גבינת קוטג 'פרימורסק

קטגוריה: מנות חלב וביצים

גבינת קוטג 'פרימורסק

רכיבים

גבינת קוטג 200-250 גרם.
ביצים 2 יח '
קמח 2. l.
סודה 1/2 שעה l.
שמן צמחי
שמנת חמוצה 250 גרם.
סוכר

שיטת בישול

  • לפני שמכינים את הבצק, מדליקים תנור 220 גרם ומכניסים נייר אפייה (על מנת להתחמם).

  • בשלב זה, שמים ביצים בגבינת הקוטג ', מערבבים היטב, מוסיפים סודה, קמח. הבצק סמיך (עד שיא יציב).

  • יוצקים חמאה על תבנית עם נייר אפייה (היא התחממה היטב), סמיכה כמו לביבות והכניסה חזרה לתנור למשך 2 דקות.

  • לשים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בעזרת כף (להרטיב מראש במים כדי למנוע הדבקה של מסת הגבינה).

  • אופים עד להזהבה.

  • בינתיים מוסיפים סוכר לשמנת החמוצה ומערבבים היטב.

  • שמים את לחמניות הגבינה בסיר (יוצקים שמנת חמוצה על כל שורה)

  • ממלאים את הלחמניות בשמנת חמוצה חמה.

  • לכל מי שעוד לא ניסה את זה, אני ממליץ בחום לא להכניס את המתכון הזה לארגז האחורי! לאחרונה, לשאלה: "מה לבשל מגבינת קוטג '?", המשפחה מגיבה במקהלה הרמונית ידידותית - עובדי גבינות קוטג' !!!

  • מעולם לא אפיתי אותם בשמן, כל הזמן אני אופה אותם על נייר אפייה - זה יוצא נהדר! בפעמיים האחרונות אפיתי בתבניות מאפינס סיליקון קטנות, התוצאה היא! במילוי השמנת החמוצה אני בהחלט מוסיפה גרידת הדרים, לימון או תפוז או 50/50 (כלומר, מחצי לימון, וחצי תפוז, אולי פחות / יותר, זה על פי שיקול דעתך) - ארומה, ובכן, פשוט מזבלה סופר! !!

  • כמעט שכחתי, מכיוון שמשפחתי לא סובלת סודה, החלפתי אותה לחלוטין באבקת אפייה.

  • אני ממליץ גם לנסות למזוג שמנת חמוצה עם חלב מרוכז (אני עושה 1: 1, אבל זה עניין של טעם, באופן טבעי). אני מכות את השמנת החמוצה בבלנדר עם חלב מרוכז, מוסיפה טיפת וניל או כל חומר טעם אחר וואלה ... מילוי טעים לגבינת קוטג 'מוכן! פחות מ 200 גרם. שמנת חמוצה ו 200 גרם. אני לא מכין חלב מרוכז, משום מה תמיד יש מעט מילוי ...


  • תהנה מהארוחה !!!



הערה

מקור המתכון:

הבאתי את המתכון מהטבחית הטובה מאירינה מורגנה, שבתורו לקחה אותו מלודמילה מרמלדקה עם say7, שניהם אסירי תודה

לינה
פנימה, ועכשיו זו עונת הלימונים המתוקה כל כך, עם עור מבריק דק. אני פשוט אוכל אותם, אבל הם כל כך טובים לאפייה ולדגים, הטעם שונה מאוד. יש לנו רק טורקים, באמת ... זה לימון כזה, אבל במילוי

אין לי כבר מה לצלם ובכלל - למה לצלם אותם, אתה צריך לאכול אותם !!!

גבינת קוטג 'אפסית, במקום סודה לשתייה, אבקת אפייה, אפויה בתבניות סיליקון (כלומר ללא שמן). שמנת חמוצה בהתחלה חשבתי שלקחתי יותר מדי, הם טבעו ממני. לא, לא יותר מדי, אתה צריך הרבה שמנת חמוצה ... שני דברים חמים היו ארוחת הצהריים שלי היום לבד עם קפה (מהמקרר טעים מדי !!!). ואז ההורים צנחו לקפה והניחו על השולחן סיר עם שאר הגבינה. et מה? אט, אני אומר, עוגות גבינה כאלה, מהתנור, במילוי שמנת חמוצה. פסק דין - עוגות גבינה הן כמו עוגות גבינה ... המילוי טעים מאוד! היה רק ​​ננשך אחד והמילוי נגרד

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לינה

עכשיו עונת הלימונים כל כך מתוקה, עם עור מבריק דק, לימון כזה, אבל במילוי
לינוצ'קה
ילדה טובה, לימון במילוי הוא בדרך כלל אוכל האלים (טוב, לפחות שלי דבק בדעה זו)! הכנתי גם מילוי כזה: תפוז קלוף + לימון קלוף + גרידה (לא לקלף את העור) משני הפירות + שמנת חמוצה = מערבבים הכל, מוסיפים סוכר לפי הטעם ושוב "מתמזגים" היטב. אוהו ... שלי ביקש לתת להם מילוי כזה בנפרד מיצרניות גבינת הקוטג ', סולו, כביכול ...
קסם נשמה
מעולם לא אפיתי אותם בשמן, כל הזמן אני אופה אותם על נייר אפייה - זה יוצא נהדר! בפעמיים האחרונות אפיתי בתבניות מאפינס סיליקון קטנות, התוצאה היא! במילוי השמנת החמוצה אני בהחלט מוסיפה גרידת הדרים, לימון או תפוז או 50/50 (כלומר, מחצי לימון, וחצי תפוז, אולי פחות / יותר, זה על פי שיקול דעתך) - ארומה, ובכן, פשוט מזבלה סופר! !!
כמעט שכחתי, מכיוון שמשפחתי לא סובלת סודה, החלפתי אותה לחלוטין באבקת אפייה.
איננה, איזה חבר טוב אתה כל השינויים שלי כל כך מורכבים, אני אקשר לפוסט שלך עכשיו ולא יתעתע בשרבוטים מיותרים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסם נשמה
אירישקה, לא, כל הכבוד, זה אתה, אם לא היית מביא את המתכון הזה למבשל הטוב, אני חושב שלא היינו לומדים עליו בקרוב ... ומכיוון שהמתכון עבר להמונים בטוב- טבחית, החלטתי לפרסם אותו גם כאן, בתקווה שגם המתכון הזה ימצא את מעריציו כאן ... אירישקה, תודה שהוספת למתכון הזה כל כך הרבה אנשים!

נ.ב.אירית, אני מצטערת שלא ציינתי אותך ככותב המתכון, אבל משום מה חשבתי שעדיף לקשר מיד למתכון של המחבר מאשר להסיע אנשים מקישור לקישור (זאת אומרת מקישור ל את הפוסט שלך עם המתכון הזה על הטבח הטוב שבו יש קישור לפוסט של לודמילה אומר 7) ...
קסם נשמה
כן, אין לי על מה להגיד תודה, רק פרסמתי. למרות שחבל שלא הגעתי עם טעים כזה. עכשיו אתה צריך רק לאפות בסיליקון, הם דומים מאוד לעוגות פודינג. אני אפילו חושב להכין את האהובים עלי, החריפים כמתאבן ב- NG
מקא
ובכן, באמת, מתכון נפלא. הייתי מרותק לעובדה שהסירניקי עצמם (אני אקרא להם כך) מוכנים ללא סוכר. אפיתי אותם בתנור לפני כן, אבל כדי שללא סוכר ... הכנתי אותו לפי המתכון, הוספתי גרידת לימון למילוי השמנת החמוצה. רך ונמס בפה. זה מעולה! תודה.

גבינת קוטג 'פרימורסק

גבינת קוטג 'פרימורסק
קסם נשמה
שמתי תמונה של איך הם נראים מתבניות סיליקון

גבינת קוטג 'פרימורסק
רינישק
אינוליה, תודה על יצרני גבינות הקוטג 'האלה!
אלוהים! זה כל כך טעים, כל כך טעים !!!!

טיגנתי במחבת, כי לא רציתי להדליק את התנור, והיה לי מעט מאוד גבינת קוטג '- למה לטרוח לנהוג בתנור בגלל תריסר עוגות. אבל הוספתי גרידה למילוי - ממממממ, ממש זבל!
אין תמונות - הן נראות כמו כולם. הם סופר טעימים, ולכן ניתן לסלוח על המראה הצנוע שלהם

תודה שהבאת את המתכון לפורום!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
רינישק
אירישקה, כן, אהבת את זה?! אני כל כך שמח, כל כך שמח !!! בריאות טובה לך ולמשפחתך !!!

נ.ב.משום מה שכחתי לכתוב מיד, אבל עדיף מאוחר מאשר אף פעם לא ... אני ממליץ בחום לנסות את הגרסה המלוחה של הקורד (קסם נשמה, אירישקה תודה על הרעיון!). אנו מבטלים את הסוכר, שמים את המלח לפי הטעם, ובכן, ואת תבליני עשבי התיבול גם לטעמכם, אני מוסיף: שום מיובש, פפריקה, שום בר, צ'ילי, שמיר וכו '. מוסיפים מלח ועשבי תיבול למילוי. זו הגרסה החביבה על בעלי לענף הקוטג'ים!
נטליה
בנות, האם אני מבינה נכון? אתה לא יכול "לאדות" (תסלח למילה) עם שמן צמחי על תבנית עם נייר אפייה בתנור, אלא פשוט להפיץ אותו על קלף (טוב, אני ממש לא אוהב לשטוף את המשטחים מפני התזות הירקות האלה, לכן אני עושה הכל הצ'יפס במולטה)?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: נטליה

בנות, האם אני מבינה נכון? האם אינך יכול "לאדות" (תסלח למילה) עם שמן צמחי על נייר אפייה בתנור, אלא פשוט למרוח אותו על קלף?
נטליה
נכון נכון נטול, אני לעולם לא(!!!) לא הכנתי אותם בשמן, מהפעם הראשונה שאפיתי אותם בתנור, על נייר אפייה. עכשיו אני מתחלף, פעם על נייר, פעם בתבניות סיליקון.
רֵיק
תגיד לי, כמה גבינת קוטג 'דרושה למתכון?
רינישק
זה מזל רע, עם שינוי המתכונים הזה - מתכונים אבודים

200-250 גרם גבינת קוטג '
לוצ'וק
מתכון מתוקן
טטיאנה ש.
אהבתי את המתכון מאוד, אנסה אותו היום. רק הוסיפו עוד קצת מלח, אני אוהבת גם עוגות גבינה יותר לא ממותקות, אבל עם שמנת חמוצה וסוכר.
אלכסנדרה
קטן, אני עשיתי אותם!

כמובן, עם השינויים שלו - גבינת קוטג 'רכה אפסית, חלבונים וקמח מלא בבצק, אותה גבינת קוטג' רכה לחצי עם אפס קפיר וסטיביה במילוי.
אפוי בשתי תבניות שמפוזרים קלות באבקת חמאת קקאו - זה כמו להבריש בחמאה, מתחת למכסים.
התברר שעדין ביותר בעקביות וגבינת קוטג 'טעימה לארוחת הבוקר תוך 20 דקות
המשפחה מרוצה
טרישקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innusya, לביישתי, אני מודה לך באיחור על הגוש הנפלא!
אפה יותר מפעם אחת, אך הושג בתודה הנוכחי המתן!
תודה, יוצא טעים מאוד, זה כמעט כמו עוגה, פשטידות, אני אפילו לא יודע איך קוראים לזה, אבל זה טעים
!
הפעם אפיתי בנסיכה, אני שמחה שהיא נאפתה ללא חמאה, לא שמנונית וטעימה!

גבינת קוטג 'פרימורסק
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
הצילום טעים מאוד !!!

קסיו, בריאות טובה לך ויקיריך, הזהב שלי !!!

אני מאוד מאוד שמחה שיצרניות גבינות הקוטג 'באו לטעום !!!

בעיני, יצרני גבינות הקוטג 'האלה מזכירים במקצת עוגות גבינה במילוי שמנת חמוצה ...

אני אופה די לעתים קרובות, וגם בלי גרם חמאה, פשוט מורח את מסת הגבינה על המזרן / נייר האפייה ...
טרישקה
אה, באמת הם נראים כמו עוגות גבינה במילוי, אבל אני עדיין חושב שהם מזכירים לי?
אבריקוסקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, טוב, עוגות גבינה טעימות מאוד, תודה מכל המשפחה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אירישה, כבר ניסית את זה, נכון?!

אה, אני כל כך שמחה שאהבתי את זה !!!

בריאות טובה לכולכם !!!
ויקולינה
כמה שהם טעימים, יצרני גבינת הקוטג 'האלה! אני אעשה את זה באופן קבוע.
תודה על המתכון, אינה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ויקטוריה, אה, כל כך נעים לשמוע !!!

ותודה על תודה !!!

בריאות טובה לכם ולאהוביכם !!!

לי על "אתה", בבקשה ...



ויקולינה
ובשבילי אתה עכשיו אני רק מסיים את שני החלקים האחרונים
קירקס
קרוש, תודה רבה על המתכון! זה טעים מאוד, לא ציפיתי לתוצאה כזו! עשוי מחבילת גבינת קוטג ', הניח אותה בכף על נייר, בתנור שחומם מראש, 9 חתיכות. מוזגים שמנת חמוצה עם אבקת סוכר ווניל. טעים !!! מהיר וקל. אבל לא מספיק, עכשיו אני אעשה יותר!
לתצלום, משום מה זה התהפך.
גבינת קוטג 'פרימורסק
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נטולצ'קה, כן אתה השמש שלי !!!

תודה שבישלתם !!!

ומה עם הצילום?!

באופן יצירתי, אני מאוד אוהב את זה!

בריאות טובה לך ולאהוביך יקירי !!!
קירקס
ציטוט: קרוש
ומה עם הצילום?!

באופן יצירתי, אני מאוד אוהב את זה!
: DAypad מסתדר אבל העיקר הוא הדוח והמתכון הוא סופר, בזמן הקרוב אני אחזור עליו בחלק מוגדל, אחרת קיבלתי שתי חתיכות
טומנצ'יק
אה, חדשות כאלה! לסימניות! Innula מפתה!
קירקס
גבינת קוטג 'פרימורסקגבינת קוטג 'פרימורסק
התחברנו לגבינת קוטג ', אתמול בשעה 11 אפיתי אותם שוב. למרות שטעמו אותו, הם בלעו את המנה הראשונה והבינו רק שהיא טעימה אבל לא מספיק. הם מזכירים לי אקלרים. המתכון מאוד מוצלח בטעמו ובמהירות ההכנה שלו. אפילו זכרתי אותו בפעם הראשונה. לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אנא
לסימניות!
אלנה BK
לסימניות! צריך לבשל לסוף השבוע
רוסאלקה
זָעִיר, גבינת קוטג 'אפויה. האמת שנאפתה על פי המתכון גנו, אבל בבית מצאתי את המתכון שלך, שלא התכוונתי לנסות. מכיוון שהמתכונים זהים, אני מודה גם לכם! טָעִים מְאוֹד! תודה!!!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אניהאיש הזהב שלי, בריאות טובה לך ולאהוביך !!!

אני מאוד מאוד שמחה שאהבתם את יצרני הקוטג '!!!

יש לנו מתכונים עם אוֹר באמת אותו דבר למעט המילוי) ...
רוסאלקה
אינה,
לרל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, בטוב טעם !!!!
מיוצר בבן דודי, והשאר בתבניות מאפינס ב- AF.
שמתי עוגות בשטח, הן טשטשו משום מה ואפיתי עם עוגה אחת, אבל חילקתי אותן בקלות כשהן מוכנות, היו רמזים לעוגות.
ובתבניות זה בדרך כלל מגניב, הלבבות כאלה.
אחזור ואומר שהוא קל לעשות וטעים מאוד.
22. מרינה
תודה רבה לך. נגרר משם.
טניושצ'קה
אינה, איזה יצרני גבינות קוטג 'נפלאים תודה על המתכון.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טניושצ'קה
אתה צריך לחמם את התבנית?

לא נחוץ, טנצ'קה), מורחים את מסת הגבינה בערמות על תבנית קרה ומכניסים לחימום מחומם מראש ל -180 (הסעה 160) גר '. תנור אפיה ...
טניושצ'קה
אינה, תודה
חֲגִיגָה
קרושיקהבאתי לך תודה על יצרני גבינת הקוטג 'שלך
עשיתי את זה בפחיות ובלעדיה, זה היה טעים באותה מידה. מוזגים עם שמנת חמוצה מוקצפת עם חלב מרוכז ומיץ לימון.
הטעם שונה מיד לאחר הבישול ולמחרת.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
גלונצ'קה, יקירתי, כמה אני שמח לשמוע שהמתכון שלך נתקע!

בריאות טובה לך ולאהוביך יקירי !!!

ציטוט: גאלה
הטעם שונה מיד לאחר הבישול ולמחרת.

מה אתה הכי אוהב?

בעלי ובנותיי אוהבים יותר מבושל טרי, אך אמי אוהבת יותר את אלה שבילו במקרר ...

סמנים ...
חֲגִיגָה
ציטוט: קרוש
מה אתה הכי אוהב?

בעלי ובנותיי אוהבים יותר מוכנים
קרושיק, גם אני מוכן טרי.
לאחר בילוי הלילה במקרר, הם הופכים לעוגות גבינה טעימות רגילות. באופן אישי, אני כל כך קאצה ...
1. טאטקה
תודה על הפינוק הטעים!) עכשיו אכין מילוי שמנת חמוצה ויהיה לנו אושר מתוק!)


נוסף יום ראשון 02 אוקטובר 2016 16:47

גבינת קוטג 'פרימורסק
למרבה הצער, לא ראיתי את גבינות הקוטג 'שלך בזמן: girl_sad: הכנתי לביבות עם גבינת קוטג'. אבל אז היא מזגה את הרוטב שלך: שמנת חמוצה עם חלב מרוכז וגרידת תפוז. חימם אותם קצת בתנור
מילוי טעים, אצבעות פשוט מבקשות את זה))))
מֶרחָב
Innochka, תודה על המתכון הנפלא
במשך יומיים ברציפות אני מכינה תמצית ריקוטה ביתית. אהבתי את רעיון האפייה והגשה נוחה לשניים
בעל שן מתוקה שולח ממנו תודה מיוחדת
אין תמונות, אבל אני חושב שתיקח את המילה שלהן שהן היו טעימות ויפות
תודה !!!


נוסף ביום שישי, 07 באוקטובר 2016, 16:27

היום אכלנו את שאר 3 הדברים קרים מהמקרר. אהבתי את הקור שנמזג יותר, כקרם טעים
קטרינה.ק
תודה ! היא אפתה גבינת קורד פעמים רבות לפני שנים רבות. אבל תמיד על פי המתכון המקורי. בשמן. לא עלה בדעתי לאפות אותם על קלף. תודה על הרעיון! כי הפסקתי לבשל אותם בגלל כמות השמן. אבל עכשיו המתכון הנפלא הזה חזר למשפחתנו באופן שוטף. אני אסיר תודה לך!
גבינת קוטג 'פרימורסק
גבינת קוטג 'פרימורסק

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם