
פלפל אדום טרי	1/2 יח '
רוטב סויה	כפית אחת
כּוּרכּוּם	0.5 כפית
משמשים מיובשים	100 גרם
קטשופ או רוטב עגבניות	3 כפות. l.
שמן צמחי	6 כפות. l. לטיגון ירקות ופטריות
מלח, פלפל גרוס	טַעַם
יְרָקוֹת

שיטת בישול

• 
  
• חותכים את הגזר לדקים ארוכים
  
• רצועות, אתה יכול להשתמש בסכין לקילוף ירקות
  
• (גובה הסלים שלנו תלוי בעובי הגזר).
  
• מגררים חלק מהגזרים בפומפיה גסה, מוסיפים את הפלפל הקצוץ ומטגנים קלות.
  
• 
  
• חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מפזרים מעט מלח ופלפל משני הצדדים ומטגנים במחבת חמה בשמן צמחי (רצוי שמן זית) מכל צד. לשים על תבנית אפייה או תבנית עם נייר אפייה ומשמנים עם קטשופ מעל.
  
• במחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות דק, ומערבבים מטגנים עד שהם רכים, בלי לשכוח מלח ופלפל.
  
• 
  
• מערבבים אורז עם עשבי תיבול קצוצים, כורכום וגזר ופלפלים מטוגנים, מוסיפים רוטב סויה.
  
• 
  
• כל עיגול תפוחי אדמה נעטף בתורו בשלוש רצועות גזר (את החלק החיצוני מרטיבים בשמן צמחי משני הצדדים).
  
• 
  
• שים אורז בסלים שנוצרו,
  
• 
  
• ואז משמשים מיובשים קצוצים דק
  
• 
  
• ופטריות מעל.
  
• 
  
• הכנסנו לחימום מראש ל 200 מעלות. תנור למשך 30 דקות.
  
• 
  
• לאחר הקירור מפזרים עשבי תיבול, שמים על צלחות ומזמינים את כולם לשולחן.
  
• ובתאבון לכולם!
  

הערה

המנה הטעימה הזו נראית טוב גם על השולחן החגיגי. ועל ההודעה, אתה יכול לשים חתיכת סלמון מלוח מעל.
את הרעיון למתכון הזה מצאתי באתר פוברנוק. RU. עם השינויים שלי קיבלתי את המנה הזו

אה, איזה שיעור! כן, כמה טעים!

[celfh]

תודה, celfh, בישלתי אותם לארוחת הערב אתמול, אז האנשים שאינם בצום אכלו איתי בהנאה וביקשתי משהו אחר מאותו רזה לבשל בפעם הבאה.

[איזומקה]

איזומקה, שכחת לציין את השמן במרכיבים.

כן ... אלה הכלים שמחממים את הנפש בתענית

[דופלטה]

דופלטה , תודה, הוסיף.

סלים הם סופר! לפחות הגישו על השולחן החגיגי!

[איזומקה,]

איזומקה, מתכון יפה מאוד, מרהיב.

לא פלא שמתכון דומה זכה בתחרות "מהיר עם מולינקס" בפוברנקה.

ואיך מתקנים את פסי הגזר. או שהם לא נפרשים?

[לואיזיה, קתרינוצ'קה]

לואיזיה, קתרינוצ'קה, תודה רבה לך.
תושב קיץ, הפסים לא נפרשו מכיוון שהחיצוני משומן בשמן משני הצדדים והוא נדבק מעט. ואז הנחתי אותם זה לצד זה. אגב, בפוברנקה הם היו עטופים מלמעלה ברצועת נייר כסף, אבל שכחתי והם שמרו על צורתם בצורה מושלמת בכל מקרה.

יש לך מתכון יפה מאוד, אבל טעים זה לא בסדר
ועל כתום, משהו הציף אותנו, יש לי פנטזיה כתומה, יש לך סלים כתומים

אז אביב, אני רוצה יותר שמש בכל דבר! והמנה ממש טעימה!