מידע נוסף
- מספר לישה 1
- מַנפֵּק לֹא
- זיכרון הפסקת חשמל 10 דקות
- להציג תאורה אחורית יש
- חומר גוף מַתֶכֶת
לפני השימוש במכשיר, קרא בעיון מדריך זה המכיל מידע חשוב הנוגע לבטיחותך, כמו גם המלצות לשימוש וטיפול נכון במכשיר.
שמור על בטיחות המדריך הזה, השתמש בו כחומר עזר לשימוש עתידי במכשיר.
הוראות בטיחות
וודא שהספק המתח המצוין על גבי המכשיר תואם את הספק המתח של החשמל. אם הספק והמתח אינם תואמים, פנה למוקד שירות מיוחד.
כדי למנוע סכנת התחשמלות, הקפד להתאים את סוג השקע לתקע כבל החשמל במכשיר. אם התקע אינו תואם לשקע, התייעץ עם חשמלאי מוסמך.
כדי להפחית את הסיכון להתחשמלות ושריפה, אין לטבול את המכשיר, כבל החשמל ותקע במים או נוזלים אחרים. אם המכשיר הושלך למים:
אל תיגע בגוף המכשיר ובמים;
נתק את כבל החשמל מהחשמל מייד, רק אז ניתן להסיר את המכשיר מהמים;
פנה למוקד שירות מורשה לבדיקה או תיקון המכשיר.
אל תשתמש במכשיר עם כבל חשמל פגום ו / או תקע. כדי למנוע סכנה, יש להחליף כבל פגום על ידי מרכז שירות מורשה.
אל תשתמש במוצר לאחר שנשמט או ניזוק בדרך אחרת. כדי למנוע התחשמלות, אל תנסה לפרק או לתקן את המוצר בעצמך. במידת הצורך, פנה למרכז שירות מורשה.
כדי להימנע מכוויות, אל תיגע במשטחים חמים של המכשיר. המשטחים החיצוניים מתחממים מאוד במהלך השימוש. השתמש תמיד בכפפות מטבח כשאתה מסיר את מחבת הלחם החמה.
כדי למנוע התהפכות של המכשיר, הנח אותו רק על משטח יציב ועמיד בחום.
הרחיקו את כבל החשמל מקצוות חדים ומשטחים חמים.
אל תשתמש במכשיר בחוץ. לשימוש מגורים בלבד.
נתק תמיד את החשמל מהחשמל לאחר סיום השימוש, לפני הניקוי וכאשר אינו בשימוש.
כשמנתקים את המכשיר מהחשמל, אל תמשוך את כבל החשמל, אוחז תמיד בתקע.
המכשיר אינו מיועד לשימוש בתנאים רטובים.
כדי למנוע התחממות יתר, אין לכסות את המכשיר בחפצים כלשהם.
המרחק בין הקיר למכשיר חייב להיות לפחות 6 ס"מ.
אל תזיז את המכשיר במהלך ההפעלה.
היזהר במיוחד אם ילדים ו / או אנשים עם מוגבלות נמצאים בסביבת המכשיר ההפעלה.
אל תשאיר את המכשיר המופעל ללא השגחה.
הרחק את המכשיר מהישג ידם של ילדים.
אם המכשיר לא ישמש במשך זמן רב, יש לאחסן אותו.
מכשיר זה מיועד לשימוש ביתי בלבד. המכשיר אינו מיועד לשימוש מסחרי או תעשייתי.
הוצא תמיד את תבנית הלחם מהתנור לפני הוספת מרכיבים כלשהם. כישלון לעשות כן עלול לאפשר למרכיבים ליפול על גוף החימום, להתלקח ולייצר עשן.
אל תכניס את הידיים לחלל התנור לאחר הסרת תבנית הלחם, מכיוון שחלל התנור מתחמם מאוד.
אל תיגע בחלקים נעים בתוך המכשיר.
אל תחרוג מכמות הלחם המקסימלית שתאפה, מכיוון שהדבר עלול להעמיס על התנור.
הימנע מאור שמש ישיר על הכיריים ואל תניח אותו ליד מכשירי חשמל חמים או מכסה מנוע. זה יכול להשפיע על טמפרטורת התנור הפנימית ולהפחית את איכות המזון המתבשל.
אל תפעיל את המכשיר מבלי להעמיס את המרכיבים, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בו.
אין לאחסן חפצים זרים בתוך המכשיר.
כדי למנוע סכנת שריפה, אל תחסום את פתחי האוורור בכיסוי המכשיר.
בצע הובלה ומכירה של המכשיר באריזה המקורית, המגנה עליו מפני נזק במהלך ההובלה.
ניתן להעביר את המכשיר הארוז בכל סוגי ההובלות הסגורות בתנאים של GOST 15150-69 בטמפרטורה שאינה נמוכה ממינוס 20 מעלות צלזיוס תוך הגנה עליו מפני חשיפה ישירה למשקעים, אבק ונזק מכני.
המכשיר מורכב מחומרים מודרניים ובטוחים. בתום חיי השירות שלו, על מנת למנוע פגיעה אפשרית בחייו, בבריאותו של הצרכן, ברכושו או בסביבתו, יש להשליך את המכשיר בנפרד מפסולת ביתית בהתאם לכללים לפינוי פסולת באזורך.
היצרן והמפיץ מתנערים מאחריות ומבטלים את האחריות לשימוש בהתקן שלא בהתאם להוראות שניתנו.
הובלה, אחסון והפצה
במקרה של שינויים פתאומיים בטמפרטורה או בלחות, עלול להיווצר עיבוי בתוך המכשיר, מה שעלול לגרום לקצר. שמור את המכשיר בטמפרטורת החדר למשך שעתיים לפני השימוש.
השתמש באריזה המקורית כדי להגן על המכשיר שלך מפני לכלוך, זעזועים, שריטות ונזקי משלוח.
הגן על המכשיר מפני חשיפה ישירה למשקעים אטמוספריים ולאור שמש ישיר.
אל תניח את המכשיר ליד מקורות חום או חימום. הרחק את המכשיר מהישג ידם של ילדים.
שים לב למשטר הטמפרטורה מ -20 ° C עד + 50 ° С.
ייעוץ מעשי
כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר 20-25 מעלות צלזיוס (אלא אם כן מצוין אחרת במתכון) וישקלו בזהירות.
מדוד נוזלים (מים, חלב טרי או תמיסת אבקת חלב) באמצעות כוס המדידה המצורפת. בעת המדידה יש להחזיק את כוס המדידה כך שרמת הנוזל תהיה אופקית, בגובה העיניים. השתמש רק בכוס מדידה נקייה למדידה, בה אין שאריות של מרכיבים אחרים.
השתמש בכף מדידה כפולה למדידת כמויות קטנות של מרכיבים יבשים ונוזליים. כאשר מודדים כפית אחת או כף אחת, ממלאים אותה עד אפס מקום, אך ללא "שקף", שכן אפילו עודף קטן של המרכיב עלול להפר את איזון המתכון.
חשוב למדוד את כמות הקמח המדויקת. איכות המאפיות תלויה בדיוק במתכון.
השתמש בחבילת שמרים לאפייה פעילה מיובשת (אלא אם כן מצוין אחרת במתכונים). לאחר פתיחת שקית השמרים, השתמש בה תוך יומיים.
יש להקפיד על רצף הוספת המרכיבים הבא: תחילה את המרכיבים הנוזליים (מים, חלב, שמן צמחי, ביצים), אחר כך את המרכיבים היבשים: מלח, סוכר, אבקת חלב וכו ', אחר כך קמח, ולבסוף שמרים. שימו לב שניתן להניח שמרים רק על קמח יבש. השמרים לא צריכים לבוא במגע עם מלח.בעת שימוש בפונקציה Delay Cook, לעולם אל תוסיף מזון מתכלה כגון ביצים, חלב, פירות וכו '.
מרכיבים משומשים:
שומנים ושמן צמחי: שומנים מוסיפים לחם רכות וטעם. לחם זה יש גם חיי מדף ארוכים יותר. עודף שומן מאט את עליית הבצק. אם אתם משתמשים בחמאה, חתכו אותה לחתיכות קטנות כדי להפיץ אותה בצורה אחידה יותר בבצק, או ריככו אותה מראש. אל תשפוך שמן נוזלי ליצרן הלחם. הימנע ממגע של שומנים עם שמרים, מכיוון ששומן עלול להפריע לרוויית הלחות של השמרים.
ביצים: ביצים מעשירות את הבצק, משפרות את צבע הלחם ותורמות ליצירת פירור טעים. אם משתמשים בביצים, הפחיתו את כמות החומרים הנוזלים. סדוקו ביצה והוסיפו נוזלים לנפח המצוין לנוזל במתכון. מתכונים דורשים ביצה בינונית של 50 גרם; לביצים גדולות, הוסף מעט קמח; לביצים קטנות, הפחית את כמות הקמח.
חלב: אתה יכול להשתמש בחלב טרי או אבקת חלב. אם משתמשים באבקת חלב, הוסיפו מים לנפח שצוין במקור. אם אתה משתמש בחלב טרי, אתה יכול גם להוסיף מים, אך הנפח הכולל של הנוזל צריך להיות שווה לנפח המצוין במתכון. לחלב יש גם אפקט מתחלב, המאפשר חללים אחידים יותר ומראה פירורים יפה יותר.
מים: מים מרווים ומפעילים את השמרים. זה גם מרווה את העמילן בקמח ומספק מתפורר. ניתן להחליף מים, בחלקם או במלואם, בחלב או בנוזלים אחרים. נוזלים צריכים להיות בטמפרטורת החדר בתוספת.
קמח: משקל הקמח תלוי מאוד בסוגו. בהתאם לאיכות הקמח, המאפים המתקבלים עשויים להשתנות. אחסן קמח במיכל אטום, מכיוון שהוא יכול להגיב לתנודות בטמפרטורה ולחות על ידי ספיגה או להיפך, שחרור לחות. הוספת קמח שיבולת שועל, סובין, נבט חיטה, קמח שיפון ולבסוף דגנים מלאים לבצק מביאה ללחם כבד ופחות.
מומלץ להשתמש בקמח פרימיום, אלא אם כן מצוין אחרת במתכונים.
התוצאות מושפעות גם מהנפה של הקמח - ככל שהוא יותר שלם (כלומר, אם הוא מכיל חלקיקים מקליפת גרגרי החיטה), כך הבצק מתפחה פחות, והלחם צפוף יותר. ניתן למצוא גם בצק אפייה מוכן בחנויות. בעת שימוש בבדיקה זו, עקוב אחר הוראות היצרן. באופן כללי, בעת בחירת תוכנית, ציית לדרישות למאפים מוגמרים. לדוגמה, עבור לחם מקמח מלא, השתמש בתוכנית 3.
סוכר: עדיף להשתמש בסוכר או בדבש מזוקקים. לעולם אל תשתמש בסוכר מזוקק או בסוכר גושי. סוכר מזין את השמרים, נותן טעם לחם ומשפר את צבע השחמה של הקרום.
מלח: מלח נותן טעם למאפים ומסייע בוויסות פעילות השמרים. זה לא אמור לבוא במגע עם שמרים. בזכות המלח הבצק יציב, קומפקטי ולא מתפח מהר מאוד. מלח משפר גם את מרקם הבצק.
שמרים: ישנם מספר סוגים של שמרי אופה: שמרים פעילים בקוביות, שמרים פעילים מיובשים או שמרים מיידיים מיובשים. תמיד טוחנים שמרים טריים היטב עם האצבעות, זה יקל על הערבוב. יש לערבב רק שמרים פעילים יבשים (בצורת כדורים) עם מעט מים חמים לפני השימוש. בחר טמפרטורה סביב 35 מעלות צלזיוס, בטמפרטורות נמוכות יותר השמרים פחות פעילים, ובטמפרטורות גבוהות יותר היא עלולה להפסיק לעבוד. יש להקפיד על המינון שנקבע. אם משתמשים בשמרים טריים (ראו טבלת ההמרות בהמשך), הגדילו את הכמות.
כמות שווה / משקל בין שמרים יבשים וטריים:
|
שמרים יבשים (בכפיות)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
רעידות טריות (בגרמים)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
תוספים (פירות, פירות יבשים, אגוזים, זיתים וכו '):
יש צורך להוסיף מרכיבים:
אך ורק אחרי הצפצוף המקביל פי שמונה.
הכנה לעבודה
פרקו את המכשיר, הסירו ממנו את כל המדבקות.
שוטפים את מחבת הלחם ביסודיות במים פושרים ומעט חומר ניקוי, ואז מנגבים אותם.
נגבו את גוף המכשיר בעזרת מטלית רכה ולחה.
תיאור המכשיר
2. לוח בקרה
3. כיסוי
4. חלון תצפית
5. ידית לפתיחת המכסה
6. כוס מדידה
7. כף מדידה
8. זרבובית לישה של בצק
9. טופס לאפיית לחם
10. וו להסרת לחם מהתבנית
1. לחצן בחירת התוכנית
2. כפתור לבחירת צבע הקרום
3. כפתורים לקביעת זמן הבישול המעוכב
4. כפתור לבחירת משקל
5. כפתור הפעלה / כיבוי
6. תצוגה
תיאור תצוגה
כאשר המכשיר מחובר לרשת החשמל, התצוגה תראה "1 3:05", כאשר "3:05" הוא זמן הבישול המוגדר כברירת מחדל, "1" הוא מספר מצב הבישול המוגדר כברירת מחדל (מצב "לחם לבן") . שני החצים בתצוגה מצביעים על 750 גרם (משקל לחם) ו- U (צלייה בינונית).
הפעלת המכשיר
1. הניחו את המכשיר על משטח יציב ויציב.
2. הסר את תבנית הלחם על ידי אחיזת ידית התבנית.
הניחו את מצרף הבצק בתבנית הלחם. כדי למנוע מהבצק להיצמד לתוסף במהלך הלישה, משמנים את התוסף עם חמניות או שמן זית, הדבר גם יקל על הפרדת הלחם מהמצמד לאחר הכנת הלחם.
3. הכניסו את כל המרכיבים לתבנית הלחם בסדר המדויק המצוין במתכון.
4. וודאו כי כל המרכיבים נמדדים במדויק, מכיוון שכמויות שגויות יכולות להפחית את איכות הלחם.
5. הכניסו את תבנית הלחם ליצרן הלחם וסגרו את המכסה.
6. כאשר המכשיר מחובר לרשת החשמל, יישמע אות קול והתצוגה תציג את הקריאות של תוכנית ברירת המחדל: "1, 3:05", סמל הלחם ו 750 גרם, כאשר "1" הוא המספר של מצב הבישול, "3:05" - זמן בישול, סמל לחם - צלי בינוני, 750 גרם - משקל לחם.
7. ניתן להתחיל לבשל מיד על ידי לחיצה על כפתור o. לחלופין, תוכלו לבחור כל תוכנית בישול אחרת.
לזה:
- לחץ שוב ושוב על כפתור w לבחירת תוכנית הבישול הרצויה. תנור זה כולל בסך הכל 12 תוכניות בישול שונות. (ראה סעיף "בחירת תוכנית בישול").
שים לב שכאשר אתה בוחר תוכנית, זמן הבישול נקבע באופן אוטומטי.
- בחרו צבע קרום. לשם כך, לחץ על כפתור סמל הספר עד שהחץ נעצר מול הסמל הדרוש לך, המתאים לצבע הקרום מאלה המוצעים בטבלה:
|
סֵמֶל
|
צבע קרום
|
|
0
|
אוֹר
|
|
1
|
מְמוּצָע
|
|
ו
|
אפל
|
הגדרת ברירת המחדל היא צלייה בינונית.
אינך יכול להגדיר את צבע הקרום בתוכניות הבאות: ריבה, בצק.
- בחרו במשקל הלחם. לשם כך, לחץ על כפתור ii עד שהתצוגה מציגה את המשקל הרצוי של 500 גרם או 750 גרם.
- לחץ על כפתורי "+/-" כדי להגדיר את זמן הבישול המתעכב. (ראה סעיף עיכוב בישול).
- להפעלת התנור - לחץ על הכפתור (1).
אם אתה צריך לבטל או לתקן את התוכנית שהגדרת - לשם כך, לחץ והחזק את הכפתור (!) למשך שנייה אחת. לאחר מכן חזור על השלבים להתקנת התוכנית.
תשומת הלב! כאשר משתמשים בפעם הראשונה במכונת הלחם, אתם עלולים לחוות ריח קל של שריפה. זה נורמלי ולעיתים קרובות מתרחש כאשר מכשירים חדשים מופעלים בפעם הראשונה ואינם תקלה.
8. לאחר שחלף זמן הבישול, יישמע אות צליל והתנור יעבור אוטומטית למצב חימום לחם. הלחם ישמר חם אוטומטי למשך שעה לאחר האפייה. צפצוף ויחזור על עצמו כל 5 דקות.
- כדי לכבות את מצב שמירת הלחם חם - לחץ והחזק את הכפתור (!) למשך שנייה אחת, צפצוף יישמע.
9. נתק את התנור מאספקת החשמל.
עשר. הוצא את תבנית הלחם מהתנור על ידי החזקת הידית. השתמש תמיד בכפפות תנור שכן הידית של תבנית הלחם חמה מאוד.
11. ואז הפוך את התבשיל והפוך אותו על גבי תומך (צלחת, מגש וכו ') להתקררות. ואז מוציאים את הלחם מהתבנית עם טלטול קל.
השאירו את הלחם להתקרר למשך כ- 30 דקות. אחרת, לחם חם יהיה קשה מאוד לחתוך. לאחר שהלחם התקרר, הסר בזהירות את הקובץ המצורף מהלחם.
12. נקה את תבנית הלחם ואת התוסף מיד לאחר השימוש (ראה ניקוי המכשיר).
לעכב את הבישול
מצב זה יאפשר לכם לדחות את תהליך האפייה עד 13 שעות. לא ניתן להשתמש במצב הבישול המעוכב לתוכניות "סופר מהיר" (7), "ריבה" (9), "אפייה" (12).
זמן הבישול המושהה מתוכנת כדלקמן:
1. בחר תוכנית בישול, הגדר צבע קרום ומשקל לחם.
2. לחץ על הלחצנים "+" ו- "-" כדי להגדיר את זמן עיכוב הבישול ("+" - הגדל את השעות, "-" - הגדל את הדקות). בעת הגדרת זמן הבישול המעוכב, אינך צריך לקחת בחשבון את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה. אתה רק צריך לקבוע את הזמן שאחריו המאפים שלך יהיו מוכנים.
דוגמא:
נניח שהשעה 20:00 בערב ואתם רוצים שהמאפים שלכם יהיו מוכנים בשעה 7:00 למחרת - ואז זמן הבישול המושהה אמור להיות 11 שעות.
השתמש בלחצני "+" או "-" כדי להגדיר את השעה לשעה 11.
3. לחץ על כפתור (|) - התצוגה תתחיל להבהב את זמן הבישול המעוכב שקבע לך.
4. אם אתה טועה ורוצה לשנות את זמן העיכוב שהוגדר או לבחור תוכנית בישול אחרת, לחץ והחזק את הלחצן (J) עד שתשמע צפצוף. ואז חזור על השלבים בשלבים 1-3.
הערה:
בעת שימוש בפונקציה Delay Cooking, אין להשתמש במרכיבים מתכלים שמאבדים במהירות את תכונותיהם בטמפרטורת החדר ומעלה, כגון חלב, ביצים, גבינה, יוגורט, פירות, בצל וכו '.
פונקציית חימום לחם
תנור זה מצויד בפונקציה לחימום לחם. את הלחם מחממים אוטומטית שעה לאחר סיום האפייה. אם עליך להסיר את הלחם מהתנור בתקופה זו, כבה תחילה את החימום על ידי לחיצה ממושכת על הכפתור (1) עד להופעת אות קול. לא משתמשים בפונקציה זו בתוכניות 10 ו -11.
פונקציית זיכרון
אם תהליך הפקת הלחם הופסק עקב הפסקת חשמל, אז כאשר מתח החשמל מתחדש לאחר הפסקה של לא יותר מ -7 דקות, תהליך הכנת הלחם יתחדש אוטומטית מהמקום שנקטע. שים לב שזמן הבישול יגדל בדיוק כל עוד הופסק אספקת החשמל. אם הכוח מנותק יותר מ- 7 דקות, כל ההגדרות בזיכרון התנור יאבדו ויהיה צורך להפעיל מחדש את תהליך האפייה על ידי החלפת המרכיבים.
אזהרות תצוגה
1. אם בתצוגה כתוב "H: HH" ונשמע אות נשמע, המשמעות היא שהטמפרטורה בתוך התנור נמוכה מדי (מתחת ל 15 ° C) או גבוהה מדי (מעל 55 ° C). התנור ייכבה אוטומטית. במקרה זה, נתק את המכשיר מהחשמל, פתח את המכסה, הוצא את תבנית הלחם מהתנור והמתין עד שהתנור מתחמם / מתקרר לטמפרטורת החדר).
2. אם התצוגה מציגה את הכיתוב "E: E0" או "E: E1" ונשמע אות קול, פירוש הדבר שאלמנט כלשהו במעגל החשמלי של התנור אינו פועל כראוי, למשל חיישן טמפרטורה. במקרה זה, נתק את ההתקן מרשת החשמל ופנה למרכז השירות לבדיקתו.
בחירת תוכנית בישול
1. לחם לבן
תוכנית זו מאפשרת לך לאפות לחם מקמח חיטה.
2. לחמניה צרפתית
תוכנית זו תואמת את המתכון ללחם לבן צרפתי מסורתי. הלחם רך אך פריך.
3. לחם מלא
תוכנית זו מיועדת לאפיית לחם מקמח מלא.
4. מצב מהיר
זמן הכנת הלחם במצב זה הוא שעתיים 15 דקות.
5. לחם מתוק
תוכנית זו מותאמת למתכוני לחם מתוק עם אחוז סוכר ושומן גבוה.
6. ללא גלוטן
יש לאפות לחם ללא גלוטן (ללא גלוטן) רק עם בצק ללא גלוטן חצי מוגמר. היא מיועדת לאנשים הסובלים מסובלנות לגלוטן (מחלות בטן) הנמצאים בדגנים רבים (חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל וכו '). אם הדיאטה שלך דורשת תזונה קפדנית ללא גלוטן, ודא שהשמרים שבהם אתה משתמש גם הם ללא גלוטן. עקביות הקמח ללא גלוטן אינה מאפשרת ערבוב אופטימלי. לכן בעת הלישה מוציאים את הבצק מקצוות התבנית בעזרת מרית פלסטיק גמישה. לחם ללא גלוטן הוא עבה יותר וחיוור יותר מלחם רגיל.
7. מצב סופר מהיר
זמן הכנת לחם במצב זה הוא שעה.
8. בצק טרי
תוכנית זו אינה מתאימה לאפייה. הוא מתאים לישה וגידול של כל בצק שמרים, כמו בצק פיצה.
9. ריבה
תוכנית זו מיועדת להכנת ריבה.
10. מאפים איטלקיים
לחם איטלקי נאפה עם קמח חיטה ושמרים, או עם מחמצת חיטה, בדרך כלל בתוספת שמן זית. לחם זה כולל קרום ועיסה פריכים עם נקבוביות גדולה ומופצת באופן לא אחיד.
11. קאפקייק
תוכנית זו מתאימה לאפיית מאפינס / עוגות תוך שימוש בקמח, אבקת אפייה, ביצים וחלב.
12. אפייה
רק מאפים. בלי ללוש ולהעלות את הבצק.
מחזורי עבודה
|
1. לחם לבן
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
לישה 1
|
11
|
|
12
|
|
|
עלייה 1
|
20
|
20
|
|
לישה 2
|
17
|
AND *
|
18
|
AND
|
|
עלייה 2
|
25
|
|
25
|
|
|
עלייה 3
|
40
|
40
|
|
מוצרי מאפה
|
65
|
70
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
2. לחמניה צרפתית
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
לישה 1
|
18
|
|
20
|
|
|
עלייה 1
|
40
|
40
|
|
לישה 2
|
22
|
AND
|
25
|
AND
|
|
עלייה 2
|
30
|
|
30
|
|
|
עלייה 3
|
45
|
45
|
|
מוצרי מאפה
|
70
|
75
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
3. לחם מלא
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
לישה 1
|
11
|
|
12
|
|
|
עלייה 1
|
25
|
25
|
|
לישה 2
|
21
|
AND
|
23
|
AND
|
|
עלייה 2
|
35
|
|
35
|
|
|
עלייה 3
|
60
|
60
|
|
מוצרי מאפה
|
65
|
70
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
4. מצב מהיר
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
לישה 1
|
12
|
|
|
עלייה 1
|
10
|
|
לישה 2
|
13
|
AND
|
|
עלייה 2
|
0
|
|
|
עלייה 3
|
25
|
|
מוצרי מאפה
|
75
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
5. לחם מתוק
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
לישה 1
|
12
|
|
12
|
|
|
עלייה 1
|
5
|
5
|
|
לישה 2
|
23
|
AND
|
23
|
AND
|
|
עלייה 2
|
30
|
|
30
|
|
|
עלייה 3
|
40
|
40
|
|
מוצרי מאפה
|
65
|
70
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
6. ללא גלוטן
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
לישה 1
|
12
|
|
12
|
|
|
עלייה 1
|
5
|
10
|
|
לישה 2
|
13
|
AND
|
13
|
AND
|
|
עלייה 2
|
30
|
|
30
|
|
|
עלייה 3
|
40
|
39 מעלות צלזיוס
|
40
|
39 מעלות צלזיוס
|
|
מוצרי מאפה
|
75
|
|
75
|
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
7. מצב סופר מהיר
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
לישה 1
|
13
|
AND
|
13
|
AND
|
|
עלייה 1
|
0
|
|
0
|
|
|
לישה 2
|
5
|
|
5
|
|
|
עלייה 2
|
25
|
|
30
|
|
|
עלייה 3
|
|
|
|
מוצרי מאפה
|
50
|
|
55
|
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
|
60
|
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
/
|
/
|
| |
8 בצק
|
9 ריבה
|
11 עוגות
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
לישה 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
עלייה 1
|
0
|
15
|
4
|
|
|
לישה 2
|
0
|
0
|
10
|
AND
|
|
עלייה 2
|
65
|
0
|
9
|
|
|
עלייה 3
|
45
|
|
|
|
מוצרי מאפה
|
0
|
20
|
80
|
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
0
|
0
|
60
|
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 מאפים איטלקיים
|
| |
500 גרם.
|
750 גרם.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
לישה 1
|
17
|
|
17
|
|
|
עלייה 1
|
40
|
40
|
|
לישה 2
|
8
|
AND
|
8
|
AND
|
|
עלייה 2
|
60
|
|
60
|
|
|
עלייה 3
|
|
מוצרי מאפה
|
55
|
60
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
13:00
|
|
12. אפייה
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
לישה 1
|
0
|
|
עלייה 1
|
0
|
|
לישה 2
|
0
|
|
עלייה 2
|
0
|
|
עלייה 3
|
0
|
|
מוצרי מאפה
|
מ 10 עד 60
|
|
שמירה על טמפרטורה
|
60
|
|
עיכוב בישול מרבי
|
/
|
* A - ליווי קול לגבי הצורך להוסיף פירות, זרעים או אגוזים
מתכוני בישול
המתכונים שלהלן מעידים רק על כמות המרכיבים, הכמויות בפועל תלויות בהעדפתך האישית.
עבור כל מתכון, פעל לפי הסדר שבו אתה מוסיף את החומרים. כפית = כפית כף = כף מידות. מ. = כוס מדידה
|
תכנית 1
|
|
לחם לבן
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל
|
270 מ"ל
|
|
שמן צמחי
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
מלח
|
0.5 כפית
|
1.5 כפית
|
|
אבקת חלב
|
1 כף
|
1.5 כפות
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
1.5 כפות
|
|
קמח חיטה
|
2 מדדים מ.
|
3 מדדים מ.
|
|
שמרים
|
כפית אחת
|
כפית אחת
|
|
תכנית 2
|
|
גוש צרפתי
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל
|
280 מ"ל
|
|
שמן צמחי
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
2 כפית
|
|
אבקת חלב
|
1 כף
|
1.5 כפות
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
קמח חיטה
|
2 מדדים מ.
|
3 מדדים מ.
|
|
שמרים
|
כפית אחת
|
כפית אחת
|
|
תכנית 3
|
|
לחם מלא
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל
|
300 מ"ל
|
|
שמן צמחי
|
2 כפות
|
3 כפות
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
1.5 כפית
|
|
סוכר
|
1 כף
|
1.5 כפות
|
|
קמח חיטה
|
1.5 זכות
|
1.5 זכות
|
|
קמח מלא
|
זכות אחת.
|
2 אמצעים.
|
|
שמרים
|
כפית אחת
|
כפית אחת
|
|
תכנית 4
|
|
מצב מהיר
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל (40-50 מעלות צלזיוס)
|
270 מ"ל (40-50 מעלות צלזיוס)
|
|
שמן צמחי
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
מלח
|
0.5 כפית
|
כפית אחת
|
|
אבקת חלב
|
1 כף
|
1.5 כפות
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
קמח
|
2 אמצעים.
|
3 מדדי מאמר
|
|
שמרים
|
2 כפית
|
2 כפית
|
|
תכנית 5
|
|
לחם מתוק
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל
|
280 מ"ל
|
|
שמן צמחי
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
1.5 כפית
|
|
סוכר
|
3 כפות
|
4 כפות
|
|
קמח חיטה
|
2 אמצעים.
|
3 מדדי מאמר
|
|
פירות מיובשים
|
40 גרם
|
50 גרם
|
|
שמרים
|
2 כפית
|
2 כפית
|
|
תכנית 7
|
|
מצב מהיר סופר
|
|
רכיבים
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
270 מ"ל (40-50 מעלות צלזיוס)
|
|
שמן צמחי
|
2 אקסל.
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
|
אבקת חלב
|
1 מתוך. l.
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
|
קמח חיטה
|
2 מדדים מ.
|
|
שמרים
|
2 כפית
|
|
תכנית 8
|
|
בצק טרי
|
|
רכיבים
|
|
|
מים
|
270 מ"ל
|
|
שמן צמחי
|
1 כף
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
|
אבקת חלב
|
1.5 כפות
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
|
קמח חיטה
|
3 מדדים מ.
|
|
שמרים
|
כפית אחת
|
|
תכנית 9
|
|
ריבה
|
|
רכיבים
|
|
|
פירות יער
|
4 אמצעים מ.
|
|
סוכר
|
1 אמצעים מ.
|
|
אבקת פודינג
|
1 אמצעים מ.
|
|
מים - 270 מ"ל
|
1 אמצעים מ.
|
|
תכנית 10
|
|
עוגה
|
|
רכיבים
|
|
|
פירות יער
|
4 מדדים מ.
|
|
סוכר
|
מידה אחת מ.
|
|
אבקת פודינג
|
מידה אחת מ.
|
|
מים - 270 מ"ל
|
מידה אחת מ.
|
|
תוכנית 11
|
|
מאפייה איטלקית
|
|
רכיבים
|
500 לפני הספירה
|
750 לפני הספירה
|
|
מים
|
200 מ"ל
|
270 מ"ל
|
|
חמאה או מרגרינה
|
1 מתוך. l.
|
1.5 כפות
|
|
מלח
|
כפית אחת
|
1.5 כפית
|
|
סוכר
|
1.5 כפות
|
2 כפות
|
|
אבקת חלב
|
1 כף
|
1.5 כפות
|
|
קמח חיטה
|
2 מדדים מ.
|
3 מדדים מ.
|
|
שמרים
|
כפית אחת
|
כפית אחת
|
ניקיון וטיפול
1. לפני ניקוי המכשיר, נתק אותו ונתן לו להתקרר לחלוטין.
2. אין לטבול את המכשיר ואת כבל החשמל במים או בנוזלים אחרים.
3. נגבו את גוף המכשיר במטלית לחה רכה ואז נגבו אותם.
4. נקו את מחבת הלחם והלישה מיד לאחר כל שימוש. לשם כך, מלאו את התבנית במחצית הדרך במים חמים וסבון והניחו לה להיספג במשך 5-10 דקות. לאחר מכן שוטפים את התבנית בעזרת ספוג רך ומנגבים אותם.
5. אל תשתמשו בחומרי ניקוי שוחקים, רפידות צמר פלדה או מברשות, או ממסים אורגניים לניקוי המכשיר ותבנית הלחם.
6. אין לנקות את המכשיר במדיח כלים!
תקלות אפשריות ודרכי התיקון שלהם
להלן כמה מהבעיות האופייניות שיכולות להתרחש בעת הכנת לחם אצל יצרנית לחם, קרא על הבעיות הללו, הסיבות האפשריות שלהן והצעדים שאתה צריך לנקוט בכדי לבטל בעיות אלה ולהכין לחם בהצלחה.
תקלות טכניות אפשריות ושיטות חיסולם
|
בעיות
|
פתרון תקלות
|
|
מצמד הלישה נתקע בתבנית הלחם
|
משרים במים לפני ההסרה.
|
|
כשלוחצים על הכפתור (!) יצרנית הלחם לא נדלקת
|
משמנים את הלישה בשמן צמחי לפני שמכניסים את החומרים לתבנית.
|
|
כשלוחצים על הכפתור (!), המנוע מתחיל להסתובב, אך הבצק לא נלוש
|
את מחבת הלחם לא מכניסים לגמרי.
ללא התקשרות לישה או התקשרות שגויה.
|
|
ריח הצריבה
|
חלק מהמרכיבים נשרו מכושרם. נתק את התנור מהחשמל, תן לו להתקרר לחלוטין ואז נגב את פנים הארון בעזרת ספוג מבלי להוסיף חומר ניקוי.
חלק מהמרכיבים נשרו מכושרם בגלל מנת יתר של מרכיבים. עקוב בקפדנות אחר פרופורציות המתכון.
|
