מאפינס לימון-ג'ינג'ר

קטגוריה: מוצרי מאפה

מאפינס לימון-ג'ינג'ר

רכיבים

קמח 3 כוסות
שורש ג'ינג'ר טרי 4 ס"מ
לימון מחשב אחד.
סוכר כוס אחת
חמאה 200 גרם
ביצה 2 חתיכות
יוגורט טבעי 300 מ"ל
אבקת אפייה 1 כף. l.
סודה 0.5 כפית
מלח 0.5 כפית
לזיגוג
אבקת סוכר כוס אחת
מיץ לימון 3 כפות. l.

שיטת בישול

  • מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח.

  • חותכים את גרידת הלימון בעזרת סכין קילוף ירקות, חותכים אותה לחתיכות. טוחנים את הקליפה עם קוביות ג'ינג'ר, 1/4 כוס סוכר במעבד מזון או בבלנדר.

  • מקציפים את החמאה המרוככת עם יתרת הסוכר עד שהיא תפוחה. ממשיכים להקציף, מוסיפים ביצים אחת אחת, מוסיפים תערובת לימון-ג'ינג'ר. לאחר מכן, במספר שלבים, מוסיפים לסירוגין את תערובת החומרים היבשים והיוגורט.

  • משמנים תבניות מאפינס בשמן, מחלקים את הבצק בצורה אחידה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להזהבה, 20-25 דקות. מניחים על רשת.

  • מכינים את הציפוי: טוחנים את אבקת הסוכר עם מיץ לימון. מרחו את הזיגוג על המאפינס כשהם עדיין חמים.


המנה מיועדת ל

12

הערה

מתכון ממגזין Gastronom (אפריל 2008). מאפינס טעימים, רק הדובדבן חמצמץ מדי. אתה כנראה צריך לערבב מיץ לימון עם מים.

של ליס
ג'וליה-בוראיזה מאפין יפה, תתפעל !!

אבל אין מפסק ??
leka
ג'וליה-בור, וקיבלתי אוכל מהרשת, איך ועם מה הוחל?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ג'וליה-בור

רק הזיגוג חמוץ מדי
או, אז בשבילי זה מה שהרופא הורה! הם אוהבים הכל חמוץ!

ג'וליה-בור
תודה ששיתפת את המתכון! הוסף אותו לסימניות!
ג'וליה-בור
לא ציפיתי שעבודתי הצנועה תגרום לעונג כה רב

ציטוט: של ליס

אבל אין מפסק ??
למרבה הצער לא

ציטוט: leka

וקיבלתי אוכל מהרשת, איך ועם מה הוחל?
שמתי את הדובדבן בשקית ניילון, חתכתי את הפינה וציירתי

ציטוט: קרוש

או, אז בשבילי זה מה שהרופא הורה! הם אוהבים הכל חמוץ

מכיוון שהם אוהבים חמוץ, אז אתה בהחלט צריך לאפות
BlackHairedGirl
ג'וליה-בור כמה מאפינס מייצרים מנת זו?
ג'וליה-בור
BlackHairedGirl, מתברר 12 חתיכות
הוספתי שורה במתכון, אחרת איכשהו פספסתי אתמול
BlackHairedGirl
ג'וליה-בור תודה! ועם לימון מגיע רק גרידה ושלוש כפות מיץ?
ג'וליה-בור
BlackHairedGirl, צודק לגמרי
תחילה הסרתי את הקליפה מהלימון, ואז סחטתי את המיץ. השתמשתי בכמות המיץ הנדרשת, הבעל הוסיף את השאר לתה
BlackHairedGirl
ג'וליה-בור כן, עכשיו אני מבין. הכל ענייני. אקח ג'ינג'ר מחר וזבבהאיו. כאן רק רשת אחת כבר מזילה ריר
BlackHairedGirl
ג'וליה-בור השאלה האחרונה: איך זה יוגורט טבעי? בלי תוספים? או תוצרת בית? האם החנות תלך?
ג'וליה-בור
יוגורט טבעי הוא ללא תוספים (טוב, אני חושב שכן, ואני תמיד משתמש בו אם נדרש מהמתכון). אני תמיד לוקח את החנות, אני בעצמי לא התחלתי לייצר אותה בעצמי, אני פשוט אוסף את מכונת היוגורט מאמי (היא עדיין לא משתמשת בה). ברגע שאאסוף אותו, אני מיד אהיה עם הטבעי שלי
RybkA
היית רוצה את הג'ינג'ר מהתיק? וכמה לשים אז?
כמה סוכר הוא כוס?
מרקילנה
על אודות! רק לפני שבוע אפיתי מאפינס לפי המתכון הזה. לקחתי את המתכון כאן https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
מאפינס ללא תחרות! זה נהדר שיש לנו אותם גם!
מניסיון אני אגיד - חשבתי שאפייה היא רק למבוגרים - ג'ינג'ר אחרי הכל, אז לקחתי שורש טרי, כמו שכתוב, ואפילו יותר, כדי לא לשחק בלימון, לקחתי סוכר לימון, בהתאם לצמצום הסוכר במתכון (זה בשבילכם גם גרידה וגם מיץ) ...
תוצאה - ילדים העזו מהר יותר ממבוגרים
היום אלה המאפינס הכי טעימים, ואני כבר מכיר תריסר מתכונים וחצי ...
ג'וליה-בור
ציטוט: RybkA

היית רוצה את הג'ינג'ר מהתיק? וכמה לשים אז?
כמה סוכר הוא כוס?
לגבי הג'ינג'ר מהתיק - אני לא יודע כנראה שזה יעשה, אבל כמה לשים ...
כוס - 250 מ"ל

ציטוט: מרקילנה

תוצאה - ילדים העזו מהר יותר ממבוגרים
היום אלה המאפינס הכי טעימים, ואני כבר מכיר תריסר מתכונים וחצי ...

ילדים הם אז אני גם אוהב את המאפיות האלה יותר מהאחרות שניסיתי
גלינה ***
ציטוט: ג'וליה-בור

לא ציפיתי שעבודתי הצנועה תגרום לעונג כה רב
למרבה הצער לא
שמתי את הדובדבן בשקית ניילון, חתכתי את הפינה וציירתי

מכיוון שהם אוהבים חמוץ, אז אתה בהחלט צריך לאפות
וגם ניסיתי לאפות, אבל הם עברו על הקצה ממש בתנור והייתי צריך לגרד אותם ... מה עשיתי לא בסדר?
ג'וליה-בור
ציטוט: גלינה ***

וגם ניסיתי לאפות, אבל הם עברו על הקצה ממש בתנור והייתי צריך לגרד אותם ... מה עשיתי לא בסדר?
גלינה *** אולי הרבה בצק נשפך לתבניות ... אני לא יודע מה יכולה להיות סיבה אחרת
אפיתי את המאפינס הללו מספר פעמים, בהחלט על פי המתכון והתוצאה תמיד הייתה נפלאה.
גלינה ***
ציטוט: ג'וליה-בור

גלינה *** אולי הרבה בצק נשפך לתבניות ... אני לא יודע מה יכולה להיות סיבה אחרת
אפיתי את המאפינס הללו מספר פעמים, בהחלט על פי המתכון והתוצאה תמיד הייתה נפלאה.
כמה בצק כדאי לשים בתבניות?
RybkA
אני אוהב כובעים, אז שמתי 3/4.
ג'וליה-בור
ואני בערך אותו דבר.
גלינה ***
ציטוט: ג'וליה-בור

ואני בערך אותו דבר.
תודה. אני בהחלט אנסה שוב.
ג'וליה-בור
גלינה ***, בהצלחה אני מאמין שהכל בהחלט יסתדר
לְטָאָה
ג'וליה-בור פיסלתי בהנאה היום:
מאפינס לימון-ג'ינג'ר
טעים מאוד, נימוח, ארומטי! תודה על המתכון. אני בהחלט אחזור על זה, ואולי עם הרבה ג'ינג'ר.
ג'וליה-בור
לטאה, מאפינס יפים מאוד התברר שאני שמח שהמתכון היה שימושי

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם