פלפלים מתוקים לצ'ו עם עגבניות (לקו הונגרי)

המתכון יגיע בקרוב! )))
גם הסלט הזה טעים!
ואני אנסה להכין את המתכון שלך!

[קוסטיה]

גם הסלט הזה טעים!
ואני אנסה להכין את המתכון שלך!

קוסטיה, זה לא הוגן!
סלט כזה יפה ומקורי - ומסתתר אי שם בין השיחים
חשוף אותו כמתכון נפרד של מחבר, כעת אנשים רבים ינהרו אליו
ובאופן כללי, באודסה הם מבשלים הרבה וטוב - תנו לנו להביא את המתכונים של הסופרים שלכם לפורום - נשמח לראות ולהעריך את הטעם

[מנהל]

מנהל
אני יסבול את כולם עוד שבוע איך אכין סלט כזה שאצלם) ואילו בגינה חבל לקטוף עגבניות ירוקות

[מנהל]

מנהל

תודה! אני אנסה!

מדהים טעים! רק נשאר קצת, זה לא נכנס לצנצנת, זה טעים מאוד!

[מנהל]

מנהל, ואני, ועשיתי בפעם הראשונה בחיי לפחות משהו לחורף))) היה ק"ג פלפל, החלטתי לנסות. בעל אישור!
אם אוכל למצוא פחיות נוספות, אכין מנה מלאה אחר כך. אבל המילוי לפי הטעם הוא בדיוק כמו שצריך, אני לא ממש אוהב פלפלים בעצמי, אני רוצה לתאר משהו אחר במילוי הזה!

[מרינה]

מרינה, לבריאותך! בעלך צודק, הוא אישר זאקוסון כזה, הוא יודע למה יהיה צורך בצ'קו בחורף

אפשר למזוג מלפפונים ועגבניות עם מרינדה כזו לסיבוב לחורף - זה ייצא נפשית מאוד

[מרינה]

מרינה,
את המרינדה הזו אפשר לשפוך על מלפפונים ועגבניות להתפתלות לחורף.

ובכן, לא הנוכחי, ניתן למלא מוצרים אלה במיץ! ניתן גם לשפוך קישואים וסלטים שונים עם סלט כרוב, למשל עם עגבניות ירוקות או טטיאנה זרקת לי גם סלט ירקות, אתה יכול לשפוך מיץ
מרינה-אסטי
והאיש צריך לאכול את מה שהם נותנים ולא את מה שהוא רוצה, לא שיהיה כמוני בשביל האריח

[טטיאנה]

טטיאנהכן, גם אני חשבתי שאפשר לשפוך דברים טעימים שונים!))
קוסטיה 1988, כמו בעל ראוי, הוא אוכל את כל מה שאשתו מחטבת ומשבחת בכל דרך אפשרית

שבחים

תפסיקו לשבח את המחבת והסינר שבידיו

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי לדוגמא, אני מכין שעועית במיץ עגבניות, פשוטו כמשמעו תוך שעה שאני אסדר

טאניושה, היא התכוונה להכין לצ'ו, לקחה את המתכון של אמי, ואז נזכרה שלך, בהשוואה-: ניצחון: אחד לאחד, רק לאמא שלי יש עגבניות בליטר ועם שום, אני צריך לעשות את זה בלי שום, (מעט מאוד מזה ), אבל אם עגבניות של 2 ק"ג, כנראה 2 ליטר מיץ ויתברר, אתה לא זוכר? ואז העגבנייה כבר שם.

[אירישה]

אירישה, אני לא זוכר את הליטר לשבוע הבא שאבשל לצ'ו, אני בהחלט אמדוד את זה. וכאן זה לא מיץ טהור, אלא מחית עגבניות, וכמותו תלויה יותר בעסיסיות העגבנייה. לכן, עבור lecho אני קונה לא קרם סמיך, אלא עגבניות עסיסיות אדומות, מלאות בשרניות, אני בוחר במיוחד - אפילו המוכר בשוק כבר יודע מה אני צריך ומביא כאלה

תסתכל על המתכון שלי לכמות העגבניות ותפוקת הלצ'ו המוגמר בצנצנות, מכאן והמשך. בכל מקרה, יש מוצא: אם מעט מחית עגבניות לא מספיקה, תמיד אפשר לדלל אותה במעט מים רותחים ולהתאים את הטעם במלח ותבלינים.

נחמד לשמוע שהמתכונים התאימו
אני אף פעם לא מוסיפה שום, אני מקבל טעם לצ'ו טהור

תודה לך, תניוש! אסתכל על הכל, אבל אני גם אוהב עגבניות בשרניות, מסתבר שעגבניה עבה, אני חותך אותן, מרתיח אותן, שובר אותן בבלנדר ואז משפשף אותן דרך מסננת, אני מתעצבנת מקליפות וזרעים לא שבורים , אבל זה יהיה טעים. הם נשארים מחיכוך תרנגולות, הם אוהבים את העסק הזה.
אני אעשה את הליצ'ו גם במהלך השבוע, הפלפל יבשיל, וסוף השבוע לא עובד.

ואז אני משפשף אותה דרך מסננת, אני מתעצבנת על ידי עורות וזרעים לא שבורים, אבל זה יהיה טעים.

ואני עצלן מכדי לטחון אותי וזה כל כך טעים, אף אחד לא מתלונן. הבלנדר שלי חזק, הוא יטחן הכל לאבק.

אם אתה טוחן, יש יותר בזבוז, ואתה צריך לקחת יותר עגבניות, תוך התחשבות בשפשוף. המרינדה טעימה, אם יש שאריות, תשתה אותה, טעימה מאוד

תרנגולות התגלו כגורמות, עם זאת!

שלום! מנהל, אתמול גלגלתי צנצנות של 2 ליטר וחצי ליטר מחצי מהמתכון, אבל הוספתי עגבניות, מכיוון שיש לי שמנת. נשאר "לנסות", טעים מאוד! תודה על המתכון! : ורד: עבורי היחס המושלם של המרכיבים

[ריטה]

ריטה, בשביל בריאות! שיהיה טעים!

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי לדוגמא, אני מכין שעועית במיץ עגבניות, פשוטו כמשמעו תוך שעה שאני אסדר

אני חושש שזה לא כל כך כלכלי))) אנסה בינתיים כמה קופסאות שימורים ואראה איך הן עומדות בחורף, אני בעצם מקפיאה הכל, אין לי איפה לאחסן את הבנקים (
הבעל יבנה בלוק שירות, יהיו בנקים))).

עשה לצ'ו. הוסיף שם 3 חתיכות. פלפל מריר, אנחנו אוהבים חריף. כשבישלתי זרקתי גרגירי פלפל וכמה גרגרי חילבה. (קניתי תה צהוב של חלבה במצרים לפני שנה. כתה אף אחד לא שותה, אבל כתבלין התחיל להשתמש בו בכל מקום. אחרי הכל, הוא אינו אלא חילבה, חילבה, שמבלה). טעים מאוד. הוספתי שאריות חמות לסלט ירקות. אני עדיין אעשה את זה בזמן שפלפלים זולים ועגבניות. לקחתי עגבניות עגולות ובשלות. אני גם לא מקלף או מנגב את הזרעים. ישר גולמי, כמו שהוא, אני שובר אותו עם בלנדר. אין עורות או זרעים. מסה הומוגנית, אני מכינה גם עגבנייה.

[אירישה]

אירישה, לבריאותך! פלפל, זה טוב אם חריף נמשך
אני לא מוסיף שום זרעים ואז הם מתערבים בצורה המוגמרת, הם נתקלים ברוטב כל הזמן ואני רוצה לירוק. או אז אתה צריך לסנן את הרוטב לפני שתיית לאצ'ו אוכלת

טטיאנה, אתמול קניתי הכל ללצ'ו, למעט חומץ - אם אני לא מוצא סיידר תפוחים, אז הכוס הרגילה של 9 אחוז אפשרית

איירה, אתה יכול. אפשר לשפוך מעט פחות חומץ, ובתהליך הבישול לטעום את הרוטב שהתקבל ולהתאים אותו, להוסיף אם אתם זקוקים ליותר חומץ, מלח, סוכר ... אני עושה את זה. אחרי הכל, הרבה תלוי בירקות עצמם, מכיוון שטעמם לא קורה בבת אחת, הוא עשוי להיות חמוץ, למשל, עגבניות.

אני לא מוסיף שום זרעים ואז הם מתערבים בצורה המוגמרת, הם נתקלים ברוטב כל הזמן ואני רוצה לירוק.

אבל מה עם הכוסברה והחרדל במתכון? הוספתי לא מעט, 10 אפונים. עם זאת, זה עניין של טעם. עכשיו אני אלך לשוק הפלפל, אני עדיין אעשה את זה.

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, תודה על המתכון! אז הכנתי את החסר.


אה, בקושי הכנסתי תמונה :))
נ.ב. מספר הפחיות (4 x 0.95 ליטר ו -3 x 0.5) הוא חלק בדיוק לפי המתכון שלכם (4: 2) - גדול למדי. הייתי צריך לחפש כיור גדול ולבשל בו בלשונית אחת. לא רציתי בשתיים.

[נסטיה]

נסטיה, גדול! כל הכבוד! כן, המנה גדולה, אך גם נאכלת במהירות

היום סגרתי גם צ'צ'ו, 14 צנצנות של יונקי דבש שונים יצאו, מ 0.5 ל 1 ליטר, מבושלות בשלוש מעברים ביחס של 1 פלפל עגבניות -2

[טטיאנה]

טטיאנהואני מודה לך: ורד: לכו נהגה לבשל לפי המתכון שלה. אבל שלך טוב יותר

[נטשה]

נטשה, בשביל בריאות!

אה, אני כל כך שמחה ששלי עדיף על זוטות - אבל נחמד

[טטיאנה]

טטיאנה, עכשיו אבשל לצ'ו רק על פי המתכון הזה

[נטשה]

נטשה, תודה על המילים החמות!

[נטלישקה]

נטלישקהאיזה אדום! בחורף תיזכר השמש!

[אנסטסיה]

אנסטסיהכן, צבע זה כנראה בגלל שהפלפל הוא רק אדום: girl_pardon: ובכן, אני אוהב את הטעם, זה פלפל אדום

תניושה, גילגלתי אותה, הכנתי חצי מנה ולקחתי עגבנייה מלאה, כתוצאה מכך גלגלתי 700 גרם רק למזיגה, ולקחתי את החומץ הרגיל, אין לי מספיק חומצה בסיידר התפוחים, זה טעים.

[אירינקה]

אירינקה, כל הכבוד! ובכן, ... מלח וסוכר, חומצה זה עניין אישי זה יהיה טעים בשבילך

אתמול הכנתי שתי מנות, נשאתי עד שתיים לפנות בוקר.אני שואל את בעלי, האם הפלפל האלוהי שלך מספיק לך? האם מסתכלים על הצנצנות במבט נוגה, האם זה הכל? אתה יכול לעשות קצת יותר? טטיאנה, עכשיו הלצ'ו שלך הוא החביב עליו ביותר בשימור. נצטרך לעשות יותר, לתת לו לאכול לבריאות.

[ז'ניה]

נצטרך לעשות יותר, לתת לו לאכול לבריאות.

ז'ניהובכן, אחרי הכל, גבר שואל (במיוחד אהוב), אנחנו חייבים להיפגש באמצע הדרך

בישל לבריאותך!

[טטיאנה!]

טטיאנה! ואני עם שלי תודה... : ורד: טעים! עשיתי הכל לפי המתכון וגם סובבתי אותו עד שתיים לפנות בוקר. הרבה קרה. זה לקח שני מעברים. עדיין היה מילוי, אז אכלתי אותו במקום מרק עם לחם לארוחת הצהריים... זה באמת יעוף במהירות, אנחנו צריכים לעשות יותר ,: ילדה-כן: אמנם זה אפשרי.

[טומוצ'קה]

טום, מה אמרתי, וחמישים פחיות לא יספיקו! פשוט פתחו את הפחית ו .... לא, היא ריקה ומי אכל אותה?
טומוצ'קה, לבריאותך! הכן בדחיפות כשיש ירקות סתיו

מתכון נהדר, תודה רבה.

[מנהל]

הכין חצי מנה, לא היה יותר פלפל. זה נגמר.
טעים מאוד!
מנהל, טטיאנה, תודה!

טעים, לא המילה הנכונה. אני עושה את זה רק על פי המתכון הזה. מאוד מאוד טעים!

בנות לבריאות!

נראה לי שמשהו יכול להיות נפוח - אבל זה נראה לשווא (זה היה רק ​​שהמכסה היה סגור), הוא נפתח בקושי אפילו עם סכין, בתוכו התברר שהוא כל כךooooooooooooooooooooooooooooooooooooooomed !!!!! ובכן, זללתי מיד
כעת הפחית ריקה, וראשך מלא במחשבה "לסגור אותה בה לחורף"? הפרעה כאשר הצנצנות ריקות

"לסגור אותו לחורף"? הפרעה כאשר הצנצנות ריקות

במהירות לעשות ajapsandal ולסגור. רק אל תוסיף עשבי תיבול ושום. בואו נוסיף זאת לטבלה

לעשות ajapsandal ולסגור

לא, זה לא המוצר שלי. אני אחשוב על משהו

[מנהל]

אני רוצה לתאר משהו אחר במילוי הזה!

מנהל, באופן כללי, אני לא אדבר על המנות הבלתי ניתנות להשוואה הבאה של בעלי - זה מובן מאליו כבר!

ניסיתי על בסיס מיץ עגבניות (אני מכין אותו עם בלנדר מעגבניות משלי) עם תבלינים לפי המתכון שלך כדי לתאר סוג של סלט. חשבתי שאעשה את זה לעצמי - כן, תאנה, החלק הקטן שנותר על המשפט על המגש נעלם כל כך מהר שהצלחתי לראות רק את המוסיה הערמומית והמסופקת של בעלי)
מכיל: קישואים, פלפלים, בצל, גזר. הבאתי את הפרופורציות ל -4 ק"ג - אהבתי.

[מרינה]

מרינה, העיקר בעסק שלנו הוא שהבעל היה עם המוזי הערמומי והמסופק

[טטיאנה]

טטיאנה, לא, עכשיו העיקר שנשאר לי לפחות משהו ויש לי את זה!

[טטיאנה]

טטיאנה, לא, עכשיו העיקר שנשאר לי לפחות משהו ויש לי את זה!

אז זה נקרא "כדי שהבעל יהיה מאושר"

הנה הצנצנות שלי.
התברר 10 צנצנות של 0.5 כל אחת וקערה לבעלי לנסות.
הבעל היה מרוצה מאוד, אמר שהוא אוהב את הלצ'ו הזה יותר מאשר הפלפל במילוי הדבש.

תודה רבה על המתכון!

בעזרת אותו מתכון סגרתי את החצילים, רק הוספתי מעט שום ופלפל חריף. יצא גם טעים מאוד!
מתכון אוניברסלי! יחס מושלם של מוצרים!