לחם מיונז (יצרנית לחם)

לחם מיונז (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים חמים	ערימה אחת.
(כאן 1 ביצה + מים עד לכוס מלאה).
קמח חיטה	3 ערימות (ייתכן שיהיה צורך בעוד כמה כפות).
מלח	1.5 כפית
סוכר	1 כף. l.
שמן חמניות (יכול להיות חמאה)	1 כף. l.
מיונז	100 גרם
שמרים יבשים	2 כפית

שיטת בישול

• אנו מעמיסים את החומרים על פי ההוראות ליצרן הלחם שלכם. הגדרנו את המצב ללחם הראשי, הנחתי את הקרום על קליל, מכיוון שהמולקה שלי אופה הכל (. גודל הלחם כאן הוא 1000. מיונז פרובנס, או כל מה שתרצה, אבל לא תכולת שומן נמוכה.
  
• בעת הלישה ניתן להוסיף לבצק שמיר מיובש, פטרוזיליה, בצל. (לא הוספתי) עשיתי סטייה קטנה מהמתכון - במקום ביצה אחת - שים 2 והוסיף חופן קמח
  
• 
  

תוכנית בישול:

מצב בסיסי

הערה

אני רוצה לחלוק מתכון ללחם טעים, מתכון מגולגל מאתר פוברנוק (אני לא יודע לקשר למקור)

אברורקה, ומה קיבולת הזכוכית? ואז ב- HP שלי כוס של 310 מ"מ.

אם לשפוט לפי מגוון המוצרים, תוכלו להשתמש בבטחה בכוס עם קיבולת של 240-250 מ"ל.
וכמובן, עקוב אחר הקולובוק. אני חושד שצריך להוסיף קמח - מיונז אוהב קמח.

שלום לך האופים!
אם מישהו מסביר לי מדוע במתכון שמן חמניות (אפשר חמאה) - 1 כף. l. ב 100 גרם מיונז
אני אהיה אסיר תודה

אני לא יודע למה)) המתכון הוא לא שלי - אבל הלחם טעים

[אברורקה]

אוי בנות! איזה לחם טעים קיבלתי! וכמה ריחני! תודה על המתכון, אברורקה!
הנה זה:

שוב אני אופה לחם לפי המתכון הזה, יש לנו את הלחם האהוב
תודה למחבר על מתכון כל כך נפלא.
לפעמים אני מוסיפה לה כף פלפל אדום גרוס (לא מריר), x
בערב אנסה לצלם תמונה.
P.S אני אופה את המתכון הזה במצב הלחם הצרפתי.

תודה על המתכון הטוב. הלחם טעים ונימוח. מאוד יפה. צילמתי את זה, אבל אני לא מצליח להבין איך להכניס תמונות להודעות ...

אפיתי לחם מאז פוברנקה. RU. אהבתי את זה, אבל מנקודת המבט שלי ... יש הרבה מיונז ... לחובבן ... הטעם חזק מאוד. הלחם עצמו מאוד גבוה, כבר השעיתי את המכסה ... פעם בחודשיים אני אופה ... לעתים קרובות לא ... אבל המתכון טוב !!!! תודה שהזכרת!!!!

אבל משהו לא הסתדר לי, קיבלתי סתום עקום שבכלל לא נראה כמו לחם

זה לא הסתדר לי בפעם הראשונה - אבל אז אני לא יודע למה ...

אם לשפוט לפי מגוון המוצרים, תוכלו להשתמש בבטחה בכוס עם קיבולת של 240-250 מ"ל.
וכמובן, עקוב אחר הקולובוק. אני חושד שצריך להוסיף קמח - מיונז אוהב קמח.

לקחתי את המתכון למעלה, בעצתך כוס בקיבולת מסוימת, ואז כנראה הוספתי כף וחצי כוס קמח, ובכן, זה הכל
לא פתחתי את יצרנית הלחם, לא פחדתי, לא שמטתי אותו וכו '. וכו '
התברר שזה משהו לא מובן, בתוכו רך, הקרום קשה והגודל הוא בערך 1/3 מהלחם הרגיל

[לחם שולחן לבן עם תפוח עץ]

קמח אז הוסיף כנראה כף וחצי, טוב, זה הכל

מדהים! והתברר שמדובר בלחמניה?!
אפיתי לפני כמה ימים לחם שולחן לבן עם תפוח עץ מאת Qween.
מיונז קיים גם במתכון ללחם זה.
אז עבור 175 מ"ל נוזל + 75 גרם מיונז + 60 גרם תפוח, לקח לי 450 גרם (אותן 3 כוסות) קמח.

או אולי אתה יכול לכתוב במ"ל ובגרמים. פשוט תמיד שקלתי, ומדדתי אותי עם כוסות איכשהו טוב, לא ממש
אם אפשר, תודה רבה מראש !!!

[דאשה_מאמא]

דאשה_מאמא , תסתכל כאן, תוכלו למצוא את כל המידע הדרוש כדי להמיר כוסות וכפות לגרמים.

והנה לחם המיונז שלי, שמתי הכל לפי המתכון, פשוט ספרתי אותו ל 600 גרם קמח, והוספתי Art. l. עגבניות מיובשות עם פפריקה, עלו בצורה מושלמת, בפנים זה לא גולמי, אבל הצבע קצת אדום ... תודה, אורורה !!!

אתמול הכנתי את הלחם הזה, עוד לא ניסיתי. אבל הצבע שאני רוצה לומר ...... עלה נהדר. עשיתי רק סטייה במיונז, היה צורך למדוד אותה לגרוטאות עם כוס מדידה, אז שמתי 5 כפות. כפיות, הבנתי שזה יהיה 100 גרם. כל השאר הוא כמו במתכון, והוספתי מעט קמח, יצאו 3 כפות. המשטר הוא צרפתי.

כמובן, אני חמאה. שפכתי אותו, אבל אני חושב שבלעדיו, למרות שהמיונז תקין (לא ללא שומן), אתה לא יכול להניח אותו.

יום טוב! לחם מיונז הפך לחביב אצלנו במשפחה. תודה רבה על המתכון. כאשר הלחם הזה נאפה, ריח עוצר נשימה מתפשט בכל הדירה.

אפיתי את הלחם הזה מהאתר "Povarenok". הכל בגרמים (אם הזיכרון משרת).
ואם שמים אותו לא בכפות, אלא כפי שניתן במתכון, הלחם מתגלה כבלבן וטעם מדהימים. ב"מולינקס "יש דלי גדול למדי, וכך הלחם (המחושב עבור 750 גרם) עולה לראש הדלי ונראה כמו 1200 גרם. אין תמונה עכשיו, היא נעלמה לכל מיני תלתלים. אבל אני חוזר ללחם הזה, כמו גם לחרדל ולחלב, בעוד כמה ימים.

לחם המיונז הזה הוא רק ארוחת ערב !!! אני מוסיפה לזה עוד 100 גרם גבינה קשה ... מממממ ... פשוט טעים !!! הגבינה אמנם לא מורגשת שם במיוחד, אבל ניתן קצת טעם לוואי טעים. אני אופה פעמיים ביום (הורי מבקשים את עצמי). תודה רבה על המתכון !!!

קארמה, ברוך הבא לפורום שלנו!
עם לחם טעים בשבילכם!

8 במרץ שמח לכל המארחות!
תודה על מתכון הלחם!
שמתי לחם על הטיימר ללילה, המיונז היה פרובנס, אבל תוצרת בית, המצב גם קבע את הקרום הראשי והקל.
הלחם על הנתח התקמט מעט, מכיוון שנתתי לו כשעה של זמן להתקרר, מאוד רציתי לחתוך אותו. הקרום אוורירי, והקרום אדמדם ופריך.

אל תסתכל על תאריך הצילום, הייתה תקלה כלשהי בהגדרות המצלמה, הלחם נאפה על הטיימר בלילה שבין 7-8 במרץ 2011.

סוף סוף אוכל להודות למחבר על המתכון הזה!
לקחתי את המתכון הרבה זמן, כשעוד לא הייתי הבעלים של HP. עכשיו אני אופה את עצמי וממליץ עליו לחברים שלי. התברר בפעם הראשונה. אפה כבר מספר פעמים, תמיד בהצלחה. הטעם ממיונז היה פעם אחת בלבד. זו הייתה הפעם הראשונה שבה, המיונז היה, לדעתי, "זית ריבה". ואז אפיתי אותו עם סלובודה ומיונז פרובנס, הוא עדיין טעים מאוד וכולם אוהבים את זה. תודה רבה לך

שלום לכולם)
המתכון מאוד מעניין, אורורה, אבל איך תאפה לחם, בבקשה, כמה תשים בגרמים של קמח, אם יש קנה מידה אלקטרוני.
ואז בכוס מדידה בדיוק כמה מ"ל. מים? זו בקשה גדולה.

היום יש לי מתכון ללחם צרפתי אצל יצרנית הלחמים Mystery 1203, באופן כללי, שטות מוחלטת. מישהו ניסה את המתכון הזה מההוראות לתנור המסוים הזה?
יש 320 מ"ל. מים ו -880 גר '. קמח, מדדתי בכוסות מדידה מאותה יצרנית לחם, ואז שקלתי, רחוב מדידה אחד. 300 מ"ל. קיבל 220 גרם. קמח לפי משקל.

[נטשקה 81]

האם אוכל לענות?
נטשקה 81, יש לי גם מסתורין, אתמול אפיתי את הלחם הזה בקילו אחד.
הנה מתכון הגרם:
קמח איכותי - 600 גרם
נוזל - 400 גרם (מתוכם: 1 ביצה + 60 גרם מיונז + מים חמים = 400 גרם בסך הכל)
מלח - 1.5 כפית.
סוכר - 0.5 כפות. l.
גדל. שמן (היה לי שמן זית) - 1 כף. l.
שמרים יבשים - 2 כפית

תוכנית 1.
תשואה (כ- 920 גרם).

הלחם עלה כך שהוא סגר את חלון הצפייה, הייתי צריך לקרוע אותו (יש צורך להפחית את המתכון ב -20 אחוז), אז לא צילמתי. אבל הטעם הוא ... אממ. קרום פריך דק, פירור אוויר עדין, בקיצור, סופר. תודה למחבר!

ואל תנסו להשתמש במתכונים מהוראות, אין אפילו שמרים בחלקם

[כיכר לחם קמח "מטרה כללית" 1050 גרם.300 מ"ל. חלב 3.2%מקציפים ביצה אחת בכוס מדידה ומוסיפים מים ל -170 מ"ל.יוצקים 2 כפות לתבנית. l. שמן מזוקק - יוצקים שמן על משוטיוצקים חלב ומים (טמפרטורת החדר) עם ביצה טרופהיוצקים 1 כפית לכיוון אחד. מדידת מלחורחוב דו ממדי. l. סוכר בכיוון השניקמח 650 גרם. מנפים ויוצקים לתבנית ומעל הקמח מלא בכפית אחת. שמרים יבשים מדודיםתוכנית 1משקל 1000 גרם. קרום כהה]

שלום אלגרה) תודה על הכתיבה) שים שמרים 1 כפית. נמדד במלואו, אשר מחובר לפח המיסטרי, אפילו למשך 1 ק"ג. זה מספיק, לא ניסית את זה?
אבל בדיוק לקצוות, אני שופך פנימה ומסיר את העודף בעזרת סכין או אצבע כך שמלח, סוכר, שמרים תמיד יוצקים בכפות שוטפות עם הקצוות.

כאן אפיתי את הלחם הראשון:

כיכר לחם קמח "מטרה כללית" 1050 גרם.

300 מ"ל. חלב 3.2%
מקציפים ביצה אחת בכוס מדידה ומוסיפים מים ל -170 מ"ל.
יוצקים 2 כפות לתבנית. l. שמן מזוקק - יוצקים שמן על משוט
יוצקים חלב ומים (טמפרטורת החדר) עם ביצה טרופה
יוצקים 1 כפית לכיוון אחד. מדידת מלח
ורחוב דו ממדי. l. סוכר בכיוון השני
קמח 650 גרם. מנפים ויוצקים לתבנית ומעל הקמח מלא בכפית אחת. שמרים יבשים מדודים
תוכנית 1
משקל 1000 גרם.
קרום כהה

עשיתי את זה על פי אותו מתכון, אבל רק 2 כפית. שים שמרים ו 3 כפות. l. חמאה ו -2 כפית. המלח והלחם היו טעימים, אך מלוחים לטעמי והחלק העליון בדרך כלל שקוע סתם!

אני משתמש בשמרי האס על שמרים כתוב: (עבור 1 ק"ג קמח, חבילה ירוקה)
רגע בטוח הוא גם מתאים, אחרים לא ניסו.
מלח - אני משתמש במלח גס בלבד, אבל שמתי אותו בתבנית עם נוזל שכבר שפך בפינה אחת, סוכר בפינה אחרת ואני לא מזיז את התבנית, ובכן, במשך 5-10 דקות, אבל זה לא הכרחי

חלב:
חלב רגיל באריזה של טטרה 3.2%, אנחנו לוקחים את היקר ביותר)
עשוי מחלב הכפר, התברר שזה בצק כבד, שפך חצי מחלב הכפר ואת שאר המים לפי המתכון, ואז יצא בסדר.

קמח:
הלחם הוא פשוט, אבל אני חושב שזה לא רע) אצל יצרנית הלחמים Mystery תעשה בדיוק כפי שכתבתי, אני חושב שלא תתאכזב, אבל זו גליל שלא עשוי מקמח פרימיום, אלא מטרה כללית, לדוגמא, תיק כחול שכזה והשדה מצויר "Starooskolnicheskaya", אני חושב שזה לא כיתה 2, אלא מטרה כללית.

מלח:
מלח או כפית אחת מדודה. מלח, עכשיו שמתי 1 כפית. נמדד לקילוגרם כיכר או 1 פלוס 1/3 כפית. בסדר הוא אופציונלי, אבל 2 כפיות. מדידה רבה מדי לטעמי והמלח כאילו מכבידה על הבצק.
למשך 1 ק"ג. עוד לא ניסיתי את זה

רציתי להוסיף, אך הציטוט התברר כמכלול הטקסט)

רציתי להוסיף, אך הציטוט התברר כמכלול הטקסט)

Natashka81, נושא זה דן באפיית "לחם מיונז", בואו לא נבלבל כמה מתכונים והמלצותינו בנושא אחד.

אם יש לכם מתכון לחם מוכן עם תמונה, הכניסו אותו לנושא מחבר נפרד, על פי כללי עיצוב המתכונים החלים בפורום שלנו.

תודה על המתכון. אתמול אפיתי לחם מיונז בדיוק לפי המתכון שצוין.
כשלישה את הלחמניה הוספתי חצי כף קמח. הלחם התגלה כטעים מאוד!
אני מציג את התוצאה בתמונה:


ובכן, בהקשר:

טעים מאוד! התברר בפעם הראשונה. קרום גבוה, פריך, פירור עדין מאוד!

[RolandS]

RolandS, הידד!!!! שרדתם את הדגים שנלכדו במקפיא? יחי שק חסר נחת

ר
כאן על המשאב מצולם לחם.
למה זה? :-)

הורה הבוסים, אנחנו לא מבינים את המשקופים על האצבעות שלנו, הם דורשים בהירות

אז לא ב fsekh zhezh, הפנים של הפנים דחוסים בשורה עם גליל!

אל ... הם יתחילו לזהות את זה ברחובות ... החזיקו כפתור, ידרשו מתכון ... אבל אנחנו לא מקסימלים, אנחנו לא יודעים איך להזיז את גופנו יפה, והגוף הוא טאבו. .. אחרי שנאכל, זה נראה משעמם .. ... איזה סוג של bekini ... יש זנבות ארוכים יותר ...

[RolandS'a, IRR]

והשרוול צר
הו, אוצדוב הקפדני שלנו יידרוס!
ותקשיב RolandS'a, IRR ציד!!!
לא, גלגל ועין!

אבל אתמול זה לא הסתדר לי, הוא עלה כל כך טוב, כבר שמחתי שיהיה לחם אוורירי גבוה, וברגע שהאפייה התחילה החלק העליון נפל בחדות ולא התרומם שוב. ובפנים הוא התגלה כחסר אוויר.
אבל כנראה שאנסה שוב את המתכון הזה, כי יש עליו הרבה ביקורות טובות ואני אוהב את התמונות.

סביר להניח שהסיבה היא כאן הלחם עולה, אבל נופל פנימה. גורם ל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

סביר להניח שהסיבה היא כאן הלחם עולה, אבל נופל פנימה. גורם ל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

תודה! זיהה כמה סיבות בבת אחת (((
שאלה: ה- hp שלי נמצא במקום מאוד חם. זה רע??? חשבתי שהחום, להיפך, יתרום לעלייה ... בזמן שהמים עדיין נשפכו חמים. הגזים בזה?
איש הג'ינג'ר בלחם הזה היה פשוט מדהים מיד. אלסטי וחלק כמו תחתון של ילד (יש עם מה להשוות) ועכשיו יש לי ספקות כללים לגבי מה זה צריך להיות ... אולי צריך לעשות את זה מגניב לחלוטין במנה הראשונה ??? אבל עכשיו אני חושש מכמות מוגברת של נוזלים.

זו דוגמת בקרה! איש זנגוויל עשוי מקמח חיטה. כיתת אמן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

ואז אנחנו הולכים לפי העיקרון - וחווים ... בן של טעויות קשות ...

אנו לומדים להכין בצק, להפוך את עקביות הבצק לטעמך, רך יותר, קריר יותר וכן הלאה ...

הבצק אף פעם לא צריך להתחמם יתר על המידה, השמרים גדלים במהירות, והבצק לא עומד בקצב הזה, לא מבשיל ...
לפרטים עיין במידע כאן כיצד לבדוק את מוכנות הבצק לאפייה? טמפרטורת בצק מוגמרת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

לאחר השנה החדשה, ישנה בעיה חריפה של מיחזור הלא מבושל.
בדרך כלל אני לא מתפלסף בערמומיות, כל המטבעות נמצאים בסבב. יש סלט אוליבייה.
בשר מרופד, חזיר מיובש. ביחד.
החזיר לא הסתדר הפעם. אפילו ציפורי רחוב מכינים את הלחם הזה
סירב לאכול, אבל הם (כידוע) לא בררניים. בורשנול עם
בשר חזיר.

וכך אני מדפדף במשאב האהוב עלי ורואה תמונה של svet_ik, שם יש CAVIAR ו-
לַחמָנִיָה. ובכן, אני תקוע, לא אכלתי קוויאר מאז השנה החדשה - התגעגעתי אליו מאוד. הפרעה.
חשבתי - זו סיבה מצוינת ללכת שוב לחנות לקוויאר!

התחלתי לקרוא את המתכון. מיונז! ויש לי שלושה טנקים ממנו בבית! אוליבייה רצה
לעשות באמבטיה (כמו שנהוג תמיד ברוסיה) אבל לא הסתדר, עלות
רק שלושה דליים / טוב, היו רק שלושה אורחים /.
לא נפח, כמובן, לחג, אפילו חבל לכתוב. אבל בהתאם, יש הרבה מיונז!
החלטתי להיפטר מזה בדחיפות.

למתכון - אברורקה- תודה רבה!
יש רק הערה אחת.
ובכן מה זה? המתכון שם בכוסות / כפות ודברים.
ובכן, אנחנו לא חיים במאה ה -16? יש לי תה וקמח כבר שנתיים עם אייפון ב- HP
הכנסתי אותו ומערבב אותו. ו
כאן קראתי: "קח שק קמח מטחנת סינוברהוף, דקנטר וודקה עם
מדפים ושלושה צרורות
עץ מכחול, זה מהיער שמעבר לכביש .... ":-)
מהו מדד "כף אחת" למשקל? יש לי כפיות בבית כמו של שרק - לאנשים רגילים
קרע בפה (מה
האורחים לא יצטרכו לרכוש וללעוס יותר זמן) :-)
אז מה? איך אני יודע איזה סוג של כפיות יש לך? כנראה נשים, לא
גָדוֹל. ואיך יודעים בדיוק כמה? רק אם אתה מבקש ביקור
(רק תסתכל על הכפות שלך / לא יותר מזה) :-)
אנחנו צריכים - גרם!
לכולנו מאזניים אלקטרוניים בבית במשך זמן רב!
איך לוקחים אז הרואין מהסוחרים הביתה? אם אין סולמות, הם
שוקל - באכזריות! כמה פעמים נפגעתי ככה?
גרם אחד הוא בתת משקל - ומאה דולר הם מיד שליליים :-( :-)
איך לחיות בלי קשקשים?

למזלי, אלגרה רשמה הכל בגרמים בדיוק, והחלטתי לאפות!

אלגרה - תודה על דיוק הגרם ושאלה נוספת, אבל זו התמונה שלך באוטארק
כן? האם הטלפון הוא מונו? :-) את נשואה? ;-) ;-) האם אתה מסכים לעבור
לעיר אחרת? :-)

לחמנייה ממיונז.
התוכנית רגילה. ראשון.
יצא - מדהים. הכל כפי שכתבו: המכסה של יצרנית הלחם נקרע
לשטן בפעם הראשונה,
החזיר את הבצק בידיים, ואז בעת האפייה הוא ישב עם כל גופו על מכסה מכונת הלחם.
כתוצאה מכך הלחמניה לבנה מאוד, גדולה מאוד וטעימה מאוד!
רק החלק העליון של הגליל נפל (אבל ככה זה איתי כל הזמן) :-(
עכשיו אני אאוף כל הזמן עם מיונז.
ואז פשוט לאכול את זה
בלתי אפשרי (ללא פגיעה אנושה בבריאות) וכאן שמחה כזו!
כל מיונז מהחג ילך לחמניות!
עד ה- NG הבא, זה אמור להספיק לי, אם מאה גרם לכיכר אז! :-)

שוב ה- ATP הוא חיזוק למתכון ולכל מי שכתב את זה בפוסט
מתכון.

אה תודה יקירתי, נהרגת))) - ביום החמישי עם טמפרטורה שאני שוכבת מתחת לגיל 40 - העיניים שלי לא מסתכלות על שום דבר, אבל אז קראתי מתחת לשולחן))) לא אפיתי לחם במשך הרבה זמן, אני חייב לשים את זה) והכפות שיש לי לעצמי שופטות אילו אם אני בגובה שני מטרים))

ניסיתי את זה, תודה על המתכון ... רק שלא הייתה לי ביצה, עשיתי את זה בלעדיה, אבל לשווא זה היה אפילו יותר טעים איתו .. אהבתי מאוד את הטעם, הזכרתי לי משהו מ ילדותי, קצת אפייה, אבל לא מתוקה במיוחד. באופן כללי הם הורידו את השמן .. תודה ..
אני לא יודע להכניס תמונות ..

סופרת יקרה, אל תקשיבו לאף אחד .... הלחם פשוט מדהים ....., אפיתי הכל לפי המתכון, למעט חמאה וקמח, הוספתי עוד קצת, כיוון שהיה עוד מיונז, אבל אם בהחלט על פי המתכון, אז הספירה = בקמח היא תקינה ... חשבתי שהלחם יברח מהתנור ... טעים, ריחני, רך, בתי אכלה את כל הקרום בבת אחת ...

תודה על המתכון, בדקתי אותו אתמול. יצא טעים מאוד והקרום פריך.
חשבתי שגם אני אקפוץ מהדלי, למרות שהדלי מיועד ל -1.5 ק"ג לחמניה, אבל למרבה המזל הכל הסתדר.
שוב, כבוד גדול למחבר המתכון. טעמו כמו לחם בשמן זית.
השתמשתי בחלב במקום במים

[אברורקה]

אברורקה, תודה על המתכון! הכל הסתדר מצוין! הכיכר גבוהה.
ספרתי את הכיכר 700 גרם. קמח פרימיום לקח 380 גרם, 15 גרם סובין, קורט שום יבש.
לאחר האות הוספתי כפית אחת. בסיסי יבש.
פירור אוורירי, טעים מאוד!

אפיתי את הלחם הזה כבר פעמיים. פשוט סופר מסתבר, טעים מאוד. תודה על המתכון

תודה על המתכון.
אנחנו יכולים לומר שזו החוויה הראשונה שלי ונראה שהיא מוצלחת
עשיתי את זה במשך 500 גרם, כי פחדתי שזה לא יעבוד.
הבעל ריכך כל פעם את רצפת הכיכר.

בנות, אנא ספרו לי, האם תכולת האיכות והשומן של מיונז יכולה להשפיע על לחם?

[מיונז כתוב פרובנס, אך לא דל שומן]

קרא מחדש את מתכון הכותב בעמוד הראשון: מיונז כתוב פרובנס, אך לא דל שומן

באופן כללי, עדיף לנצח עם בלנדר (אם יש לכם כזה) תוצרת בית ללא חומרים משמרים ועמילן - ייקח 2-3 דקות להכין מיונז ביתי עם בלנדר עם זרבובית (רגל שקועה).
🔗

וכאן ליצרן הלחם יש גם נושא להכנת מיונז ביתי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&topic=8958.0;topicseen

ראה אפשרויות למיונז עצלן