מגלגל "גלגלים"

[מקור המתכון:]

מגלגל "גלגלים"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

טוחנים את עשבי התיבול. הוסף מעט בצק לעשבי התיבול. חותכים זיתים או זיתים לטבעות.

מכינים את המילוי. אפשר לטחון דג אדום ולפזר עליו מיץ לימון. בישלתי בשר עוף.

יוצקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה משומן, מחליקים בעזרת כף. טפטוף ירקות וזיתים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 צלזיוס למשך 10 דקות. מוציאים מהתנור.

הפוך דפוס למטה. מניחים את המילוי ומגלגלים לגליל. כדי שהמילוי לא יתפרק תוכלו להדק את הקצוות בשיפודים.

מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.

המנה מיועדת ל

2 לחמניות..

זמן ההכנה:

25 דקות + 1 שעה במקרר.

הערה

בתאבון!

מקור המתכון: 🔗

תודה! תמונות נפלאות והכל מאוד ברור מתברר שלא מדובר בטבעות, אלא בגלילים

פשוט מתכון מדהים, כולל היופי של המנה המוגמרת!
וההוראות שלב אחר שלב אינן מעבר לשבחים!

מתברר שלא מדובר בטבעות, אלא בגלילים

אז על הגלגל הצרפתי תהיה גלגול

תודה..
אבל אפילו לא ידעתי על המילה הצרפתית "גלגל"

[IrinFlower,]

מזמן רציתי לפרסם רול כזה (זה נקרא גם טיגרובים), אבל לא היו תמונות (או שלא הספקתי לצלם, ואז "החבלנים" מחקו את התמונות).

IrinFlower, טוב שעכשיו יש לנו מתכון כזה עם תמונות יפות!

אם אפשר, כמה טיפים למי שיבשל את המנה הזו:

1. אל תייבש את הביסקוויט יתר על המידה, הוא מתבשל מהר מאוד, אתה לא צריך לעזוב את התנור!

2. עדיף לגלגל את הגליל ללא המילוי, לתת לו להתקרר, ואז להתגלגל, לשים את המילוי ולגלגל אותו שוב (כך הגליל יתגלגל היטב ולא ניתן לחלק אותו ל -2 חלקים).

3. אין לי ספק שהוא טעים עם עוף, אבל אם תבשל עם דג אדום הוא יהיה לא פחות טעים, אבל הוא יהפוך גם לקישוט כזה של השולחן החגיגי ...

שימנתי את העוגה בגבינת שמנת מומסת (מתוך קופסה), הנחתי עליה נתח של דג אדום (300 גרם), גלגלתי אותה אחד! מגלגלים, עטופים בנייר כסף (כדי שלא יסתיים) ובמקרר.

חטיף אלגנטי וטעים מאוד!

לואיזיה, תודה על הטיפים! אני בהחלט אנסה את זה בפעם הבאה. אבל אני לא מבין - למה "טייגר", אין שם פסים? ועדיין, אולי אתה יודע להכין ביסקוויט דק?

[IrinFlower]

למה "נמר", אני לא יודע, יש לי מתכון בשם זה (נמצא באינטרנט). אמנם לא נמר, אלא נמר (כתמים ירוקים). או אולי כי שם הזיתים העגולים הונחו בשורות דקות דקות.

טוחנים את הירוקים היטב בבלנדר, ואז הכתמים הללו בולטים בצורה ברורה יותר.

IrinFlowerלמה מדלל יותר? זה יוצא פשוט טוב אם שופכים אותו על תבנית שלמה. אל תגזימו בתנור ואז הוא מסתלסל חם מאוד. אפיתי על נייר.

ואכן - באינטרנט זה עובר כמו טיגריס, מבחינתי זה נראה יותר כמו צ'יטה
"גלגלים" "גלגלים" - גם לא חלש

🔗

שאלה לאניני טעם - איזה עמילן עדיף לקחת - תירס או תפוח אדמה?
ואז קראתי שהם מתנהגים אחרת באפייה.

היה לי עמילן תפוחי אדמה.

נחמד מאוד!!! ואין לי ספק שזה טעים מאוד! אני לוקח הערה.

לא נתן לי את המתכון הזה לישון טוב, הייתי צריך ליישם אותו

מיוצר עם פורל מלוח קל, גבינה מומסת רכה ושמן סלמון.

המראה לא אכזב, ואכן, זה נראה אקזוטי מאוד, ולא חבל לשים אותו על שום שולחן חגיגי

אבל לגבי הדגים, לטעמי, יהיה צורך לתקן ...אני אמלח את הבצק באופן סמלי בלבד, קורט; עליכם להוסיף מעט סוכר, ולחצות את הזיתים, במובן - להוסיף חצי כמות אחרת, טעמים עשירים מדי מפריעים זה לזה ויוצאים מלוחים. לכל השאר מרקיזה יפה, הכל בסדר, הכל בסדר

תודה למחבר שהביא את הרעיון להמונים. הכרתי רק את המתכון הזה כאן

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת, איזה יופי!!! אל תפקחו עיניים!
אתה יכול רק להתפעל מזה, אתה אפילו לא רוצה לנסות את זה!
תודה על האסתטיקה!

[69. אלנקה]

69. אלנקה

כן, אי אפשר לאכול הרבה מהם. אבל גם ההערצה לא נמשכת זמן רב.

אבל עם וודקה קרה - חטיף עולמי

גרידה, יפה מאוד. כמה זמן לקח?

[ליודמילקה]

ליודמילקה

בכלל לא הייתי צריך להתעסק, זה רק איזשהו בליץ-רול, הכנה מיידית ומראה רוצח

קודם כל הדלקתי את התנור, זרקתי את כל המרכיבים לקנווד, בזמן שהוא ערבב אותם בזהירות, קצוץ שמיר בבלנדר, זיתים קצוצים עם ידיות.
מהתערובת המוגמרת ערבבו 3 כפות עם שמיר. כל השאר נשפך לתבנית על נייר אפייה. יתר על כן - באופן כללי, הנאה צרופה עם כפית פולטת כתמים ירוקים על שכבת הבצק ובהפרעה אמנותית אנו זורעים סיבובי זיתים, שולחים את כל העניין למשך 10 דקות. לתנור.

האקורד האחרון הוא להפוך את השכבה האפויה על שולחן עם נייר אפייה, לגלגל אותו במהירות לגליל ולתת לו להתקרר מעט. בשלב זה אנו מוציאים את דג החמאה-גבינה, פותחים את האריזות, מכינים מרית סיליקון.

גלגלנו את הגליל, אפשרנו לו להגיע לטמפרטורה חמה מעט, כדי שהחמאה לא תימס אם נשתמש בה. ועכשיו בעזרת מרית סיליקון זה פשוט מאוד ומהיר למרוח חמאה, גבינה ומה עוד אנחנו רוצים שם. מעל - פרוסות דגים, לא הייתי שם שכבה רציפה, מסתבר שעסוק מדי לטעום, זה אפשרי עם קרחות.
עכשיו שוב אנחנו מגלגלים את הגליל שלנו, עוטפים אותו בניילון נצמד ושולחים למקרר.

Ffffsёёё אחרי כמה שעות, אתה יכול לחתוך ולהגיש.

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת, יצאה כיתת אמן ישר !!!! תודה.
והמחבר למתכון!

התלהבות, זה BEAUTY !!!! יצא נהדר, תודה!

תודה מכל המשפחה על המתכון! טעים מאוד!
בהופעה שלי עמילן הוחלף בקמח - הבצק התגלה סמיך יותר (אנחנו כל כך אוהבים אותו)
בשר טחון - בקר, בצל, תבלינים.
רוטב - שמנת חמוצה, גבינה מעובדת "נשיא".
כאן


נ.ב. מכונת הבצק שלי.

ותגיד לי בבקשה, האם מתכון זה יוצא גליל אחד? ואז לכל אחד בתמונה יש שניים.

השאלה מוסרת. קראתי בעיון את העמוד הראשון.

ותגיד לי בבקשה, האם מתכון זה יוצא גליל אחד? ואז לכל אחד בתמונה יש שניים.

ניי, יש לי גם את אדין, sAvsEm עדין

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת , תודה. אבל כבר עשיתי, כמו בעמוד הראשון, חתכתי אותו לשניים והתברר ששני גלילים דקים מאוד. בפעם הבאה אעשה כמו השמן בתמונה שלך. אבל אני חושב שזה לא משפיע על הטעם. אני אחשוף את הצילום בערב ואז ננסה.

[רוסיה]

רוסיה

כן, לא הייתי אומר שאחד שמנמן מדי ... גליל רגיל כזה בעובי סטנדרטי

וזה בהחלט לא משפיע על הטעם))

והנה התמונה שלי:


זה מאוד טעים ומאוד מאוד יפה !!!

[IrinFlower]

IrinFlower, אוי, הרבה זמן לא בישלתי לחמנייה כזו !!!!
יש צורך לחזור עליו לרגל השנה החדשה. החדש הוא הישן שנשכח היטב.