Lecho למי שאין לו זמן

קטגוריה: מנות ירקות
Lecho למי שאין לו זמן

רכיבים

גמבה 2 יח '
עגבניות 3 יח '
גזר מחשב אחד
נוּרָה מחשב אחד
מיץ עגבניות 750 מ"ל
שמן צמחי 3 כפות
מיץ לימון (או חומצת לימון על קצה הסכין) 2 כפות
סוכר 2 שעות l
מלח, פלפל שחור טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הפלפל לפרוסות כלשהן כך שיהיה נוח להרים אותו בכף.
  • גזר - בחתיכות קטנות כ -1.5 ס"מ.
  • קוצצים את הבצל בחצי טבעות.
  • הסר את העור מהעגבנייה על ידי חיתוך רוחבי והניח אותו במים רותחים למשך כמה דקות. חותכים לפרוסות, כמו לסלט.
  • שמנו את כל הירקות בסיר, ממלאים במיץ עגבניות, מוסיפים שמן צמחי, מלח (צפו בזהירות כדי לא לזלף, מכיוון שמיץ עגבניות עשוי להיות כבר עם מלח, אז נסו!), פלפל שחור, מיץ לימון. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית, ומבשלים עם מכסה פתוח כשעה (או עד שהגזר מוכן), תוך ערבוב מדי פעם.
  • אפשר לאכול ברגע שהוא מתקרר, אך עדיף לתת לו להתבשל במקום קר למשך זמן מה, למשל, למשך לילה.
  • מתאבן טעים מאוד לכל מנות חמות, והוא שימושי לשולחן רזה: עם תפוחי אדמה מבושלים, אורז.


מררי
החטיף האהוב על בעלי!
לגרי
ומה נהדר! בכל עת של השנה תוכלו לבשל ולא לאכול לצ'ו קנוי אלא לבדכם. איקרה, אירינה, תודה על המתכון! אני בהחלט אשתמש בזה.
איקרה
לגרי, נסה זה מזכיר לי את הלצ'ו שאכלתי בילדותי, בבנקים ההונגריים של חברת גלובוס.
דודה בסיה
אירינה, גם בעט לסימניות - בואו ננסה את זה שוב! במשך כמה שנים ברציפות לא הכנתי שום סלטים, איכשהו הם הפסיקו לאכול אותם, נמאס להם? או השתכר , והשנה החלטתי לעשות שוב עבודות שימור, אז המתן לדיווח!
איקרה
דודה בסיה, הממ .. אין לי מושג איך מגלגלים את זה לבנקים. זה ה"אכל "שלנו. מכיוון שבעלי תמיד דורש תוספת, אני כבר מניח את ראשי, והתברר שהוא יכול לשמש כתוספת גם לצ'ו וגם למטבוחה - כל ירק מבושל או אפוי, אם רק היה מבושל. הנה סלט מאותו דבר - לא תוספת, אבל זו בדיוק נכונה))) נסה את זה, אני חושב שהכל יסתדר. אני מתעניין בעצמי עכשיו.
לגרי
ציטוט: איקרה

לגרי, נסה זה מזכיר לי את הלצ'ו שאכלתי בילדותי, בבנקים ההונגריים של חברת גלובוס.
אני בהחלט אנסה ואני חושב שתמיד אעשה את זה, במיוחד אם זה נראה כמו לצ'ו הונגרי.
ראדה-דמס
אירית, תודה על המתכון! טוב שהוא גדל!
איקרה
אשמח אם זה יועיל! זה מזון מהיר כמובן, אם היה לכם גינה משלכם, תוכלו להכין מיץ בעצמכם, ולשים שם משהו אחר, הרמת רוח, אבל עבור מי שנמצא בעיר, אני חושב שזו אפשרות טובה.
קמומיל
ציטוט: איקרה
נראה כי גם לצ'ו וגם מטבוחה יכולים לשמש כתוספת - כל ירק מבושל או אפוי, כל עוד הם היו מבושלים. הנה סלט מאותו דבר - לא תוספת, אבל זה מתאים בדיוק))
יש לי אותו הדבר. סלט מאותם ירקות הוא חטיף, ומבושל הוא אוכל ותוספת או מנה עצמאית.
מררי
ציטוט: Rada-dms

טוב שהוא גדל!

למעשה, יש לנו ב"ארון "כל כך הרבה דברים שימושיים ומעניינים שעדיין לא הגענו אליהם!
אנטונובקה
איקרה,
עיר, ניסית לבשל אותו במולטי קוקר, רק על הכיריים?
אומלה
ואני רוצה לבשל.אנטונובקה, לנה, אני אבשל בכיריים איטיות עם מכסה פתוח.
אנטונובקה
אומלה,
אז אני אעשה את זה, קסיושה - כבר איבדתי את הרגל הכיריים))
איקרה
אנטונובקה, הסרט המצויר בסדר, עם המכסה פתוח. בפנסיקה אני מכין מאפים. מערבבים מדי פעם. ראשית תוכלו לסגור את המכסה לרתיחה פעילה יותר, ואז לתת לו לגרגר עד שתאהבו את התוצאה.
אנטונובקה
איקרה,
תודה לך חבר ))
nakapustina
אירינהתודה רבה על המתכון. אני כל כך שמח שבדקתי את הנושא הזה. כל כך פשוט וטעים. אני כותב למועדפים שלי. הכנתי נתח משולש בבת אחת בפנסוניק על מאפים.
איקרה
nakapustina, אני כל כך שמח! לבריאותך!
DonnaRosa
איקרה, תודה. כל הגאוני הוא פשוט.
איקרה
DonnaRosa, עשה?
אנטונובקה
באופן כללי, רציתי לשוחח שוב, אבל לא היה לי זמן ועצלות))
לקחתי את העגבניות בצנצנת במיץ של עצמם, חתכתי לחתיכות, במקום מיץ עגבניות, הן זהות, אך הומוגניות)) בישלתי לי לצ'ו מולטיקוזינה עם ערבוב)) מצב תבשיל / דייסה 10 דקות רמה 4 ו 30 דקות רמה 1 (אני כותב את זה לעצמי לעתיד) ... יצא טעים, אבל קצת חמצמץ - ככל הנראה היה צורך לקחת את המיץ בכל זאת, הבסיס התאדה והחומצה נשארה)) והייתי צריך לקחת יותר - למדתי הרבה))
Lecho למי שאין לו זמן

והתוצאה

Lecho למי שאין לו זמן





איקרה, אירישקהשוב תודה על המתכון! עוזר מאוד))
איקרה
אנטונובקה, לן, אני שמח! תודה שעשית. אם הוא חמוץ, אז הסוכר היה נזרק, הטעם צריך להיות מאוזן.
אנטונובקה
איקרה,
זרקתי את זה, נראה שזה נורמלי) ואז החמיצות הופיעה. ניסיתי את זה עכשיו בצהריים - כבר אין חמיצות כזו))
איקרה
אנטונובקה, כלומר זה מסודר. בסדר גמור!
velli
איקרה, זה שלי! אני אוהב לצ'ו ואפילו קונה שם מוכנות (דוד ואניה) הטעם תואם את הטעם שלי. עכשיו, אחרי שראיתי את המתכון שלך, נדלקתי להכין אותו, רק שאשים הרבה יותר סוכר.
איקרה
velliכמובן, ארז הכל לטעמך! אשמח אם תרצו.
גוואלה
טָעִים מְאוֹד!
Lecho למי שאין לו זמן
איקרה
גוואלהגלינה, hurra! אני שמח מאוד.
אנטונובקה
קניתי אתמול מיץ עגבניות. עכשיו אני מבשל, או יותר נכון, זה כבר מוכן ב 95%. קליקו אחר לגמרי)) אבל שוב אני לא מבין מה לא בסדר עם החמיצות, אולי אחכה לארוחת הצהריים של מחר))

Lecho למי שאין לו זמן
איקרה
אנטונובקהובכן - זה צריך להתיישב! ובכל זאת, למחרת הטעם מגיע לטעם הרמוני יותר למנות ירקות - אפילו להכנות, אפילו למרקים.
יאריק
לאחרונה עשיתי צ'צ'ו, מאוד אהבנו את זה. אירינה, תודה!
איקרה
יאריק, לבריאותך!
velli
איקרה, אירינהאיזה ליצ'ו טעים יצא, אין מילים! בישלתי אותו כבר פעמיים, מחר אבשל אותו שוב. Lecho נוסף לתזונה שלנו. ועם כל בשר, ועם נקניקיות, ובדיוק ככה לאכול לנשנוש. זה מאוד נוח לבשל בכמות קטנה של 1-2 צנצנות. אני מבשל ב- m / v במצב המרק. שם זה רותח תחילה ואז מתבשל באיטיות עם מכסה סגור. אני מערבבת כל 20 דקות. שום דבר לא בוער.
איקרה
velli, זה נהדר שהוא נקבע))) אני שמח שהמתכון התגלה כמוצלח! אכלו לבריאותכם!
סבטלנקי
איקרה, אירינה, ואני אסירת תודה על המתכון. כמה זמן אני מתכננת, והמאמץ בבישול הוא מינימלי! קל מאוד ואין דאגות.

הדבר היחיד היה שיש לי עגבניות משומרות במיץ שלי, רכשתי והכנסתי תבלינים-תבלינים בסוף הבישול. חתכתי אותו, שפכתי אותו, הבאתי אותו לרתיחה, שמתי אותו על חום מינימלי ויצאתי לטייל עם הקטנה. אני בא, והבאתי את הניחוחות עם התבלינים, ומי הרשה לי להשאיר את זה לבד עד מחר? כבר אכלתי - טעים. אני מתאר לעצמי כמה זה יהיה טעים מחר

Lecho למי שאין לו זמן
איקרה
סבטלנקי, הידד! אני רואה שכולם התגעגעו לירקות והתחילו לעשות את זה. האם עלי לבשל בעצמי, או מה?
סבטלנקי
הוסיף תמונה. במשך זמן רב שכנעתי את עצמי שזה עדיין לא הכרחי לנסות! ואז כשאתה מנסה, אז חצי אגן ולא
איקרה
סבטלנקי, אוי, סופר! צילום אשראי, זה בלתי נסבל להסתכל על העבודה)))))
GTI טטיאנה
אירינה, מתכון נהדר. במיוחד לתוספת מהירה. אני גרב משהו כזה לחורף. וניתן להאיץ את התהליך על ידי התבשלות ראשונה של הגזר עם מעט מים, מעט התזה. ואז כל השאר. והפלפל ייצא כל כך אלסטי.
velli
טטיאנה, המשכתי לחשוב איך לזרז את תהליך הבישול, כי בגלל הגזר אתה צריך לבשל הרבה זמן, ואני לא ממש אוהב את הפלפל שמתעכל, אבל הוא עדיין טעים. בפעם האחרונה שהגעתי לזה: הרגשתי גזר קצוץ בתבשיל במיץ עגבניות עם סוכר ומלח בסיר לחץ והוספתי אותו לשאר הירקות. היא תבשלה עד שהפלפל התרכך עם התוצאה ותהליך הבישול חצוי.
GTI טטיאנה
אָהוּב, במים רגילים, גזר מבושל מהר עוד יותר. והסביבה החומצית מאטה את הבישול. אני מבשל מיד קילו גזר לנשנוש לתפירה, טכניקה זו מזרזת את התהליך לעיתים + ניתן לשלוט בפלפל באלנטה או רכה יותר.
יאריק
שכחתי לגמרי שיש מתכון כל כך נפלא לליצ'ו מהיר. אני מתקן את עצמי, אני מבשל עד שהפלפלים נעלמים)))

אירינה, שוב מרסי ענק!
אנטונובקה
עיר, אני שוב עם הלצ'ו שלך) הכנתי את האלמנט ב- MV. כל כך טוב שאתמול לא סיימתי את כל מיץ העגבניות
Lecho למי שאין לו זמן
איקרה
אנטונובקה, על אודות! טוב שהזכרת לי. הרבה זמן לא עשיתי את זה, אבל צריך להיות. אני כבר לא יודע על מה לחשוב)))
אנטונובקה
ציטוט: איקרה
אני כבר לא יודע על מה לחשוב)))
גם אני ((

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם