סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר

קטגוריה: ארוחה ראשונה
סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר

רכיבים

בשר בקר 500 - 1000 גרם.
6 מעדני בשר (לפי טעמכם) 500 - 1000 גרם.
חֲמוּצִים 3-4 יח '.
זיתים וזיתים 100 גרם
אדג'יקה 3. l. (טַעַם)
בצל בצל 2-3 יח '.
גזר 1-2 יח '.
לימון
עלה דפנה
אפונה של פלפל אנגלי טַעַם
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • אני לוקח בשר בקר (אפשר גם על העצם, אבל זה טעים יותר)
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • ומבשלים שעה בתוספת עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח ומעט שן
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • ואז אני הולך לחנות וקונה לא פחות משש מעדני בשר שונים, מלפפוני חבית, זיתים מגולענים, זיתים עם לימון; אני מסנן את המרק ותופס ממנו בשר בקר, מקלף את הבצל והגזר
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • בהמשך לרוק, חתכתי את כל פאר הבשר הזה והנחתי אותו לתבשיל על אש קטנה.
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • מוסיפים מלפפונים חתוכים
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • ממשיכה לצאת עם רוק (ואיזה ריח !!!) אני מערבבת
  • אני מוסיף אדג'יקה
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • מערבבים שוב היטב ומעבירים לסיר עם מרק רותח, בו כבר קצף צף.
  • משפשפים את הגזר בקשיות, מטגנים עם טיפת שמן (חמניות, לא שמן מכונה!) וחומץ, מוסיפים למחבת.
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • אני מטגן בצל קצוץ דק עד לקבלת צבע זהוב - ובסיר
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • חתכתי זיתים וזיתים
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • אני מוסיפה למחבת, מערבבת, מבשלת כמה דקות ...
  • ומגישים לשולחן ...
  • ... לא לשכוח להכניס לימון, לשים שתייה וחטיף!
  • סולינקה מבשר מגוון עם בשר בקר
  • בתיאבון!

הערה

המתכון הזה סופק על ידי חבר הפורום על הקשר של Ci עם הכינוי MaXXXiM ונבדק על ידי באופן אישי.

ירכתי ספינה
מונטנאו, ברוך הבא לפורום שלנו!

תודה על המתכון וכיתת אמן נפלאה !!!
LaraN
מתכון נהדר! הכל נראה מעורר תיאבון.
אני מכין אכסדרה לפי מתכון "מאוד פשוט". אני מטגנת את הבצל, מוסיפה גזר, כרוב כבוש וחמוצים, את כל הפגר בסיר, ואז מעט רסק עגבניות.
בזמן הזה אני חותך "מעדנים" של בשר ונקניק (שאריות מארוחת הבוקר ש"ממתינים בכנפיים "במקפיא) ומבשל 10-15 דקות במים, לא במרק, ואז מוסיפים הכל מהסיר, המרק יזיע מעט (vbyen 10- 15), הוסף ירקות. שמתי על הצלחת זיתים, זיתים ולימון.
כמובן שלא מדובר בהודג '"קלאסי", אלא במתכון מותאם אישית לבישול מהר ככל האפשר (40-50 דקות), "בחיפזון"
13
כפי שהבנתי, אתה לא מוסיף תפוחי אדמה ...?
מונטנאו
ציטוט: מילה 13

לפי הבנתי את לא מוסיפה תפוחי אדמה ...?

זה לא כלול במתכון זה. נסה את זה, אני חושב שאתה לא רוצה להוסיף שם תפוחי אדמה.
metel_007
ובכן, כמובן, יש תפוחי אדמה, יש 2 ק"ג בשר. תפוחי האדמה פשוט לא נכנסו למחבת

LaraN, ומדוע בצירוף של כרוב כבוש.
מונטנאו
ציטוט: metel_007

ובכן, כמובן, יש תפוחי אדמה, יש 2 ק"ג בשר. תפוחי האדמה פשוט לא נכנסו למחבת

הכל תלוי בגודל הסיר ובמספר האוכלים
13
ציטוט: montanaw

זה לא כלול במתכון זה. נסה את זה, אני חושב שאתה לא רוצה להוסיף שם תפוחי אדמה.
תודה על המתכון המעניין - במיוחד בתזונה שלי אסור להכניס מנות "מערכת -60" עם תפוחי אדמה. ואני ממש אוהבת את הסוליאנוצ'קה !!!!
LaraN
ציטוט: metel_007


LaraN, ומדוע בצירוף של כרוב כבוש.

metel_007, אני חוזר ואומר, יש הרבה מתכונים להודג'ודג '(כמו גם מתכונים לבורשט), איפה שיש כרוב, איפה שלא. תיארתי את הגרסה שלי להכנת צומת, ואני חוזר שוב, היא לא "קלאסית"
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
המתכון נהדר, גם התיאור. תודה!
העזיבה היחידה שלי - אני מוסיפה תפוחי אדמה, ובכן, הם אוהבים את תפוחי האדמה שלי בכל מקום.
לילאי
ויש לי רק נקניק מעושן גולמי ממעדני הנקניקיות במקרר. אנחנו לא משתמשים בכל השאר ... בהקשר זה, השאלה היא: תגיד לי מה עוד אתה יכול להוסיף (נקניקיות ונקניקיות מבושלות - בהחלט לא!) לאכסדרה זו, כי אהבתי את המתכון ויש רצון לבשל. !
מונטנאו
ציטוט: לילאי

ויש לי רק נקניק מעושן גולמי ממעדני הנקניקיות במקרר. אנחנו לא משתמשים בכל השאר ... בהקשר זה, השאלה: תגיד לי מה עוד אתה יכול להוסיף (נקניקיות ונקניקיות מבושלות - בהחלט לא!) להולמונד הזה, כי אהבתי את המתכון ויש רצון לבשל !

ובכן, לדוגמא: פחמן מעושן, שוק, לומין, לשון, חזיר, קרפצ'יו עופות, תורכיה מעושנת, בקר באליק, בקר מעושן.

אין מתכון זה הגיוני ללא סט בשרים מעושנים.
לילאי
מונטנאו, תודה!
אני אלך לחפש את הדברים הטובים בחנויות הסמוכות!
דודה הנה
תודה על המתכון! הסוליאנקה הראשונה שלי בחיי מדהימה. והכל בזכותך. תודה מכל המשפחה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם