בית מרקחת לדבורים: גרון דבש טוב

כשראינו את מגוון הדבש והמתנות האחרות של המכוורת, שהוצגו על ידי כוורנים לטעימה, לא היה גבול להפתעתנו. וכשהחלו לנסות את כל עשרים ושישה הזנים שהוצגו בפני בית המשפט שלנו ולקבוע איזה סוג של דבש זה היה - טיליה, כוסמת, עשבי תיבול, באמת אי אפשר היה למצוא את הדרך שלך. לכל אחד מהם היה הארומה, הצבע וכמובן הטעם הייחודיים לו.

בזמן שנהנינו מדבש, הכוורנים סיפרו הרבה דברים שימושיים ומלמדים על הסם הזה של בריאות ואריכות ימים. הם יכולים לדבר שעות על הדבורים שעבדו ללא הפסקה מזה מיליוני שנים; על הסכנה הצפויה לעובדים אלה באקולוגיה הנוכחית וכמובן על התכונות הרפואיות של דבש, פרופוליס, שעווה, אבקה, חלב, הומוגנט מזל"ט. לכל אחד ממוצרי הדבורים מטרה משלו, תכונות הריפוי שלו. ובאשר לדבש דבורים, לא ניתן להשוות את ערכו התזונתי ואת כוח הריפוי שלו לשום דבר אחר.

התכונות הרפואיות של הדבש, כפי שאמרו לנו הכוורנים, תלויות במידה רבה בצמחים שמהם אספו הדבורים העמלות הקטנות צוף. באילו צמחי מרפא אתה מטפל כאשר יש לך שפעת או שיעול? לינדן, פטל, תותים... לכן, עבור הצטננות ודבש, אתה צריך סיד או מעורבב - עשבי תיבול יער, טילן-פטל או טילן-קורנפלור, לינדן-פקליה ...

מתענג על דבש, קבענו איזה מהם - וכתבנו את ממצאינו בשאלונים. בנוסף, בקרב זן זה, היה צורך לקבוע היכן הדבש אינו אמיתי (כדי לסבך את המשימה, הכוורנים הביאו כאלה), מכיוון שבשווקים ניתן להיתקל גם בזיופים.

"אז איך אתה יכול לדעת אם דבש אמיתי?" שאלנו את הדבוראים. מתברר שאתה צריך לסמוך על הטעם שלך, ולא על עיפרון כימי, כמו שחלקם חושבים. לעתים קרובות דבש האחו הטוב ביותר מגיב לעפרונות כימיים, וזיוף אמנותי של ימינו יכול לעמוד במבחן. אבל הכי טוב, קבל דבוראי "שלך". אדם מרגיש את טעם הדבש הטבעי עם שורש הלשון, ולא עם קצהו. אחרי הכל, לא בלי סיבה הוא נחשב: דבש טוב הוא זה שקורע את הגרון.

האם ידעת שלא ניתן לחמם דבש לטמפרטורות העולות על 40 מעלות? לכן, אין להוסיף אותו לכוס תה חם, מכיוון שהוא מאבד מתכונותיו הרפואיות. אתה רק צריך לשתות כף דבש אמיתי עם תה חם - אלה התרופות הטובות ביותר בתקופת הסתיו-חורף הקרה. וכדי שהחומרים הארומטיים של הדבש לא יתאדו וכדי שהוא לא יספוג ריחות זרים, מומלץ לאחסן אותו בכלי אטום הרמטית. רצוי במקום קריר וחשוך, אך לא במקרר. כי בטמפרטורות נמוכות מאפס נהרסים דבש חומצות אמינו וויטמינים.

לדבש יש השפעה חיידקית, משפר את חילוף החומרים, מנרמל את פעולת המעי, מונע טרשת, מפעיל היווצרות אריתרוציטים, עוזר לנדודי שינה, ממריץ את ההגנות. כדי להקל על העייפות הפסיכולוגית והפיזית, מומלץ לשתות כוס מים חמים (אך לא חמים) עם 20-25 גרם דבש מומסים בתוכה. להצטננות, שלוש כפיות דבש ביום משמשות למטרות רפואיות. למי שעוסק בעבודה פיזית קשה, ללכת לאימונים, המינון היומי של דבש טבעי יכול להגיע עד 1.5 גרם לקילוגרם משקל. יש להקפיד להשתמש בדבש לאנשים הסובלים סוכרת (על הרופא לקבוע את המינון). אם אתם רגישים יתר לדבש, עליכם לקבוע איזה סוג של דבש אינכם יכולים לסבול, ובעתיד פשוט להימנע מכך.

נוביקובה א.