לחם "חטיף" (עם גבינה, שמיר וסלאמי) (מכין לחם)

לחם "חטיף" (עם גבינה, שמיר וסלאמי) (מכין לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
נַסיוֹב	175 מ"ל
חלב	175 מ"ל
סוכר	2.5 טבלה. כפיות
מלח	2.5 כפית כפיות
שמרים טריים	15 גרם
קמח	500 גרם
שיבולת שועל מיידית	שולחן 2. כפיות
שמן צמחי	2.5 טבלה. כפיות
מתקן או אות:
בצל יבש	שולחן אחד. הכף
שום יבש	0.5 טבלה. כפיות
שמיר יבש	שולחן 1.5. כפיות
גבינה קשה קצוצה דק (אדם, גאודה)	150 גרם
נקניקיית סלמי קצוצה דק	150 גרם

שיטת בישול

• מחממים בספל שמרים, מלח, סוכר, מי גבינה, לטמפרטורת "אדים", יוצקים את התערובת לדלי HP, קמח מנופה, "שיבולת שועל מגולגלת", חמאה מעל. אם HP שלך מיישר את הטמפרטורה לפני הערבוב, אינך צריך לחמם דבר.
• תוספים למתקן או לאות.
• מצב לחם לבן - 3 שעות 50 דקות.
• 

הערה

מתכון עם בישול, עם השינויים והתוספות שלי.
הלחם מאוד רך ונקבובי. אני אשתוק לגבי הריח ...

מתכונים דומים

לחם חטיף (fronya40)

לחם גבינה (יצרנית לחם) (cicass)

לחם עם גבינה, בצל ושום (irina32)

תגיד לי בבקשה! ואם בכיריים שלי סדר הסימניות הפוך (ראשית, יבש ואז נוזלי) האם זה יעבוד? כמה שמרים יבשים מחליפים 15 גרם. טָרִי? תודה!

Elenka74, זה בהחלט יעבוד! :) פשוט שים את האוכל לפי הסדר המומלץ על ידי HP שלך.
בתחילה, המתכון כלל שמרים יבשים SAF-Moment - 2 כפיות.

אני מאוד רוצה לאפות את הלחם הזה, אבל מזל רע, מעולם לא ראיתי בצל מיובש בשום מקום ...

האם אתה יכול לייבש את זה בעצמך (במייבש, למשל)?

איך הוא נראה באופן כללי?

אירינליין, בצל מיובש נמכר בצורת גרגירים לבנים קטנים (סליחה על איכות התמונות, אבל לא יכולתי לעשות זאת טוב יותר).
אני בטוח שאם תוסיף בצל טרי קצוץ דק או כף בצל ירוק טרי, הוא יהיה טוב עוד יותר.

סלח לי אם פתאום לא השתלבתי עם התשובה שלי בצורה נכונה מאוד
פשוט הנחתי את הלחם וכולי הייתי נסערת: ((((רציתי מאוד שהכל יהיה בדיוק המתכון והכל הסתדר! מדדתי הכל כמו שצריך וכו '), על פי ההוראות, אני הולך לסגור ה- x / n ואז זה מכה בי ... שהדבר שלשה את הבצק ונשאר מונח במגירת השולחן. באופן טבעי, כל הטכנולוגיה נשברה, הבצק נלחש ביד כדי איכשהו לשים את הדבר הזה במקום ואז את הלחם מבשלים בתבנית מהירה, כך שהבצק חזק לא התסיס.
אבל אני באמת מבטיח שבהחלט אעשה הכל שוב כמו שצריך !!!

אתה מתאים מאוד! : DI יודע מעצמי כמה חשוב לקבל תשובה בזמן! אז תודה לך!

אה, חבל שהפנצ'ר עם מערבל הבצק התברר!
אם אני שוכח לשים משהו (וזה קורה גם לפעמים), אני מכבה את יצרנית הלחם ומתחיל מחדש. ובכן, תחשוב על זה, עוד 5 דקות ערבוב, זה הכל!

אני מקווה שזה יהיה הכישלון האחרון שלך!

ואגב היה לי אותו מצב. גילגלה לחמניה עם הידיים, שמה את המערבב והתחילה את התוכנית. הלחם יצא כמו תמיד - עלה היטב, נאפה היטב, באופן כללי, במפץ!

תודה על התמיכה! הגדרתי גם את גודל הכיכר ל- XL
אני מדווח, בסוף זה יצא נהדר במצב האפייה המהירה! קצת ישב על הקצוות, אבל טעים מאוד ואוורירי! לילה בדירה כריח חיוני שרציתי לקום, לשתות משהו ולנשנש
תודה רבה לך! מתכון SUPER !!!!!!

[סטרן]

אה, בנות, נו, איזה לחם מכושף! בהתחלה לכולם יש בעיות איתו, אבל בסופו של דבר - זה יוצא סופר

הבדיחה הבאה קרתה לי אתמול:
קניתי סרבל פיני, שום, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק.
העמסתי הכל ל- x / n, למעט נקניק, בצל, שום ועשבי תיבול. הנחתי אותם במתקן. כלל.

כעבור שעה, רגע לפני תחילת האצווה, אני מבין שפשוט הפעלתי את מצב "הראשי", ולא את "הראשי עם צימוקים". אני לא יודע מתי לזרוק את הצימוקים שלי. ובכן, אני חושב, מה יהיה. כבה, התחל מחדש למצב הצימוק והלך למיטה. ליתר ביטחון, הגדר את האזעקה לשלוש לפנות בוקר.
בשעה שתיים אני מתעורר מריח מוחי

היא קמה ושלפה לחם בעל עיניים גבוהות. רציתי "לרטון" בירה עם כריך, אבל בעלי בקפדנות אמר לי ללכת לישון ולא להתרוצץ בדירה. הייתי צריך להרגיע

בשעה שלוש השעון המעורר צלצל אני חושב שאהובתי זעם כי לא מצאתי אותו זמן רב בחושך (כלומר, לא מצאתי את בעלי זמן רב בחושך, אלא שעון מעורר) )

והבוקר אכלנו ארוחת בוקר כל כך טעימה עם הלחם הזה

תודה, סטרןחן !!!!

(האם זה בסדר שאני קורא לך ככה? אני פשוט אסיר תודה על המתכון שאני לא יודע לבטא אותו, הכרת התודה הזו)

נ.ב. בכל פעם שאני מבשל לחם חדש, אני שואל את אהובתי אם בכל זאת נכין לחם כזה. לפעמים הוא עונה שהוא לא צריך את זה יותר או לא יודע, אבל הבוקר הוא הניד את ראשו בביטחון, אך אמר שעלי לבשל לו TOKA בסופי שבוע

סרן, מה יכול להחליף את מי הגבינה, אולי קפיר יעשה?

במקום מי גבינה, חלב מדולל במים הוא בסדר. כן, וגם קפיר אפשרי, רק שהוא עבה יותר, אתה צריך לשלוט בלחמניה.

סרן, תמות, אל תקום ... ריח אחד יכול לגרום לך לאבד את החושים ... הבת שחזרה מבית הספר בשעה הלא נכונה, הרבה יותר מוקדם מאשר צריך להכין לחם, רחמנא ליצלן: ד הסכימה לחכות (זה לא בכללים שלה) ... אבל היא נאלצה לחכות לא הרבה, לא מעט, 46 דקות ... והיא המתינה ... עכשיו היא אוכלת ארוחת צהריים, רק לחם, עם רק תה ... הבעה כל כך שמחה על פניה ... וזה לא חשוב, ניזון ומאושר! לחם הוא רק מתנה לארוחת הבוקר - זה כריך מוכן! סרן, מה אתה פיקח שהכניס את המתכון הזה להמונים! בנות ובנים שעוד לא ניסו את זה!
פ.ס .: אבל בהתחלה התייסרתי בספק מעורפל, משום מה נראה היה שיש יותר מדי תוספים (נקניקים, גבינה), אבל עכשיו, אני יודע בוודאות שהם בדיוק שם, מה שהרופא הורה ...

תודה רבה על המתכון!
הדבר היחיד ששיניתי (לא היה בצל יבש, שמיר מיובש) היה להוסיף 2 כפות. l. בצל ירוק קצוץ דק 1.5 כפות. l. שמיר טרי. סחטתי גם שום רגיל (לא יבש). והחלפתי את הגבינה בקפיר (הכל בסדר עם הקולובוק, זה נעשה בעצמי ללא עזרתי) השארתי את כל השאר ללא שינוי.
בלילה אני לא זוכר באיזו שעה, אבל היה מאוחר מדי, הגדרתי את זה (בלי טיימר) ... בקושי חיכיתי עד שאפשר יהיה לפתוח את המכסה של מכונת הלחם ולא למות מזחילת הארומה הזו. לתוך כל הסדקים. בחמש בבוקר בעלי ואני ישבנו ליד השולחן ואכלנו את הטעים הזה (רק אחרי זה נרגעתי ונרדמנו בצורה רגילה, אולם בשנתי המשכתי לאכול לחם חטיף) ובבוקר ילדים גם העריכו את הלחם הזה ואכלו רק אותם (אם כי התחממתי). עכשיו הצעיר עומד וגונח: "כן, חליפי עם קבאסו!" ונותר מעט ממנה!

אני מכין את הלחם הזה בפעם השנייה, בפעם הראשונה שמתי את כל הירקות והבצל הטרי - יצא סופר, הוא עלה מגניב וטעים, היום אנסה אותו עם מיובש, נקווה שהכל יסתדר. יש לי שתי שאלות:
1. כמה היא טמפרטורת האדים?
2. האם הלחמניה צריכה להיות מעט "רכה" - האם רכות זו מפוצה על ידי תוספים? או שהלחמנייה צריכה להיות כמו לחם רגיל ללא תוספים?

אני מכין את הלחם הזה בפעם השנייה, בפעם הראשונה שמתי את כל הירקות והבצל הטרי - יצא סופר, הוא עלה מגניב וטעים, היום אנסה אותו עם מיובש, נקווה שהכל יסתדר. יש לי שתי שאלות:
1. כמה היא טמפרטורת האדים?
2. האם הלחמניה צריכה להיות מעט "רכה" - האם רכות זו מפוצה על ידי תוספים? או שהלחמנייה צריכה להיות כמו לחם רגיל ללא תוספים?

1. כדי לגרום לאצבע להרגיש טוב. : DB אם אם ה- HP שלך מחמם את האוכל לפני שתתחיל לישה, אז אתה לא צריך לחמם שום דבר בנפרד.
2. איש הג'ינג'ר חייב להיות רגיל.

[סטרן,]

עכשיו הוצאתי את הלחם הזה מהתנור. האיש החתיך והריחני מתקרר על הרשת ... מהתוספים שמתי שמיר טרי, בצל יבש מטוגן, נקניק מעושן רגיל, גבינה, לקחתי חמאה לא מזוקקת. עשיתי את זה בתכנית הדגנים השלמה, כי העיקרית מסרבת לעבוד בשבילי קמתי כדי שנחתי והרמתי את המכסה בפעם הבאה שאנסה לשים 1.5 במקום 2 כפות שמרים יבשים
והפעם הבאה תהיה בטוחה, ולא אחת
סטרן,השבוע הקדשתי לאפייה על פי המתכונים שלך, לחמים טעימים מאוד התבררו
רצתי להעלות את המוניטין שלי, +1

כן, זה נכון לגבי הקולובוק, היום זה היה צפוף יותר והלחם עלה מתחת למכסה, נאה! :) סטרן, תודה רבה על המתכון הזה

אני עדיין לא מצליחה להירגע :) אפיתי לחם פעמיים באותה תוכנית, אך התוצאה שונה לחלוטין. אני משתף בתצפיות שלי:
1. לראשונה הכנסתי גבינה יקרה יחסית (Maasdam) וקצת נקניקיות מעושנות קשות יחסית. הנקניקיה נראתה בבירור בבצק וטוגנה בצורה כה טעימה, שהגבינה לא התמוססה לחלוטין, ויצרה איזושהי גלי גבינה בבצק. ירקות טריים הורגשו בבירור.
2. בפעם השנייה הסתדרתי עם הגבינה הקשה והזולה ביותר בזול. הנקניקיה נשברה לחתיכות קטנות, הגבינה מומסה כולה ונתנה ללחם טעם חמצמץ, ירקות יבשים לא נראים ולא מורגשים. אבל זה גם טעים.
המוסר הוא לא לחסוך בעלויות התוספים :) ובכן, אם כי מי אוהב את זה :)

תודה על המתכון!
הלחם התגלה כמצוין - הוא עלה היטב, שחום
פחדתי מאוד שהתנור לא יתמודד עם התערובת של כל כך הרבה תוספים, אבל היא התגלתה כעובדת קשה גדולה ועשתה הכל כמו שצריך

לחם מגיע רק שבח !!! אני אופה כשאנחנו הולכים לדאצ'ה, הילדים קוראים לזה "כריך עצלן"

אנשים אומרים לי בבקשה !!! וכמות כזו של תוספים (150 גרם נקניק ו -150 גרם גבינה) תשתלב במתקן .. יש לי Panasonic 255: או להוסיף את הכל ידנית אחר כך?

[וארנה]

וארנה אין לי מתקן. אם יש ספק, הוסף ידנית.

[סטרן]

סטרן אתמול לא חיכיתי לתשובה ואפיתי כיכר! נקניקיה נדחקה למתקן (רק שהיא התאימה שם) ולגבינה וכל השאר על ידי צליל המתקן. אבל היא היססה, ביטלה את התוכנית ואז קרצה למבחן. חשבתי הכל ... הרסתי את הלחם כששלפתי אותו מהתנור ונגעתי בו וזה כמו מוך רך .. בהתחלה החלטתי שהוא לא אפוי, אבל לא ... הוא התקרר. והכל בסדר! לחם אוורירי, אתה לוחץ עליו עם האצבע, והוא שוב מקבל את צורתו (וזה עם כמות כזו של מוצרים)! WONDERS !!!! סאני מודה לך על המתכון !!!

לחם טעים וכבד כזה -1154 גרם
שיניתי את המתכון בהתאם למוצרי המוצרים.
רכיבים
• 180 מ"ל. סרום + 170 מ"ל. חלב = 350 מ"ל. הכל חם, ספוג בהם 20 גרם שמרים מיידיות
• 2.5 כפות. l סוכר
• 2.5 כפית מלח
• 500 גרם קמח סוקולניצ'קאיה
• 2 כפות. l שיבולת שועל עם אוכמניות
• רחוב 3.5 l זרעי שמן צמחי
תהליך:
1. מנפים קמח לדלי
2. מי גבינה, חלב בספל ל"אדים "
3. הוסיפו שמרים, מלח, סוכר לתערובת החמה, שפכו את התערובת לדלי HP, "הרקולס", שמן.

מתקן או אות:
• שולחן אחד. כף בצל אדום קצוץ דק (לא יבש)
• 2 שיני שום קצוצות דק
• 2 כפות. l. תערובת שמיר יבש
• 150 גרם גבינה רכה קצוצה דק
• 150 גרם נקניק סלמי קצוץ דק
מצב בסיסי. הפוך את הקרום לאור. הנפח גדול.

התוצאה היא לחם נהדר. הבעל נסע לנסיעת עסקים בזמן שנהג - כמו קוצבים למעשה))
טעים מאוד. אוכמניות לא מורגשות)

תודה. זה טעים וארומטי, אני ממליץ לנסות. יש לי גם גברים כל כך נאים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=2771.0 אפילו יצירות המופת האלה ... בפעם הבאה אנסה סלמי עם גבינה - בחיטה שיפון:

זה נהדר שאנשים נהנים מלחם כזה. אפיתי יצירה כזו, אבל כדי להיות מרוצה ממנה - לא. הנחתי את הכל כאמור במתכון והלחם נאפה טוב מאוד. אין טעם מושך כזה. אולי זה קרה בגלל איכות הקמח. כשהגיע הזמן לאפייה עצמה, הבצק עלה כך שנדבק לכוס HP. כתוצאה מכך הכיכר נראתה כמו 2 ק"ג, אך הקרום העליון לא נאפה ונפל באמצע כמעט בשליש. אני חוטא בייסורים. יכול להיות שזה אופים מנוסים?

אני מעדיף לחטוא על שמרים מאשר על קמח. באילו שמרים השתמשת - טריים או יבשים? איך נוצרה הלחמניה?
הגג יכול היה לקרוס משתי סיבות - מעט קמח או הרבה שמרים.

איש הג'ינג'ר היה בצפיפות בינונית. למה אני חוטא לקמח, כי שאלתי אותו מסבתא שלי. אני לא יודע כמה זמן היא שמרה את זה, ואני לא יודע.
לקחתי שמרים יבשים. בצל גולמי ושום, השאר לפי המתכון.

ובכן, אווווווווווווווווו לחם טעים. הם אכלו הכל בבת אחת, המשפחה מבקשת עוד. תודה על המתכון המעניין.

הלחם הזה כבר נאפה מספר פעמים, כולם בבית מאוד אוהבים את זה, אתמול הם הלכו לבקר את חמותם - הם לקחו אותו איתם. היא אמרה שהיא מאוד נועזת. ואף אחד לא ניסה לאפות אותו עם חזיר רזה, חזה או בקר מעושן?

אפיתי עם חזיר. טעים, אבל זה לא השפיע על תכולת השומן של הלחם. אני חושב שחמותך בוחרת אותך.

אולי הוא מוצא אשם. אאפה לה עוד לחם סובין. והם אוהבים תוצרת בית ועם נקניק מעושן, אם כי אולי אנסה עם בשר חזיר, לשם שינוי.

[סטרן]

היום אפיתי לחם עם נקניק. בנוסף לשום, שמיר, בצל ירוק, הוספתי גם בזיליקום. היא לקחה נקניקיה מעושנת גולמית, ופרמזן וגבינה רוסית. הלכנו לפיקניק. תוך כדי נסיעה ברכב, הארומה הייתה מדהימה. הלחם הלך בחבטה. הם אמרו בפעם הבאה להכין את אותה פיצה מגניבה. התבקש להעביר לך סטרן תודה רבה לך. ובכן, תודה גם לי באופן אישי.

[שטרנושקה]

שטרנושקה
שוב הבאתי לך תודה, הרבה זמן לא אפיתי לבד את לחם ה"חטיף "שלך, אבל היום זכו לכבוד ...





ובכן, לחם ריחני מאוד, אבל לא לגמרי משתלם לאפות אותו ... השלושה שלי אכלו 3/4 כיכר בבת אחת ... ואני חיננית נאיבית, בתקווה שיישאר גם למחר. ..
נ.ב. היום בפעם הראשונה אפיתי את "חטיף" על שמרים חיים (לפני כן אפיתי אותו רק על שמרים יבשים), מצד אחד הגג נפול מעט (מעט מאוד), כדי לראות שהגרם האחרון של השמרים היה יותר מדי!

המתכון פשוט סופר, אני מייעץ לכולם, תודה רבה למחבר

אבל למי עם הלהט, עם החום, השונות על הבצק בתנור?

אופרה
10 גרם שמרים טריים
0.5 טבלה. כפות סוכר
200 מ"ל סרום
150 גרם קמח שיפון מלא

טען את החומרים בדלי HP, הפעל את האצווה. כשהכל מעורבב היטב, כבה את ה- HP ותן לבצק לעלות. הדלקתי את החימום פעמיים (20 דקות כל אחד). בצק עלה לשעה וחצי. ברגע שהבצק מתחיל ליפול, העמיס את שאר המרכיבים.
בצק
150 מ"ל חלב
שולחן 2. כפות סוכר
2.5 כפית כפות מלח
2.5 טבלה. מגדל כפות. שמנים
שולחן 2. כפות שיבולת שועל
370 גרם קמח

התחל את תוכנית הבצק (חימום 22 דקות, לישה 20 דקות).

באמצעות אות או מתקן:
שולחן אחד. כף בצל יבש
שולחן אחד. כף שמיר יבש
0.5 טבלה. פטרוזיליה יבשה
0.5 טבלה. כפות שום יבשות
0.5 כפית כפות כורכום
150 גרם גבינה קשה (קוביות)
נקניק סלמי 150 גרם (קוביות)

לאחר סיום האצווה, כבה את HP.
הפעל את התנור בטמפרטורה של 30 מעלות. מרפדים את תבנית הלחם בנייר אפייה.
מיד לאחר הלישה שים את הבצק בתבנית, משטח אותו בידך, עשה פנצ'רים בעזרת שיפוד עץ, מכסה במגבת ומכניס לתנור להתאמה. הבצק שלי עלה תוך שעה וחצי.
בוזרים את החומר עם מים מבקבוק ריסוס ומפעילים את התנור על 200 מעלות.
אנו אופים במשך 45 דקות. 15 דקות - 200 °, 15 דקות - 180 °, 15 דקות - 160 °. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ.
לדעתי הלחם קיבל טעם עשיר יותר. ממש לא להתפורר.

שלום, אני קורא את הפורום הרבה זמן, אני כותב לראשונה)
הסיפור הוא, שפעם הייתי חובב בישול גדול, שמרתי רשימה ענקית של מתכונים, לחמים שונים, אבל לא הייתה לי מכונת לחם, ואיכשהו לא הספקתי לפסל בעטים . אבל היא נכנסה לחיי ואז נפשי הסתובבה. לחם! לחם! לחם! אה, איזה נס מכונת השיטן הזו. אבל סנטימנט משם, לעניין.
כותבת המתכון היא קרינה.
🔗

לחם עם סלט, זיתים וגבינות.
המתכון הוא כדלקמן:
- 700 גרם קמח
- 150 גרם סלמי
- 150 גרם גבינת אמנטל
- 60 גרם זיתים מגולענים, חתוכים לטבעות
- 8 גרם שמרים יבשים
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות סוכר
- 350 מ"ל מים
- רסיס פלפל שחור, פפריקה, מעט אוריגנו, פטרוזיליה, בזיליקום וכו ', אם רוצים

- ממיסים שמרים במים חמים, מוסיפים סוכר ומניחים לה להתבשל כ- 15 דקות
- ניפוי קמח בהדרגה. ללוש בצק אלסטי. הוספת מלח בסוף. (במידת הצורך מוסיפים מעט מים .. הבצק צריך להיות רך ואלסטי)
- מניחים את הבצק בקערה משומנת. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הבצק
- הוסיפו קוביות סלמי וגבינה לבצק מתאים, זיתים ותבלינים לפי הטעם
- קח את הטופס "מאפין". משמנים ומניחים את הבצק, מכסים ומניחים לתפיחה של עוד 20 דקות (הבצק אמור להכפיל את עצמו)
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 צלזיוס למשך כ- 40 דקות

מה עשיתי. לקחתי חצי מהנורמה, מכיוון שיש לי מולינקס ועם סימניה גדולה במקרה של עלייה מוצלחת, החלק העליון מונח על המכסה ולא נאפה, ובכן, לבדיקה אני מעדיף להכין כמויות קטנות, אתה אף פעם לא יודע, אחרת , על פי הניסויים הראשונים, הציפורים בחצר כמעט איבדו את יכולת המעוף שלהם מהשמנת יתר.
התיקונים שלי:

ב- 175 מ"ל חלב, דיללתי 20 גרם שמרים טריים, שפכתי אותו לדלי, הוספתי כפית אחת של סוכר, שפכתי 350 גרם קמח ואז כפית מלח והפעלתי את פעולת הבצק, זה נמשך שעה 30 אני, לא חיכיתי עד הסוף, רק אחרי זה, כשהבצק עלה, שפכתי 50 גרם זיתים חתוכים לטבעות, 100 גרם כל אחד מגבינה וסלאמי, חתכתי לקוביות קטנות ועשבי פרובנס למשך חצי שעה ו הפעל את מצב "הבצק" מההתחלה. לאחר העלייה השנייה הפעלתי את מצב האפייה. במהלך המנה הראשונה נאלצתי להוסיף מעט מים.
הלחם התברר אוורירי, רך, ריחני מאוד, טעמו כמו פיצה, הילדים פשוט העזו אותו.)) קרוצ'י, אני ממליץ לכולם))

אני אופה כל יומיים. זה לא לחם, אלא שיר! הבאתי חצי מחמותי (שאר האישה והבן העזו, בזמן שרצתי לחנות)
אז היא לא חיכתה לחמות שלה מהעבודה, היא אכלה הכל, אז אני אופה עכשיו לחותני
לא מצאתי לאן ללחוץ כדי להודות, תודה במילים ...
תודה!

אגב, אזלו המלאי של פטרוזיליה ושמיר, שבעבר הספיקו לכל החורף. והכל בזכות ה"חטיף "שלך
היום קניתי את התיבול אלף ירקות, נראה שיש בצל מיובש עם חברי.

שוב תודה!
חטיף עם 10 תיבול ירקות




רוח השום היא כזו שלדברי אשתי חיידקים ברחו לשכנים
הטעם די דומה לריח, אני מרגיש דחף לנסוע במשך 50 גרם במחצית הלילה הראשון
אגב, הכנתי מחצית מנת המתכון המקורי. שמתי כפית אחת של שמרים יבשים, בהתאמה, להגשה מלאה יש צורך בשתי כפיות.
התחלתי עם הרבה, הגג נופל, בפעם השלישית ניחשתי את הפרופורציה. שמרים טעמו את סטף ולבוב יבשים.הפעם, חצי שעה לפני סיום האפייה, הוא מרח את הקרום בביצה שנשארה לאחר אפיית עוגות הגבינה, היא יצאה זהובה להפליא!

אנא ספר לי מה משקל הלחם?

[dos.like]

dos.like , ברוך הבא לפורום שלנו!

למרבה הצער, מעולם לא שקלתי את הלחם הזה. אבל לא פחות מ 1 ק"ג, בוודאות.
ה- HP שלי מיועד ללחם במשקל 1.3 ק"ג, והלחם עולה מעט מעל מפלס הדלי.

אנא ספר לי מה משקל הלחם?

שלום, אני מבשל ביום "חטיף", הלהיט שלנו. מכשיר הלחם שלי מיועד ל 600 קופיקות גרם, ניסיתי את המתכון המלא כמה פעמים, מסתבר, אבל עם מתכון מלא הבצק מנסה לקבור את עצמו בחלון הצפייה. עצרנו במתכון חצי מבושל, כלבושקו רק יוצא, חצי קילו כאן, נורא טעים. אני מטפל בכל החברים שלי, שניים כבר בשלים לקנות לחם בזכותו, מתכופפים לקרקע, סטרן חצי מהמתכון רק למשפחה של שלוש נפשות זה מספיק, (אנחנו אוהבים טריים) חברים ואז נוסף שמנו שניים לאורחים

ספר לי בבקשה! אני אופה "חטיף", הלחמניה נוצרה מיד טובה ואלסטית. כאשר הוגשו תוספי מזון מהמרקחת, נוצר הרושם שאין היכן להפריע להם. סכין הלישה הסיטה את הלחמניה סביב הדלי והתוספות השתלשלו מעצמן ... התערבתי וערבבתי אותן בכוח ביד, כמיטב יכולתי. פחדתי שמייצר הלחם לא יתמודד בכוחות עצמו. מיהרתם להתערב או שהייתם צריכים להוסיף עוד נוזלים בהתחלה? אני חושב שכל אותם נוזלים ...

ממסלה היה לי גם את זה, למרות שחיכיתי, התנור התערב בעצמי, אבל נראה לי שהמרכיבים לא נערבו באופן שווה. מצאתי מוצא: בתהליך הלישה של הבצק אני שולט בלחמנייה, זה צריך להתגלות מעט דביק, כלומר האצבע נדבקת מעט לבצק, אבל הבצק לא נדבק לדלי התנור . אני צריך לבדוק את זה כי אני משתמש בקמח שונה, איזה נתקל בחנות, אני חושב לקנות שקית, עוד אחד ולהפסיק להתייסר

[ממסלה]

ממסלה , ברוך הבא לפורום שלנו!
כאשר חותכים תוספים (נקניק, גבינה), מגלגלים אותם בכפית קמח לפני שמניחים אותם במתקן. תוספים יפריעו בקלות.

[סטרן]

לא יכול שלא להודות סטרן
למתכון כל כך נפלא !!! (כבר עשיתי את זה עם כפתור "תודה", אבל תן לי גם לעשות את זה)
עוד לפני שקניתי HP, כשצמדתי את הפורום הזה, המתכון ל"כריך עצל "עורר עניין ואתמול ניסינו אותו! זה משהו! את הריח של כל הבית, בקושי יכולנו לחכות לבואו של הטעם. אחרי ארוחת הבוקר נותרה רק חתיכה אחת! האמת היא שללחם הזה יש חסרון אחד - נגמר במהירות!
לא בטוח אם עשית את הדבר הנכון, שם אותו במידה L? הוא טיפס על כל הדלי שלי. והיה חשש שיש הרבה נקניקים וגבינה, אבל עשיתי בצייתנות הכל לפי המתכון, התנור עשה את זה, לשה, לא הייתי צריך לצבוט שום דבר (אני עדיין לא מנוסה בזה) . התוצאה מצוינת! תודה.

[אוקוהלה]

אוקוהלה , בשביל בריאות!
אני מאוד מרוצה שהיית מרוצה!

אני לא יודע מה שלך, אבל ב- HP שלי, הגודל שנקבע משפיע רק על זמן האפייה (5 דקות +, -). אני אופה את כל הלחם בגודל ממוצע.

לחם שמח לכם!

הלחם נפלא, תודה!
עשיתי את זה פעמיים השבוע מאותם מרכיבים, בשתי הפעמים התגלה כבלילה - לא לחמנייה. בפעם הראשונה זה עלה מדהים. ובפעם השנייה קרס גגו של חלבושקין
אולי היית צריך להוסיף קצת קמח?

[רדריק]

רדריק , ברוך הבא לפורום שלנו!

איש הג'ינג'ר בלחם הזה מתגלה כרגיל, לא נוזלי. אז אתם מוזמנים להוסיף קמח.