האם בום הסושי מקדם את התפשטות הדלקת בתולעת סרט?

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על אכילה בריאה

לאחרונה, יותר ויותר אנשים החלו לאכול דגים גולמיים, ולכן היו סיפורים מגעילים על תולעי סרט. אבל האם אוהדי סשימי באמת צריכים לדאוג - ואילו דרכים אחרות יש להידבק?

לדברי רופא ה- A&E קני באן, יש חדשות טובות: המטופל שקרא לאמבולנס לא מת. זה הדבר היחיד שאן, עובד בית החולים בקליפורניה, אמר ב"זה לא יפגע קצת ", פודקאסט רפואי, על אדם שהגיע לבית החולים עם שקית ניילון. בתיק, עטוף בגליל קרטון של נייר טואלט, הייתה תולעת סרט באורך 1.7 מ '. באן מדדה אותה כשנחתה על רצפת בית החולים.

המטופל התלונן על כאבי בטן. במהלך התקף שלשול מדמם, לטענת באן, המטופל הבחין שחלק מהמעי מסתובב ממנו. כמובן שהמחשבה הראשונה שעולה בראשו היא שהוא גוסס ... המטופל אוחז בו, מושך אותו והמעי ממשיך לצאת החוצה. "מה זה כל כך הרבה זמן בפנים?" הוא מרים אותה, מסתכל עליה ... ומה היא עושה? הפסקה דרמטית לאימה נשמתית. היא מתחילה לזוז.

לדברי באן, תולעת הסרט נבעה ככל הנראה מנטילת סשימי סלמון מדי יום. "הוא אמר שהוא פוחד, אבל אני חושב שכשאתה חושב שאתה גוסס, כי הקרביים שלך יוצאים מהישבן שלך, וזה מתגלה כמשהו אחר, זה לא כל כך רע."

הסיפור משך תשומת לב מכל רחבי העולם, כמו תמיד. לדברי פיטר אולסון, מומחה בתולעת סרט וחוקר במחלקה למחקר ביו-רפואי במוזיאון להיסטוריה של הטבע, זה תמיד קורה, כי סיפורים כמו אלה הם מחרידים. לדבריו, התולעת הזו ודאי הייתה משהו שנקרא "תולעת סרט רחבה". "אתה יכול לאסוף אותו רק בעזרת סלמון, אם אתה לא מעבד את הבשר." בחיים של תולעת סרט רחבה, תמיד יש יותר מבעלים אחד. "מעגל חיים טיפוסי עשוי לכלול דוב שניזון מסלמון ואז עושה את צרכיו בחזרה לנהר. הזחלים נשארים בסביבה, ואם הם נשארים, למשל, במים, הם יכולים להיאכל על ידי סרטנים. כאשר דג אוכל סרטן, התולעת הופכת לזחל - וכך מגיע לבני אדם. ברגע שהוא נמצא במעיים, הוא יכול לצמוח לתולעת ענק. "

תולעת הסרט היא יצור מפלצתי ומרשים. יש לו גוף מפולח, איברי רבייה זכריים ונקביים בכל קטע, כך שהתולעת מסוגלת להפריה עצמית. אין לו ראש ככזה - ה"ראש "שלו שימושי רק לתפוס את תעלת העיכול של המארח, אך לא" להאכיל "(התולעת סופגת חומרים מזינים דרך העור). ברוב המקרים אי אפשר לדעת שאתה נגוע. בחלקים הקטנים של תולעת הסרט ניתן לראות בצואה - קטנים, חיוורים, כמו גרגרי אורז. בחלק מהמקרים, נצפים כאבי בטן ופתיחות.

מבין 10,000 מיני תולעי סרט ידועות, רק מעטים יכולים להדביק בני אדם. תולעת הסרט שיכולה להיכנס לגוף מסושי או דגים מבושלים בצורה גרועה מאוד לא נעימה אך יחסית לא מזיקה - אם כי היא עלולה לגרום לסימפטומים של גסטריטיס ואלרגיות. במקרים נדירים זה יכול לתפוס את כל המעי (התולעת יכולה להגיע לאורך של 15 או אפילו 25 מטר, על פי עיתון מדעי כלשהו). מטפלים בו בפשטות: באותם גלולות נגד תולעים שרושמים לחיות מחמד.

במקרים כאלה, אומר אולסון בקור רוח, האדם הופך להיות "הבוס האחרון". רק באותם מקרים בהם אדם הוא בעל "ביניים" אנו יכולים לדבר על נזק חמור."הבעיה היא שהזחלים לא גדלים במעיים - הם עוברים לחלקים אחרים בגוף. למשל, מערכת העצבים המרכזית, "מסביר אולסון. הם עלולים לגרום לציסטות במוח, להתקפים וכאבי ראש. מקרים מסוימים יכולים להיות קטלניים.

העברה היא הרבה יותר סבירה באמצעות חומר צואה מאשר באמצעות בשר מבושל בצורה גרועה, הוא אומר. "במקומות כמו מרכז אמריקה זו בעיה ענקית כי יש עסק חזיר גדול והרבה חוות חזירים. ככל שהתנאים הסניטריים ירודים יותר, כך הסבירות להעברה גבוהה יותר ", אומר אולסן. זיהום בתולעת סרט נחשב לגורם השלישי בשכיחותו לאפילפסיה באזור.

תולעת השועל, המועברת דרך צואת השועלים, היא סוג אחר של טפיל מזיקים. עם זאת, בעוד שזה באירופה, זה לא בבריטניה. אנשים יכולים להשיג את זה רק על ידי בליעה בטעות. "לכן, הסבירות שילד יידבק גבוהה הרבה יותר." האם אתה יכול להידבק מחיות מחמד? "שוב, רק באמצעות צואה." אולסון נזכר באירוע כאשר נאמר כי חולה נגוע בכלב. עם זאת, הוא התגלה כחיובי ל- HIV ומערכת החיסון שלו נחלשה. תולעת הסרט "לא הייתה שורדת אם חסינותה הייתה מסודרת. לא פעם אנו לא לוקחים את אותם טפילים [כמו כלבים], אך הם עלולים להדביק מהרחוב. "

במקרה אחר, מדובר בחולה עם HIV עם אבחנה ראשונית של סרטן. עם זאת, ביופסיות של הגידולים הראו כי לא מדובר בתאים אנושיים, אלא בתאים של תולעת קרצינואידית (הוא מת לפני שהספיק לרפא אותו). הוא נדבק ב- Hymenolepsis nana, טפיל נפוץ שמדביק עד 75 מיליון אנשים בו זמנית. קל לרפא זיהום כזה, אך מקרה זה ממחיש בבירור את ההשלכות החמורות שהוא יכול להוביל אליו, במיוחד במקומות בהם שיעור התמותה מ- HIV גבוה.

אלה מקרים בהם החלק העניים של האוכלוסייה חלה. ניתן למגר מחלות אלו על ידי השקעה בתברואה, חינוך וניהול - מי שכבר הוסיף תולעת סרט לרשימת המחלות הטרופיות המסוכנות ביותר.

 


כיום מזון "מעובד במיוחד" מהווה מחצית מכלל הרכישות המשפחתיות בבריטניה   מה יש לחיות כדי להיות בן 100

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם