מרק כרוב עם מלח בקר וכרוב טרי

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק כרוב עם בשר בקר מלח וכרוב טרי

רכיבים

בָּשָׂר
ירקות

שיטת בישול

  • לא אלמד אותך כיצד לבשל מרק כרוב - אתה בעצמך יודע היטב ולכל אחד יש את הסוד התאגידי שלו.
  • אני יכול רק לומר שחתכתי את הבשר לחתיכות קטנות, ושמתי הכל בתבנית יחד עם ירקות. את מרק הכרוב הכינו במהירות, כולל הבשר.

הערה

מתכון זה הוצע על ידי סבתא זקנה וזכרה את "ענייני הימים עברו" ואת מה שאנשים אכלו מזמן.
באותה תקופה הומלח בשר עם שומן חזיר, נשמר ללא מקררים ואז התבשלו עליו מאכלים שונים.
אז החלטתי להכין אוכל על בשר מלוח כזה, במיוחד את הבשר המלוח שלי, שטעמו טוב.

טעמו של מרק הכרוב עצמו התגלה כמצוין, עם טעם לוואי מורגש של תבלינים בהם התייבש מלח. הבשר עצמו נעים לטעם, עם טעם של בשר בקר מלח, והמלח מורגש בו היטב, אך במתינות.
אהבתי את מרק הכרוב ואעשה זאת שוב!

בתיאבון לכולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם