לימון אוניברסלי

פרי ייחודי זה יכול לשמש לטיפול, חיטוי, ניקוי ואפילו בקוסמטיקה. אתה יכול לאכול אותו, לשתות את המיץ שלו, להפיק ממנו שמן אתרי. הוא נראה יפה. הוא נמכר בכל רחבי העולם במחיר משתלם. ככל הנראה, יש לך את זה גם במטבח שלך. מהו הפרי הזה? לימון!

הוא האמין כי הלימון מקורו בדרום מזרח אסיה. משם הוא התפשט בהדרגה מערבה והולכת מערבה עד לים התיכון. עצי לימון גדלים בצורה הטובה ביותר באזורים עם אקלים חם וחם כמו ארגנטינה, איטליה ומקסיקו, ספרד, ואפילו בחלקים של אפריקה ואסיה. מעץ אחד בוגר, תלוי במגוון ובמקום הגידול, ניתן לקצור בין 200 ל 1500 פירות מדי שנה. כיום מגדלים זנים של לימונים, הפורחים בעונות שונות, וזה מאפשר קציר לאורך כל השנה.

לימון הוא לא רק מוצר מזון

באיזו תדירות אתם צורכים לימונים? יש המוסיפים פרוסת לימון לכוס תה, ואילו אחרים מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון לבצק בעת אפייה של משהו. יתכן שאתה סוחט מיץ לימון להכנת לימונדה. לשפים בכל רחבי העולם תמיד יש לימונים בהישג יד, מכיוון שישנן דרכים רבות להשתמש בהן בבישול. האם אי פעם השתמשת במיץ לימון כחומר חיטוי או להסרת כתמים?

יש אנשים המחטאים את קרשי החיתוך שלהם על ידי שפשוף אותם בחצי לימון. אחרים משתמשים בתערובת של מיץ לימון וסודה לשתיה כדי להסיר כתמים או לשטוף את הכיור במקום אקונומיקה כימית. עם חצי לימון ניתן גם להוציא ריחות לא נעימים מהמקרר או מדיח הכלים.

לימונים הם מקור לחומצת לימון, המשפרת את טעמם של מזון ומשקאות, והוא חומר משמר טבעי. פקטין, שנמצא בעור ובעיסת הלימון, משמש בתעשיית המזון כמסמיך, מתחלב וכג'לטין טבעי. שמן קליפת לימון משמש בתעשיות התרופות, המזון והקוסמטיקה. אתה יכול לדבר על שימוש בלימונים במשך זמן רב. פירות ריחניים יפה אלה הם תכליתי באמת.

ויטמין סי

ויטמין C חיוני לצמיחה ולתפקוד של גוף האדם. ניתן למצוא אותו במזונות רבים כגון ירקות ירוקים טריים, עגבניות, פלפלת, דומדמניות שחורות ותותים. הדרים (וגם לימונים, כמובן) שייכים לפירות בעלי תכולת ויטמין C. הגבוהה ביותר. כמות ויטמין C בלימון תלויה בסיבות רבות, למשל, בתנאי האקלים בהם הבשיל הפרי, במידת הבשלות, ואפילו מיקום הפרי על העץ.

במדינות מסוימות, ה- RDA היומי למבוגר בריא הוא סביב 100 מיליגרם. לימון בגודל בינוני מכיל כמחצית מכמות זו.

ת.ל. מטבייבה