עגבניה

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על גינת גן וירק

עגבניהבסוף המאה שעברה נפל פרפר כרוב על הכרוב. מכיוון שלא היו הדברה באותם ימים, גננים מומחים החליפו בעיקר חוויות.

אז, באותו גן בין ראשי הכרוב כרוב יישב כמה צמחי עגבניות. הם התיישבו בעצמם. כשהאתר הושמד, הם התחרטו, הצילו אותו. ואז, כמו תמיד, הוצמדו סכומים. בינתיים הופיעו פרפרי כרוב והחלו "לעבד" כרוב. ואז שם לב בעל הגן: לא היו פרפרים על הרכס שאליו חדרו העגבניות. כאילו הרכס נסגר על ידי רשת בלתי נראית.

פרפרים זינקו בכל הגן, ישבו על כל השאר: בצל ו סלרי, על גזר ופטרוזיליה, אפילו על ריסי מלפפון דוקרניים ומחוספסים. אבל לא עגבניות! פרפרים תמיד שמרו איתם מרחק מה. זה קרה כמה פעמים שמשבי רוח הביאו כרוב לעגבניות. ודווקא שם, מרפרפים בכנפיים לבנות, מיהרו להתרחק מהשכונה הלא נעימה. הבעלים המופתע ליטף פעם בכבוד בכבוד את הגבעולים והעלים של מגיניו. על האצבעות היה זכר לאפור-ירוק. הריח מכף היד היה חד ולא נעים. אולי הריח הזה הבריח פרפרים מעצבנים?

עם זאת, עם כרוב, הוא עדיין לא חי בצורה גרועה כמו עם לפת וצנוניות. פרעוש האדמה אכל אותם נקיים.

היה צריך לזרוע את הלפת. מתוחכם מניסיון, נטע הבעלים שיחי עגבניות ליד גידולי השורש. וגם - זה קרה! פרעוש על לפת לא נראה מאז.

גננים אחרים, באופן טבעי, החלו ליישם מיד את החוויה הזו בחלקותיהם. כתוצאה מכך, חלקם הודו מקרב לב, ואילו אחרים גערו: העגבניות לא עזרו. המזיקים לא נעלמו ...

אחד הגננים עזר. והוא הסביר זאת כך. אותו שיח עגבניות עשוי או לא יכול לעזור. העיקר כאן הוא באיזה גיל לצפות ממנו לעזרה. שיח צעיר לא יקל על המזיק. הדבר הישן שונה לגמרי. עם הזמן מופיעה פריחה אפורה-ירוקה על הישנה. הוא מורח את ידיו. הכל קשור לזה. אין לוחית על שיחים צעירים.

עגבניהתרופה פשוטה כזו לא הייתה בשימוש בקרב גננים, משום שהעגבנייה עצמה הייתה חשודה. עוד בימי הקיסרית קתרין השנייה היא הובאה לרוסיה, אך לאחר שניסתה זאת היא נדחתה. ורק בעשורים האחרונים, העגבנייה פתאום זכתה לפופולריות כזו בעולם עד שהיא עלתה על כל הירקות והפירות באוסף הפירות. הוא השאיר הרחק מאחור אבטיחים, תפוחים ואפילו כרוב. רק ענבים עוד יבוא. אבל ההבדל ביניהם הוא קטן, ומי יודע אם הוא יעקוף אותו בעוד עשר שנים? ואכן, במהלך העשור הנוכחי, ענבים הכפילו את שורותיהם בעשירית בלבד, ועגבנייה פי שלוש יותר!

עם צמיחה מהירה כל כך בייצור, כמובן, יש עדיין הרבה בעיות לא פתורות. יש גננים שמקבלים שיח של 18 קילוגרם של פירות, אחרים עם טיפול זהיר ביותר, פי שלוש פחות. לגברים מנסים להשתמש בטריקים שונים. אז, המוסקוביטי א.סימונוב בן ה -80 החל לכסות אותם בנייר זפת כדי לבודד את המיטות. שתלתי שיחי עגבניות בחורים. האדמה מתחת למסלול התחממה טוב יותר. בנוסף, לא היה צורך בעשיית עישוב ופחות השקיה.

הוא החליט לשים מברשת פירות בשקית ניילון כדי להגן עליו מכל רוחות רעות. עם זאת, לא היה לו מזל כאן. הפירות רקובים. ואז הגיעה המחשבה להחליף את הסרט בתיק מלמטה תפוחי אדמה פריכים... ההחלפה הצליחה. הפירות הפסיקו להזיק, הם החלו להבשיל ולהתמלא הרבה יותר מהר. תושייה עזרה לסימונוב לגדל מגוון זנים ליד מוסקבה. יש לו 100 שונים מדי שנה. יש אפילו פירות חומים ושחורים. נראה שאף גידול ירקות אחר אינו מכיר מגוון כזה של זנים בחלקות אישיות.

א. סמירנוב. צמרות ושורשים

גידול עגבניות בחממה

 עגבניות כבושות במיץ משלהן עם עשבי תיבול ארומטיים עגבניות כבושות במיץ משלהן עם עשבי תיבול ארומטיים
 עגבניות מיובשות (צ'יפס עגבניות) עגבניות מיובשות (צ'יפס עגבניות)
 עגבניות כבושות עגבניות כבושות "החביב על צ'וצ'ין"
 עגבניות חתוכות כבושות עגבניות חתוכות כבושות
 שימורי עגבניות במיץ תפוחים שימורי עגבניות במיץ תפוחים
 עגבניות משומרות עגבניות משומרות
 עגבניות רומנוב, מותססות עגבניות רומנוב, מותססות
 עגבניות כבושות ללא חומץ עגבניות כבושות ללא חומץ
 כבישה עגבניות שרי מהירות "לציפורן אחת" כבישה עגבניות שרי מהירות "לציפורן אחת"
 עגבניות במיץ משלהם (המתכון החביב על אמא) עגבניות במיץ משלהם (המתכון החביב על אמא)
 עגבניות משומרות עם רסק עגבניות עגבניות משומרות עם רסק עגבניות
 עגבניות מיובשות במיקרוגל עגבניות מיובשות במיקרוגל
 עגבניות עם בצל ושמן צמחי עגבניות עם בצל ושמן צמחי
 שימורי עגבניות ללא חומץ שימורי עגבניות ללא חומץ
 עגבניות מיובשות (שיטה גולמית) עגבניות מיובשות (שיטה גולמית)
 עגבניות חומצת לימון עגבניות חומצת לימון
 חטיף עגבניות עגבניות חטיפים "Ulet"
 עגבניות ביצה (Panasonic SR-TMH 18) עגבניות ביצה (Panasonic SR-TMH 18)
 עגבניות מיובשות עגבניות מיובשות
 עגבניות כבושות בתוך 24 שעות עגבניות כבושות בתוך 24 שעות
 עגבניות עם ירקות, מומלחות קלות עגבניות עם ירקות, מומלחות קלות
 עגבניות ברוטב עגבניות עגבניות ברוטב עגבניות
 עגבניות ארמניות עגבניות ארמניות
 עגבניות כבושות, מומלחות קלות עגבניות כבושות "קיץ היט" (לא לגלגול)
 טריזי עגבניות, בפירורי ירקות, משומרים טריזי עגבניות, בפירורי ירקות, משומרים
 עגבניות כבושות עם וודקה עגבניות כבושות עם וודקה "ארץ העצה"
 עגבניות מיובשות, חמוצות מתוקות עם רוטב סויה עגבניות מיובשות, חמוצות מתוקות עם רוטב סויה
 עגבניות כבושות עגבניות כבושות
 עגבניות קצוצות במיץ משלהן ללא מלח וחומץ (הכנה לסלט חורף ופיצה) עגבניות קצוצות במיץ משלהן ללא מלח וחומץ (הכנה לסלט חורף ופיצה)
 עגבניות כבושות במיקרוגל עגבניות כבושות במיקרוגל
 עגבניות במיץ משלהם עגבניות במיץ משלהם
 עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים) עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)
 עגבניות מיובשות בשמן עגבניות מיובשות בשמן
 קילוף העגבנייה מהעור (קל ומהיר) קילוף עגבנייה (קל ומהיר)
 עגבניות כבושות - פשוטות מאוד עגבניות כבושות - פשוטות מאוד
 עגבניות ירוקות (פרוסות) עגבניות ירוקות (פרוסות)
 עגבניות טעימות מדודה נדיה עגבניות טעימות מדודה נדיה
 עגבניות כבושות עם אספירין עגבניות כבושות עם אספירין
 עגבניות לעצלנים עגבניות לעצלנים
 עגבניות מלוחות בסגנון גרוזיני במילוי עשבי תיבול עגבניות ירוקות מלוחות בסגנון גרוזיני במילוי עשבי תיבול
 עגבניות כבושות עם ציפורני חתול (שחורות שיער) עגבניות כבושות עם ציפורני חתול (שחורות שיער)
 עגבניות מתוקות מוחמצות עגבניות מתוקות מוחמצות "אהובות"
 תיבול "עגבניות מיובשות עם שום ובזיליקום" תיבול "עגבניות מיובשות עם שום ובזיליקום"
 עגבניות עגבניות "מתחת לשלג"

 


פטרוזיליה בטונדרה   תוּת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם