בעיות אנרגיה בחלב

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על בריאות

סוגיות באנרגיית חלבהמאכל הראשון ביותר עבור כל אדם (לא בלי סיבה הסוג הומו שייך ליונקים) היה חלב. אומרים שרק מוצר אחד בעולם יכול להחליף אותו בהאכלת תינוקות - השעיה מכבד גולמי (ככל הנראה, איילים), ולאחר מכן לאחר עיבוד כלשהו.

בתנאים "תרבותיים" רגילים, אין צורך בהחלפה כזו, מטבע הדברים אף אחד לא הולך להתנסות בילדים ולכן קשה לאשר זאת באופן מוחלט. עם זאת, לפני שנים רבות, עוד לפני המלחמה, נוצר כביכול מקום כזה והניסיון היה מוצלח.

מהו המוצר הנפלא הזה שכל כך חסר תחליף - חלב? פרופסור KS פטרובסקי כותב: "חלב ומוצרי חלב נבדלים מכל מוצרי המזון האחרים בכך שהם מכילים את כל החומרים התזונתיים והפעילים הביולוגית הדרושים לגוף במצב מאוזן." מה המשמעות של "מאוזן" יתברר משיקולינו הנוספים, אך אנו יכולים כבר לומר שחלב לבדו יכול לספק את כל צרכי המזון.

אם כן, מדוע לא לאכול רק חלב? או נגזרות שלו? למה לגדל לחם, תפוחי אדמה, סלק סוכר, לגדל חזירים ותרנגולות, לתפוס דג? האם אתה יכול לדמיין כמה קל יותר יהיה לאנושות לחיות אם היא עוברת לדיאטת חלב גרידא? אגב, הייצור של חלב ומוצרי חלב הוא הכי קל להתעצם ולמכון, כאן יש הפסדים הכי קטנים של מוצרים מוגמרים - חרקים ומכרסמים לא גונבים חלב, לא מקלקלים אותו, אלא אם כן, של כמובן, אל תטפל בזה בזבזנות, חיידקים (והרי שליש מהמזון שמייצר האדם עובר ל"גביית המסים "האלה). כתוצאה מכך, המעבר לאיחוד אספקת חשמל דומה מבטיח יותר. תועלת כלכלית עצומה, וזה גם חשוב.

אבל ... לא יכול להיות שאין כאן "אלא" מחופש, אחרת איך להסביר שהמלצות כאלה לא ניתנו על ידי איש בעבר ולא יושמו באופן ספונטני על ידי האוכלוסייה. עם זאת, לפני שמתעקשים על יישום דחוף של הצעתכם, מומלץ לבחון בפירוט רב יותר את הערך התזונתי של החומרים הכלולים בחלב ולהעריך כמה עליו לשתות ביום בכדי לענות באופן מלא על צרכיו של אדם מבוגר. אין צורך לדבר על ילדים, הכל ברור אצלם - חלב ורק חלב, לפחות בחמישה עד ששת החודשים הראשונים לחיים.

סוגיות באנרגיית חלבלשם שיקול בוא ניקח כמובן חלב פרה. ראשית, עבור הרוב המוחלט של אוכלוסיית העולם, היא המוכרת ביותר, אם כי הם שותים גם חלב של חמורים וחלב של גמלים, וההרכב הכימי של חלב ג'ירפות ופילים ידוע גם הוא; עכברים, לווייתנים וכו '. אבל התחושה המעשית היא שתכולת השומן בחלב, למשל, בעכברים ולווייתנים, כמעט זהה וגבוהה מזו של שמנת שנמכרת בחנות - 22.5%. שנית, חלב פרה הוא הזמין ביותר.

החלב הסטנדרטי המוגדר על ידי GOST מכיל את החומרים הבאים: מים - 87.8%, שומן - 2.5, חלבונים (קזאין, אלבומין, גלובולין וכו ') - 3.2, סוכר חלב - 4.7, חומצות מלחים אורגניים ואורגניים (מינרלים) - 0.65% , ובנוסף, לפחות שבעה ויטמינים וכמות קטנה של תרכובות אחרות.

עכשיו בואו נאמוד כמה חלב מבוגר ממוצע במשקל 70 קילוגרם צריך לשתות כדי לכסות את צרכי האנרגיה.

כל עבודה שנעשית בגוף ובגוף דורשת צריכת דלק. רק הבת שלי, כשהייתה קטנה, האמינה שיש צורך במים כדי לחמם דירה בעיר, אך לא אש (שכן מים מסתובבים בסוללות ההסקה המרכזית, אך האש אינה נראית לעין). עכשיו היא, בצחוק, נזכרת בהופעות הילדות שלה.אז, דלק. דלק לאיברים הפנימיים לעבודה - לב, כבד, קיבה, ריאות, כליות ... תן לנו לישון או לשכב ללא תנועה, מביטים בתקרה - הגוף עובד, אנרגיה מוציאה.

באופן גס מאמינים כי בתנאים ממוצעים (טמפרטורת סביבה, לחות וכו '), מיוצרים ונצרכים במנוחה מוחלטת כקילו-קלוריות אחת של אנרגיה לכל קילוגרם משקל גוף לשעה. לכן, לכל האדם - 70 קילוקאלוריות לשעה.

צריכת האנרגיה במהלך פעילות נפשית, ואף יותר מכך, גוברת בחדות. לפיכך, קריאה שקטה של ​​רומן לא מאוד אמוציונלי "עולה" לגוף בדיוק 100 קילוקאלוריות, שיחה שקטה כבר אורכת 106, ועבודת מעבדה בישיבה - עד 180 קילוקאלוריות לשעה. פי 4-7 יותר אנרגיה מושקעת במהלך מאמץ פיזי כבד. אי שם באמצע בין הנתונים הללו (כלומר עבודה פיזית נפשית וקשה) ישנם אינדיקטורים המאפיינים הוצאות אנרגיה במהלך פעילויות הבית - שטיפה, ניקוי רצפות, בישול וכו '.

אם נחשב את כל זה, ונעשו חישובים כאלה, ונשתמש בהם, תוך רפרודציה מספר לימוד בנושא היגיינת מזון, מתברר שההוצאה האנרגטית המינימלית נקבעת בשנים 2200-2600 (הנתון הראשון הוא לנשים, שני לגברים), מקסימום 3600-4000 קילוקלוריות ליום. תכולת הקלוריות של חלב פרה היא 625 קילו קלוריות לליטר. לפיכך, כדי לכסות את דרישות המינימום, על האישה הממוצעת לשתות כ -3.5 ליטר חלב (2200: 625) ליום ולגבר 600 מיליליטר יותר. כדי לעמוד בעלויות המקסימליות, אישה תצטרך 5.7 ליטר וגבר 6.7 ליטר. ובכן, המינון אינו גדול מדי, אם כי אם אתה מתכוון לנוזל ככזה, הוא מוגזם במקצת. אך יחד עם זאת, לא ניתן לומר כי חד תזונה כזו לא תשפיע לרעה על הגוף.

ולדיסלבסקי V. - על האוכל שלך, בנאדם


אלכוהוליזם הוא אחת ממחלות החברה   כאב ראש: כל מה שאתה צריך לדעת

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם