פנטון

רכיבים (ל -4 חתיכות):

• 1 5/16 כוסות מי ברז
  
• 4 כוסות קמח לחם
  
• 1 1/2 כפיות וניל
  
• 1 1/2 כפיות מלח
  
• 6 כפות סוכר
  
• 6 כפות חמאה
  
• 5 כפות אבקת חלב
  
• 4 כפיות שמרים יבשים
  
• 5 כפות קליפות תפוז (מסוכרות)
  
• 7/8 כוס צימוקים (ספוגים ברום או במים חמים)
  
• חלמון ביצה מוקצף לציפוי החלק העליון
  

שיטת בישול:

1. הכינו את הבצק במצב לישת הבצק (DOUGH) בהתאם להוראות בהוראות.
   
2. לאחר הצפצוף מניחים את הבצק על הלוח ולשים אותו באופן שווה כדי להסיר גז. מוסיפים קליפות תפוזים וצימוקים.
   
3. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת תה לחה. השאר את זה למשך 20 דקות.
   
4. חלקו את הבצק ל -4 כדורים (או לכמות שאתם צריכים). מניחים את הכדורים בתבנית פודינג משומנת. הניחו את התבניות על תבנית עם נייר אפייה. (אתה יכול להשתמש בטפסי נייר.)
   
5. מפזרים מעט מים. תנו לשבת 60 דקות עד שהכדורים מוכפלים.
   
6. מברישים את המשטח בביצה טרופה. אופים בתנור בטמפרטורה של 205 מעלות למשך 10 דקות או ב -180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות, עד שהמשטח שחום קל.