קישוט סלק אדום

קישוט סלק אדום

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סלק	4 קטנים
קשת	מחשב אחד.
רסט. שמן	1 כף. l.
חמאה (גהי)	1 כף. l.
מלח	טַעַם
תיבול עשבי תיבול	טַעַם
שום	שן אחת
מים
שזיפים מיובשים (ניתן לייבש משמשים)
שמנת חמוצה	3-4 כפות. l.
קמח	1 כף. l.

שיטת בישול

• - חותכים את הסלק לקוביות או לרצועות.
  
• - הכניסו לסיר, הוסיפו את הבצל (קוצצים דק), השמן הצמחי, החמאה (גהי), המלח לפי הטעם, עשבי תיבול עם עשבי תיבול לפי הטעם, שום כתוש.
  
• - יוצקים מים בחצי מגובה הסלק הנטוע, סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהם רכים. אתה לא צריך להוסיף הרבה מים, טוב שהמים מתעכלים כמעט לגמרי מתחת לסלק.
  
• - מוסיפים שזיפים מיובשים (ניתן להשתמש במשמשים מיובשים) לפי הטעם, מבשלים עוד מעט עד שהשזיפים מוכנים.
  
• - מוסיפים שמנת חמוצה לפי הטעם, וקמח, מערבבים כך שלא יהיו גושים. מרתיחים עוד קצת - 3-5 דקות, כך שהשמנת החמוצה תתבשל.
  
• 
  
• הכל! בוצע, אתה יכול לשרת!
  

הערה

אני מניח את קישוט הסלק המובטח. המתכון הזה הוא בן הרבה מאוד שנים, אנחנו מבשלים אותו לעיתים קרובות למדי.
מתברר מנת סלק טעימה מאוד. מתאים כתוספת, כמתאבן - חם, חם, ואפשר אפילו למרוח אותו על לחם.
שזיפים מיובשים הם חברים טובים מאוד עם סלק.

בתיאבון!

בערב אני מתלוצץ, הזרם הוא ללא שזיפים מיובשים - אין כסף לפעמונים ושריקות ... לכן ארוחת הערב תהיה משבר: תפוחי אדמה מטוגנים "סגנון איכר" וסלט סלק "סגנון מלכותי"

אנחנו גם מחכים למחר, ארוחת משבר))

ומסתכלים בתצלום מתקבל הרושם שהסלק מגורד .... או שמא קש שנראה ככה?

ומסתכלים בתצלום מתקבל הרושם שהסלק מגורד .... או שמא קש שנראה ככה?

קשיות דקות על חותך ירקות ברנר

בתי מרוצה מסלקים כאלה! תודה על התזכורת, תצטרך להיעשות לפני הגעתה

לודה, לבריאותך!

קשיות דקות על חותכן ירקות ברנר

עכשיו הכל ברור) תודה) בלי חותך ירקות זה כנראה יהיה טוב יותר בפומפיה)

עכשיו הכל ברור) תודה) בלי חותך ירקות זה כנראה יהיה טוב יותר בפומפיה)

ברנר על פומפיה, קש - מתגלה קישוט אוורירי. זה לא יהיה כך בפומפיה רגילה, תקבל מסה דחוסה יותר

אני אוהב סלק כתוספת. וכאן עם שזיפים מיובשים .... טוב לירידה במשקל. אני בהחלט אבשל את זה.

טטיאנה, תודה על המתכון, אני מבשלת עכשיו, אני כבר אוהבת אותו !!!
כל כך מהר הסלק מוכן. נכון, יש הרבה מים, עכשיו אני מתאדה

[אוליה]

אוליה, לבריאותך! נחמד לשמוע!
ובכן, ניתן לנקז את עודפי הנוזלים לכוס ולהקפיא, ולהוסיף אותם אחר כך לבורש לטעם ולצבע, כך שהסלק כלל לא מתעכל

כבר התאיידתי)) הוספתי סלרי לסלק ובזיליקום. אכלנו תוספת נהדרת, נבשל עוד !!!

כבר התאיידתי)) הוספתי סלרי לסלק ובזיליקום. אכלנו תוספת נהדרת, נבשל עוד !!!

ובכן, לבריאותך! הדבר העיקרי שאהבתי