ירכתי ספינה
מרק מחית ברוקולי

בצל 1
שן שום אחת
2 תפוחי אדמה
שולחן 3. כפות שמן צמחי
1 ליטר מרק (אתה יכול ירקות, אתה יכול כל בשר)
500 גר 'ברוקולי
0.5 צרור פטרוזיליה
100 גרם שמנת חמוצה או שמנת (לא חמוצה!)
מלח, פלפל, אגוז מוסקט

מפרקים את הברוקולי לתפרחות, חותכים את תא המטען לחתיכות ומרתיחים במים או באדים בתוספת גרידת לימון ורוזמרין. מכניסים למסננת.
מחממים שמן צמחי בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים קוביות בצל, שום, תפוחי אדמה. מבשלים מעט על אש נמוכה. יוצקים את המרק ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, ברוקולי ופירה ישירות בסיר עם בלנדר. מוסיפים שמנת חמוצה או שמנת, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ומביאים לרתיחה.
חותכים דק את הכיכר של אתמול, מטגנים בחמאה. מורחים קרוטונים חמים בגבינה מומסת או מפזרים גבינה קשה מגוררת דק. או שאתה יכול פשוט להגיש אותו עם קרוטונים קטנים.
מרק טעים!

מרק מחית ברוקולי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם