◄ בחזרה ל 1 [2]
שימוש בחמוציות מיובשות באפייה
שימוש בחמוציות מיובשות באפייה
• 0 תשובות• 2,471 צפיות
0
תשובות
להב בצק מטפר, חותכי בצק
להב בצק מטפר, חותכי בצק
• 11 תשובות• 14,364 צפיות
11
תשובות
קמח בוטנים ואגוזים - עשו זאת בעצמכם!
11
תשובות
שמרי מאפה לחוץ - הרכב ומפרטים על פי GOST
0
תשובות
מלח בבצק לחם - משמעותו והשפעתו
מלח בבצק לחם - משמעותו והשפעתו
• 16 תשובות• 45,239 צפיות
16
תשובות
ביצים, אבקת ביצה (חלמון ולבן) ומלנג ביצה
7
תשובות
ביצים, אבקת ביצה (חלמון ולבן) ומלנג ביצה
4
תשובה
פחים, אסמים, שקיות מיוחדות לאחסון תבואה בבית
0
תשובות
תכונות של מלח לאפיית לחם ביצרן לחם
34
תשובה
אבקת אפייה (אבקת אפייה)
אבקת אפייה (אבקת אפייה)
• 17 תשובות• 92,971 צפיות
17
תשובות
מאלט, תכשירי מאלט - שימוש באפייה (דיון)
37
תשובות
קערות לקמח ודגן - סט
קערות לקמח ודגן - סט
• 0 תשובות• 2,032 צפיות
0
תשובות
מנורת תסיסת בצק Sekowa
מנורת תסיסת בצק Sekowa
• 0 תשובות• 2 340 צפיות
0
תשובות
כוסות וכפיות מדידה ליצרן הלחם
כוסות וכפיות מדידה ליצרן הלחם
• 20 תשובות• 27,978 צפיות
20
תשובות
דג'ה (אמבט, בצק) להגהת הבצק
דג'ה (אמבט, בצק) להגהת הבצק
• 5 תשובות• 18 445 צפיות
5
תשובות
מה השם הנכון - יוגורט, קפיר, יוגורט?
6
תשובות
דרכים להגברת כוח ההרמה של שמרים
דרכים להגברת כוח ההרמה של שמרים
• 0 תשובות• 7,733 צפיות
0
תשובות
מילוי חלבון חלבון בבצק לחם
מילוי חלבון חלבון בבצק לחם
• 14 תשובות• 10,060 צפיות
14
תשובות
שיפון, קמח שיפון, תכולת הלחות שלו, לישה
0
תשובות
הלחם קעור. שמרים?
הלחם קעור. שמרים?
• 3 תשובות• 4,263 צפיות
3
תשובה
גרגיר חיטה לאפייה
גרגיר חיטה לאפייה
• תשובה אחת• 1,804 צפיות
1
תשובה
פרמיקס מלט "רוג'נה דונקל"
פרמיקס מלט "רוג'נה דונקל"
• 4 תשובות• 1,544 צפיות
4
תשובה
מדפי בגט
מדפי בגט
• 13 תשובות• 20,727 צפיות
13
תשובות
גבינה בבצק לחם
גבינה בבצק לחם
• 13 תשובות• 14,699 צפיות
13
תשובות
כמה מיץ לימון להוסיף לבצק הלחם?
כמה מיץ לימון להוסיף לבצק הלחם?
• 12 תשובות• 40,386 צפיות
12
תשובות
למה רק מי ברז?
למה רק מי ברז?
• 9 תשובות• 22,729 צפיות
9
תשובות
הכנת מאלט ומלט - שימוש במאפייה (דיון)
175
תשובות
מה זה סירופ זהוב?
מה זה סירופ זהוב?
• 5 תשובות• 32,253 צפיות
5
תשובות
שיתוף סודה לשתייה ותרבות פתיחה
שיתוף סודה לשתייה ותרבות פתיחה
• 0 תשובות• 22,765 צפיות
0
תשובות
נבטי דגנים, דגנים, זרעים
נבטי דגנים, דגנים, זרעים
• 7 תשובות• 19,725 צפיות
7
תשובות
הכנת גלוטן משלנו (פאניפרין)
הכנת גלוטן משלנו (פאניפרין)
• 14 תשובות• 49,527 צפיות
14
תשובות
פחם פעיל בלחם
פחם פעיל בלחם
• 6 תשובות• 23,354 צפיות
6
תשובות
מים בבצק לחם - השפעה ומשמעות
מים בבצק לחם - השפעה ומשמעות
• 5 תשובות• 20,765 צפיות
5
עונה
לציטין סויה כמשפר
לציטין סויה כמשפר
• 0 תשובות• 11,054 צפיות
0
עונה
מאלט - נוזל, קמח, תמצית - באיזה מהם לבחור?
0
עונה
מה גורם לכתמים חומים כהים בשמרים דחוסים?
0
עונה
כיצד לאחסן שמרים דחוסים כמו שצריך?
0
עונה
מים מוגזים, השפעתם על בצק לחם
מים מוגזים, השפעתם על בצק לחם
• 2 תשובות• 22,987 צפיות
2
תשובה
חומץ - להשתמש בבצק לחם
חומץ - להשתמש בבצק לחם
• 0 תשובות• 49,325 צפיות
0
עונה
סוכר שרוף ("שרוף")
סוכר שרוף ("שרוף")
• 2 תשובות• 40,229 צפיות
2
תשובה
בירה בבצק לחם
בירה בבצק לחם
• 0 תשובות• 9,721 צפיות
0
עונה
 לחלוט סויה - הכנה ושימוש במאפייה
1
תשובה
שמרי בירה
שמרי בירה
• 9 תשובות• 17,581 צפיות
9
עונה
חמאה
חמאה
• 6 תשובות• 8,257 צפיות
6
עונה
התרופפות בצק - התפקיד, התכונות, השיטות
5
עונה
מתחלבים, תחליפי שומן
מתחלבים, תחליפי שומן
• 0 תשובות• 7,015 צפיות
0
עונה
מרגרינה (שולחן, מטבח, שומן מעורב)
0
עונה
תָאִית
תָאִית
• 0 תשובות• 14 985 צפיות
0
עונה
מילוי אצילי!
מילוי אצילי!
• 0 תשובות• 611 צפיות
0
עונה
דיאטת לחם יעילה במיוחד!
דיאטת לחם יעילה במיוחד!
• 0 תשובות• 942 צפיות
0
עונה
על לחם מדגן נבט מחיטה מלאה "נחת"
0
עונה
שמרים מאלט
שמרים מאלט
• 0 תשובות• 4,929 צפיות
0
עונה
שומנים בבצק לחם - משמעותם והשפעתם
שומנים בבצק לחם - משמעותם והשפעתם
• תשובה אחת• 43,039 צפיות
1
תשובה
תוספים לבצק לחם לשיפור הטעם, להחלפת המרכיב
45
עונה
בצל בלחם
בצל בלחם
• 6 תשובות• 7,786 צפיות
6
עונה
טחנה ביתית ודגן בשביל זה
טחנת בית ודגן בשביל זה
• תשובה אחת• 7,031 צפיות
1
תשובה
על שמרים יבשים (SAF ולא רק ..)
על שמרים יבשים (SAF ולא רק ..)
• 21 תשובות• 3,228 צפיות
21
תשובה
◄ בחזרה ל 1 [2]

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם