מרק אספרגוס סויה עם אצות ותירס

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: יַפָּנִית
מרק אספרגוס סויה עם אצות ותירס

רכיבים

אספרגוס סויה 7-8 מקלות
שורש סלרי 1/5 עמוד שדרה
תפוחי אדמה 1-2 יח '
גזר חתיכה אחת (בינונית)
קשת חתיכה אחת (בינונית)
אצות יבשות (או קפואות) 5 כפות. l
מים 1.2 ליטר
עגבניה + חצי פלפל (מתוק), או לצ'ה
שום 1-2 ציפורן
מיורן, זרעי קלינדז'י, טימין, בזיליקום, טרגון, זרעי חרדל טַעַם
תירס קפוא 200 לפני הספירה

שיטת בישול

  • שים עשבי תיבול ושורשים (סלרי, תפוחי אדמה, גזר, חתוך לקוביות) במים רותחים. שוברים את אספרגוס הסויה לחתיכות 6-7 ס"מ, ומכניסים אותם לסיר עם עשבי תיבול רותחים.
  • לאחר 5-10 דקות (כשהשורשים נעשים מעט רכים), שמים בצל קצוץ דק, ולאחר רתיחה - אצות ים. מערבבים, מבשלים עוד 5 דקות, מוסיפים עגבנייה קצוצה בבלנדר וחצי פלפל מתוק עם שן שום (ניתן להחליף ב 100 גרם לקש (אפשר לתפוס פלפל ולחתוך לחתיכות). 3 דקות לאחר הרתיחה, להוסיף תירס קפוא. אין צורך לבשל תירס, הגרגירים צריכים להיות עסיסיים, רק מחוממים. ברגע שהמרק מגיע לרתיחה, כבה מיד.
  • אפשר להוסיף מלח כבר בהתחלה. לעתים קרובות אני לא שם מלח. כבר על צלחת אני שופך שמן ריחני לא מזוקק ורוטב סויה.
  • את השנייה ניתן להגיש לחמניות עם אבוקדו, פלפל אנגלי, מלפפון וגזר מבושל, זרועים שומשום.
  • הפעם בישלתי מרק בסיר איטי. שמתי את כל המוצרים בבת אחת, למעט תירס ולש עם שום, שמתי אותם על מצב הבישול - שעה. 10 דקות לפני הבישול הוספתי את תערובת העגבניות-שום. ושלוש דקות לפני הכיבוי - תירס.
  • במולטי-קוקר קטן של Panasonic, רק הסכום המקסימלי הסתבר (עד הסימן)

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

35 דקות (במולטי קוקר - 60 דקות)

תוכנית בישול:

כיבוי (Panasonic)

הערה

אוסיף תמונות של מרכיבים שנראים אקזוטיים:
מרק אספרגוס סויה עם אצות ותירס

לְמַעלָה אספרגוס סויה... נמכר בסופרמרקטים או בשוק (ספקי חטיפים קוריאנים)

בתחתית:
אַצוֹת יָם (קופסה מבית המרקחת)
זרעי קלינדז'י (כמון שחור) - זה קורה בחנויות של מוצרים מזרחיים ותבלינים הודים. זרעים בריאים מאוד
שורש סלרי ... אני מקווה ש \ "הפרי \" הזה מוכר לרבים

מילבוק
אני אוהב את האספרגוס הזה, יופי!
אנן
הכנתי את המרק הזה היום. נכון, לא כל עשבי התיבול נמצאו, אבל אחרת היא לא חרגה מהמתכון! טעים להפליא. והביא מגוון נחמד לתפריט הרזה שלי
אנן
אגב, גם אצות וגם תירס היו משומרים! זו חריגה נוספת מהמתכון המוצג כאן. אבל כולם אכלו בהנאה רבה! אני ממליץ לכולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם